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在 ikea長桌巾產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅SWEET大好き，也在其Facebook貼文中提到， 上上禮拜台中行除了去CJSJ 我也剛好趕上想做出真正澳洲風格的Ivette Cafe 試營運四天中刻意滿座測試內外場流程的最後一天 接著一個禮拜休息 , 對內重新調整 , 3/24正式開幕 穩紮穩打的開幕規劃 -- 完全見識到了台中餐飲業特有的氣魄 -- 遠低於台北一半以...
ikea長桌巾 在 SWEET大好き Facebook 的精選貼文
上上禮拜台中行除了去CJSJ
我也剛好趕上想做出真正澳洲風格的Ivette Cafe
試營運四天中刻意滿座測試內外場流程的最後一天
接著一個禮拜休息 , 對內重新調整 , 3/24正式開幕
穩紮穩打的開幕規劃
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完全見識到了台中餐飲業特有的氣魄
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遠低於台北一半以下的店租
同樣的錢可以做更多的事
裝潢終於不是無聊冷冰冰工業風
燈光用品桌椅餐具擺飾都好有品味
廚房規格據說比照高級餐廳
水杯不是IKEA 考量了耐久度減少刮痕
紙餐巾跟木盤都有Ivette Cafe logo
一樓兩個長桌高度規格也是咖啡杯測可以使用
吧檯手的超多人 老闆Ivette希望可以培養他們參賽
二樓包廂兼做花室 種植的花草直接使用在菜上
唯一的問題就是用量大的時候全部禿光光吧~
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菜單內容讓我想起了有趣又耐吃的台北東區咩店YumYum Deli
嘗試了印度香料拿鐵跟海鹽焦糖爆米花咖啡奶昔
不管是拉花還是風味
看起來咩 喝起來卻充滿層次專業 這不科學啊~
熱鬆餅有綜合莓果起司跟阿法奇朵式(Affogato)
我們當然選了從來沒有看過結合咖啡的鬆餅
鐵鍋熱鬆餅澎厚 表面微帶酥脆 中心強調Q軟濕潤
跟紮實米朗琪鬆餅是完全不一樣的口感
到處參觀的時候也順便觀察別人的餐點
不管是擺盤還是食物 看起來都像真正的食物
而非一般工業冷凍無聊回溫品
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雖然昨天看到朋友說他們用勤益蛋很XX
這樣的價格應該直上盤古蛋 ( 揮手望向老闆