2021.07.11 繼上次拖拖跟吞姐吵著要吃麥當勞🍟🍔 這次接著一直喊：好想吃IKEA呀～～～～～ IKEA每次去～ 吞吞必點煙燻鮭魚沙拉＋麵包🥯 拖拖必點大份肉丸子🧆 於是就完成了今天的餐桌 📍瑞典肉丸盤餐 📍煙燻鮭魚新英格蘭堡 根本偷懶廚房XDDD 一切食材都可以在全聯、IKEA買到唷 - 📍瑞典肉丸盤餐 ✏️食材： 瑞典肉丸 (IKEA購入1000g，300元)、馬鈴薯3顆、 肉丸奶醬粉 (IKEA購入1包，40元)、鮮奶油50ml、 碗豆莢500g、紅蘿蔔半根、鹽巴適量、黑胡椒適量 ✏️醬汁做法： 1. 先用300ml的水煮滾 2. 水滾了之後，轉小火，倒入肉丸奶醬粉、鮮奶油 3. 不停地攪拌到喜歡的稠度就ok囉 💡注意！ 粉一定要到水滾了在下，不然很容易結塊 但結塊了也不要怕，把結塊部分放入鐵的過濾網，再將它們泡在溶解好的醬汁中，溫柔攪拌到全部溶解就可以囉！ ✏️其他做法： 1. 瑞典肉丸退冰後，烤箱預熱225度，烤15分鐘就可以囉 2. 碗豆莢去絲完就清炒也ok囉 3. 馬鈴薯泥蒸熟壓成泥 4. 再煮紅蘿蔔小丁丁 (只是為了顏色好看加的XDD 5. 將紅蘿蔔、鹽巴、黑胡椒拌入馬鈴薯泥中，拌勻就完成囉！ 6. 最後就是組裝的部分，馬鈴薯泥，沒有冰淇淋勺子就可以用兩個湯匙來回挖一挖大致成形就好囉 (圖中我就是用兩個湯匙用的～找不到冰淇淋勺) 7. 放好丸子、碗豆莢最後在淋上醬汁就完美上桌了 - 📍煙燻鮭魚新英格蘭堡 ✏️食材： 煙燻鮭魚5片、生菜適量、無糖優格適量、 堅果些許 (裝飾用)、新英格蘭堡1包5入 ✏️做法： 1. 生菜洗淨後用廚房餐巾紙擦乾備用 2. 新英格蘭堡排好後，塞入一片片的煙燻鮭魚 3. 填入剛剛擦乾的生菜 4. 用小湯匙挖2~3勺無糖優格不規則丟上去 5. 最後隨便什麼堅果，亂灑上去點綴就很完美啦 - 是不是這次真的很簡單XDDD 而且......自己用也太划算了吧 瑞典肉丸這樣一包300元就有66顆誒！ 配著馬鈴薯泥我最多真的10顆 今天只吃了8顆一樣飽 (可能還有青菜、堡 拖拖吃了.......算了哈哈哈反正快20顆 - 明天就是7/12了 有人要開始回公司了嗎？ 還是繼續ＷＦＨ? 不管怎麼樣都要保護好自己唷 多洗手是一定的，心情也要保持愉悅 用最好的健康狀態去等待疫苗到來～ 接著就用最好的身心靈狀態去打疫苗～ 答應我好嗎？愛大家，好好愛自己唷～ #自己煮 #相機先食 #晚餐吃什麼 #料理 #ikea #瑞典肉丸 #ikea美食 #餐桌風景 #美食攝影 #食物攝影 #飲食記錄 #便當日記 #早午餐 #家常菜 #家庭煮婦 #煮婦日常 #delicious #homemade #homecook #cooking #foodie #foodblogger #foodphotography #instafood #eat #便當菜 #新英格蘭堡 #煙燻鮭魚 #三明治 #輕食

海鮮套餐食譜/抽獎（已截止） 往右有虱目魚鹹派、海鮮南瓜湯、香煎干貝做法影片和禮盒開箱影片，文中有抽獎哦！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 今天做的海鮮套餐，海鮮是晟品凍洋 @oceanice_official 的海鮮禮盒，內容物有干貝、土托、蟹肉、虱目魚和石斑魚，原市價是$1200，端午節的禮盒只要$999哦！我覺得很划算耶！光是他的干貝我就覺得很值得了！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 活動價到6/24，如果端午想嘗試點不一樣海鮮大餐，或是平時覺得海鮮不好買的人，非常推薦可以試試看。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 他們家的海鮮都是急凍，鮮甜好吃，這次坐的套餐裡面用了蟹腿肉、干貝、虱目魚，每個品質都很不錯！愛吃海鮮又很難買到多樣海鮮的人，可以試試看，宅配到府或到公司都很方便，之前在Momo訂過片裝的魚，打開之後真的很恐怖，本來還有點還害怕，但是真的是我多慮了。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 不過要提醒大家，真空包裝的魚類打開之後最好都要用水沖一下再擦乾，因爲是急凍又是真空，表面上如果有殘留的血水，容易會轉換成不好的味道，影響料理哦！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 廠商特別提供了兩組海鮮禮盒讓大家抽獎，希望讓兩位幸運的朋友試試看鮮甜好吃的海鮮。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📌抽獎方式 按讚本篇貼文並且Tag2位朋友，留言「@_____ @______ ，凍洋海鮮我要做成_________！」。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 範例： @oceanice_official @dulahoop12 凍洋海鮮我要做成泰式涼拌海鮮！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍽海鮮套餐 香煎干貝佐越橘甜酸醬 鮮蝦沙拉佐巴薩米克醋 海鮮南瓜濃湯 虱目魚鹹派 干貝炒時蔬 / 蟹肉蛋捲 芒果花ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ——————————— ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳香煎干貝左越橘甜酸醬 📝材料 干貝十顆 越橘醬 檸檬半顆 奶油一小塊 橄欖油數量 📝作法 1 干貝擦乾，加入適量鹽巴及黑胡椒調味。 2 奶油放入鍋中，加入適量橄欖油。 3 放入干貝煎至兩面金黃。 4 擠入一點點檸檬汁。 5 水果墊底呈盤，放上干貝之後，淋上些許越橘醬，撒上一些檸檬皮屑即可。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📎干貝是生食等級，不要煎太熟，浪費食材本身的條件哦！ 📎越橘醬是Joey從瑞典帶回來給我的，如果有興趣的朋友，在IKEA有類似的哦！ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ——————————— ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳鮮蝦沙拉佐巴薩米克醋 📝材料 蝦子五隻 巴薩米克醋 橄欖油 黑胡椒 生菜 紅黃甜椒各1/4顆 櫛瓜半根 📝作法 1 橄欖油與巴薩米克醋3:1調勻，加入些許黑胡椒備用。 2 蝦子洗淨擦乾、開背去腸泥，以適量鹽巴及黑胡椒調味備用。 3 甜椒和櫛瓜放入鍋中煎熟，以適量鹽巴調味。 4 蝦子放入鍋中煎熟。 5 生菜墊底，放入櫛瓜、甜椒、蝦子，加入油醋醬拌勻即可。 ——————————— ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳虱目魚鹹派（約4人份） 📝是材料 虱目魚肚一塊 馬鈴薯四顆 雞蛋兩顆 牛奶150ml 洋蔥半顆 鴻禧菇一包 黑胡椒 鹽巴 📝作法 1 馬鈴薯蒸熟，三顆壓成泥狀，加入1/3牛奶拌勻，以適量黑胡椒、鹽巴調味，另外一顆馬鈴薯切片備用。 2 虱目魚入鍋煎熟，雙面金黃取出，切塊備用。 3 同一鍋不要洗，放入洋蔥丁、鴻禧菇拌炒至洋蔥軟透，以適量黑胡椒及鹽巴調味。 4 100ml牛奶與兩顆雞蛋拌勻，以適量黑胡椒及鹽巴調味。 5 開始組合，薯泥墊底，鋪上炒洋蔥和鴻禧菇，接著放上虱目魚，再鋪薄薄一層薯泥，淋上蛋液，最上層鋪上馬鈴薯片，200度烤30分鐘，再轉上火讓表面金黃即可。 ———————————— ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🍳海鮮南瓜濃湯 📝材料 蝦子五隻 干貝兩顆 蟹肉適量 南瓜半顆 水適量 黑胡椒 鹽巴 牛奶約100ml 蒸熟的馬鈴薯一顆 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📝作法 1 海鮮切丁，以適量鹽巴及黑胡椒調味醃漬，馬鈴薯切丁。 2 南瓜蒸熟，壓成泥，加入些許水拌勻。 3 鍋中加入些許水，放入南瓜泥小火煮滾。 4 放入海鮮丁、蒸熟的馬鈴薯丁。 5 加入牛奶，以適量黑胡椒及鹽巴調味。 6 煮至滾即可。 📎也可以加入炒洋蔥與南瓜泥一起打勻，不過我今天沒有使用攪拌棒，所以就省略了炒洋蔥的步驟，家常簡單版一樣很好喝。ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 📎可以自行調整水分至自己喜歡的濃度。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #凍洋 #晟品凍洋 #凍洋Oceanice #oceanice #料理 #上班族便當 #海鮮料理 #簡単料理 #餐桌日常 #餐桌風景 #料理記録 #料理写真 #料理日記 #南瓜濃湯 #中西合併料理 #虱目魚料理 #干貝料理 #沙拉 #料理女子 #台湾の料理 #家庭料理 #手作料理