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在 i字頭食物產品中有286篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, HI HI TO ALL MY HAPPY ‘TAP” FAMILYYYY ❣️❣️❣️ I haven’t written to you all for such a long time and I do apologize so much for this. I don’t know how...
同時也有99部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Tristan H. 崔璀璨,也在其Youtube影片中提到,你都在蝦皮上買什麼呢?📦 這段時間無法自己出門逛夜市生活就少了什麼,買了幾件衣服後有稍微滿足了一些🙂 乖乖待在家,期待疫情過後吃夜市的食物! 影片中的衣服如果想買的話可以直接查詢~ 蝦皮上的商品名字都很長,但我測試過了 這樣寫可以查到: 0:00-1:14 開頭 & 開箱 1:14-2:54 👚...
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i字頭食物 在 RyanLai賴恩 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:41:39
疫情減緩 是時候上山下海了 每次出遊 都喜歡帶著喜歡的食物 看著海享用 我就在想 如果有一個餐具🍴 能夠又切又叉又有湯匙 結果就找得到了這款 @tiwonder.tw 🔹鈦萬德TIWONDER🔹 🍴純鈦晶鑽多功能叉🍴 收到商品時 質感霧面超級時尚 攜帶方便重量又輕 而且純鈦自然的顏色 拿起來就覺得...
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2021-09-03 19:15:27
So long never eat Singapore and Malay food, I miss it leh🇸🇬🇲🇾 要說我新加坡最想念的食物 第一是chilli crab 第二是food court的各種食物~~ 難得有這個craving 事不宜遲,下班約了老母走起,帶他吃正宗新馬料理!!...
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2021-09-10 22:20:25
今天開始思考如何回答 @_imjessiej.com_ 和 @ohwanderlin 標註我一起參加的「旅行20/50問」小活動 突然陷入回憶洪流 (flash flood warning...😂) 許多塵封的回憶又一個個浮現 那些心靈悸動又再次牽動我的情緒 世界不同角落都有我懷念的故事 原...
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2021-07-14 20:00:09你都在蝦皮上買什麼呢?📦
這段時間無法自己出門逛夜市生活就少了什麼,買了幾件衣服後有稍微滿足了一些🙂 乖乖待在家,期待疫情過後吃夜市的食物!
影片中的衣服如果想買的話可以直接查詢~
蝦皮上的商品名字都很長,但我測試過了 這樣寫可以查到:
0:00-1:14 開頭 & 開箱
1:14-2:54 👚女潮綁帶襪配飾吊襪帶 $75
2:54-4:19 👕夏季韓國字母露臍t恤(藍色那件)$167
4:19-4:58 👚原宿風暗黑字母印花上衣(看不懂的那件)$167
4:58-5:39 👚冷漠風嘻哈小鎖項鏈 $89
5:39-6:22 💬第一次來台灣其中一個最後悔的事!
6:22-7:09 👗韓國雙排扣別針西裝小黑裙 $249
7:09-7:40 👚條紋圓領短袖套頭上衣 $123
7:40-8:11 👚鏈條設計感上衣(奇怪鏈子的那件)$208
8:11-10:24 💬台灣的時尚文化
What do you buy on Shopee? 📦
I seemed to have been missing some part of night market culture these months locked up at home. Some of my cravings have been satisfied by shopping online! 🙂 I'll continue being a recluse at home until the pandemic subsides so I can go out and enjoy night market food safely!
If you're interested in any of the items I purchased today you may search for them using the product name! The real names of them on Shopee are super long, but I've tested it, and they can all be found using the shorter ones I put above!
#開箱 #蝦皮 #穿搭
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i字頭食物 在 大吉大利 Youtube 的最佳貼文
2021-04-04 17:16:30ᴥ About this video
這部影片前前後後歷經了四個月的時間(是我的真實經驗),2020年底的時候,妹妹提早我一些時間離職,她突然跟我說了一句話:『姐,我們要不要衝一波?』當下我直接否定回絕掉了並且說:『衝什麼衝?什麼都沒有準備是在想什麼?回去工作!』
不過妹妹那天說的一句話一直被我放在心上,到了2020年底,我把我手上的資源全部整合起來,也把我的優勢和劣勢一併寫出來,這裡分享給你們:
這是我做過很瘋狂的決定,非常需要穩定安心的金錢來源的我,擅自替自己做主。
✧ 劣勢:
1.我即將失去穩定的薪水
2.我沒有足夠的錢開店面
3.我要再次從頭來過白手起家
But I am So damn Lucky!
✧ 優勢:
1.你有創業過的經驗!
2.你知道你即將要做你一直以來就想做的事情!
3.過去的影片剪輯、文案撰寫、商品拍攝、傳單設計全部都成為你開創的技能!
4.你有超強的神隊友!
5.你擁有家人完全的支持!
【我在30歲離職30歲創業】離職創業與不離職創業 ☺︎ |One life,No Regrets |
我很喜歡看 Gary Vaynerchuk 的影片, 一位非常擅長鼓舞人心的美國連續創業家,他說了一句話:「 I hate people that live their life for weekend. 」
『工作佔了我們大部分的人生,而我們卻恨透這一大部分的人生。』- 此段轉自風傳媒。
我想要改變我的工作人生,我想要改變我的生活狀態,而唯有"行動"可以讓我成為我最期待成為的那種活的漂亮的人。
這一切也都才剛開始,我已經感覺到後面還有很多關卡很多魔王等著我去闖(哈哈)不過人生嘛~你不就活這次而已嗎?
那些成功人士的經驗都好華麗,就好像怎麼也追不上,戶頭的數字、買房的速度,而我想要記錄這一切的過程,好與壞、苦與難。
反正是這樣子的,失敗是我自己的,成功是大家的ᐠ ♥︎ ᐟ
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希望全宇宙的女孩勇敢做自己 ☺
用影片記錄我的 Life Style ∞
用食物療癒我自己♡ -
i字頭食物 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最佳解答
2021-03-06 19:00:20#日文 #漢字 #食物
<*本日單字&句型*>↓↓ 文字檔請見影片介紹文下方↓↓
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④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
誤會大了!原來日文的饂飩不是指餛飩?|日本網友票選最難懂的漢字第一名竟然是....!?|令人猜不透的10個日文漢字 |日本通日語Vol.8<杏子日語教室>83
<*本日單字*>
饂飩・うどん・u-do-n・烏龍麵
ワンタン・wa-n-ta-n・雲吞(餛飩)
餃子・ぎょうざ・gyoーza・煎餃
水餃子・すいぎょうざい・su-i-gyoーza・水餃
海月・くらげ・ku-ra-ge・水母
天婦羅・てんぶら・te-n-pu-ra・炸物
和布(若布)・わかめ・wa-ka-me・裙帶芽
外郎・ういろう・u-i-roー・外郎糕
滑子・なめこ・na-me-ko・滑菇
薩摩芋・さつまいも・sa-tsu-ma-i-mo・地瓜
タロイモ・ta-ro-i-mo・芋頭
万寿果・まんじゅか・ma-n-jyu-ka・木瓜
パパイヤ・pa-pa-i-ya・木瓜
果物時計草・クダモノトケイソウ・ku-da-mo-no-to-ke-i-so・百香果
パッションフルーツ・pa-s-sho-n-fu-ruーtsu・百香果
☆゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚ 感謝收看。
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i字頭食物 在 Facebook 的最佳解答
HI HI TO ALL MY HAPPY ‘TAP” FAMILYYYY ❣️❣️❣️
I haven’t written to you all for such a long time and I do apologize so much for this. I don’t know how TIME FLIES the way it does!
I wanted to share some thoughts on this very momentous and memorable DAY in my life.. I am strolling into the BIG 6 ❤️ today!!! My BRAIN IS EMPTY!!
All I can think of is HOW GRATEFUL I am to the Universe, and to all of YOU, to my LOVING FAMILY, my INCREDIBLE FRIENDS… all this life has brought to me.. that our Planet is so beautiful and there is so much to be thankful and OPEN to.
After 60 years, chasing so many things, experiencing the excitement, ups and downs of almost all of life, months, weeks, days, minutes, seconds… and I realize, all I really desire and want, is a SIMPLE SMILE, WARMTH, UNDERSTANDING, A Heartwarming HUG, A phone call, or now, text to say HI… A Healthy and strong Body, LOTS & LOTS of LAUGHTER, CONNECTION, COMMUNICATION, LOVE, LOVE & LOVE. No matter what circumstances we run into, Rain, Thunder, Protests, Covid, it is absolutely possible to realize that ALL THINGS MUST PASS, and through the most difficult or most ravishing times, we can find comfort in holding the hands of those loving people around us. I know there is still so much more to learn while we are so BLESSED to be a VALUED GUEST on this Earth for such a fleeting moment. I feel I must keep on learning and evolving to be the BEST person I can be.
I realize that when we are born, we need so much love, feeding, nurturing, understanding, and a lot of HELP! When we get old, we need so much love, feeding, tolerance, patience, understanding, and a lot of HELP! There is no difference in the VALUE of each end of the stick. Just what we can do in between that will make ALL the difference and we all have a CHOICE in how we want to write our own, unique, wonderful, heartfelt STORY.
LIFE can be, and IS SO VERY BEAUTIFUL. The Beauty I used to understand doesn’t hold any meaning for me anymore.. The BEAUTY I HOLD TRUE is the LOVE & BEAUTY inside of ME and all the surroundings of the amazing Mother Nature. Each of us, is handcrafted so very intricately, to have all the same physical features, yet not a single one of us is a duplicate of another. We all have a brain to think, yet every single one of us does not think like any other. We ALL have a PATH, yet every one of our paths is different from each other. But we are ALL meticulously woven together, our lives, our actions are all intertwined. Every action we take, affects another. Every tree, every flower, mountain, sea, sky, clouds, animals, and all beloved creatures. We are the unique creatures, blessed with thinking, speaking & doing. I feel I must do everything I can to HONOR this special GIFT from Mother Nature. Beauty is DEEP & ROOTED & everywhere we look. I’m going to embrace everything PapaGOD & the Universe has given me.
I’m SO GRATEFUL for making it this far, in GOOD HEALTH, GOOD SPIRITS, GOOD MIND & BODY. Every day is a SURPRISE to me. Every moment is truly a BLESSING and ever so sacred. I will continue to live each BLESSED day with an open heart, open mind, and open SPIRIT. I will live each day as HIGH as I can go, no matter how low I feel. I will enjoy growing old GRACEFULLY, and make a conscious effort to do and BE the BEST I can be EACH SINGLE DAY, CHERISH & take care of it like a RARE and Beautiful JEWEL, which LIFE & our EARTH IS.
Today I spend with my LOVING FAMILY & MY FRIENDS. Well.. one loving Family is missing and in Mainland, now resting, but working VERY HARD! I’m so proud of Lam because we are so happy that he gets to SHARE his music with a WHOLE NEW GENERATION of wonderful, talented singers. It’s a GREAT BLESSING to sing with these enthusiastic Artists who can make a great difference in the world with their bellowing voices. I watch every episode with great anticipation and I hope you will too! All the Artists create their own Magic with each song & emotions!
I also would like to share with you my real and Authentic physical & Spiritual SELF!!! I just want to BE TOTALLY and ALL OF what is TRULY ME! I hope you all can accept me as I AM, white hair with my cutey wrinkles! Lam really enjoys it cos now I can keep him COMPANY & look like TWINS! I don’t know where my WHOLE self will go from here.. but I’m really going to look forward to all the natural progressions my mind and body will be taking.. just like Mother Nature.. she accepts all that comes to her and embraces it all…just as it is!
I wonder if I can remotely understand the meaning of life by now? I want to TAP (THINK ACTPOSITVE) at all times making others HAPPY & be HAPPY to see others HAPPY! I understand there is NO RIGHT or WRONG in any of our actions whether positive or negative, but only the divine consequences of those actions we choose. I feel we are BLESSED to be here with a DIVINE PURPOSE which is to help ourselves & each other. To preserve and maintain this amazing PLANET & EARTH. To evolve ourselves, & each generation, so they can pass the baton and also evolve the Earth! I also feel we are definitely NOT ALONE! NEVER! We are always in the SOOTHING, EMBRACING arms of the Divine Source Universe, and when we feel we don’t know where to turn, PapaGOD is ALWAYS there for us, ready to give us whatever we want in the deepest of our hearts with the utmost sincerity. Everything we receive is in its Divine Timing, and Divine Perfection.
With that.. HAPPYNESS & GREAT HEALTH TO ALL OF YOU FOREVER AND ALWAYS and LOVE YOURSELF as well as LOVE ALL THOSE and EVERYTHING AROUND YOU! BELIEVE ME.. ALL WE HAVE and NEED IS LOVE!!!!
MUAH MUAH MUAH with 60 YEARS OF BLESSINGS! YEHHHHHH!!!!
ALL MY LOVE!! SALLY!!!
PS. I had a great wonderful party with best of FRIENDS TONITE❣️❣️ Came home and took some selfies to shock all of U❣️❣️ My HAPPY DECADE HAPPY 6💜 GIRL (⁉️) look❣️❣️ CHEERS EVERYONE❣️❣️❣️🌹🌹🧚🏽♀️🧚🏽♀️🧚🏽♀️
HI HI 快樂的 “TAP” 大家庭 ❣️❣️
已經很久沒有給大家寫信了,對此我深表歉意。不知道時間怎麼就這樣過去了!
我想在生命中這個非常重要和難忘的日子和大家分享一些想法和感觸 —— 今天我悠然邁入了以6字開頭的歲月!! ❤️ 大腦一片空白!!
我所能想到的是對上天,對你們每一位,對親愛的家人,對不可思議的朋友們 —— 對生命所贈與我的這一切 —— 所懷有的深深感激。我們所生活的星球如此美麗,實在有太多太多需要去感謝、感激,去敞開心扉擁抱。
60年過去了,我也曾經追逐過很多,在每月每週每日每分每秒中,經歷了生命可能賦予的幾乎所有激動和起落,而如今我意識到,自己真正渴望和想要的,只是一個簡單的微笑,溫暖,理解,一個暖心的擁抱,一通電話,或者現在更流行的,問好的一條短信.. 一個健康強壯的身體,很多很多笑聲,連結,交流,愛,愛,以及,愛。無論我們遇到怎樣的狀況 —— 下雨、雷電、抗議、疫情,一直要謹記於心的是,無論如何,這一切終將過去;在最困難或最開心的時刻,我們都能握住身邊人的手,並從中找到最大的安慰或共鳴。能得此幸運,在如此短暫的一剎,來到地球做她的尊貴旅客,我知道還有太多東西需要學習,感覺自己必須不斷學習成長,才能成為最好的自己。
我也意識到,出生的時候,我們需要很多愛,需要被餵食物,需要關懷、滋養、理解,需要很多幫助!變老後,我們也需要很多愛,需要被餵食物,需要寬容、耐心、理解,需要很多幫助!人生兩端的價值,並沒有任何分別。只有在中間段,我們能選擇如何去書寫屬於自己的,獨特的,精彩的,發自內心的故事;而也正是在中間段所做的選擇,決定了我們會有怎樣的人生。
生活可以,也確實是非常美麗的。我曾經所理解的美,對於現時的我而言,已經沒有了當初的意義。現在,我所抱持的真正的美,是內心的愛與美,以及令人驚嘆的大自然所賦予的,環繞著我們的一切。每個人都好似複雜精緻的手工藝品,雖然有著相同的身體特徵,但沒有一個人是另一個人的複製品。我們都有大腦可以思考,但每個人和其他人想的都不同。我們都有要走的人生之路,但每個人的道路各不相同。然而,大家又被如此精心地連結在一起,彼此的生活和行為交織在一起。我們採取的每一個行動,都不可避免地影響著他人,甚至影響著每一棵樹,每一朵花;影響著山、海、天空、雲朵、動物,和所有其他可愛生靈。我們是獨一無二的存在,有福氣擁有思考、講話和行動的能力。所以我感覺自己必須盡所能去致敬和珍視這份來自自然的特殊禮物。美深深根植於我們目光所及的每處。我將擁抱上天和世界贈與我的一切。
我很感激人生走到了這裡,健康,精神,頭腦和身體都很好。每一天對我來說都是驚喜。每一刻都是充滿祝福和神聖的。我將繼續以開放的心靈、開放的思想和開放的精神去過好每一天。我會盡力去把每天過到最好,儘管有時候也會感覺低落。我將享受優雅地變老,有意識地努力在每天做到自己的最好,也成為最好的自己,珍惜和照顧匆匆而過的每日,好似它們是稀有又美麗的珠寶;而其實,生命和地球也的確如此。
今天我會和我愛的家人們和朋友們一起度過。對的,一位有愛家人不在這裡,他在內地,現在有空休息一下,但一直都在非常努力地工作! 我為Lam 感到驕傲,因為大家都非常開心他有機會同新一代如此出色、才華橫溢的年輕歌手們分享他的音樂。與這些富有激情的藝術家們一起唱歌是一種巨大的幸福;年輕一代的歌聲將給這個世界帶來改變。每一期節目我都有充滿期待地觀看,希望你們也會看!所有的藝術家們都在用每首歌和感情創造著自己的魔法!
我也想和你們分享真實的自我——外在與內在,容貌及心靈!!! 我只想做完完全全的,真正的自己!希望你們能夠接受這樣的我,白頭髮,和可愛的皺紋! Lam 很喜歡我這樣,因為現在我可以和他作伴,我們看上去像雙胞胎! 我不知道我的整個自我會從這裡走向何方,但對接下來身心將會經歷的所有自然旅程,我真心期待… 就好像大自然一樣,她接受並擁抱一切如它們本初的樣子!
我好奇自己現在是否可以算作大概開始理解人生的意義呢?我想做TAP (THINK ACTPOSITVE),隨時通過正面積極的思考和行動為他人帶去開心,而看到他人開心也會令我感到開心!我明白我們的任何行為,無論是積極或是消極的,都無關對錯;只是,不可避免的,選擇的行為都會帶來相應的結果。我感覺帶著神聖的目的來到這裡是一份福祉,而這個目的就是助人助己,是保護和維繫這個不可思議的星球,是持續進化發展自己和每一代人,這樣他們就可以繼續把進化地球的接力棒傳遞下去! 我也感覺到我們絕對不是孤獨的!從來都不是!我們一直都被上天撫慰著,擁抱在臂膀中。當感覺不知道如何走下去,上天總會在我們身邊,以最大的誠意給予我們內心深處最渴望的所有。我們得到的一切都有它神聖的時間表,都遵循著神聖的完美安排。
以上… 祝愿大家永遠幸福開心健康,愛自己,愛周圍的所有人,愛周圍的一切!相信我… 我們所擁有的和需要的一切,就是愛!!!!
MUAH MUAH MUAH with 60 YEARS OF BLESSINGS! YEHHHHH!!!!
ALL MY LOVE!! SALLY!!!
PS. 今晚我和最好的朋友們開了最棒的Party ❣️❣️❣️ 回到家後拍了幾張自拍,肯定會驚到你們 ❣️❣️❣️ 我的快樂第6個10年 💜 GIRL (⁉️) look❣️❣️❣️ 大家乾杯 ❣️❣️❣️🌹🌹🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️
i字頭食物 在 Facebook 的最讚貼文
#斯佩爾特與杜蘭小麥完成的Hybrid啤酒花米麴酵水帶蓋吐司.
#第一次接蛋糕單.
#簡單蛋糕裝飾修飾
#德國小一新生入學必備Zuckertüte
發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
全文轉貼如下:
今天的文應該不會很長XD 因為我昨天只睡兩小時@@
同事的女兒今年當小一新生. 這個入學趴在德國人的眼中非常重要. 所以早早就已經籌備了. 我很感激他給我這個重責大任. 因為他應該是七月時就已經問我可以不可以幫他們做蛋糕...
當時滿口答應. 但時間愈近. 愈覺得手腳都被綁住. 例如. 我兒子去瑞士找房我們也不能跟著去. 因為這個蛋糕得周五~週六製作. 週六等同事來拿.
八月初, 同事被派到美國出差. 所以換他的女朋友接棒問@@ 她非常緊張, 因為怕我會忘記這件事.
我們討論了一下. 她說她想要有這樣的蛋糕....
Dr. Oetker Zuckertüten-Torte zum Schulstart
https://www.oetker.de/rezepte/r/zuckertueten-torte-zum-schulstart
德國小一生入學時都會有這樣的一個圓錐形的糖果桶. 說桶真的不誇張. 因為它至少都有小孩一半身長. 裡面裝滿糖果. google 看圖片
https://www.google.com/search?q=zuckert%C3%BCte&tbm=isch&ved=2ahUKEwi8hfDs1eXyAhUBNRoKHXyyD3cQ2-cCegQIABAA&oq=zuckert%C3%BCte&gs_lcp=CgNpbWcQAzIHCCMQ7wMQJzIHCCMQ7wMQJzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIECAAQEzIGCAAQHhATMgYIABAeEBMyBggAEB4QE1Dm3wNYneQDYLjoA2gAcAB4AIABaogB4AKSAQMzLjGYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ8ABAQ&sclient=img&ei=nJUzYbzHAYHqaPzkvrgH&bih=746&biw=1334
我當時看, 覺得很簡單. 也有想, 既然你都有連結為什麼不能自己做呢? 最主要是我本人脫離使用色素的蛋糕很久了. 所以並沒有很喜歡這個蛋糕裡的食材. 後來, 她還特別強調來賓有20位. 她跟她的媽媽都會做一些食物. 但這個蛋糕是當日最重要的東西. 我的壓力就大了!
越到交蛋糕日才想是不是要參考看看食譜..... 挖~ 一看不得了. 好多奶油....
反正. 我當時就決定先用自己的想法. 我的想法是做海綿蛋糕體. 外觀跟它相似就好.
於是我開始想試試別人的基礎海綿蛋糕配方....
因為我有很多NW 模具. 所以我想. 應該是可以吧? 因為海綿蛋糕不就是很多麵粉形狀不太會縮掉嗎?
我錯了! 第一個在周四時做. 縮水很醜. 所以連照都不想照. 然後就給我女兒當早午餐吃掉了. 然後. 我想, 我應該可以用NW 的輕薄鋁模( 12杯大模具) 做. 很豪邁地打了9顆全蛋...
結果它卡住了. 當時已經是昨晚9點! 我真的有種完蛋的感覺.... 所以, 我又轉回去看原始食譜.
決心給它一個機會. 然後~ 它脫模失敗!!!
真是欲哭無淚了我~~~
時間來到12點. 我的吐司出爐了. 我又繼續想辦法...
我在吐司烘烤的這個期間有google 過如何把那個蛋糕黏起來! 但是. 我看到的幾乎都是比我脫模不成功還慘很多倍的方式. 通常就是教你如何下次不會有這樣的成績.....最主要是這個蛋糕還要切成三片. 我不覺得我繼續做會好看. 因為這是很容易乾裂的磅蛋糕.
於是我就想. 反正我也沒那麼多奶油了. 那就再繼續用蛋做海綿蛋糕吧!
所以, 我為了這個蛋糕訂單. 總共做了四個基礎蛋糕.....
這兩個是蛋糕送走後要自行解決的. 我跟老爺說, 這是我自己失敗的問題. 所以雖然我還沒有跟同事說蛋糕的價格. 但這就是我自己功力不足需要付出的代價....
反正, 為了這個訂單, 我真的以訂單之名血拚之實買了不少( Haribo後來沒用到. 只有同事帶兒子來拿蛋糕時分了一包給他)
反正~ 事情因為我去睡覺兩小時起床之後有所改變!
因為這個蛋糕被我冰起來. 可以脫模成這樣...
拍刮掉多餘的蛋糕屑以後.... 沒有甚麼大問題. 所以就用它了
基礎海綿蛋糕刷上糖漿後, 使用這一罐Lemon Curd 抹一薄層. 再加上那個連結網站上的鮮奶油餡配方. 不過, 我的用量是這樣:
1 包. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
2 大匙 糖
350 ml 芒果汁
ˋ之後混入:
400 g
冰的鮮奶油( 30%脂肪)
2 包. Dr. Oetker Gelatine fix 及兩大匙白糖
( 題外話. 真的是這個食譜讓我知道Dr. Oetker 有很多很方便使用的東西. 我是看著才想到要買的)
剩很多. 反正我還有兩個蛋糕可以裝飾( 翻白眼)
我本來是要做白巧克力甘納許的. 但是想到可能沒辦法黏上那些亮晶晶裝飾. 所以我就融了一大堆白巧克力趁溫溫的直接倒. 動作有點慢. 蛋糕有點涼. 所以就沒有很光滑. 但至少... 該遮的都遮了. 我覺得這些裝飾糖粒是真的是救星. 因為越流倒底時會越慢. 所以我只好用抹的. 那一定會有痕跡. 使用糖粒就可以改善.
之後. 因為上面的不平均也很明顯. 所以.... 我將色素加在白巧克力中.... 並利用未乾的時候黏上英文單字糖片( 真的找很久)
我在中間也放很多糖粒. 因為屆時要把圖上的這個甜筒裝上條狀的軟糖. 然後放進去站! 這個我請同事的女朋友自己做. 因為怕運輸時發生問題. 所以我這樣裝著. 我找到這樣的條狀軟糖. ( 其實並不在上上上... 個採購圖中
這就是我的第一次蛋糕單. 我覺得蠻有意義的. 雖然目前頭暈腦脹. 但整個人真的有鬆了一口氣的感覺...我想. 下次接單我要考慮了... 覺得有被綁住的感覺.
紀錄一下這個吐司吧.
承上一篇文: 關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享 How I handle Spelt flour. 包含全穀粉的操作gliadin麥醇溶蛋白 / glutenin谷蛋白 杜蘭小麥粉應用 一起讀書!
繼續兩種粉的應用. 我覺得非常好耶! 因為比較不黏. 我使用的食譜是臨時寫出來的:
麵團總重800 g 放2840 ml 日式一斤半吐司模具. 容積比3.55
1. 90% Dinkelmehl 630 ( 斯佩爾特低礦物粉)
2. 10% 杜蘭小麥粉
3. 7% 室溫奶油
4. 27% 牛奶 ( 1.5%乳脂)
5. 40% 啤酒花米麴酵水
6. 2 % 糖
7. 3% 蜂蜜
8. 0.4% 麥芽精
9. 2%鹽
10. 0.6% 鮮酵
處理方式與之前的比起來 只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
在Fermentolyse 上只做10分鐘. 基發時間我自己定為5小時. 第四小時做一次取出灑粉翻摺. 這個麵團的後發超級久. 就是本來定1.5小時. 後來, 真的就完全不管它的狀態... 有點以為會沒有滿模. 但實際上. 這個麵包非常有嚼勁. 吐司皮也比一般的韌一點.
應該會多做幾次... 因為我女兒抱怨每天都吃全穀很久了~~~
我兒子回到家了.已經決定了要住的地方. 剩下的就是幫他搬東西了.... 那天, 他經過一家有機店. 問我要不要買麵粉...
所以我得到這兩包有機瑞士麵粉... 瑞士的特殊麵粉就是這兩種. Ruchmehl 是非常營養又需要技術研磨的小麥粉. Zopfmehl( 辮子麵粉) 則是跟瑞士人每周日會自己做辮子麵包的習慣有關. 我發現這種麵粉每次都是以小麥粉為主. 添加約10% 的斯佩爾特粉. 這包加的是 Urdinkel ( 比較沒有基改, 比較古老的斯佩爾特小麥. 想知道詳情也可以蒐一下我的格文) 我自己覺得有可能跟上一篇文提到的一樣. 通常, 辮子麵包都會加蛋. 這樣下來. 分量沒很多的斯佩爾特加入後會不會就容易延長更好? 麵包質感更絲滑呢?
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怎麼可能不繼續做包呢?
i字頭食物 在 Facebook 的最讚貼文
你減肥的目標是什麼?
讓自己體脂低到xx趴?
讓自己體重低到xx公斤?
讓自己腰圍細到 xx吋?
當你做盡一切努力~
✔️節食
✔間歇性斷食
✔xx天斷食(3天、7天、14天、甚至30天)
✔天天跑步、有氧不敢怠惰
✔重訓累到沒有一天不酸痛
✔吃生酮、斷碳水、低碳循環、高蛋白、低GI、全素、只吃魚…….
✔記錄熱量,連一顆杏仁也不放過!出門吃個飯如果沒有帶秤量熱量,就會覺得每一口食物都像是毒藥一樣,讓你神經緊繃
多吃一點就想要趕快運動,或斷食個N小時、N天,只為了想要消除那天多吃兩口的芋頭蛋糕!
以上哪一個是你?
我自己承認,以上每一件事我都幹過!
現在的我,已不在專注於體重、體脂、與腰圍,我TMD受夠了這一輩子被三個數字綁架!
🌟我,凝視我的內心,專注於我的身體,感受她為我所做的每一份努力
更好的睡眠品質
更舒服的消化食物
更美麗的排便
更健康的皮膚
更豐盈的髮絲
更有精神
更有體力
更有力量
心情更穩定,不再易怒或悲傷
不再容易生病
不再腰痠背痛
對生活更有熱情
對自己更有信心
更有勇氣,去接受每一次的訓練挑戰
她,是那麼努力地讓你擁有更美好的身體品質、與更強壯的內心。
我現在回頭想想,以前的我怎麼總是想盡辦法想要用各種方式折磨她!
我曾在她做盡一切努力時,我還是覺得她~
不夠好
不夠瘦
腰不夠細
小腹還是太大
甚至因為不相干的人覺得我重訓越來越大隻,憤而放棄重訓十幾年!
🌟現在的我,不再計算熱量、間歇性斷食或在意一顆杏仁的GI質比紅蘿蔔低所以我選擇吃杏仁!
因為~
✔️計算熱量讓我壓力爆棚,這是肥胖的天敵!
✔️我只做直覺性飲食,肚子餓就吃,吃飽、吃滿足了就停。
✔️還有雖然杏仁低GI,但它的營養密度卻不比高GI的紅蘿蔔高!
現在的我,喜歡~
1. 做重訓、有氧,讓身體適量、規律的訓練
2. 盡量吃營養密度豐富的原型食物,想吃高熱量、高糖的食物時,也會容許自己好好享受。
也因為這樣的生活模式,讓我對食物不再癡迷、成癮、或有罪惡感,我深深地感恩自己,謝謝你,如此保護我。
🌟更謝謝你~
終於看到我所做的每一份努力。
我愛你❤️
What’s your weight loss goal?
Lost XX kg body weight
Lost xx % body fat
Lost xx inches of belly fat
In order to reach those goals, have you ever do
Intermittent fasting
low GI diet, keto diet, high protein diet, vegan, fruit diet, only fish diet…..
or simply just NOT EATING!!!
Workout like your body is a machines that never allow yourself to REST!!!!
Yep, have there and done them ALL!!! And I AM DONE with those NUMBERS!!!
F**K them!!! Seriously, F**K them!!
I am now LEARNT to feel, listen and seeing my body, I now realised how hard she has been working to improve my healthy, mind and soul.
She is now
Sleep better
digest food better
Glowing skin
better mood
more energetic
more confident
more brave to face training challenges
more faith to myself ……etc etc
OMG, my body has improving so much after I focus on feed them nutrient-dense food and regular exercises. And more importantly I allow myself to embrace all food, including high calorie, high fat and high sugar food.
I am grateful to myself to finally able to see MYSELF! MY EFFORTS! MY LOVE for myself.