為什麼這篇ikea肉丸奶醬怎麼煮鄉民發文收入到精華區：因為在ikea肉丸奶醬怎麼煮這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ichico (細雪。)看板cookclub標題[食譜] 超簡單蛋奶醬肉丸義大利麵時間Sun M...
ikea肉丸奶醬怎麼煮 在 吞吞日常小筆記☀️ Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 14:39:16
2021.07.11 繼上次拖拖跟吞姐吵著要吃麥當勞🍟🍔 這次接著一直喊：好想吃IKEA呀～～～～～ IKEA每次去～ 吞吞必點煙燻鮭魚沙拉＋麵包🥯 拖拖必點大份肉丸子🧆 於是就完成了今天的餐桌 📍瑞典肉丸盤餐 📍煙燻鮭魚新英格蘭堡 根本偷懶廚房XDDD 一切食材都可以在全聯、IKEA買到唷 - 📍...
這個食譜是用Jamie Oliver的版本改的。
Jamie Oliver原本的版本是使用義大利肉腸，我更偷懶用IKEA的牛肉丸。
鮮奶油我也用牛奶取代，雖然會比較不香但是比較健康。
材料：(兩人份)
IKEA肉丸子數個
蛋黃兩顆
牛奶或鮮奶油50ml
帕瑪森Cheese 50g
荷蘭芹一把
細扁麵兩人份
檸檬皮碎屑少許(我省略了)
步驟：
1.將IKEA肉丸放入烤箱烤15分鐘，義大利麵放入加了鹽的沸水照包裝煮9-12分鐘
2.把蛋黃、牛奶、切碎的荷蘭芹和帕瑪森起司混合打勻
3.義大利麵起鍋後，立刻將打勻的蛋黃醬和麵條以及一大匙煮麵水拌勻
麵條和煮麵水的熱度會把蛋黃醬煮到介於炒蛋和蛋汁之間的口感，
有些濃稠感覺。如果醬汁太濃可以再加少許煮麵水調整
4.拌入烤好的肉丸，撒上磨碎的帕瑪森Cheese，淋上少許橄欖油就可以上桌。
非常簡單快速，沒有油煙，低油低鹽，而且要洗的鍋子非常少~
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→ UCLA0326:IKEA 肉丸烤15MIN 是退冰後吧? 這樣不會太乾嗎 05/14 00:16
→ ichico:直接烤的 我是用小烤箱烤 05/14 00:49