大部分人對壽喜燒的印象就是調味偏重、偏甜，偶爾朋友聚會吃到飽的選項之一，而今天我們就要來挑戰壽喜燒的極限！除了價格奢華，料理方式也很特別，竟然是類似乾煎的方式加醬汁，使用的牛肉也是各種高檔和牛外，重點是可以邊穿和服邊吃，順便一飽不能去日本的思念。(本影片拍攝時台灣疫情未達第二級)

【#左大紳活】 麥卡倫雙雪莉桶，送禮、配年菜都是很有品味的首選！
#麥卡倫 #雙雪莉 #日日餐餐

如果大家有去看今天 Joeman 在Youtube的尾牙大對決，兩場尾牙中我們都配著麥卡倫的雙雪莉桶，對於我們這種威士忌愛好者來說，威士忌才是主角，兩場尾牙的菜都是我的 #下酒菜 😂

因為麥卡倫一直都是我最關注的威士忌之一，在拍片時我分享了很多資訊，不知道Joeman的影片剪出來會多少，所以我還是寫出來，給平常有在品酒的粉絲看。至於分享美食的部分，就請大家搭配Joeman的影片看囉。

最初會關注麥卡倫的原因，當然來自電影！2012年的《007：#空降危機》（#Skyfall），龐德在島上跟反派對決前，還特地喝了一杯珍稀版本的 Macallan 1962，1962就是007首部曲的上映年。五十年的老酒 致敬 007系列的 #五十週年。

之前在麥卡倫的御黑之夜，我也分享過 The Macallan 被稱為「#最珍貴的威士忌」的兩個原因，一個是麥卡倫常常拍賣出金氏紀錄的最貴威士忌，截至2020年底，Top10的最貴威士忌，麥卡倫就佔了近半。

第二個原因，是麥卡倫幾乎 #獨佔著雪莉桶 的資源（蘇格蘭威士忌產業中的95%)，而威士忌主要風味、顏色都來自於橡木桶，可想而知它能穩定且高品質的讓威士忌過桶，誕生他們想要的風味。雪莉桶的威士忌，帶著更多的花果香，一直都很受大家的喜歡，賣得都很好。如果送禮不知道該怎麼挑威士忌，#挑雪莉桶威士忌就不太會踩雷。
（除非送的對象很Hardcore）

那這次，為什麼我這麼期待去Joeman的節目？
因為我真的是去品酒的！
這次麥卡倫提供的是他們最新「#雙雪莉桶」，而且年份有 12、15、18年。

最新推出的「雙雪莉桶」（Double Cask）是什麼意思呢？
他們用了歐洲與美洲的兩種橡木雪莉桶來釀製威士忌。
簡單來說，過了 #美國的白橡木雪莉桶，會帶有香草、奶油、太妃糖的風味。過了 #西班牙的橡木雪莉桶，會帶有果乾、香料的風味。

兼具兩種橡木桶的風味，這是這次「雙雪莉桶」的最大特色。

麥卡倫雙雪莉桶 12年，推薦給喜歡香氣十足、花果香飽滿、溫和不嗆辣的大眾，作為年節送禮絕對是不踩雷、高貴不貴，更顯你品味的首選。
15年，有很強烈的風味，推薦給Hardcore一點的威士忌愛好者。
18年，可以說是12年的超級加強版，這真的就是「慶祝大節日」等級的推薦了。

綜合以上，今年 #過年返家送禮，送麥卡倫雙雪莉桶12年是相當優秀的選擇。

而且，雪莉桶威士忌非常適合配「#台灣的年菜」。

台灣年菜講求豐富，雞鴨魚肉、冷盤海鮮、山珍海味，很難用一支紅酒白酒來全部搭配。在眾多酒種中，就屬威士忌最能「#百搭」，無論是清淡的前菜，到越來越濃郁的 滷汁腿庫、佛跳牆、熬煮雞湯，你都能用雪莉桶威士忌來做搭配。

想更深地品味，年菜過程中可以先簡單的加冰，甚至是「水割」，再隨著菜色漸漸地加重，調出你自己喜歡的風味，都是可以跟家人一起品味的有趣過程。

你的日日餐餐，麥卡倫雪莉桶都能陪伴。
今年過年，帶一支麥卡倫回家吧！ 除了餐桌上的話題，還能配上一部麥卡倫電影跟家人一起看喔。

#左大紳活娛樂 #品酒 #威士忌挑選 #TheMacallanTW
#看電影長知識 #007威士忌 #joeman #對決 #年菜

這週 Joeman 邀我去上他的節目，不是因為電影，是因為我很會喝😂 果然是被電影耽誤了。謝謝九妹說，想到懂喝酒的 就先想到我 😂

Joeman主持的Jo是要對決，這次對決的是年菜！
Zamy 奎丁 當然是顏值擔當
#吃貨豪豪 當然是食量擔當
左撇子的電影博物館 自然是品酒擔當了！

錄了7小時多啊...最久的一次通告了。

但是，這次的威士忌是我自己超期待，也非常喜歡的！
終於喝到一直想喝的18年，所以喝得超開心。
我的畫面不是在分析酒，就是在喝酒了吧（嘴巴沒停過？）
威士忌真的是我的菜❤️

我不算Youtuber，所以各位YT都可以找我喔😂

不過，重點還是在年菜的對決啦！ 由於影片還沒上，所以我就不多說、不爆雷了。影片預計 2月 會上，請期待～

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