罪悪感ゼロ！！もりもり食べれる白滝ヤムウンセン♡ * * * 大人気のタイ料理、みんな大好きヤムウンセン♡ 美味しいのよね〜 うちの娘っこ（小2女子）はまさかのパクチー好きで、よく作るんだけど、春雨だとなーーんとなく気にならない？？ なので、最近は白滝ver.で。 もうこれが美味しくって美味しくって。 野菜もたくさん入れて山盛り食べてます♡ 今日の具材はパクチー、セロリ、レタス、きゅうり、トマト。 鶏ハムとか海老があると尚良し♡ 味付けは、ニンニク、しょうが、ナンプラー、オイルだけの簡単で。 大人はこのシーフードソースをかけたらピリ辛でめっちゃんこ美味しい♡ みんな大好きKALDIに売ってるよ！！ 是非作ってみてね！ ⁡ ⁡ …………………………………… ⁡ ママだって欲張りでいたいっ✨ 子供も家族も自分も大切に ⁡ 日本グランプリに挑戦中👑 ⁡ フォローしてね❣️ @sakimizuno_59 ⁡ 11月7日、8日 ミセスグローバルアース日本大会 ⁡ ⁡ 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 ⁡ 水野紗希&鈴木孝彦 Beauty and the Beastシリーズ vol.25 Guest 渡辺庸介 ⁡ 9/26(日) ⁡ ①開場13:30／開演14:30 ②開場17:00／開演18:00 ⁡ JZ Brat SOUND OF TOKYO 渋谷区桜丘町26-1-2F TEL03-5728-0168 ⁡ 予約各4500円･通し8000円 当日各5000円 飲食代別途 ⁡ http://www.jzbrat.com/liveinfo/2021/09/#20210926 ⁡ ⁡ 超高音質配信 3,300円 ⁡ https://afls.zeyo2010.co.jp/ @afls2021 ⁡ ⁡ 詳細&ご予約はプロフィールのリンクから ↓ DMでも予約受付🙆‍♀️ ⁡ @sakimizuno_59 #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #低糖質レシピ #低糖質メニュー #低糖質ダイエット #ヘルシー料理 #ヘルシーおかず #産後ダイエット中 #作り置きレシピ #ヤムウンセン#タイ料理レシピ #タイ料理大好き #カルディ#カルディ購入品 #KALDI#kaldi購入品 #カルディ大好き #カルディおすすめ #kaldi大好き #おうちごはん#おすすめレシピ #さきめし #ダイエット料理 #3人育児奮闘中 #年子育児奮闘中 #子育て奮闘中 #食いしん坊家族#簡単レシピ

⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 一応【多国籍料理研究家】という肩書きがあるので、たまにはお料理のpostを。。。 ⁡ ⁡ ロメインレタスを見つけたので久しぶりにシーザーサラダを作りました。 ⁡ ⁡ ところで、シーザーサラダはメキシコ生まれのサラダということはご存知ですか？ ⁡ ⁡ 今回ご紹介するのは本場メキシコのシーザーサラダ。 ⁡ ⁡ 約80年前、メキシコ北部・アメリカとの国境の街Tijuana（ティファナ）にあるCaesar’s Restaurant（Hotel Caesars内）でオーナーのシーザー・カルディーニ氏（イタリア系移民）があり合わせの食材を使ってできた偶然の産物。 ⁡ ⁡ その美味しさは国境を越えて全米・全世界と広がり、今では最もポピュラーなサラダとして食されています。（場所柄ハリウッドに近いこともありハリウッド俳優たちがお忍びで食べに来ることもあるとか…） ⁡ ⁡ メキシコ在住中、このサラダを食べたくてティファナへ。（pic6枚目以降） ⁡ ⁡ レストランでは食材、調味料、調理器具を乗せた「シーザーサラダ専用ワゴン」が運ばれ、目の前で作ってくれます。 ⁡ ⁡ しかもご丁寧に手順や作り方のコツまで教えてくれ（ここは凄くイタリア的）、ちょっと前までHPに英語・スペイン語両方でレシピが掲載されていました。 ⁡ ⁡ レシピは今はなくなってしまったみたいですが、英語版を載せておきますね⤵︎ ⁡ 【ロメインレタス1束分】 ・1 head romaine lettuce ・3/4 cup extra virgin olive oil ・1 teaspoon Worcestershire sauce ・1/4 tablespoon ground mustard ・1 clove crushed garlic ・Coddled egg ・1 lime juiced ・Fresh ground black pepper ・1/4 cup grated Parmesan cheese ・4 sliced baguette oven baked garlic croutons ・6 Anchovy filets ⁡ Clean lettuce thoroughly and refrigerate until crisp, at least 1 hour or more. In a wooden bowl combine olive oil, mustard, anchovies, garlic and part of the grated parmesan, whisk with a wooden paddle until it forms a paste. Once cooled crack the egg and whisk yolk into dressing until thoroughly blended. Add whole romaine lettuce leaves and gently roll them into the dressing. Serve on a platter and add the rest of the grated cheese, croutons ,fresh ground pepper and salt to taste. ⁡ Worcestershire sauceというのはいわゆるウスターソース。日本のウスターソースではなく、イギリスのLEA＆PERRINS社製を使用。日本製は甘味が強い為全く違う味になります（実験済み。こちらはKaldi やAmazonで買えます） ⁡ ⁡ またロメインレタスは葉を一枚丸々盛り付けるため大きなボウルとヘラが必要。トングは葉を折ってしまうため使わない方がいいとのこと。 ⁡ ⁡ 今回ロメインレタスとほぼ同時に切り立てのパルミジャーノ・レッジャーノも手に入れたので食べる直前にさらに削る削る😁 ⁡ ⁡ 濃厚なドレッシングとシャキシャキのロメインレタスが絡みあって、クリーミーなのにくどくなくて上品な味。何枚でも食べられます（笑） ⁡ ⁡ この時使ったプレートもメキシコ製。セルビン焼きと呼ばれ、現地の駐在奥様方に人気の陶器。 ⁡ ⁡ 青の陶器が有名ですが、私は使いやすさ重視でモノトーンを直接工房でオーダーして作ってもらいました。 ⁡ ⁡ セルビン焼きは日本ではまだまだ知名度が低く、国内でも取り扱いが（多分）ないレア食器の一つ。 ⁡ ⁡ 工房はメキシコの地方にありますが、メキシコシティやグアナファトに直営ショップがあるので、現地に行かれる際は是非チェックしてみて下さい！ ⁡ ⁡ 長くなりましたが、ロメインレタスを見つけたら是非本場のシーザーサラダを作ってみて下さいね🍽🇲🇽 ⁡ ~*~*~*~*~*~*~*~*~* ⁡ #シーザーサラダ #メキシコ料理 #本場の味 #おうちごはんlover #器好きな人と繋がりたい #うつわ好き #テーブルフォト #フードスタイリング #caesarsalad #ensaladacesar #foodstagram #foodstyling #料理好きな人と繋がりたい #うつわコンサルタント #多国籍料理研究家 #nayumi

🏠Iris方型麻糬燒 #宅配美食#創意料理#外帶美食 今天來介紹超可愛的造型麻糬燒，有別於一般麻糬，上面還加入卡通圖案，逛超市的時候看到立馬入手🙈 除了皮克斯，還有迪士尼tsum tsum及小熊維尼系列，不管燒烤或鍋煮都可以，一拆開的時候上面的圖案本身有點霧面，要加熱以後圖片才會比較清楚。 我這次是用電烤盤，烤個10-15分鐘表面澎澎的就可以食用了，吃起來外皮脆脆硬硬的，裡面超Q，但本身沒有什麼味道，強烈建議要加入煉乳、蜂蜜或花生粉一起吃才美味💖 吸睛程度 🌕🌕🌕🌕🌗 購買意願 🌕🌕🌕🌕🌑 🔹產地：日本岩手縣 🔹保存期限：24個月 🔹購買方式：蝦皮.樂天.momo.Jason market.家樂福. 咖樂迪咖啡農場(KALDI COFFEE FARM) #宅配#全台宅配#宅配甜點#外帶#外帶美食#外帶餐盒#料理#料理記録#料理日記#迪士尼#迪士尼代購#皮克斯#皮克斯動畫#胡迪#三眼怪#卡通#卡通人物#麻糬#烤麻糬#燒麻糬#台北美食#台中美食#超市美食#防疫日常#防疫美食#wi吃宅配美食 #pixar#disney