「膳魔師團購」

2020年最後一檔膳魔師團購，秋冬想要用保溫食物燜燒罐帶熱湯的朋友們不要錯過了！

這是為了之前詢問過有沒有再開燜燒罐的網友們而緊急加開的！這次的燜燒罐有兩種不同的規格，請大家注意一下哦！

❤️JBN是500ml、比較廣口設計，蓋子的設計也較簡單。
❤️SK3021系列是700ml、內附不鏽鋼折疊湯匙。

因為燜燒罐上蓋及矽膠密封環較容易沾附油脂，之前也常常有人問怎麼清潔比較好。

跟大家分享我最近都用花王 珂珂透CUCUTE 超濃縮噴霧式洗碗精，對矽膠真是超有用！而且因為噴霧式所以可以很方便的清洗燜燒罐！（這次的不沾鍋系列跟珂珂透CUCUTE都是MASA老師代言呢！好巧！）

這次品項有新款「秘境藍」的1.5L真空保溫燜燒提鍋、及同系列保溫食物燜燒罐也同步加入（1118咖哩烏龍麵便當使用的款式）。

1.5L真空保溫燜燒提鍋，小巧可愛！非常適合外帶食物（不塑之客），熱湯、小火鍋、冰豆花、外帶冰品、做優格、及各種燜燒料理，都完全沒問題！體積小又不佔空間。

另外還有上次開團的不沾鍋系列，以及同系列的鍋蓋可加購！

「團購說明」
關於不沾鍋的使用方式，最基本的就是使用木鏟、矽膠鏟，不用硬物刮傷表面，不空燒、使用軟海綿清洗。溫柔的使用可以延長它的壽命，前幾次開團的鍋子我目前也都還在使用中（超過一年半有了吧），但若是不沾鍋表面刮傷就建議可以更換新鍋了。

雖然平常也愛用生鐵鍋、鑄鐵鍋。
但不得不說早上的便當時間還是不沾鍋最方便。

調整好料理順序的話，一鍋前後做三道菜加上早餐都不用清洗鍋子也可以。

在早上忙碌的時候省去清洗、換鍋子的時間，使用上導熱快速又蓄熱能力好，對小廚房來說料理也變得相當輕鬆。

這次的品項也比較特別，總共有三款新系列不沾鍋。每系列都有四個尺寸，可以依照你使用習慣跟份量做選擇。

✏️另外做個簡單的選擇比較表讓大家參考：
1/如果你喜歡的是愈輕愈好：
羽量輕手系列→電漿強化系列→厚鑄耐磨系列
（從最輕到最重）

2/如果你喜歡的是愈重愈好：
厚鑄耐磨系列→電漿強化系列→羽量輕手系列
（從最重到最輕）

3/如果你想要炒煎煮燉併用：
厚鑄耐磨系列→電漿強化系列
（厚鑄耐磨系列的內緣弧度及深度、厚度更適合燉煮）

4/如果你只能用瓦斯爐：
全系列都可以，但「羽量輕手系列」只適用於瓦斯爐。

5/如果你只能用IH爐電磁爐黑晶爐的話：
電漿強化系列OR厚鑄耐磨系列。

6/如果你有各種爐具想共用：
電漿強化系列OR厚鑄耐磨系列。

7/如果你想用Didi最喜歡的那款？
那就是「電漿強化系列」啦～哈哈。

8/鍋蓋加購：
購買鍋具才可加購鍋蓋。點入你想購買的鍋具尺寸後，在頁面下方可以看到加購鍋蓋的選項。�限加購同鍋具尺寸的鍋蓋哦。

❤️團購時間1118-1123（下午四點截止）

請注意：
✏️先登入領取百元優惠券，結帳時立即可使用：
輸入通關密碼「DDCOOK」即可領取100元，在結帳頁面輸入折抵。
https://bit.ly/2K7eSxc

✏️再選購結帳：
https://bit.ly/3kE1Jbq

✏️鍋蓋只限於購買鍋具才可加購。

❤️注意事項：
點入你想購買的鍋具尺寸後，在頁面下方可以看到加購鍋蓋的選項。限加購同鍋具尺寸的鍋蓋。記得先領取百元優惠券，立即抵用哦！

✏️膳魔師全站滿額贈活動如下：
(1)消費滿$999贈秘境藍環保購物袋Y-BT-GB(市價$200)
(2)消費滿$1999送200折價券(使用日期：2021/2/1~2021/3/31)
(3)消費滿$2999送平底鍋IRF-24(市價$1400)

達滿額門檻，在購物車內可以看到贈品明細。

更多產品規格在團購頁面都有哦！

不沾鍋使用貼文IG請點 #膳魔師不沾食間 。粉絲頁可以查看膳魔師相簿！

中餐或晚餐來碗熱呼呼的烏龍麵剛剛好～
而且步驟真的超級簡單呀(｡•ㅅ•｡)♡

#欠收編
#FOOD能量二次方

影片授權： MASAの料理ABC

感覺超咕溜的啦～
小編最愛這種懶人料理惹(｡•ㅅ•｡)♡

#欠收編
#FOOD能量

影片授權： MASAの料理ABC

00:20 蔬菜高湯作法
01:40 法式蔬菜濃湯
02:27 蔬菜湯咖哩飯
03:05 咖哩烏龍麵
04:04 咖哩焗烤燉飯
05:45 蛤蠣鮮蔬濃湯
06:48 牛肉番茄燴飯
07:50 日式馬鈴薯燉肉
08:28 蔬菜味噌湯

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
蔬菜高湯作法：https://tasty-note.com/veggie-bros/
法式蔬菜濃湯：https://tasty-note.com/potaufeu/
蔬菜湯咖哩飯：https://tasty-note.com/pot-au-feu-curry
咖哩烏龍麵：https://tasty-note.com/curry-udon
咖哩焗烤燉飯：https://tasty-note.com/curry-doria
蛤蠣鮮蔬濃湯：https://tasty-note.com/potafu-to-clam-chowder
牛肉番茄燴飯：https://tasty-note.com/potafu-hayashi-rice
日式馬鈴薯燉肉：https://tasty-note.com/potafu-nikujaga

★你需要準備的食材★
剩下的蔬菜皮、蔬菜塊_200g 水_ 2000ml
鹽巴_1 茶匙
米酒_1 大匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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#常備菜 #常備高湯 #蔬菜高湯 #廢物利用 #健康 #環保 #食譜

當你吃到營養滿分的食物，它就能帶給你身體源源不斷的能量，對我來說這就是充滿幸福感的料理 ＃南瓜咖哩烏龍麵。

為家人做料理有一點是我很重視的，就是食物的營養，我們的身體就像是一個工廠，你提供什麼樣的原料，就會生產出什麼品質的產品。

這個道理越早認定對自己是越好的。

南瓜有許多超讚的營養（影片中老劉都有載述），我們希望在看影片之餘，也可以把我們對健康的知識和關心一起分享給粉絲你們。

食物的營養很重要，但是光有營養要家人就接受也不是那麼容易，如果這食物又剛好是他們不怎麼喜歡吃的，那在健康恐怕也是空談，所以我會花一點時間跟巧思想一下，如何的加點花俏又不麻煩的技巧，讓家人們都可以欣然接受。

其實以前我不喜歡吃南瓜，因為媽媽的作法就是切塊丟到鍋子煮一煮，後來我媽開始做成南瓜濃湯後我就很喜歡了。

現在我來做給媽媽跟家人吃又多了一點不同的變化，除了應付忙綠的生活節奏，我也盡量的簡化製作的步驟，可以在同一道料理裡做到盡量全方位營養，而又讓我們不至於太忙。

也許我們覺得吃東西不外乎就是，吃飽跟好吃這兩點，但是我們應該要更重視的是營養跟怎麼吃才是對身體好。

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生活廚房新改裝在影片中的呈現，我覺得多了一分柔美溫暖的感覺。

看著芒草鳥籠出現在影片中的畫面，有一種美的不真實的感覺，就像有人覺得我們的每一個畫面，都好像因為廣告而存在一樣。

其實每一個美麗用心的 畫面，都是因為我跟老劉對這份工作的愛與執著。

接下來就請粉絲們慢慢欣賞。

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＃南瓜咖哩烏龍麵

食材：
南瓜600g
咖哩粉1匙 15g
溫開水800cc
牛小排肉片100g
紅蘿蔔
木耳
綠花椰菜
水煮蛋
洋蔥200g
烏龍麵兩人份

做法：
1. 整顆南瓜洗淨連皮一起放進電鍋中，外鍋2杯水蒸熟。
2. 將洋蔥、紅蘿蔔、木耳、綠花椰菜、洗切燙過準備好，水煮蛋燙過準備好。
3. 將蒸熟南瓜600g＋800cc的水，利用果汁機打碎，備用。
4. 熱鍋加入橄欖油先煎牛小排肉片，再炒香洋蔥200g＋1匙咖哩粉＋南瓜湯後調味後再加入，關火。
5. 準備煮好的拉麵，放入大碗中，再將鍋中的南瓜咖哩湯淋上，最後擺上事先煮好的蔬菜、牛肉，即完成。

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『MASAの料理ABC the VIDEO』
～香香雞肉咖哩烏龍麵～南蛮風カレーうどん
第二季-第一集
『香香雞肉咖哩烏龍麵』
～南蛮風カレーうどん～
[ 1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
鹽巴 Salt-少許
冷凍烏龍麵 Fronzen udon—200g
＊可以用習慣的麵條

洋蔥 Onion-1/4個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms-50g(1/2包)
咖哩粉 Curry powder-1小匙
蔥 Green onion-1支　

[和風咖哩湯底]
高湯 Dashi-250～300cc
清酒 Sake-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
砂糖 Sugar-1小匙
咖哩粉 Curry powder-2小匙

[勾芡用]
太白粉 Potato starch-2小匙
水 Water-2小匙
＊稠度可以調整喔！

[ 做法 ]1. 把雞腿肉的厚度調整後表面撒鹽巴入味（放5～10分鐘）
2. 蔥綠色的部分切丁。白色的部分先不用切。
3. 鴻禧菇根的部分切掉，用手剥小塊。洋蔥切薄片。
4. 平底鍋開中火，把雞腿肉皮面朝下放入鍋內。
5. 等到雞油出來，放入白色部分蔥。煎到雞皮，蔥變成金黃色後拿出來。
＊雞肉只有加熱皮面就好了。
6. 把雞肉&蔥切成小塊。
7. 鍋子開中火，放入洋蔥，炒到洋蔥軟後放入1小匙咖哩粉。
8. 倒入[咖哩湯底]的材料煮到滾後，放入切好的雞肉&蔥。繼續煮到雞肉熟。
9. 放入太白粉水勾芡後放入烏龍麵煮到烏龍麵散開。
＊麵條可以用自己習慣的。如果用乾燥的，先煮到熟再湯底一起裝碗。
10. 裝在碗裡面，上面撒蔥花就完成了～！
＊Youtube(高畫質)：
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊鍋子：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋
＊料理教室：www.4fcookinghome.com/masa-course-201702
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房