目前正在恢復休息中
來跟大家分享我最近的小確幸跟大不幸
要先聽好的還是壞的？
好，先講好的（自問自答？

上禮拜回台中一趟
終於跟媽媽一起看機醫2第十集
這是機醫2六月中開播以來我們第一次一起看！
（因為我四月底之後就沒回去過😭）
我跟媽媽看機醫的習慣一模一樣！
一定要把所有事都做完、用神聖(?)的心情打開Netflix
看完後整個大、聊、特、聊！！！
從碩亨雋婠打架聊到器官捐贈二人組的友情
從翊純的面對聊到冬天的坦白
從材學夫婦的困難聊到搖滾恐龍稜線
從大小熊發展聊到翊頌曖昧流動
把全部劇情都仔細討論過一遍
之前都用Line討論，終於面對面聊個天南地北！
（所以這集才沒發心得限動，因為討論完了XD）

總之跟家人喜歡同個東西的感覺真好！

但是跟家人害怕同個東西的境遇就沒那麼好了
沒錯，大不幸來了☺️

我跟我妹都很害怕小強
連手機打字出現的圖示都很討厭
也無法克服市面上任何殺蟑產品上的小強

昨天下午我妹跟我說
冰箱裡有超大隻小強⋯⋯😱😱😱
蛤！！！
冰箱裡欸！！！
Why？？？
我妹完全不敢處理牠（我也不敢啊啊啊啊奔潰）
回台北後我稍微瞥了一眼
幹真的超爆大隻窩的媽！！！！！
於是我跟妹妹比讀書還認真地開始擬定戰略
妹妹負責用烤肉夾夾出小強（而且要先用衛生紙蓋住
我負責拿袋子接住綁起來等等拿去丟

打開冰箱前我摘下眼鏡，因為視線模糊比較能壯膽
妹妹想跟進，但她一旦摘隱眼就變瞎子，於是⋯⋯
她就去戴墨鏡了哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈
而且是我的雷朋墨鏡哈哈哈哈哈哈啊哈到底！
那個畫面真夠荒謬！！！！！！
兩個人奇怪裝扮對著冰箱大吼大叫
一下崩潰呼喊一下荒謬爆笑

重點來了
那隻小強從頭到尾是已經凍死的狀態哈哈哈哈哈啊哈哈哈
我們真的很荒謬哈哈哈哈哈哈啊
但沒辦法啊啊啊啊管牠什麼狀態我們就是很害怕
（媽媽：你們那麼大隻怕那個小隻的⋯）

這兩個小故事分享給大家笑笑
有人也超爆害怕小強的嗎
（我連牠的名字都不想打出來🙂）
好啦機醫真的很好看拜託大家都去看

#日常 #小故事 #生活 #荒謬 #機智醫生生活 #小強好噁 #祝天天開心(?)
#依然只有舊照片的我

你們有沒有聽過「當你很想做某件事時，整個宇宙都會來幫你」這句話。

-
人的信念能量有多強？
我第一次體會到這樣的信念可以強到逆轉我爸的失智情形，一個人的心念變了，雖然無法改變全世界，但是卻可以翻轉自己的世界。

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學會內觀後，你會發現不只可以幫助自己，也可以幫助你的孩子跟家人，因為每個人都會經歷生老病死，就算你現在用不到，但難保哪天不會發生在家人身上，所以我很想跟大家分享這些心情............我概略說一下陪伴失智爸爸的心路歷程，其實失智症是慢慢退化，等我們發現爸爸異狀的時候，他已經出現認知障礙，不認得老白的車，不認得我姐的女兒，無法回覆手機LINE，一開始我們還誤以為是他懶得回訊，後來是我一直回娘家陪他，才發現他會因為不知道怎麼打字而發脾氣，並且對時間很混淆，甚至無法接受自己變這樣而嚴重憂鬱，情緒低落。

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如果你們照顧過生病的老人家，就知道他們其實沒有我們小時候印象中那般堅強，就算有那也是偽裝出來的，因為我爸是個很怕麻煩子女的人，他從一開始很排斥我回去陪他，總會罵我趕我回家，我沒有放棄，我就是把他當孩子一樣，很有耐心的安撫他、每天陪他說話，一直到現在，他可以放下很多不必要的執著，甚至願意跟我交心，所以我才能跟醫師一起找出他病因的根源。

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老實說人與人之間的情緒是雙向的，當你看著自己父母難過沮喪的時候，做子女的何嘗不難過、沮喪。我原本以為自己的心性很穩定了，所以防疫期間忙到沒什麼在做靜心。但因為陪伴我爸，他的各式情緒時常打擊我，當我不知道該怎麼辦的時候，就等全家人都睡了，一個人坐下來靜心。當你的心、念頭安定下來的時候，就發現它不是內在，也不在外在，不會受到你的習性、情緒、習慣跟頭腦的汙染，那個狀態自然會帶領我們去覺知覺察，你不再感到那麼無助，會積極的去找方法（很抽象我知道XD）

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其實每個人都有面對疾病或死亡的恐懼，再加上年過半百的老人家很容易胡思亂想，導致他們的內心是很焦慮、沒安全感的，子女個個都在外地，我媽也不在了，爸爸的心裡多少是寂寞的。

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我發現要幫助人釋放他的情緒，是需要學習的，因為你的心必須要夠沉著穩定，才不會被對方的思緒牽著走，我知道自己能做的就是給他無條件的愛跟安全感，讓他知道不論發生什麼事，他都能感受到被愛，就像他當年愛著年幼時期的我們一樣。

.
他難過的時候，我就是陪著他，甚至是給他擁抱，其實我也很無助，但愛是一種力量也是光，是一道激發人性美善的光，連我自己都沒想過這麼做，竟能帶來療癒性的魔力。這是我第一次知道原來學會內觀有這麼大的力量，大到可以帶著爸爸慢慢走出他的困境.....前後兩週的時間，我爸的頭腦已經恢復到很不錯的狀態，真的非常不可思議！

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他會主動打電話關心我們，不再呆滯，很會回訊息，不再那麼沮喪，還會跟我開玩笑。我從沒想過自己能影響家人，甚至能解決這麼多的問題。若大家經歷過父母生病，就知道在這種情況下，子女之間是很容易吵架的（呃）可能因為工作或家庭因素不能照顧自己的父母，再不然就是為了要去哪間醫院治療意見不和而吵（當年，我媽病倒的時候，全家人就為了這件事吵翻天😵）

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.
因為我不斷學習看見自己的每個面向，全然接受那個不完美的自己，擁有愛自己的心，再發展出悲憫去理解我的家人，感同身受的同理心被放大了N倍，我只要想到爸爸病了，還要忍受身邊的兒女吵吵鬧鬧，很於心不忍，剛好家裡的子女裡，就我沒有正職工作，於是默默把照顧爸爸這件事扛下來，連要怎麼醫治都由我來決定，讓姐姐弟弟好好工作無後顧之憂，這樣就少了最大的爭吵點。

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.
另外，我時常從照顧過敏的兒子的過程中體悟到，醫病關係不是只有醫師的責任，不是帶家人去給醫師看，然後靠吃藥打針就能好起來的，日常生活上的照顧還有關愛也是需要花很多心思。我很意外可以把照顧孩子的各種經驗，套用在我爸的身上，現在兒子對我發脾氣的時候，我不再是兇回去，而是安靜的讓他發洩完情緒，讓孩子感覺到自己的情緒能全然被接納、理解，他的情緒也就逐漸緩和下來，我才有機會進一步去了解他們內心的真實想法。

.
其實生活中的每一個困境
都是來幫助看見自己
唯有理解了
才能帶來真正的善意跟改變。

.
.
------

這段期間常常有人問我內觀到底怎麼做？
我就是從靜心入門。真正開始學習、修行都是從生活中一點一滴累積來的，你在生活中所遇到的任何問題，就從那個地方開始，痛苦跟煩惱是人生無可避免的考驗，我們能做的就是接受生活本來的真面目，學著不要去評斷是非對錯，而且不要把情緒轉嫁到他人身上，只能不斷用愛跟理解柔軟自己，當我知道這個道理後，就慢慢的去學習跟體會。

.
.
我的人生說不上有多麼順利，但一件事情接著一件總會有幸運的成分在裡面，我沒有太多的顧慮，也沒有所謂的矜持跟面子，什麼事都願意嘗試，心裡總是充滿很多熱情。其實我對很多事情是不太懂，甚至是少根筋的，不過我也是仗著少根筋，才不至於受到太多傷害。換做是你們，被生病的父母破口大罵，是不是就跟他們賭氣，甚至罵回去，明明是很關心自己的父母，但說出來的話卻像是讓人傷痕累累的血滴子....

.
這段期間我不斷把承受到的情緒在心裡轉化掉，不是壓抑而是真正的內化自己，這才發現其實沒那麼難，只要去掉愛裡的那份擔心跟情緒，讓家人感受到最純粹的愛就對了。

相信自己！
聆聽，是最溫柔的陪伴
陪伴，是最穩定人心的力量。

－－－－－－－－－－－－－－－－

前幾天收到了九百多則留言為我爸祈福，我半夜打開電腦看到，眼眶就紅了....你們一定不知道我從中得到多麼大的力量，有一種在困境中看見曙光的感覺。

.
其實人與人之間都是兩條平行線，可能你覺得自己的一句話沒什麼，就吝於對別人表達，但是你並不知道那句被你認為不怎麼樣的話，卻能讓正處於低落的人抽離那個情緒。真的很謝謝大家帶給我這麼多的溫暖，因為不知道怎麼報答你們，我想起很多人喜歡我做的造型饅頭，所以我剛才從900多人留言中抽了五位，想送給你們我做的造型饅頭.....下週我不用再往返娘家了，到時候做好，會用冷凍宅配寄給你們。

.
做這些東西是我的興趣，我覺得做這些很療癒身心，我在療癒心靈的同時，也能把這份幸福跟大家的小孩分享，讓我覺得很快樂。請五位被抽中的人，私訊跟我連絡，如果有人不想要我做的造型饅頭也沒關係，我可以送別的禮物給你們❤️

.
#內觀修行是讓你學會用不同角度來看待這世界
#心想事成這件事是真的XD

－－－－－

新觀眾如果沒看過內觀文
我把自己過往的心情
貼在這給大家參考：
【關於踏上內觀修心之路】https://pse.is/3g553v
【內觀第一步～學習靜心】https://pse.is/3g6qdm

#啤酒花酵水與酸種液種完成的牛奶帶蓋吐司與斯佩爾特農夫麵包全野酵食譜
#發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/see-what-hops-rice-wine-yeast-water-and.html

今天這兩種麵包我都非常滿意.
先來談吐司:
因為前兩天做了一個完全都不酸的土司. 不知道怎麼送給同事. 不過, 今天的土司在剛咬進口裡時是沒有酸味的. 細嚼有一絲酸味出來. 這樣好像就可以送給同事. 不過,
兩天前那個吐司我有故意隨便儲存. 就是沒有蓋子蓋起來. 因為我想就打成麵包粉. 覺得這種土司好厲害.很不容易發霉. 它就是慢慢乾去這樣~~~
實在沒有" 酸種" 的感覺. 而且氣孔我不是很滿意. 所以本來想回送給那位提供我啤酒花的同事的念頭就打消了.
這次我用的是3.4容積比. 最主要是我看書上的比例都大概是3. 雖然書上那三個全啤酒花種麵包都比較高熱量. 因為每次都會計算一點操作上的流失率. 所以有多了一些不想浪費. 所以 1305 g 給2個三能2160 ml及略大的無斜線處理三能土司盒.

這是我的烘焙比例:

1. 高筋粉 100%
2. 酸種液種 20%
3. 啤酒花酵水 20%
4. 麥芽精 0.4%
5. 牛奶 38%
6. 水 10%
7. 鹽 2%
8. 糖 3%
9. 蜂蜜 1.5%
10. 3% 椰子油
11. 3% 奶油

基發第一小時後有做了一次light fold. 大約第4小時取出灑粉摺疊放回盆中. 約莫再過1.5小時就取出做切割分團整圓. 中間休息了30分鐘. 總的來說. 我覺得算發酵蠻快的. 因為這是有加牛奶的麵團. 通常有加牛奶的麵糰會比較需要長一點時間的發酵.
這次在一位日本麵包老師岡本智美女士的youtube影片中 看到一個整形放吐司模的影片. 覺得很不錯. 為了要不違規可以連結在這個部落格中. 我自己錄了這段影片
https://youtu.be/p6OBwntL6OU

當初原本只是為了要寫部落格. 發現傳上影片會出現在某些瀏覽器無法觀看的狀況. 所以才會開始上傳youtube.很多都是短短的看" 狀態" 的影片. 我到現在都還在想. 如果當初好好鑽研怎麼製作影片. 我可能也不用花這麼長時間在這裡打字. 而且. 應該會賺錢....
但我還是喜歡有文字的紀錄.

這是一個昨天我收到的留言. 仔細找~ 在這個影片的下方有文字敘述短短地連接了我的這篇詳細的部落格文: 來一條直接法 100%斯佩爾特小麥( 部分全麥) 的核桃脆皮吐司吧! 詳細食譜 全程影片做法 滾圓整形對照探討. Whole grain spelt hard toast tin bread recipe Dinkel Dinkelvollkorn Kastenbrot rezept video 低溫起步烘焙法 Cold Start method http://foodchainunme.blogspot.com/2016/11/100-whole-wheat-spelt-hard-toast-tin.html

我覺得我自己的修養有在" 進化" 中....
以前, 我會對於這種沒注意到下方文字敘述有其他文字的人. 很有禮貌地回答: 有喔~ 下方有連結. 並且會再次給連結或直接幫他貼上食譜.
然後我就開始檢討自己.
結果, 某個時間後. 我開始變成不開心別人這麼諷刺的言論. 但還是會幫他們的" 家長" 說上幾句道德培養上的觀點並且給連結.
這次, 我直接刪掉他的文字. 因為, 用諷刺的言語還想要我的食譜. 你看著流口水吧! ( 我並沒有刪掉文字下方的部落格連結)

在找啤酒種這個單獨做或搭配方式時. 我有很多疑問想找食譜及成品來看. 所以用日文 ホップ種 做google, 並且找出IG 上 #ホップ種 的照片連結不下數百張.
實際上. 肯花時間分享的幾乎沒有. 多數的人通常都是把美美的照片放著. 大家點讚觀看就好的. 我想, 大家會做麵包的" 朋友" 都好多啊!
所以也不存在日文聽不懂所以不理解的問題. 因為根本沒甚麼資料可找.

但這是一個我覺得很不錯的種. 雖然實際上怎麼去養成它我並不覺得自己做得好. 當然, 也想要理解為什麼大師是這樣的定量方式. 在這兩個麵包裡, 我覺得發酵的狀態都很好. 會有一種可能單獨啤酒花種也不真的只是單獨酒麴在裡面. 會先多試試. 例如, 這個麵包的基礎發酵. 我訂的溫度是21度.
說多了. 整形完後. 後發是26度. 花了2小時20分鐘.
烤焙上, 我用200度烤 10分鐘, 降溫190度10分鐘. 最後再降溫180度烤20分鐘. 總烤焙時間40分鐘.

我覺得上面這幾張照片蠻適合講解幾分滿入爐烤焙會出現甚麼狀況的. 沒有斜紋的吐司模我有放多一點麵團. 因為它容積比較大. 發酵的環境都一樣所以沒有太大的差異性. 通常. 你看烤完後平放的側面可以看到比較有色澤的從頂端往蓋子方向的麵包皮. 所以斜紋的是約8,5分滿. 平面的是9分滿. 出現的頂角也不會一樣. 8.5分滿的會有一點點的白邊在蓋子的連接處. 9分滿的則是全部都上一樣的色. 但仍然是鈍角.

要判斷放的量到底是太多太少. 除了容積比. 有時候可以看吐司底層的厚度. 在我看來. 這樣的發酵狀況蠻好的. 這個食譜或許就是適合3.3多的容積比

這是一條目前為止做過的野酵牛奶土司裡我覺得最滿意的一條. 除了它酸度比較低以外. 它有非常柔細的跟用商酵做的吐司那種的細絲. 通常, 我的野酵吐司做出來都會有種比較" 海綿" 的感覺.( 在不加蛋的狀態下非脆皮吐司時) 我覺得是啤酒花種的功勞. 因為以前沒出現過這個狀況.

再來要談的是這個Bauernbrot 農夫麵包. 通常美式的Farmer's bread農夫麵包就是低礦物粉加上全穀粉, 再來一點裸麥粉這樣的組成. 內在會比我這個麵包的水量還低. 但如果你看到這種還需要割線入爐的麵包其實在德國不是所謂的Bauernbrot. 因為通常德國的Bauernbrot 會有高含量的裸麥粉. 並且是自然在爐內龜裂開的. 所以整個麵包切片非常的密實. 這個麵包法國叫
pain paysan 不過. 裸麥比例上德國要高很多. 瑞士則通常是有添加牛奶的配方...
所以說~ 其實我這個麵包只是想跟農夫麵包搭便車. 想解釋一下農夫麵包而已.... 跟這個麵包一點關係都沒有:
這次的麵包. 我把它切得比較薄片. 因為有在上面刷蛋白黏上了香料種子. 味道比較強烈. 所以早上八點到公司放廚房. 就陸續被應該早吃飽的人好奇拿來試吃. 不到中午就沒了!
蠻有成就感的. 還有同事跟我要食譜.
這是我這次的比例:
　　1. 斯佩爾特低礦物粉 Dinkelmehl 630 80%
2. 斯佩爾特全穀粉 Dinkelvollkornmehl 15%
3. 奧地利黑麥粉 Schwarzroggenmehl R2500 5%
4. 酸種液種 8%
5. 啤酒花酵種 15%
6. 水 55%+ 5%
7. 鹽 2%
根據志賀勝榮老師的提醒是啤酒花酵母會隨著沒有每天餵養而慢慢失去活性. 所以每7天要餵養一次. 我這兩個食譜是用第三天的儲存在攝氏3度的酵種.
除了鹽. 1~6( 55%) 混合做水合20分鐘

加入鹽及剩下的水我用手持攪拌機的捲棒混合至不黏盆成團.
只有在一小時後做了一次 Light fold
總基發時間是4.5小時
取出盆後滾圓. 中間休息30分鐘

休息後....

刷蛋白液* 注意~ 我蛋黃沒有弄破. 只是這樣不要用兩個碗. 刷完就拿去煎顆蛋來吃了

這裡的比例是用湯匙量的:
葛縷子1: 小茴香1: 奇亞子約4~5( 忘了XD )

整形完後直接放3度冰箱後發約8小時 這個麵團蠻特別的. 覺得它的氣體儲存得很好. 也因此整形放發酵籃後怕它過發. 才會直接放冰箱沒有在室溫停留一下. 下面是開烤的狀態. 這次我還是一樣用double line scoring. 也就是在割線下另外再藏一道割線

鑄鐵鍋烤焙. 連鍋帶蓋空鍋預熱至少30分鐘275度. 放入麵糰後調降至240度. 帶蓋烤25分鐘. 開蓋降溫度180度. 不帶蓋續烤18分鐘.

這種薔薇花也是院子裡的. 因為當時快要下雨了. 怕被雨打爛. 所以收編.有種數大便是美的感覺.
在這裡久了. 真的很能體會花開堪折直須折的道理. 昨天跟老爺趕緊去打第二劑疫苗.

當初去鄰邦打疫苗是因為這裡預約不上. 之後發現第二劑打的時間是42天以後!!! 跟我住的這個薩克森邦21天第二劑施打的規定差很多. 但因為明天要去參加一個因為COVID去世的阿姨喪禮. 並且會後可能還要一起吃飯@@ 我跟老爺只好預約到另一個可以直接去的地方打針. 也是同樣的鄰邦. 只是不一樣的地點. 因為疫苗夠了. 所以打針的人少很多( 應該都打過了)所以也很快地就完成這個施打的動作．我兒子女兒的第一劑原本是在離這裡超級遠的地方預約到的. 但是. 第二劑可以不用取消. 只要下午兩點後去離家附近最近的施打地點施打就可以. 我覺得蠻便民的. 打完第二劑後. 會拿到一個QR code. 只可以使用一次. 在德國政府認證的App. 上登記就可以帶著出國遊應該是歐洲? 我也不是很確定. 但回去台灣照樣還是要關緊閉14天. 而且要住指定防疫旅館. 回去的路好遙遠啊~~~ 我跟我剛渡完一周假期的同事說. 她眼睛睜好大. 因為那就是她14天就是一整年假期的1/2!
病毒~ 請你快退散吧!!

上次分享網易見外工作台之後，很多人問，日文怎麼辦？
其實youtube就會自動聽打很多語言的字幕，
包含英文、荷蘭文、法文、德文、義大利文、日文、韓文、葡萄牙文、俄文和西班牙文，
這些語言都可以用youtube聽打下來，
還可以下載字幕檔，再重新編輯喔～
很好用的請試試看吧～

中文聽打看這邊
https://youtu.be/tTt7ZC1yyw8

00:00 多國語言字幕聽打

步驟分解：
1. 上傳剪輯好但是還沒上背景音樂的講日文影片，設定不公開 00:38
2. 等待youtube自動生成字幕 01:12
3. 進入字幕編輯畫面編輯（不再進軟體編輯也可以到這裡就收工） 02:12
4. 下載字幕檔案 03:32
5. 如果是.sbv要轉檔 03:50
6. 04:00 將srt字幕匯入影片編輯軟體
7. 加上背景音樂
8. 完工重新上傳（剛剛那個要刪掉喔）

中文聽打兼翻譯成英文字幕的教學按這邊
https://youtu.be/tTt7ZC1yyw8

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哈囉 大家好我是Peggie
自從上個影片我教大家怎麼樣
快速的自動聽打中文跟英文字幕之後
我收到很多需求就是要問我說
那有沒有什麼方法可以自動聽打日文的字幕啊
為什麼出這麼難的問題給我呢
但沒關係
我幫大家找到方法了
而且呢
比你想象中的還要簡單很多
那個工具就是你現在所在的地方youtube
youtube本身
其實有聽打字幕的功能
但它不支援中文
首先上傳你講日文的影片
上傳在不公開
你要上傳的影片是
已經編輯到最後了 時間都安排好了
只剩下字幕還沒有好
這時候請先輸出一個沒有背景音樂的影片
因為有背景音樂會讓你的字幕聽打變得很困難
所以我們上傳一個
沒有背景音樂的 講日文的影片
上傳的時候
你選語言是日文
字幕認證這邊
選不曾在美國電視媒體上公佈
完成
然後就稍等一下
不要去動它
Youtube在自動生成字幕的時候呢
需要一些時間
但是它不會跟你講
它需要時間
它就默默在那邊做
所以呢
我們來看一下它的規則
等一下這個網頁
我一樣貼在底下給大家參考
我們來看一下它的規則 等一下這個網頁
我一樣貼在底下給大家參考
那它說
它目前能夠自動產生字幕的
只有這幾個語言是
它目前能夠自動產生字幕的
只有這幾個語言是
英文 荷蘭文 法文 德文 義大利文
日文 韓文 葡萄牙文 俄文 西班牙文
你說中文怎麼辦？ 中文就參考上一個影片
過一段時間
我們再回到這個影片
你發現底下這邊多了一個字幕的選項
然後點它
哇 這不就是你想要的嗎
日文的字幕自己出現了
但是它一定會有聽錯的地方
因為它是機器人
人腦還是有人腦不能取代的地方
所以我們要怎麼修改這個日文字幕
甚至把它載下來
然後自己再重新斷行
按編輯影片
然後按字幕紀錄 它這裡有沒有說
它是系統自動產生
所以這是 系統自己打的 按這邊
它就跑到這邊來了
這是字幕的編輯畫面
這是在youtube系統上可以自己編輯字幕的畫面
如果你以前有一些影片上傳了
但是你沒有上字幕的話
其實也是可以從youtube裡面再去上字幕
不要把舊的影片刪掉再重新上傳
你只要上傳新的字幕就可以了
所以一樣可以從這邊
那你會發現
它很厲害的是
它自動幫你一個一個把時間軸安排好了
如果你不喜歡的話
就可以去移動它的時間軸 按編輯
然後去點點看
會發現這個 這個這邊是可以移動的
這樣時間軸是會變的
所以呢
你可以在這上面再一邊去聽
你在影片裡面講了什麼
然後一個一個去做修改
因為它最好的地方就是它幫你把時間軸都安排好了
所以我覺得時間軸這件事情
是可以幫你省下最多時間
這就是你要的字幕
然後幫我注意一下
這邊儘量都讓它是在同一行
不要這樣子分行
不然等一下會發生不好的事情
假設你這邊都弄完之後呢
你按下載
按下載喔
然後怎麼開呢
你就用文字檔開就可以了
最簡單的txt那種方法把它開啟
開啟你會看到 長這樣子
這個是從youtube上面下載下來
.sbv是youtube自己的特殊格式
它有時間也有文字
可是這個檔案
不是一般的.srt檔
所以你的剪輯軟體可能不一定會接受它
再用另外一個轉檔工具轉一下
這個網站
待會兒一樣把連結貼給大家
我把這個sbv傳上去
待會兒一樣把連結貼給大家
我把這個sbv傳上去
轉成.srt檔
按convert
它就出現一個.srt檔
可以看一下這兩個檔案的差別是什麼
它的編碼不太一樣
所以看到這個是.srt檔
它上面有序號
就是123456
然後時間 箭頭 結束的時間
這邊是一行一行字幕的內文
這是.sbv檔
長得不一樣
所以我們要經過一個轉檔的程式
所以你就拿到的日文字幕了
接下來就放回你原本那個影片
然後就可以自動生成字幕了
記得再把你的背景音樂加上去如果有需要的話
然後你就可以上傳你的youtube頻道
記得喔
剛剛那個沒有 字幕檔案
也沒有背景音樂的那個影片記得要刪掉
不然你再上傳一個一樣的
youtube就會說
你的影片已經上傳過了 不要再上傳重複的
日文字幕的方法就是這樣 第一先上傳
那個單純只有在講日文的影片
然後等一段時間
youtube就幫你自動生成日文的字幕
可能要半個小時以上
先去做別的事情
然後呢
再進到youtube裡面把這個檔案存下來
這個檔案是一個sbv檔
再進到youtube裡面把這個檔案存下來
這個檔案是一個sbv檔
.sbv檔要再轉成.srt檔
.srt檔就可以再放回你的影像編輯軟體裡面
然後就可以生成帶有日文字幕的影片
或者你直接把.srt檔上傳到
youtube裡面也可以
youtube是可以接受srt檔案的
那以上就是用youtube自動生成日文字幕的方法
希望今天的教學有幫助到大家
如果你們想要學任何東西
歡迎在底下留言跟我說
我們今天就這樣囉
下次再見拜拜
---------
🎵背景音樂
We Are One by Vexento https://www.youtube.com/user/Vexento
https://soundcloud.com/vexento
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Ssvu2yncgWU
---------
Youtube官方說明
https://support.google.com/youtube/answer/6373554?hl=zh-Hant
字幕轉檔網站
https://gotranscript.com/subtitle-converter

上字幕是一件苦差事，但是有字幕的影片質感提升好多，
有沒有什麼方法可以讓機器人來幫我聽打，
節省我的時間？
可以試試『網易見外工作台』，
它是一個可以聽打中文及英文的免費網站（每天二小時免費），
還可以彼此互相翻譯！
自動把時間軸排好了，可以節省你很多時間～
但是中文是簡體字，
記得要再用另一個網站轉成繁體喔，
之後再跟影片一起丟到可以編輯SRT檔的影像編輯軟體，
更進一步調整時間軸，
字幕就完成囉～
----------------
網易見外工作台 https://jianwai.netease.com/index/0
純文字簡體轉繁體 https://txtconv.arpuli.com/
Arctime 字幕軟體 https://arctime.org/
__________________
⭐️如果發生網易出現『非法請求』無法註冊的問題
請參考這個影片的教學 https://youtu.be/tmGrWYtuhG4
跳到另一個網站驗證就可以囉 https://zc.reg.163.com/m/regInitialized
這方法很聰明啊～
感謝『分享家-羽』


荷蘭文、法文、德文、義大利文、日文、韓文、葡萄牙文、俄文和西班牙文，
請參考另一個影片
https://youtu.be/lfhUhuXLgoU
00:00 不要再自己聽打啦
01:54 註冊網易帳號
02:30 開始自動聽打字幕
04:07 簡體中文字幕完成輸出
04:18 簡體轉繁體
04:32 字幕跟影片匯入Arctime軟體
05:08 Arctime 修改字體樣式
06:02 Arctime 輸出字幕檔案

Arctime 更熟練的使用可以看這邊 https://youtu.be/00F6JVZaUkQ

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哈囉大家好
我是Peggie
今天我要跟大家分享的是要怎樣快速地生成字幕
平常我需要做很多的英文影片的翻譯
以前我必須要花很多時間
要先把英文字幕全部聽打下來
然後再把這個字幕做翻譯
然後再一個一個時間軸把它對上
後來我在想現在科技這麼發達
有沒有什麼軟體
是可以幫助我完成某一些事情
然後我再做細微的修改
然後能夠節省我的時間
所以後來我找到了一個方法
是我用三個免費的軟體或是服務就可以完成這個事情
然後可以大幅縮短我做這件事情的時間
今天就是要跟大家分享到底是哪三個軟體這麼好用
所以呢
待會我會把所有的這些網站
這些全部都是免費的
我會把這些網址放在底下的資訊欄 大家再自己去點選來做使用
第一個呢是網易見外工作台
它是一個網站
它會自動聽打你的說話的內容
中文跟英文都可以
如果是英文還可以即時翻譯
但是他翻的當然會有一點怪怪的
或者是不符合自己的使用
可以再自行與做修改
可是這個網站的他是一個大陸的網站
所以做完之後
他會是一個簡體的字幕出來
我自己是很喜歡看繁體字
我是看不太懂簡體字
所以我需要再把它轉變成繁體字
那我會再用
另外一個網站叫做純文字簡體轉繁體 很白話
這網站用這個服務呢
把剛剛生產的SRT檔轉成繁體中文的字幕
有了這個繁體中文字幕之後
我就會用Arctime Pro
這個免費的軟體
然後去把你的SRT檔放到你的影片裡面
當然
你有其他的適用的軟體也可以
如果你的軟體不能吃SRT檔的話呢
就可以用Arctime
這個免費的軟體
所以接下來就來示範一下
我平常都是怎麼做的
首先到網易見外工作臺去登入一個新的帳號
然後這邊要註冊 輸入你的e-mail
還有慣用的密碼
然後它會有一個網頁的認證
要輸入你的手機號碼
認證完手機之後就是需要認證e-mail的信箱
到你剛填的信箱去收認證信
跳到這個畫面就表示註冊完成了
回到網易見外工作台
然後點選右上角的新建項目
這邊你會看到幾個選項
那通常如果是做影片的話
我會用前面兩個 視訊翻譯或是視訊轉寫
如果你是有需要翻譯的
你就選第一個
如果就不需要翻譯你選第二個
如果你沒有影片
只有音檔的話
你可以選下面那兩個
那這邊輸入我們的專案名稱 上傳影片
那這邊去選他是是什麼語言要翻譯的
然後提交
提交之後
他會說
他需要一點作業時間
沒關係就離開網頁
你去做其他的事情
待會再回來
過一下
你就發現這邊已經翻譯好了
之後你就進到這個影片裡面
你先聽一段
然後你再去打字
因為這個影片
他有很複雜的背景音樂
就是有節奏的
所以它聽得 很不好
所以這個影片我要改的還蠻多的
通常如果是那種沒有背景音樂
他就會聽得還不錯
接下來就是一行一行地去校正
完了之後
就可以存檔了
按右上角匯出
下載字幕有三種方法
有中文字幕
有單純的英文字幕
也可以
中英雙字幕一起輸出 通常我會三個都三個檔案都拿
這樣你就會拿到完整的字幕檔案
它是一個.SRT檔案
然後檔名會長這個樣子 它會自動儲存下來
還要轉成繁體
所以要再把這個檔案呢
傳到這個簡繁轉換的網站
然後他很快就會做好 是文字檔 下載之後就會是這個樣子
接下來開啟你的 Arctime Pro 軟體
準備好你的影片 跟你的字幕
接下來很快哦
就把他拉進來
然後再把字幕拉進來
然後 按繼續
按確定
就好了
這樣字幕就已經自動匯進來
而且按照時間去排列
有時候會不小心重疊
所以點一個這個 自動調整重疊
然後你再按play
看一下 誒 這個字有點太大了
所以可以去改字的樣式
隨便選一個（預設值）
這邊可以預覽字的樣式 我把字改小一點
然後底下可以去改字的邊
邊框的顏色或是寬度或是字的陰影
都可以在這邊去做修改 然後點應用
這時候你會發現 沒有變啊
那你要在上面按右鍵
然後選設定樣式
然後再選你剛設定的樣式
然後就會套用下去
在每一個部分 去稍微瀏覽一下
看有沒有什麼地方要修改 好了之後呢
就可以把這影片輸出了
輸出之後是一個MP4的檔案
然後你也可以把字幕這個檔案再輸出一次
可以選SRT跟純文字 可以選最下面那個
兩個都可以輸出 SRT是有時間的
純文字是沒有時間的
以上就是今天的 快速上字幕教學
如果你有任何問題的話
可以在底下留言
然後我們可以一起討論
如果你有任何更快速能夠上好字幕的方法
歡迎留言跟我說
然後不要忘記訂閱我的頻道
我真的要開始做影片了
然後如果你有任何想學的東西都可以留言讓我知道哦
那就這樣了
我們下次見 拜拜

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網易見外工作台 https://jianwai.netease.com/index/0
純文字簡體轉繁體 https://txtconv.arpuli.com/
Arctime 字幕軟體 https://arctime.org/

Ps.新加坡夥伴回報，從新加坡用網易見外工作台很慢，
建議上傳純音檔，不要上傳影片，這樣就可以正常使用囉。

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🎵背景音樂
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