你家的砧板用了多久了呢？
還記得以前小時候奶奶有一塊厚厚的木頭砧板，上面滿滿都是歲月的痕跡，我小時候一直以為砧板就是這樣一塊當作傳家寶一樣，現在想起來雖然懷念，但仔細想想不太對勁😅
為了衛生起見，建議大家砧板一定要生熟食分開才不會細菌交叉感染造成食物中毒啊！

砧板我用過很多材質的，木頭、竹子的、塑膠、鈦的都有，木頭或是竹子的砧板因為台灣天氣太潮溼了，真的是蠻容易發霉的，鈦材質雖然輕巧、抗菌但是刀子切下去碰到砧板的聲音我真的是沒辦法接受，這次用了雙人牌的這款砧板，我個人是覺得還蠻不錯，重點是搭配起來的組合很超值！

這次的砧板有兩個尺寸，我自己選的是L的，覺得大一點切比較大或比較長的葉菜類比較方便。正反兩面是搭配黑白兩色，可以區分生熟食或是菜類、肉類，我個人蠻喜歡他的四個角有防滑的矽膠設計，我之前用的是IKEA的砧板，切菜的時候蠻容易滑動，所以底下都要墊一塊布防滑，有時候不小心忘了切東西也是蠻危險的！

再來是砧板本身是抗菌材質，方便清潔，但提醒大家塑膠材質耐熱只有70度，使用的時候不要太靠近火源或是將太燙的食物或鍋具放在上面喔！再來就是砧板使用後多少會有點刀痕，這不管是什麼材質都難免，如果使用久了刀痕太深太明顯也是建議可以直接更換新的砧板，千萬不要捨不得啊！

再來是Ballarini的陶瓷刀具，陶瓷的材質非常安全不易氧化生鏽，且刀刃鋒利持久，全黑的設計我覺得很時尚好看！刀身輕薄、重量也很輕巧，附刀鞘，如果要野餐、露營都很方便攜帶！刀柄符合人體工學握起來也很順手。有些刀子的材質握起來雖然順手但蠻重的，像我拿太久的重物或維持一個姿勢太久，整個手就會開始麻了，這款刀子因為很輕，主廚刀大概只有100g，所以我用下來比較不會有切到手酸手麻的問題。

這兩個商品我在摸摸購物網上看了一下價格，一組加起來原價大概是1980，團購價算下來大概是七折左右蠻划算的，如果妳轉頭看看你的砧板已經傷痕累累了，那他的壽命也已盡，拜託別再用下去，直接換一塊新的吧！

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Bibi x【德國雙人牌】抗菌塑膠砧板+【Ballarini】陶瓷刀刀具兩件組
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|手風琴---定期蜂蠟保養|
大家整完手風琴，想keep得好啲，可以係木音箱部份平均咁搽啲蜂蠟，木質顏色會靚啲之餘，仲可以防潮~
搽完放係通風位置吹乾~
#蜂蠟我係ikea買
#平時搽砧板哥種都得
#週未做下啲輕鬆野
#香港咁潮濕咩都發霉
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instagram.com/alizeham

欠了超久的新居廚房文，本來收拾得好好的，卻又亂了不少，証明好煮婦每天都在用🤣

#十幾把較剪幾十隻煲
#過百件LC石頭
#仲有過百把刀
#菜刀生果刀削骨刀魚刀麵包刀陶瓷刀加埋餐刀牛油刀
#重申是廚房不是兵工廠😝
#唔好問我點解咁多煲咁多刀
#點解要答你
#你答我點解唔可以咁多煲咁多刀先

廚房收納小貼士
💜調味料香草以架子和木箱分類整理
💜常用的油鹽糖豆粉放爐頭附近
💜煮食油以玻璃瓶盛裝，不怕倒過量，亦免膠樽油益味
💜 流動小推車方便移動，適合空間不大的廚房
💜鍋子疊起更慳位
💜細碎小物以盒子分類收納
💜不常用的餐具以盒子整套收納
💜儲起外賣膠盒作小物或小孩玩具收納
💜鐵架分層，方便拿取又不怕下層碗碟太受壓
💜各式毛巾卷起來收納，更一目了然
💜製作煲湯乾貨中藥材的存貨清單及位置，避免過量購買,或想用時沒有
💜托盤直立存放更一目了然
💜煲蓋直立存放放易拿取
💜Bruno 配件以厚身文件盒收納再放進大盒
💜窩夫機配件煩多，自製文件分隔箱來收納，一目了然
💜收納箱和盒不一定要另外買，用買東西時的箱和盒亦得，月餅盒iphone盒都得

好物推介
💜大推 Balmuda 的風扇，小巧輕盈，風大寧靜，最重要是好靚仔
💜放焗爐的連底盤拖拉架（求正式學名），大量增加空間，焗爐上可放東西，爐下拉出層板增加工作空間
💜Cristel 不鏽鋼鍋具，可拆鍋柄，疊起慳位易收納，玻璃蓋平身設計，交換使用慳位又慳錢
💜ikea白色層架，有大有細，高身櫃以此分層, 不浪費一點空間
💜ikea流動推車，廚房、廁所、小孩玩具、書本雜物都合用，萬用推架，家𥚃有幾架
💜10蚊店的鍋蓋架，慳位又能收集倒汗水
💜LC的煲煲分格綿，不怕硬碰硬易刮花（不過外型像M巾，有點搞笑）
💜高窄身分層架，不浪費一絲空間，收納拖把，用時才取出
💜淘淘砧板架夠闊夠多格，厚板都放到，風乾不發霉

#不是攻擊性武器不是攻擊性武器不是攻擊性武器
#重要事情要講三次
#唔係外國廚房特別大只係香港廚房太細
#其實仲有個雜物房仲未執好

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IKEA 一直是我們喜歡逛的家飾用品店
在那裡可以得到一些擺設及收納的idea
買過 收納架、茶几、邊櫃、時鐘、蠟蠋、托盤
各式碗盤、椅子、寢具、戶外家具....
數不清哩!
有一些產品蠻耐用的,但也有差強人意的
這次得空 列好清單就衝去添購了!

這次購買的小物蠻多的 有幾項特別分享一下

保鮮盒：有一般塑料及玻璃款式
塑料保鮮盒耐熱度標示100度C,但仍不建議裝
熱食或微波哦!怕溶出塑化劑。
玻璃款式蠻推薦的，它的玻璃盒主體、上蓋及膠條
都可以單獨選購，比起各大廠牌方便很多

玻璃密封罐：收納的好幫手，一些五穀雜糧
乾貨或做醃漬小物都超合適的。

毛絮黏把：這個一定要囤個幾支的。

砧板：因為台灣蠻潮溼，一陣子木（竹）製砧板就開始發霉
IKEA蠻平價的

洗衣籃：這個價格只能說不買可以嗎？優點：容量大
被套、床單通通放得下

愛用的還有：保鮮袋、封口夾、抹布、電池、一些收納盒
....

你都買哪些呢？期待和我們一起分享唷！



Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
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台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
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