為什麼這篇lc鑄鐵鍋刮傷鄉民發文收入到精華區：因為在lc鑄鐵鍋刮傷這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bbccnn716 (特務P)看板cookclub標題[問題] LC鑄鐵鍋裏面有細微刮痕 還有...
各位大廚好
想請教這個鑄鐵鍋內層被刮成這樣...會不會釋出有毒物質呢？
https://i.imgur.com/QXFDrmi.jpg
https://i.imgur.com/C6df4FD.jpg
之前不得懂保養，拿不鏽鋼刷子下去清除烤焦的食物......
如果使用上有食安疑慮的話也只能忍痛收起來了 :(
先在這邊謝謝大家的回覆
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推 asdvcx: 琺瑯層底下是鐵，沒有什麼安全疑慮。 03/10 04:38
→ asdvcx: 頂多就是缺乏琺瑯層保護的鐵容易生鏽而已 03/10 04:39
→ asdvcx: 而且從照片看起來應該還沒刮到露出鐵，比較像是刮痕裡面 03/10 04:39
→ asdvcx: 有食物殘渣卡住？（LC的琺瑯應該不會薄到讓你一刷就掉光） 03/10 04:40
→ junjunlol: 天啊.... 03/10 09:04
推 darkelecy: 頂多是鐵 沒差還是能用 03/10 15:49
推 Unsullied: 心疼而已 繼續用 03/11 15:10
→ shuumaku: 用久就習慣刮痕了 XD 03/11 20:34
推 yoyufaye: 等刮到鐵的黒色露出時 用完記得上油防生鏽 03/14 00:32