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在 hrc硬度表產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過155萬的網紅錵鑶居家料理小教室,也在其Facebook貼文中提到, ❤️聖凱師嚴選日本職人手工鍛造刀具 📣『堺孝行 開團囉』 這次有多一款彩宇跟三德刀 https://app.super-landing.com/knife (7/26~8/1開放預購) 刀具皆為手工訂製 收單後約兩個月製作 (需視實際訂單量為主) 無法等待者請勿下單唷 ❤️❤️堺孝行刀具特色: ...
hrc硬度表 在 Campfire 營火部落 Instagram 的精選貼文
2021-07-09 16:06:00
#秒殺限量 #聯名刀具 #義賣捐款 #台灣設計製造 由台灣刀匠 張竣崴(柴犬)設計的 Deva Blade Skanda 柴犬手工輕作業小折刀 ,台灣相思木刀柄版本,皮套與刀身增加營火部落Logo,採用台灣傳統士林刀的設計,葉形刀刃與茄形柄,日本AUS-8不銹鋼,台灣相思木刀柄,台灣設計、台灣生...
hrc硬度表 在 ??13的華麗手作減脂料理 Instagram 的最佳貼文
2021-04-23 09:41:40
#抽獎文‼️ #文末抽獎 工欲善其事、必先利其器~廚房新手入門不用砸大錢買刀,但也不要用太爛的刀啊😳 刀具學問深似海,鋼材等級、刀刃幾何角度、厚度、用途的不同,價差非常大(一千內到好幾萬都有)看得眼花撩亂....究竟買什麼刀、要擁有幾種刀呢? 其實沒有標準答案😂,看是否符合使用習慣~ . 一般家庭最...
hrc硬度表 在 Campfire 營火部落 Instagram 的最佳貼文
2020-08-22 05:06:04
只送不賣的好東西,台灣的木材,台灣的設計師設計,台灣的工廠製造,日本的鋼材。 上次送了一把柴犬刀具設計的小刀,大家很喜歡,我請柴犬幫我雷射雕刻營火部落的Logo,訂購了一些,未來會當作影片的留言抽獎,各位請記得多在影片下留言喔。 這把刀之前柴犬賣$1500,想買的朋友請別找我,這刀只送不賣。 ...
hrc硬度表 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的最讚貼文
❤️聖凱師嚴選日本職人手工鍛造刀具
📣『堺孝行 開團囉』
這次有多一款彩宇跟三德刀
https://app.super-landing.com/knife
(7/26~8/1開放預購)
刀具皆為手工訂製
收單後約兩個月製作
(需視實際訂單量為主)
無法等待者請勿下單唷
❤️❤️堺孝行刀具特色:
•刀片材質:鉬特殊鋼vg10
•刀身工藝:33層大馬士革
•手把材質:橡木
-具有傳統的木製手柄無法實現的防水性和耐用性
#且抗菌材質的樹脂手柄可避免細菌的滋生
#刀身刀把皆為手工製作
#每款手柄花紋也都是獨一無二
刀身鋼材: 33層Damascus錘目不鏽鋼,核心鋼VG10。
- 刀片厚度:約2.0mm。
- HRC(洛氏硬度表C):60-62。
- 刀刃:雙刃(50/50平衡,可用於左手-右手)。
- 手柄材料:日本漆(漆染)橡木。
- 日本製造
✨三德刀170(新手入門刀)
小把好拿可切菜切肉
適合初學者的全能刀款
(不能拿來剁骨頭喔)
✨菜切160(日式的小片刀 )
主要切蔬菜 水果 及一些細緻的刀工都可以
✨和牛刀210(日式主廚刀)
以一擋百的主力型刀具 每位廚師 在廚房裡必備一把
✨劍型牛刀190
主要功能跟日式主廚刀一樣 但在刀身弧度上的設計
會有些許不同 造型也更帥氣許多
✨筋引240(片肉刀)
可作為簡易生魚片刀(正式生魚片刀為單刃刀)
作為片肉 分解 清修 去魚皮 都很順手
hrc硬度表 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 的精選貼文
聖凱師嚴選日本職人手工鍛造刀具
『堺孝行 樫漆黑伸系列』
https://app.super-landing.com/knife
(1/25~2/3開放預購)🤩
刀具皆為手工訂製
收單後約兩個月製作
(需視實際訂單量為主)
無法等待者請勿下單唷
已經有堺孝行的朋友快在留言處
PO出你的愛刀來聞香一下❤️❤️
堺孝行刀具特色:
•刀片材質:鉬特殊鋼vg10
•刀身工藝:33層大馬士革
•手把材質:橡木
-具有傳統的木製手柄無法實現的防水性和耐用性。
#且抗菌材質的樹脂手柄可避免細菌的滋生
#刀身刀把皆為手工製作
#每款手柄花紋也都是獨一無二
刀身鋼材: 33層Damascus錘目不鏽鋼,核心鋼VG10。
- 刀片厚度:約2.0mm。
- HRC(洛氏硬度表C):60-62。
- 刀刃:雙刃(50/50平衡,可用於左手-右手)。
- 手柄材料:日本漆(漆染)橡木。
- 日本製造
聖凱師幫大家挑選了
家中比較會用到的4款刀型:
🌟黑伸菜切160
(日式的小片刀 )
主要切蔬菜 水果 及一些細緻的刀工都可以
🌟黑伸和牛刀210
(日式主廚刀)
以一擋百的主力型刀具 每位廚師 在廚房裡必備一把
🌟黑伸劍型牛刀190
主要功能跟日式主廚刀一樣 但在刀身弧度上的設計
會有些許不同 造型也更帥氣許多
🌟黑伸筋引240
(片肉刀)
可作為簡易生魚片刀(正式生魚片刀為單刃刀)
作為片肉 分解 清修 去魚皮 都很順手