#妞仔答客問 #業餘剁排骨 #JJ團公告 ​ ​ 外國超市裡賣的排骨，大多是適合烤肉的尺寸，全都落落長。我剛到英國時，總是盡量挑短的買(但依然很長，會超出碗公的長)。忍了幾年後，開始試著自己剁！用短短的排骨做亞洲菜，菜盤、湯鍋裡的情境才對味啊！​ ​ 「哪裡買得到短短的排骨？」超多網友發問。​ ​ 「買不到啊！」我哀怨口氣。​ 「我自己剁的！」(挺💪)​ ​ 其實，看過我剁排骨的人(其實也就格仔老公跟阿龐兩人而已)， 都知道我#手法超不專業，揮刀時#人人躲很遠😌​ ​ 可是！這個超業餘的剁排骨方法，竟也讓力氣薄弱，而且每次落刀都不會在排骨的同一處的我，一路使用至今。​ ​ 非常值得拍影片與大家分享。​ ​ #秘訣 就是：​ 萬物清空(包括自己的手)，舉起剁刀瞄準排骨的中央，心無旁騖的用力砍下去。我這一奮力一砍，當然無法砍斷(歪腰)。就把排骨翻轉過來，用刀背敲敲，折斷排骨，再鋸開。​ ​ 躂啦！#長排骨變短排骨🤣​ ​ 喔！我特地配了個柔美的音樂，來中和一下殺氣騰騰的剁排骨聲音。(並沒有！😌)​ ​ -​ ​ 英國關了大半年的校門即將重新開啟！眾親朋好友紛紛關心我的雀躍心情：「阿龐(終於)上學了，妳有什麼計劃？」​ ​ 「#我要開始找自己了！」(禪意滿滿)​ #是媽媽也是妞仔​ 大家有什麼廚房疑難雜症，再奇怪的，再莫名的都很歡迎發問！大家的發問有助於這類小品(？)短片持續下去。​ 當然#英國校門開，才是這類短片不會只有第一集的最大關鍵。(祈🙏)​ ​ -​ ​ {英國創意餐具Joseph Joseph&長效抗菌黃金盾}​ ‼表單增加品項再次開啟 #0830晚收團。​ ​ ★ 購買連結：https://reurl.cc/exjLQW​ 滿1500元免運，再贈送Lodge矽膠隔熱墊。​ ☆ 文章介紹 https://reurl.cc/K6r3p​ ​ 之前沒貨的「不沾桌鏟杓餐夾6件組」，跟「新自然色烘焙9件組」，全部補上燒滾滾剛入港的現貨。​