來緊三月中👦Daigo＆Yugo👦兩兄弟 因爲佢地爸爸工作任期完畢而要返日本了

而家隔離關係 我就見唔到佢地最後一面 好miss佢地♡

而家我想喺呢度隔離酒店度送比佢地衷心嘅掌聲！👏
想話 佢地好精彩嘅演出帶我地好多歡樂！！✨

Daigo＆Yugo年紀雖細但挨到長達半日嘅拍攝 記曬對白 仲有我地大人絕對估唔到嘅爆肚演出！例如撩鼻屎👃鬼臉👹突然講出好無厘頭嘅嘢出來（笑）

Daigo＆Yugo話 唔想離開香港~ 如果情況允許嘅話 想繼續留係度
佢地住香港3年 有好多朋友係度 好中意香港 我聼到都好開心

隔離之前 最後一次見面Day 我抱起佢地兩個 Say再見 我差d落淚

希望佢地返去日本之後 睇返香港拍嘅篇 因此而感到驕傲 諗返香港嘅日子~
佢地有機會係第一對令到咁多香港人笑嘅年紀最細嘅日本兄弟！！

Daigo Yugo You did it!! よくやった！！From 煉獄SOKO

亦想感謝
香港鬼殺隊之父Producer #福岡人在香港
同埋 香港動研のMasa (負責香港鬼滅の攝影＆剪輯，識英文，如果大家需要拍片請直接聯絡佢)　

如果無遇到佢地 香港鬼殺隊嘅咁多系列 又唔會誕生！
ほんとにありがとうございました！！

［可以上班與人類接觸真好］

今天終於可以出來上班了，雖然很早起，但是因為都關在家，也算是一種另類坐牢或是月子中心體驗營，所以覺得已經關到有一點昏沈乏力，每天都跟老麥大眼瞪小眼。

#真是勞碌命無法放假太久

公司沒什麼人，路上也不塞車，明天還要等政府宣布下一波政策。

慢慢開工感覺真好～

昨天看到一篇文章，覺得有趣跟你們分享，Welt 做了一個調查，女生生子跟職業發展的抉擇。

文章連結：https://www.facebook.com/97515118114/posts/10159684694553115/?d=n

報導裡講到，這是大部分女性的痛點，特別是30-40歲的女性。

時不時就被催生的我，看到這個文章心有戚戚焉，大多數的女性都覺得這個事業跟小孩就跟魚跟熊掌一樣，不可兼得。

特別在南德，大部分的女生都是相夫教子，育兒環境友善但對媽媽職業發展一點也不友善。 當然也不是說媽媽或是婦女同胞們一定就要很強勢，幹大事那樣，就是像我今天出門一樣，有自己的事情可以做，有一個目標可以讓你去做，不是只是在家裡的小天地轉圈圈。

我覺得可能對於遠嫁他鄉的人，這件事情可能更難更複雜，太年輕一畢業就來，可能求職不易，原因是因為沒工作經驗。

青壯年28-35也很掙扎，要先練語言還要找工作。然後還怕小孩生不出來，又想到拼一個穩固的職業生涯，壓力山大。

而年紀太大，可能也受到居住區域、年資等原因求職選項限縮，在不適合的職缺中打滾造成心情鬱悶。

更不用提有小孩的婦女常常就會被默默從HR清單中排除，這種明顯的秘密，我知你之連獨眼龍都知道。

你問我有沒有什麼建議，不好說或沒資格說～每個家庭狀況都不一樣，就跟一個公司一樣，有業務單位也有supporting function，只要是自己團隊最舒適狀況就可以了

我認識一些人，不管在台灣或是德國也是大學畢業就走入婚姻，或著功成名就時候毅然決然走入家庭，也是花很多的時間在小孩跟先生身上幾乎是全心全力，你說不好嗎？

好像也沒有，只是重心不同而已。

但是不管你現在像我一樣是職業婦女還是少奶奶或是萬能的母親，都要保持自己在社會上的競爭力。

因為你永遠可以選擇是否要再出道，出來走跳。

#昨天去看鹿
#現實的鹿
#吃完胡蘿蔔就跑
#沒辦法不能看人只能看畜牲
#不用去墾丁鹿境
#然後是Masa的食譜蛋糕
#真的好吃不是我在賣瓜

有人說男人越「老」有價值
我覺得跟《年紀.數字》無關
只是這些熟男，
性格趨於穩重
做事情不再魯莽。
「更懂的珍惜照顧人」
還保有顆年輕的❤️
⬇️這是一對相差26歲的夫妻
女生是一位可愛的導演
拍的是樸實無華且枯燥的夫妻生活
但我覺得很有趣^_^
你也可以來看看👀

https://www.youtube.com/watch?v=aM4mSz6tQv4&t=1s

https://www.youtube.com/watch?v=aM4mSz6tQv4&t=1s

兩餐就吃完一鍋的＃清燉鹽漬牛腱蘿蔔湯，湯頭與牛腱用這個做法都變得芬芳濃郁了。

依稀還記得的聲音畫面，小時候媽媽廚房的第一個壓力鍋

全家人緊盯著爐台上發出碩大鳴笛聲的鍋子，像是火車啟動的聲音，來自烹飪指示器發出的戚戚戚聲響，讓那時還是孩子的我看得目不轉睛，又興奮緊張的不明白只是煮個東西，怎麼會有這麼特別的聲音

你們不要靠太近鍋子，以免危險~ 媽媽邊在廚房忙邊警告著我們

此時整個廚房的空間中充斥著尖銳的氣鳴聲，而烹飪指示器也瘋狂不停的旋轉舞動著，而空氣中全是瀰漫著從烹飪指示器傾洩出的濃濃白霧氣，而這一切看在小小年紀的我眼中，實在是太不寫實了~ 這是我和壓力鍋的第一次相遇，是在小時候媽媽的廚房裡。

印象中媽媽以前只要用壓力鍋做菜，好像就會特別的神經質跟緊張（但也特別的有戲），哈哈～

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這次在剛接到WMF的奈彩米快力鍋時，我腦中全浮現當時年紀小時看媽媽在廚房使用壓力鍋的記憶。

所以在第一次試用的時候，我依然期待快力鍋發出鳴笛聲，也依然主動想要離它遠遠的（笑），只是這一切都安靜無聲，一路從我將食材擺放在鍋內一鍋煮到食物煮好完成，快力鍋都以一派優雅地面對我，沒有火車汽笛鳴聲，也沒有瘋狂旋轉的烹飪指示器，有的只是從鍋邊飄出食物熟成的香氣。

我忽然有一種大夢初醒，原來現在的壓力鍋已經跟以前大不相同了，尤其我所使用的WMF的奈彩米快力鍋，也已經是經過不斷的改良到現在，更貼近每一個使用者的使用習慣，讓在使用快力鍋做菜，可以達到名符其實的快速，我說的名符其實的快速不只是燉煮的時間，還包括做完菜後拆卸清洗的快速。

WMF的奈彩米快力鍋不只是做菜的過程中安靜優雅，連最重要的安全性你都沒有WMF想得周到，快拆快組合，把手簡易方便超作，燉煮時間的掌握你更不用費心，全交給WMF的奈彩米快力鍋把手上1跟2的選擇，（1是109度，適合蔬菜或雞肉料理；2是119度，適合久燉或難軟爛的食材），就這樣就搞定了。

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這道 ＃清燉鹽漬牛腱蘿蔔湯，在事前我沒想到會大受歡迎，之前在我家老劉和兒子都比較喜歡紅燒重口味的，所以我也不打算他們會有多捧場，可是我做完之後居然他們兩人吃得津津有味，兩餐的過程中就把一鍋的牛腱湯吃完，我也覺得意外，後來他們說因為覺得吃起來很有味道，不是無滋無味的。

還有我也在台北跟台中兩場的活動現場親自做給粉絲朋友吃，也真的受到大家的喜愛，不只湯好喝連鍋子都賣得好，（哈哈～自誇一下），我想快力鍋真的是深入每一個家庭，尤其在現在時間都不夠跟家人相處的情形下，我們更希望可以節約每個時間，將時間發揮運用到最大值，所以我覺得廚房裡的常備廚房器具，快力鍋是個重要的選項之一，也絕對值得好好投資。

鹽漬的手法大家也可以將它收在自己的使用清單上，確實是個幫助食材入味保存的好方法，在這道＃清燉鹽漬牛腱蘿蔔湯 它真的功不可沒，多了這道手續也讓牛腱在清淡無味中變得芬芳濃郁了。



→奈彩米快力鍋：http://bit.ly/2WYnviz

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『我是台灣精品，你馬是台灣精品，因為攬隆是台灣ㄟ爸爸媽媽製作生產誒ㄟ』

沒錯！台灣精品最重要的意涵就是研發『在台灣啦』我國經濟部自1993年設立台灣精品獎，每年經嚴格選拔機制，依據「研發」、「設計」、「品質」、「行銷」4大專業項目，綜合評選出具「創新價值」之產品，授予台灣精品獎，作為臺灣產業的表率，由政府在國際市場推介，形塑臺灣產業的創新形象，所以所有的台灣精品都可以說是“台灣之光”喔！

這一次配合台灣精品所使用的大同電鍋百年紀念款和Vinaera可調節式電子醒酒器，是由472件產品中脫穎而出，是我們2019台灣精品獎銀質獎的產品哦！

我喜歡用大同電鍋做菜，我想在粉絲頁的粉絲們一定都知道，（不然你可以看看那支老式蒸蛋的影片），但是這次當我收到百年紀念款的大同電鍋時，我真的是『哇～』了一聲，實在是太美了，而且完全是我喜歡的色澤與簡約的質感，沒有眼花撩亂的功能選擇，對於不會看說明書喜歡實際的我來說，電鍋實在是我在廚房裡最佳的廚房家電夥伴。

家裏20幾年的大同電鍋，只有煮飯、保溫的功能，但新版的大同電鍋則有燉跟蒸的兩大功能，當然保溫還是必備的，說實在的我就是愛用電鍋做一些需要久燉的料理，因為簡單的操作就可以做出我想要的料理，你說是不是很適合我呢？哈哈～

另外Vinaera可調節式電子醒酒器，也是令我大開眼界的，平常不太喝酒的老劉和我，最近每天晚上都會喝點紅酒，所以我們開始會去找一些比較順口的紅酒來喝，但是很厲害的是，我們將一般般普通的紅酒經過Vinaera可調節式電子醒酒器倒出之後，發現口感居然變得圓潤順口，在我第一次喝過之後，我就大為讚嘆，真心的覺得這醒酒器我們實在是太需要了。

在現代的生活中我們都希望可以化繁為簡，簡單地過生活，我通常也不鼓勵粉友們亂敗東西，而我們生活中真的只有需要跟適用的東西，所以才會有再仔細衡量下所需要的生活必需品，好的東西值得你擁有，而好的生活必需品是要有好的設計，不段的創新研發，和堅持的好品質，再加上得當的行銷。

我們生活中有許多人認真的為我們的生活所需而努力，更有經濟部的鼓勵以及推廣，讓我們人人在生活中都找得到適合自己的“台灣精品”。

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後記：
影片中最後老劉和我的“開港”，在鏡頭前看似說的不輪轉又頻頻忘詞的老劉，『其實是因為我把舞台讓給你，說話主持是你的專業，你來說就好』老劉悠悠的說。

其實我本來沒想拆穿老劉看小抄的，是他過程中一直說我忘了說中間一段，後來倒帶看重播，證明我確實有講，所以我只好現場拆穿他了，嘻嘻～

總之～我們還是分工做好彼此的專業才好。哈哈～

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榮獲台灣精品獎的廚具，是你過年最強的下廚神器
大同 百年電鍋 http://hyperurl.co/ogs872
Vinaera 可調節式電子醒酒器 http://hyperurl.co/ox4r20
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粽葉三角米糕 *端午節特輯*

✽詳細的文字食譜就在文章的最後喔！

下個禮拜就是端午節了，免不了俗要吃粽子。

也許有人會覺得端午節幹嘛一定要吃粽子！

其實我覺得跟著節日吃也很好，因為這些節日是跟著節氣走，有這些不同名目的節日，不也讓我們的生活更加活潑有意思。（也會促進金流噢，像是今年我就訂不到粽子了）。

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嬌媽很會綁粽子，我也很喜歡媽媽綁的“美型粽子”，她總是把粽子的每個角度精美呈現，像是個藝術品，這一點我就是學不會。

這幾年嬌媽年紀大了，我也不希望她太累了，所以就不要她再做了，於是我就請我媽教我，可是實在手很不巧怎麼樣都做不到像嬌媽一樣的水準，後來我就自己改了個方法，像是台南粽葉米糕的方式，雖稱不上真正的粽子但也可以為我的手拙困擾解套。

這影片中嬌媽和我聯手一起試試我的新包法。

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『到底粽子跟米糕有什麼不同』老劉問

『簡單說就是一個有穿衣服，一個沒穿衣服，就是都差不多啦！』我幽默的回答

那油飯又跟米糕、粽子有什麼不同呢？

應該說粽子、米糕、油飯這三者都很像，但是又是怎麼區分的呢？

簡單的說粽子跟米糕只差包粽葉的部分，粽子多了一層粽葉包裹，米糕可以單獨呈現也可放置杯子內（筒仔米糕），而油飯大部分的人是會先將餡料和糯米炒過，然後再去蒸。

雖然三者都是糯米作成的，但是在口感上是有差別的，一般粽子吃起來會比較緊實比較有嚼勁，而米糕跟油飯就會比較鬆散，但是米糕又吃起來比油飯要在軟一些，油飯應該是三者中米粒最粒粒分明的。

好吧，當我們都瞭解了之後，問題來了那到底我做的這顆應該叫什麼呢？

因為像嬌媽包的粽子餡料和糯米都要先炒過，然後包上粽葉之後再放到水裡去“灑”熟，這是我們家習慣的做法。

但是今天我做的這顆就尷尬了，因為我也是將餡料和糯米炒過，但是我沒有水煮，我是直接又包在粽葉裡然後再去蒸，所以我包的這顆究竟該叫做什麼？粽子、米糕、油飯我實在也傻了XD

好在的一點是嬌媽說我做的還不錯吃。

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『粽葉三角米糕 食譜』

食材：
長糯米200g、圓糯米200g、鹹鴨蛋8顆、紅蔥頭20g、乾香菇8朵、五花肉100g、醬油30ml、五香粉適量、白胡椒適量、鹽2g、糖2g、水150、粽葉8片。

做法：

1.糯米經過1～2次的清洗，泡水2小時。

2.鹹鴨蛋清洗表面紅土，用釣魚線切蛋黃切半。

3.粽葉簡單清洗後反摺晾乾丶避免扭曲。

4.乾香菇泡水。

5.五花肉切成小塊，將肥肉的部分煸出油來藉油使油。

6.紅蔥頭切碎和香菇煸香＋五花肉下鍋＋醬油＋五香粉適量＋白胡椒適量＋鹽2g＋糖2g＋加入泡過水水的糯米後＋水均勻拌炒，讓米粒都吃上顏色，關火。

7.將炒過的糯米包入粽葉裡，再放上香菇、切半鹹鴨蛋黃，包成三角形撞後再利用棉繩綁緊。

8.不重疊的將每個粽葉三角米糕平放在蒸籠裡，隔水蒸20分鐘，完成。

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❤️不知道粉友們有沒有不同的想法，歡迎上來為粽葉三角米糕命名喔！

❤️不知道粉友們有沒有不同的想法，歡迎上來為粽葉三角米糕命名喔！

❤️ ＃來做菜了！端午節前我們再來和嬌媽一起做 ＃南部粽。

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