AI 天氣預測用於商業成顯學！從餐飲到零售，還有多元應用
孫嘉君

2021年8月24日 週二 下午7:05·

近年 AI 科技被廣泛應用於許多領域，天氣預測也不例外。根據美國市場研究公司 Grand View Research 報告指出，2019 年全球天氣資訊科技市場規模達 94.1 億美元，預計從 2020 年至 2027 年將以 8.5% 的複合年增長率持續成長。

AI 天氣預測不僅能運用於防災、風險管理，也有企業發展出更廣泛的商業應用，抓準天氣變化影響消費者的行為動向，得以更加貼近消費者需求。例如餐飲業得以促進銷售、減少食物浪費，零售業者則可精準訂貨及投放廣告，挖掘更多潛在商機。

掌握顧客口味，減少食物浪費、促進餐飲銷售

美國科技媒體《Venture Beat》日前報導，全球披薩連鎖品牌必勝客（Pizza hut）透過 AI 分析天氣預測，協助提升銷售。一直以來，必勝客就是樂於擁抱新科技的企業，自 1994 年便開始提供線上點餐外送服務，是最早推出線上訂餐服務的餐飲業者，至今仍不斷做出創新嘗試。

必勝客全球分析主管 Tristan Burns 表示，為必勝客進行數據分析的組織 Pizza Hut Digital Ventures 運用機器學習，透過數據分析，包括消費者輪廓、所在地理位置、當地天氣情況等，進而在客戶的消費過程中，提供個人化的產品推薦。

結合 AI 的天氣預測應用於餐飲業，不僅能幫助提升業績，也能減少食物浪費。根據《Japan Times》報導，日本福岡市正在與日本氣象協會（JWA）合作進行一項實驗，透過分析天氣狀況、溫度、社群媒體貼文和過去銷售數據的預測服務，來估算 660 多種生鮮和加工食品的需求，並將一天分為 7 個時段，預測出銷售最佳及最差的時段，讓商店據此調整訂單與生產量。在上一年度的實驗， 8 家參與企業中有 6 家企業食品報廢減少， 7 間企業的銷售額提升。

作為參與實驗的業者之一，唐人麵包店（唐人ベーカリー）在使用預測服務的兩個月期間，食物報廢較過去減少約 15%、銷售額則增長約 12%。麵包店在預計會下雨的日子減少產量，並且在預計客流量增加的時段，準備新鮮出爐的麵包。

「透過具體的數字，來反映我們以前依賴直覺的東西，是有幫助的，」唐人麵包店的桑野景說，「我們還能夠改變員工的心態，讓他們努力減少浪費。」

精準訂貨與投放廣告，提升零售業績

餐飲業之外，AI 天氣預測也能應用於零售場域。根據美國行銷媒體《AdExchanger》報導，IBM Watson Advertising 透過 AI 分析來自 IBM 旗下子公司 The Weather Company 的天氣數據、精確到郵政編碼的位置數據、銷售數據之間的關聯，以挖掘可用於數位行銷的洞見。

IBM 透過這項服務發現，天氣會激發人們的某些情緒，並可能影響他們的購買行為。例如，美國西北部各州在異常溫暖和多雨的一天，烘焙巧克力和可可的銷量增長了 62%；中北部及東部地區在晴朗的一天，葡萄酒銷量提升 25%。行銷人員可以運用此類資訊來規劃數位行銷活動，並確保在銷售高峰時段具有足夠的庫存。

Watson Advertising 和 The Weather Company 副總裁兼全球主管 Sheri Bachstein 表示，「濕度、溫度和其他天氣相關的數據，實際上非常具有啟發性。」

在日本，也有企業提供結合天氣預測與行銷的服務。據日本《IoTNews》報導，日本氣象新聞公司 Weathernews 提供依據天氣情況投放廣告的服務，讓食品、飲料製造商和零售商等業者，可以針對用戶所在地點的天氣情況精準行銷，例如在容易中暑的地方，投放運動飲料等產品的廣告，或展開相關促銷活動等。

時值炎炎夏日，Weathernews 提供視覺化的中暑風險預測圖，透過精細至每 1 平方公里的網格圖，顯示各區域的中暑風險，共分為「注意」、「警戒」、「嚴重警戒」、「運動停止」四個等級。這樣的天氣預測資訊，能夠有效應用於商品的促銷，以及戶外工作者的健康管理。

此外，除了實體的商品銷售，天氣資訊也能加以應用於線上服務。根據 YouTube Music 的 FAQ 指出，YouTube 首頁的音樂推薦，事實上也會運用到天氣資訊，來推薦用戶當下可能會感興趣的歌曲。YouTube 音樂推薦演算法的分析因素，包括用戶的收聽歷史、使用設備、周遭發生的事情（如節日活動），若有開啟位置權限，用戶的所在的地點甚至天氣，也會納入作為推薦音樂的考量。

運用 AI 科技的天氣預測，發展出多元的商業應用，能夠應用於餐飲、零售，甚至是娛樂產業，為消費者的行為模式提供不同角度的洞察，讓業者採取相應策略行動。然而，天氣也僅是影響購物決策的因素之一，需要經過更多的觀察與實證，才能確保各種奠基於天氣的經營決策，能確實帶來營運成長。

附圖：Weathernews_中暑訊息 API

資料來源：https://tw.news.yahoo.com/ai-%E5%A4%A9%E6%B0%A3%E9%A0%90%E6%B8%AC%E7%94%A8%E6%96%BC%E5%95%86%E6%A5%AD%E6%88%90%E9%A1%AF%E5%AD%B8-%E5%BE%9E%E9%A4%90%E9%A3%B2%E5%88%B0%E9%9B%B6%E5%94%AE-%E9%82%84%E6%9C%89%E5%A4%9A%E5%85%83%E6%87%89%E7%94%A8-110545562.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cDovL20uZmFjZWJvb2suY29tLw&guce_referrer_sig=AQAAAIAJo6RyvAR-fbjyTvJiXDlKx1Y86j3IV8GomZbfHnPjfFfU3XKaZVCoJIVrXyzaZeTdmrHJbL14Kgej1_WzHugjoNsei24ErgEM2b9ri3nPuGjwlR3tL5ZkSBnNnshUIFKM7nE_UZEkLZu7_f4TikrHNrDUdT4RZc3m-tBK0J_q

美股繼續回檔，聯準會(FED)7月貨幣政策會議記錄顯示，今(2021)年將考慮削減量化寬鬆貨幣政策(QE)，市場投資者憂慮提升，賣壓出籠。

美股各大指數，道瓊工業、標普五百、那斯達克等指數均跌破月線，而最弱的費城半導體指數破季線後，往半年線靠攏，下一個焦點轉移到8月26日舉行的傑克森霍爾全球央行年會，FED主席鮑爾可能會有明確宣示。

強勢股 : Lowe's Companies, Inc.(LOW.US)漲9.59%，為美國第二大家居裝飾用品零售商，主要連同其子公司在美國、加拿大及墨西哥經營家居裝飾零售店。公司提供一系列用於維護、修繕、改造及裝飾之DIY產品。

弱勢股 : Cree, Inc.(CREE.US)跌9.15%，從事開發、製造及銷售照明及LED、應用於功率與無線射頻(RF)的半導體產品，

台股昨天帶量拉出下影線，加權指數收在16826點成交值4242億，上漲164點，盤中最低的16418點是否為本波低點仍有待觀察。

我個人對短期內盤勢採取保守態度，但是，客觀來看，周三是帶量長紅，有築城底部機會，週四美股大跌正是測試的機會，仍採取低水位持股，但追蹤第三季營收以及半年報佳的企業，或是加碼標的。

強勢股 : 高價股以百元的聚積、美琪瑪、一0四等強勢，航運、鋼鐵股則跌深反彈

道瓊指數下跌 382.59 點，或 1.08%，收 34,960.69 點。
那斯達克指數下跌 130.27 點，或 0.89%，收 14,525.91 點。
標普 500 指數下跌 47.81 點，或 1.07%，收 4,400.27 點。
費城半導體指數下跌 47.99 點，或 1.47%，收 3,208.83 點。

標普 11 大板塊僅非必需消費品收紅，能源、醫療保健和資訊科技板塊領跌。

特斯拉 (TSLA-US) 上漲 3.50%；。蘋果 (AAPL-US) 下跌 2.55%；臉書 (FB-US) 跌 0.84%；Alphabet (GOOGL-US) 跌 0.89%；亞馬遜 (AMZN-US) 下跌 1.26%；微軟 (MSFT-US) 跌 0.61%。

目標百貨 (TGT-US) 下跌 2.77%；雪佛龍 (CVX-US) 下跌 4.01%；IBM (IBM-US) 下跌 2.05%；安進 (AMGN-US) 下跌 1.89%；開拓重工 (CAT-US) 下跌 1.70%；Salesforce (CRM-US) 上漲 1.73%。

費半成分股多收黑。英特爾 (INTC-US) 跌 0.95%；AMD (AMD-US) 跌 3.83%；應用材料 (AMAT-US) 下跌 1.11%；美光 (MU-US) 跌 0.23%；高通 (QCOM-US) 下跌 1.54%；NVIDIA (NVDA-US) 下跌 2.15%。

台股 ADR 漲跌互見。台積電 ADR (TSM-US) 跌 0.59%；日月光 ADR (ASX-US) 漲 0.36%；聯電 ADR (UMC-US) 漲 1.89%；中華電信 ADR (CHT-US) 跌 0.54%。

(本文係個人看法與紀錄，非為投資建議，讀者請自行獨立思考，作出投資決定，盈虧自負，與本人無關)

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〈美股盤後〉兩大烏雲罩頂 美股本週開局失利

全球新冠疫情持續惡化，高盛下調今年中國 GDP 預測，華爾街對全球經濟增長擔憂劇增，此外，7 月非農就業強勁，Fed 可能提前減碼購債計畫，週一 (9 日) 恐慌指數 VIX 小漲逾 3%，油價觸及 11 週低點，金價閃崩，美債殖利率走升，四大指數僅那指收紅，特斯拉領漲那指，道瓊、標普自上週五攀升至創歷史新高後雙雙回落。

上週五公布的非農就業報告優於預期，外界研判 Fed 可能很快開始減碼購債，但本週一的美國 6 月 JOLTS 職位空缺數報 1007.3 萬，創歷史新高，顯示美國企業招工仍面臨困境。

亞太蘭大聯準銀行總裁波斯提克 (Raphael Bostic) 週一表示，他期望在今年第四季開始縮減購債規模，但如果就業市場持續強勁復甦，他也願意更早開始。波斯提克與里奇蒙聯準銀行總裁巴金 (Thomas Barkin) 週一都認為通膨率已達到 Fed 設定的 2% 的門檻。

美國參議院接近通過約 1 兆美元基礎建設法案，美國共和黨參議員 Patrick Toomey 週一表示，已就加密資產稅收修正案達成兩黨協議，將很快提交加密資產稅收修正案，預計參議院將於美東時間週二通過該法案，接著送至眾議院表決。

美國參議院民主黨員週一公布 3.5 兆美元的預算計畫，涵蓋氣候變遷、綠能發展、移民和教育政策變革的預算案，號稱是 1930 年代以來「最重要」的社會支出計畫。

週一 28 名美國眾議院民主黨員組成的小組要求國會在 3.5 兆美元的預算計劃中為電動汽車充電基礎設施提供 850 億美元的資金。

新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續蔓延全球，截稿前，據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計，全球確診數已飆破 2.03 億例，死亡數突破 429 萬例。美國累計確診超過 3587 萬例，累計死亡數超過 61.7 萬。印度累計確診超過 3196 萬例，巴西累計確診 2016 萬例。

著名的流行病學家 Larry Brilliant 表示，鑑於世界上只有一小部分人口接種了疫苗，新冠大流行遠未結束。

美國新冠確診病例連續三日平均為 10 萬例，比過去一週增加了 35%，住院人數亦上升 40%，創下 6 個月來的最高水平。美國白宮首席防疫顧問福奇 (Anthony Fauci) 呼籲應盡早替免疫力低的人盡快施打第 3 劑加強劑疫苗，以讓低免疫力民眾獲得充分保護。

週一 (9 日) 美股四大指數表現：

美股道瓊指數下跌 106.66 點，或 0.3%，收 35,101.85 點。
那斯達克指數上漲 24.42 點，或 0.16%，收 14,860.18 點。
標普 500 指數下跌 4.17 點，或 0.09%，收 4,432.35 點。
費城半導體指數下跌 12.3 點，或 0.36%，收 3,399.8 點。
標普 11 大板塊僅 4 大板塊收漲，醫療保健、必需消費品和金融板塊領漲，能源、房地產和工業板塊領跌。(圖片：finviz)
標普 11 大板塊僅 4 大板塊收漲，醫療保健、必需消費品和金融板塊領漲，能源、房地產和工業板塊領跌。(圖片：finviz)
焦點個股

科技五大天王僅 Alphabet 獨強。蘋果 (AAPL-US) 跌 0.034%；臉書 (FB-US) 跌 0.52%；Alphabet (GOOGL-US) 漲 0.87%；亞馬遜 (AMZN-US) 跌 0.092%；微軟 (MSFT-US) 跌 0.39%。

道瓊以雪佛龍領跌。雪佛龍 (CVX-US) 下跌 1.67%；聯合健康 (UNH-US) 下跌 1.04%；安進 (AMGN-US) 下跌 0.98%；IBM (IBM-US) 下跌 1.96%；沃爾瑪 (WMT-US) 上漲 0.25%。

費半成分股多收低。英特爾 (INTC-US) 漲 0.24%；AMD (AMD-US) 下跌 2.30%；應用材料 (AMAT-US) 下跌 0.46%；美光 (MU-US) 下跌 2.18%；高通 (QCOM-US) 漲 0.44%；NVIDIA (NVDA-US) 跌 0.35%。

台股 ADR 幾乎全部淪陷。台積電 ADR (TSM-US) 漲 0.01%；日月光 ADR (ASX-US) 跌 0.64%；聯電 ADR (UMC-US) 下跌 1.15%；中華電信 ADR (CHT-US) 跌 0.37%。

企業新聞

莫德納 (MRNA-US) 暴漲 17.10% 至每股 484.47 美元。莫德納疫苗在澳洲獲批，今年供應量將達 1000 萬劑，美國也即將開打第三劑新冠疫苖，對新冠疫苗的需求將繼續強勁，週一該公司市值已超越默克。

特斯拉 (TSLA-US) 上漲 2.10% 至每股 713.76 美元。投行 Jefferies 預測特斯拉仍是電動汽車的領導者和創新者，上調特斯拉目標價至每股 850 美元。

阿里巴巴 (BABA-US) 下跌 0.58% 至每股 195.25 美元。中國加強科技監管之際，阿里巴巴爆出性醜聞，引發中國輿論關注，中國官媒直批阿里巴巴已變成「四十大盜」。

台積電 ADR (TSM-US) 微漲 0.01% 至每股 118.22 美元。三星電子副董事長李在鎔將於 13 日獲假釋出獄，南韓工業聯合會對南韓最高法院裁決表示歡迎。外界料這將提振三星士氣並努力追趕台積電等晶片製造商。

台積電 ADR 週一微漲。(圖片：AFP)
台積電 ADR 週一微漲。(圖片：AFP)
蘋果 (AAPL-US) 下跌 0.034% 至每股 146.09 美元。業內消息傳出，蘋果為了發展電動車 Apple Car，近期研發團隊正秘密走訪 SK 集團、LG 電子等多家企業。

波克夏上漲 0.40% 至每股 431,881.00 美元。股神巴菲特 (Warren Buffett) 掌管的波克夏海瑟威 (Berkshire Hathaway) 上週末公布第二季財報，營收達 690 億美元，年增 22%，淨利達 281 億美元，優於華爾街預期。值得關注的是，波克夏已連續三季淨賣超股票。

亞馬遜 (AMZN-US) 下跌 0.092% 至每股 3,341.87 美元。沃爾瑪 (WMT-US) 上漲 0.24% 至每股 145.58 美元。印度最高法院批准一項針對亞馬遜印度的子公司和沃爾瑪旗下印度電商巨擘 Flipkart 的反壟斷調查，這兩家公司被指濫用市場主導地位，向一些供應商提供大幅折扣和優惠待遇。

美國第三大家禽生產商 Sanderson Farms (SAFM-US) 開盤後股價一字漲，收紅 7.41% 至每股 195.88 美元，主因是農產品巨頭 Cargill 和農業投資公司 Continental Grain 週一宣布以 45 億美元現金收購 Sanderson Farms。

泰森食品 (TSN-US) 暴漲 8.66% 至每股 77.30 美元。該公司最新財報亮眼，每股純益達 2.70 美元，遠高於華爾街預期的 1.62 美元。

經濟數據

美國 6 月 JOLTS 職位空缺數報 1007.3 萬，預期 927 萬個，前值 920.9 萬個
華爾街分析

CFRA Research 首席投資策略師 Sam Stovall 表示，Fed 官員波斯提克的鷹派言論是在試水溫，為年底開始縮減量化寬鬆做準備，最大的擔憂是，推遲縮減購債規模可能讓 Fed 落後落後通膨走勢。

CNBC Leuthold Group 首席投資策略師 Jim Paulsen 表示，疫情對金融市場造成了沉重打擊。病例激增繼續對能源和工業等週期股構成最大威脅。

瑞信週一將標普 2022 年底目標價設為 5,000 點，理由是企業盈利增加，並維持 2021 年 4,600 點的目標價。

瑞信分析師 Jonathan Golub 稱，過去五季，華爾街嚴重低估每股純益，預計這一趨勢將持續下去，隨著失業率進一步下降，更高的工資，消費者支出應該會改善。

https://news.cnyes.com/news/id/4698922?exp=a

【全球股市觀察站】2021-08-09(美國時間)

阿斯匹靈實戰文章
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