☻柔伊x 廚房好物團購 ⏰團購時間：即日起～2020/12/31 🔗團購連結：@zooooey_ 首頁連結 🚚出貨時間：付款成功後，3-4個工作天出貨 🍳韓國Queen Art遠紅外線抗菌玉石瓷鍋 每天看我一直用的鍋子，你們到底有沒有被燒到了呢！？ 用了快一個月，我自己真的很喜歡 不抹油就能讓蛋滑來滑去的不沾效果（還是建議要加油） 還有鍋子真的很輕巧歐（很重要） 炒一大鍋高麗菜我都能單手倒進盤子裡呢 更不用提那個美到不行的顏色，放在廚房就覺得賞心悅目 導熱效果也很優秀，鍋子很快就熱了（千萬不要開到大火） 覺得煮飯時間又默默縮短了一些 關火後的餘溫也持續滿久的 沒裝盤的食物可以稍微放著保溫 平煎鍋款適合煎蛋餅、魚、肉、蘿蔔糕等等，我覺得平煎鍋比較適合單人或者小小家庭使用，我個人還是偏愛炒鍋，除了煎炒之外，還能拿來當炸鍋或湯鍋，煮水餃、燙青菜、煮湯等等，我覺得實用性更高！ 如果家裡沒有直立式鍋蓋的人，我非常建議挑有鍋蓋的組合！ 發現可以直立的鍋蓋真的好方便 不占檯面空間，也比較不容易碰到鍋蓋燙到手 這次團購還送了四樣贈品，除了長筷與平剷之外，還有不鏽鋼油炸籃跟不繡鋼蒸架 真的是把煎炒蒸炸都全包了！ 炸籃是可以直接扣在鍋子旁邊的，除了炸東西瀝油之外也可以拿來燙青菜或水餃，非常方便 韓國Queen Art遠紅外線抗菌玉石瓷鍋 ☑韓國進口，全球銷售2000萬組 ☑不含 PFOA和PFOS的安全塗層 ☑符合FDA規定，並獲德國LFGB食品認證 ☑內外共6層玉石陶瓷創新塗層佛防防刮 ☑9H硬度測驗認證，通過3萬次耐磨測試印證 ☑遠紅外線放射加速導熱保溫 ☑通過SGS抗菌認證 ★更多使用內容可以到限時動態觀看☺️ 🍳DOMO多功能無線調理玻璃杯 其實我原本就有一台kitchenaid的調理機，因為要插電，拿出來使用都要先把其他東西移開，而且要洗的配件比較多，已經完全被我冷凍🥲 這次用胖胖杯調理機，覺得實在太方便了呀！ 杯體容量約300ml，可以拿來切碎食物、打絞肉魚漿、製作醬料、嬰兒副食品、打果汁等等 攪拌完，取出刀片可以直接當杯子，或者直接蓋上蓋子放進冰箱保存 小小一台很輕巧，收納起來完全不占空間 充電一次可以用好久，我最喜歡無線的設計，不管在廚房那個角落都可以使用 手髒髒的時候我就用手腕稍微壓著就能操作了！ 很多人問打完蒜頭會不會臭臭的？！ 我都會用清潔劑稍微泡一下再洗，因為是強化玻璃杯身，很好清洗不容易有異味歐 ★往後滑也有清洗影片 目前拿來打過蒜頭、洋蔥、絞肉、鬆餅麵糊、堅果、蘋果泥，都在限時動態裡面，之後有更新在補上來！ 很推薦家裡有小孩，需要做副食品 或者愛自己包水餃餛飩的媽媽 有老人需要吃碎一點的食物，也很適合歐！ DOMO多功能無線調理玻璃杯 市價$1680 ☑USB充電 4000mAh電力，約使用12-15次 ☑重量僅920G ，主機一體成型小巧可愛 ☑下壓式瞬間啟動 ☑防溢出杯蓋 橡膠密封邊條防溢出 ☑300ml強化玻璃杯身，保持食物新鮮度 ☑調理多用途：水果烤肉醬料、火鍋沾料、蒜蓉醬、花生醬， 泰式酸辣醬、莎莎醬、五味醬，嬰兒副食品也能輕鬆調理 ☑三葉式S立體鋼刀設計，切碎、研磨、攪打一氣合成！ #跟著柔伊買起來 #廚房好物#鍋具#玉石鍋#調理機#韓國玉石鍋#domo調理隨行杯

買 KitchenAid迷你食物調理機 看這裡→ https://reurl.cc/DEWrd ✔更多實用廚電鍋具與鮮食商品，請至首頁link楊桃商品官網，或【逛逛商店】 剝皮辣椒雞肉燥 材料： 雞胸絞肉 1000g /minced chicken breast 雞皮 300g /chicken skin 白胡椒粉 1茶匙 /ground white pepper 1tsp 五香粉 1茶匙 /5 spice powder 1tsp 剝皮辣椒 150g /pickled chili 剝皮辣椒汁 200g / pickled chili sauce 醬油 150g /soy sauce 油蔥酥 100g /crispy shallot 糖 1大匙 /sugar 1tbsp 水 500cc / water 作法： 1. 雞胸肉放入攪拌機內，轉至1速段攪碎，完畢後倒出來備用。 2. 剝皮辣椒放入攪拌機內，轉至1速段攪碎。 3. 取鍋將雞皮放入鍋中煸出油，再將雞胸絞肉放入一起炒至鬆。 4. 再加入剝皮辣椒碎、紅蔥酥、白胡椒粉、五香粉、剝皮辣椒汁、醬油、糖與水，攪拌均勻煮至滾後轉小火煮約15分鐘至濃稠即可。 瓜子肉蒸雞肉餅 材料： 花瓜 100g /pickled cucumber in soy sauce 雞胸絞肉 400g /minced chicken breast 蔥花 15g scallion 薑末 10g minced ginger 鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp 糖 1茶匙 sugar 1tsp 太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp 香油 1大匙 sesame oil 1tbsp 作法： 1. 雞胸肉放入攪拌機內，轉至1速段攪碎，完畢後倒出來備用。 2. 花瓜放入攪拌機內，轉至1速段攪碎。 3. 取一個容器，將雞胸絞肉、花瓜碎倒入，再混入薑末、蔥花、鹽、糖、太白粉、香油攪拌均勻，中間挖一些留些空間易熟。 4. 電鍋外鍋放入一杯水，蒸至跳起即可。 香蔥雞肉水餃 材料： 雞腿絞肉 500g minced chicken thigh 蔥花 80g scallion 薑末 15g minced ginger 醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp 白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2 tsp 香油 1大匙 sesame oil 1tbsp 鹽 1茶匙 salt 1tsp 糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp 豆腐 200g tofu 餃子皮 20張 dumpling wrappers 20 作法： 1. 將雞腿去皮之後，放入攪拌器，轉至2速絞打至細。 2. 取容器將雞腿絞肉倒入，加入鹽巴摔打至黏性出來，再依序加入醬油、糖、白胡椒粉，攪拌均勻後加入豆腐捏碎，以及薑末、蔥花、香油拌勻成餃子餡。 3. 餃子皮中央放入一小匙肉餡，再以雙手虎口捏緊成餃子，水滾後將餃子倒入煮至餃子皮膨脹即可撈起。 雞肉麻婆豆腐 材料： 雞腿絞肉 250g minced chicken thigh 豆腐 1000g tofu 辣豆瓣醬 150g chili bean sauce 薑末 20g minced ginger 蒜末 30g minced garlic 蔥花 30g scallion 水 300cc water 醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp 糖 2茶匙 sugar 2tsp 太白粉水 3大匙 tapioca starch 3tbsp 花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp 作法： 1. 將雞腿去皮之後，放入攪拌器，轉至2速絞打至細。 2. 取炒鍋將蒜末、薑末爆香，再將雞腿絞肉倒入炒至鬆散後加入辣豆瓣醬，炒至紅油出來後加入水、醬油、糖一起煮至滾後加入豆腐略拌、再加入太白粉水小火略煮至入味即可。 更多料理資訊請點選網址 #楊桃美食網 #ytower_cooking #雞肉 #絞肉 #ground_meat #chicken #minced_chicken_breast #食譜 #料理 #家常菜 #水餃 #Chinesefood #cuisine #food #foodie #cook #instafood #culinary #eat #recipe #delish #Instagood #麻婆豆腐 #Foodstagram #tasty #foodidea #easyliving #dinner #肉燥 #follow

「冷凍法/自家製番茄醬」  礁溪買的桃太郎番茄都蠻熟的、好像不能放太久。還沒有空處理所以先把它們丟在冷凍！  「番茄洗好、去掉蒂頭裝袋冷凍半天以上。我這次因為沒有當天或隔天要做所以沒有先去掉蒂頭。」  有空檔的時候從冷凍取出3顆，在尖端輕輕的畫十字（因為冷凍過會滑要小心）。  放在水下沖一下，番茄的皮就自動剝離了！超快速！  去掉蒂頭後切塊、放入KitchenAid食物調理機用1速打個10秒就可以了。 變成番茄冰沙的感覺耶，好像很好吃（誤）。  因為量很小所以用牛奶鍋。 鍋子裡放一些蒜末、橄欖油（一約一顆大番茄1小匙油）。（這次完全沒加水！因為感覺桃太郎番茄水份滿多的，需要的話可以適量加一點水哦）  稍微加熱有蒜香味後就可以把剛剛的番茄冰沙放進去了，用小火持續加熱。  時不時去攪拌一下，慢慢熬煮等水份慢慢蒸發、且開始變濃稠了。就成為自家製無添加的番茄醬！（小鍋煮沒加蓋、要時常去檢查攪拌）（大鍋煮大份量會加蓋、也是偶爾要去看看攪拌一下）。  水份高度會減少滿多的。 如果覺得顏色不夠紅，或是想省略其它調味、可以加一點現成的番茄醬（市售番茄醬也可以幫助稠化跟收汁的過程）。  我另外加了一點鹽麴（可以用鹽）、少許的醬油、黑楜椒跟義大利綜合香料（可省略）。  調味的部份可以依個人喜好，也可以都不加等加入料理時有更多空間可以做調味。  做好的番茄醬放到微溫時倒入消毒過的罐子冷藏保存。冷藏可以放多久我不確定，因為冷藏我一週內會吃掉。 做太多也可以比照之前市售分裝的方式冷凍。  （我沒有加糖，可以試吃後自己調整）  搭配漢堡排的時候，在漢堡醬汁之外加一點番茄醬。早午餐時可以淋在煎蛋或是沙拉上、做番茄炒蛋時可以用來代替市售番茄醬，煮茄汁料理也可以用。是很萬用的調味～～當然最常用在義大利麵上啦。  我覺得自己做的很天然，拿來做淋醬最棒了。  以前沒有用食物調理機，都是直接切小塊燉煮（會需要久一點的時間，也會比較殘留顆粒口感）。用一般的牛番茄也不錯，不過這是第一次沒有加絞肉做的純番茄醬！  冷凍在保存跟料理上有很特別的存在，我很喜歡跟冷凍相關的小秘訣！ 經過冷凍後的番茄會更濃厚美味，也可以直接切塊用在燉煮料理上。 大家不妨試試看！  🍀大小番茄、牛番茄、桃太郎都可以做哦。每年冬天媽媽番茄盛產我就全部做成醬。 🍀冷凍的料理應用真的很有趣。 🍀IG只能放十張照片，更多照片放在粉絲頁。  #抽屜積水的冷凍庫 #漢堡排 #番茄醬 #自家製番茄醬 #桃太郎番茄 #礁溪番茄 #食物調理機食譜 #抽屜積水食譜分享