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[爆卦]maggi台灣是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇maggi台灣鄉民發文沒有被收入到精華區：在maggi台灣這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 maggi台灣產品中有20篇Facebook貼文，粉絲數超過1,069的網紅Student Tan 學昇，也在其Facebook貼文中提到， 來台灣一年 吃的第一碟Maggi Goreng （炒泡麵）🇲🇾 🤩🤩🤩 我在馬來西亞都超愛吃 而且還要加點一個炸雞 🤤 馬來西亞真的不是一個減肥的好地方 但美食方面 絕對是個天堂 🤤🤤 在家裏防疫也有兩個月了 以前是忙得沒時間回家 現在是雖然在家裏，也依然可以忙得筋疲力盡 忙得沒時間更新臉書 沒時...

　同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過34萬的網紅超強系列SuperAwesome，也在其Youtube影片中提到，Maggi Lexus Twisties 台灣人是吃馬來西亞經典零食～ 🐘加入頻道會員➡️ https://bit.ly/3eKTQRV 🐘Instagram ➡️ https://bit.ly/2ZA6vw6 🐘Tiktok ➡️ https://vt.tiktok.com/kg3YDv/ ...

「maggi台灣」的推薦目錄

maggi台灣 在 ?施語庭? Instagram 的最佳貼文

2020-05-01 20:57:39

我們回到馬來西亞了～ 超想念maggi～跟sunway 的食物～🥺❤️（玉米涼茶冰淇淋） 馬來西亞跟澳洲都一直下大雨（不知道台灣是不是也是，我也想台灣了） 今天在飛機上睡覺的時候 做了超奇怪的夢而且我在夢裡超生氣 我夢到我跟西西歪在逛夜市（可能因為前天去逛澳洲夜市） 我們到處買一些小東西吃 然後！...

  • Student Tan 學昇

    maggi台灣 在 Student Tan 學昇 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-13 12:40:06
    有 50 人按讚

    來台灣一年
    吃的第一碟Maggi Goreng （炒泡麵）🇲🇾 🤩🤩🤩
    我在馬來西亞都超愛吃
    而且還要加點一個炸雞 🤤
    馬來西亞真的不是一個減肥的好地方
    但美食方面 絕對是個天堂 🤤🤤

    在家裏防疫也有兩個月了
    以前是忙得沒時間回家
    現在是雖然在家裏，也依然可以忙得筋疲力盡
    忙得沒時間更新臉書 沒時間看電影 🥲

    但我也知道在這個時期
    能夠保持忙碌也是件值得開心的事情
    不然我大概會爆炸頹廢 🥲

    謝謝讀到這裡的你
    等我這個星期的新影片吧 😆

  • 徐仲風味學 從產地到餐桌

    maggi台灣 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳解答

    2020-07-23 07:21:00
    有 175 人按讚

    《醬油書隨筆。釀醬工序09》


    每次辦理醬油品嘗會時，若是我幫非純釀醬油擊鼓申冤，台下群眾總是給噓聲或賞白眼，當我解釋非純釀醬油的製程並非以微生物分解豆類植物蛋白，而是用鹽酸等強酸替代微生物，將豆類植物蛋白質進行水解，再以強鹼中和，三到七天就可得到富含鮮味的胺基酸液。解說完整，不代表美好，因為群眾總會將焦點放在「強酸解離」上，彷彿強酸解離是恐怖片中才會出現的鏡頭，繼續給噓聲或賞白眼，然後選擇性忘記下一句「強鹼中和」。其實這項技術已經存在上百年，開始源自於1866年瑞士人Julius Maggi的發想，1940年左右日本開始採用並改良在醬油製作上，然後將技術輾轉傳入台灣，可說是高端的食品科技結晶，全世界有許多食物都是以此方式製造，譬如大家熟悉的紅標米酒，就是以類似的阿米諾法（Amylo-Process）製造。


    講解原理時，我會將強鹼比喻成強酸的黃臉婆，雙方一旦遇上就安分守己歲月靜好，然而花時間探討原理後，往往會發現群眾的焦點又轉到「3-單氯丙二醇」，這個名詞會爆紅起因於2001年的某次新聞報導，提起英國檢驗醬油產品後，發現內含有超過標準的3-單氯丙二醇，這款物質根據英國致癌委員會（Committee on Carcinogenicity）的動物實驗，判定具有致癌的可能性，而3-單氯丙二醇是指製作胺基酸液時容易產生的中間產物。當報導一出，部分媒體將「水解醬油」冠以「化學醬油」的稱號，接著在幾次食安事件後，讓「胺基酸液」、「水解醬油」、「混合醬油」等成為群眾害怕的黑心食品代名詞。


    3-單氯丙二醇真的是致癌物嗎？其實除了英國的研究報告，聯合國糧農組織及世界衛生組織所成立之食品添加物專家委員會（the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, JECFA）也提出一份3-單氯丙二醇的研究，最終成果表示這款中間產物不僅在實驗動物體內不具基因毒性，且沒有致癌的可能性。當兩種研究結果各說各話時，多個國家乾脆訂立法令規範了3-單氯丙二醇的管制限量。


    有了規範後，製作非純釀醬油的廠商有了依循，目前合法的非純釀醬油製造廠，都能夠將3-單氯丙二醇控制在台灣的法定標準0.4ppm內，甚至達到零檢出。假使驗不出3-單氯丙二醇，非純釀醬油還能稱為「黑心醬油」？然而形象的概念就好像愛情宣言，重點不在於真實而是感受，非純釀醬油的形象已被黑化定案，短期內很難給予正面形象。


    (待續)

    #購買釀醬油一書請到水牛書店官網
    #購買我推薦的醬油請到台北一號糧倉
    #徐仲風味學從產地到餐桌 #知味品味玩味 #醬油書隨筆

  • 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎？

    maggi台灣 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎？ Facebook 的最佳貼文

    2020-06-12 18:36:24
    有 54 人按讚

    😱😱😱買醬油前要注意啊！
    有4件不符合「包裝醬油製程標示之規定」，分別是：台灣製大純釀醬油、越南製Maggi醬油、香港製（台灣分裝）金標生抽醬油，以及菲律賓製調味液（SILVER SWAN SOY SAUCE）。

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