「食慾之秋/柚子風味」

真的很喜歡「食慾之秋」這四個字啊。每次看到都會覺得有一種放鬆的感覺。
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秋冬最適合的調味料就是柚子胡椒了！第一次去九州時就愛上它，那時在台灣只有少許店家有販售，現在咖樂迪也很好買到，而且價格很實惠！推薦給大家～
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**柚子胡椒的「胡椒」是辣椒的意思哦！
**柚子胡椒大多使用青辣椒，所以是綠色的。我也買過紅色的柚子胡椒，兩者辣度口感不太樣。
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——以下說明都取自咖樂迪咖啡農場----
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「高知縣清新柚子酒」
使用日本高知縣柚子製成的兩支水果酒，香氣豐厚、酸度清爽，加入冰塊或是溫飲都很適合！
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「Terra Foods柚子辣椒風味洋芋片」
將用烘烤方式製成的洋芋片撒上柚子辣椒粉，打開就能聞到淡淡日本柚子香氣飄出，柚子辣椒味十足！香脆不油膩、清爽無負擔的零食，喜歡柚子辣椒的朋友絕對不能錯過！
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「MOHEJI 芝麻柚子醋」
MOHEJI芝麻柚子醋使用日本產柚子汁，加入香氣濃郁的芝麻，散發清新柚香的芝麻柚子醋，可搭配水餃、沙拉，拿來當中秋烤肉沾醬也超適合！
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「MOHEJI柚子胡椒」
使用日本九州大分縣產的柚子與辣椒製成的柚子胡椒，清爽的柚子香氣與微辣口感。是日本吃火鍋時的定番醬料！還可以作為關東煮的沾醬喔~
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——分隔線----
「高知縣清新柚子酒」
今天的照片是用「高知縣清新柚子酒」＋「Sodastream 氣泡水」調的氣泡柚子酒。
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對於酒量真的很差的人（如：Mars先生）即使5%的果酒也會醉的人、加一點氣泡水多了口感，也可以喝更多（誤）哦。
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1/用Sodastream 氣泡水機打好氣泡水。
2/杯子裡放入冰塊、柚子酒、氣泡水，加上檸檬片、薄荷葉。
如果先把柚子酒冰起來，就不用加太多冰塊了，喝起來更有味道。
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「Terra Foods柚子辣椒風味洋芋片」我個人非常喜歡！我平常不愛吃洋芋片的，但這款口味很剛好，不會有油膩感，而且柚子胡椒的味道超棒ㄅ。
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「MOHEJI 芝麻柚子醋」
這個我覺得作火鍋沾醬超級適合的啦！拌沙拉也很棒哦！上次介紹過用雞胸肉片煮的小鍋，清淡口味的鍋物就很適合沾這個。
啊，還有拌涼麵也很不錯哦。
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「MOHEJI柚子胡椒」
柚子胡椒是我冰箱必備的，最喜歡跟醃料一起調好醃雞翅，烤好就很有居酒屋風。烏龍湯麵或鍋物也很適合，冬天吃這個超級舒服的。看起來小小一罐，但其實一點點就很有味道。挖一點來做沾醬也很不錯哦。總之大推～～
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✅以上都是咖樂迪咖啡農場可以購得哦！ 咖樂迪咖啡農場
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✅Sodastream 氣泡水機則是走這邊/已結束：
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關於氣泡水機的Q&A在限時動態精選有收錄哦！

【在家複製多汁的現炸雞排 】

帶小孩的日子很多人說要開酒
在家無聊鬱悶也有些人要靠甜點療癒
我自己是鹹食掛的
靠多力多姿、品客、雞排、鹹酥雞補血活下去

但雞排也不能常點會有罪惡感
想吃三次才能點一次
那天我看到「咖樂迪農場」賣的「台灣雞排醬」
這台味竟然是日本製
大概是來台灣旅遊，迷上雞排後的產物
決定買回家複製日本人眼中的台灣雞排

真的一個不小心在家裡複製出炸雞排了！

它是一包醃醬，打開像烤肉醬
跟家裡雞肉混一混放隔夜
炸前表面沾上乾爽的地瓜粉
使用淺淺的油半煎炸
3分鐘就有燙口多汁的現炸雞排

用雞胸肉就很好吃而且低脂啊！
減醣人如果不介意表面那一點澱粉
其實兩三天吃一次真的很過癮
喜歡吃雞排的居家媽媽們
自製雞排的好朋友推薦給大家！

備註：
醃好的雞肉炸之前要自己裹層薄薄地瓜粉
這個醬有一點點辣度，我家小孩可接受
一包有兩袋醬可以炸兩場（好像＄69元）

🌿 ＃日青優格暑假限定OATLY咖啡師燕麥奶
🌿 全家大小都愛的夏日消暑低卡甜點【＃百年員林仙草】！
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▌每週五的胎胎外帶取餐日 >>> http://bit.ly/2SZAlsz
去年已熱銷過兩回的百年員林仙草，2021一樣得眾人心，特別是大罐的仙草凍，大家都是跟我爹娘一樣，一箱一箱的買（24入一箱），但真的不用一個月就吃完。＃不需冷藏保存，要吃在冰即可，開過要冰。這次一樣是 ＃無糖仙草原汁 ＆ ＃大罐黃色仙草凍 並列第一，每回都是。
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這兩款一直都是這兩年我們家夏日的甜點聖品，爹娘非常愛，因為他們倆下午在家一罐剛好一人一半，只有淡淡的微甜，加上鮮奶或燕麥奶就是低卡又健康的消暑甜點聖品。我爹娘還因為居家甜點改吃這個和喝無糖仙草，竟然一週瘦了一公斤，＃但他們晚上五點後就不進食）大家不要誤會 XD
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▌＃咖啡師燕麥奶不只可以做拿鐵，＃直接單喝更好喝！
很多跟我一樣喝過十來種燕麥奶的朋友，最後依舊選擇Oatly，絕對不會沒有緣由，這也是為什麼星巴克和小7或是八、九成咖啡廳和咖啡師也都選擇Oatly是一樣的道理。雖然每個人口味都不同，但硬要說Oatly難喝真的是某摳零啦，我們家老公優馬網站上全年熱銷居高不下、最常缺貨的燕麥奶就是Oatly，就連我愛的咖樂迪也是進口Oatly啊～ 好不好喝喝過就能見高下，有實力的品牌就不怕被比較，不然怎麼能長久熱銷呢（笑～）
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因為老公工作的關係，我們各種燕麥奶、植物奶也喝了3年多了（也依舊推薦137植物奶給大家），但我跟老公都不會加到咖啡裡的人（＃因為我們倆是專情黑咖啡派），比起做成燕麥奶拿鐵，我們更愛直接單喝，或是加入仙草凍一起吃，這比較是我們最常吃也最喜歡的喝法，畢竟喝咖啡就是要喝黑咖啡的香醇滋味啊！ ＃但對於乳糖不耐症 的朋友，各種可嘗試的燕麥奶，絕對都是更好的選擇：）
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▌＃日青優格皆為無糖優格保存期限皆為20天
日青優格的保存期限為20天，保存期限蠻長，＃莓果斑克一罐家庭好600克，如果天天吃，一週大約需要1.5罐，這也是為什麼這回開團，大家都一次買兩組（4罐）的原因。大家盡量補起來，因為短時間之內胎胎不會再排其他的優格團噢～
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▌＃我們家今年第二回總共買了兩大箱仙草凍（48罐）
真的沒有在開玩笑，昨天本來要幫我娘下單15罐（五組仙草凍），結果我娘中午電話就來，跟我說：「我們要兩千一箱那個（24罐）！」歐，好喔，我就立刻買了一箱，接著晚上過去娘家送剛到的貝果給我爹娘，我娘竟然跟我說：「＃你那個仙草哪時候會再開團阿？我們這樣吃不夠啊，我跟你爸爸一天一人一半就吃一罐了，這樣不到一個月就吃完了，要不要再買一箱啊？」
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我真的是啊娘為，我真的沒有在唬爛，我自己身邊朋友很多都是買給自己爹娘跟小孩吃，所以昨晚我跟我妹討論了一下，因為我上週也給我妹一罐吃，因為真的很好吃，所以我妹昨晚跟我說：「是這個黃色的對吧？那我要買，好好吃！」接著我就跟我妹說我媽晚上說吃不夠的事情，結論就是 >>>> 我妹也買一箱，然後要分12瓶給我們爹娘，SEEEEEEE～ 有看過這麼誇張的爸媽嗎？有，就我家，他們就是吃到什麼好吃的就會拼命買，買到吃到會怕才甘願！
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✅ ＃日青優格暑假限定開團組合
▌Ａ莓果斑克無糖優格：分享瓶２入
▌Ｂ咖啡大師OATLY燕麥奶6入(箱)
▌Ｃ烘焙燕麥三入組：蜂蜜葡萄乾＋海鹽焦糖＋伯爵牛奶
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☻ 日青優格暑假OATLY燕麥奶限定團
☻ 百年員林仙草（暑假補貨第➍團）
＃需要以上兩團連結的朋友請留言索取，會已私訊直接提供，回覆後會按讚，不再另外回覆噢：）
＃兩團皆為0704週日收單，倒數三天

今天來分享一下大家很常問的我們家烹飪道具。因爲有很多，所以沒能做成一篇，所以這次是每天會使用烹飪道具篇Vol.1。
儘量告訴大家製造商等細節，其中也有20年以上的愛用產品、但也有一些製造商和價格不詳的地方，敬請諒解。
不過幾乎都是現在還有在銷售的熱銷產品居多，在日本購買的產品也會登載在樂天ROOM上，敬請參考。
另外因為用便宜的價格買到了大量的香菜，所以用香菜製作的義大利香菜醬（Pesto genovese ）簡單吃了午餐。不用火，可直接吃的代表性夏季調味料。在義大利當地是使用義大利羅勒和松子，但我們用香菜和堅果代替也很好吃，大家也一定要試試^^

0:33 菜刀
1:33 不鏽鋼碗・濾網
3:33 耐熱玻璃碗
4:06 竹籠
5:03 洗米盆
5:34 鐵平底鍋・琺瑯鑄鐵平底鍋
6:13 鐵氟龍平底鍋
7:07 鍋子
8:06 料理小工具
12:15 義大利香菜醬
14:56 做午餐

★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【影片內的修改事項】
5:34 無印良品的平底鍋 ×22公分 →○ 26公分


〜義大利香菜醬 材料（2人份）〜
●香菜 100公克
●冷壓初榨橄欖油 1/2杯
●堅果（這次用烤過的腰果和夏威夷豆）60公克
●大蒜 1顆
●鹽 1/2小匙
●起司粉 3大匙


【相關影片】
●愛用40年日本太太推薦的無印良品 / 做日本令人懷念的媽媽咖哩 / MUJI必買商品&注意商品 / 上午一個人的時間 / 大家所不知道的MUJI的世界
https://youtu.be/u6x-RlnkqRE
●週末逛迪化街買東西/ 100年的茶葉批發店 / 200年的香舖 / 便宜又好吃的意麵
https://youtu.be/cAHszQgaZr4
●用咖樂迪的水煮鯖魚罐頭&義大利番茄罐頭做簡單義大利麵 /サバ缶でスパゲッティー
https://youtu.be/xwLdKV9IthA


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
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Music：
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Lifting Dreams - Aakash Gandhi
Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13，Laserdisc，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/



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今天的影片是去東區的路上順便到Sogo復興館中的咖樂迪和City Super去購物，然後用買來的食材做居家居酒館的影片。

咖樂迪是從日本進來的，因還進軍台灣的時間沒有很長，可能很多人還不知道這間店，但在東京很久以前就有囉！
是個很有名的咖啡豆專賣店。近20年來，隨著成爲進口食材店，具有一些特殊的調味料和獨創品牌的商品也在銷售中。
就是因在臺灣也能買到日本調味料的店之一，所以我也常常去購物。
今天想介紹其中推薦的商品。

另外在留言欄裏，常常有人留言希望我們能介紹經常使用的調味料，剛好家裡有些調味料也用完了，就順便也介紹一下去city super購物的樣子。
請大家務必看看我們在臺北平時常買的調味品囉。
最
後晚上還用從咖樂迪買回來的食材，做一些簡單料理配酒。
總是在開喝的我們（笑）請大家一定要收看喔。

現在咖樂迪KALDI到6月14日為止正在打折。
如果在這個期間去買東西的話，請好好地做好防疫對策購物吧！


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感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
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Music：
White River - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Kevin MacLeod の Midsummer Sky は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100158
アーティスト: http://incompetech.com/
10˚C
blue
The Beauty of Love - Aakash Gandhi

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