[爆卦]hola碗是什麼?優點缺點精華區懶人包

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hola碗 在 許哲珮 Peggy Hsu Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 09:53:46

我和旺福太熟太熟了,所以當我們一起工作時,我也很少試圖挖掘更深,多半靠得是我對她們的了解,及我們之間的默契。 就好像在家人面前,很難表現太過專業的一面,家人就是家人啊!就是我穿睡袍、辮子超毛,還一邊在吸地板,小民按鈴提碗蚵仔麵線和麻辣燙來我家吃,也完全沒關係的那種。 但是「姊妹仔」這首歌不一樣,...

hola碗 在 ???? Instagram 的精選貼文

2021-09-10 21:41:45

♡♡♡ 工欲善其事,必先利其器! 有了好用的鍋具、料理家電 所有的烹飪都會變得如此簡單及有趣 這次收到九陽一系列Line聯名的料理神器 收到時真的是又讓我少女心噴飛🥰 #九陽多功能料理鍋(熊大) 上蒸下煮的功能太吸引我了 下方可以煮麵、煲湯、煮粥 上面想吃個青菜 海鮮 水煮蛋 直接丟在上方連同下方...

hola碗 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最讚貼文

2021-08-16 13:47:56

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  • hola碗 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳貼文

    2016-10-25 16:37:55
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    #時蔬綠色濃湯 #HOLA碗盤

    對自己來說,食物與碗盤的搭配,是很重要生活感來源──器物之美,怎能叫人不玩物喪志呢?或者說,喪志的好,才能安於廚房鍋碗瓢盆的小天地吧。南瓜煎餅是橙黃色的,拿暗紅描金的大盤來配,大盤白色的中心,穩穩地疊上一疊,切的時候別客氣切到底,是不是很像吃多層的鬆糕蛋糕?這樣的煎餅小食,我的家人愛極了。可以試喜好添加肉桂粉、奶油、蘸著吃。

    這回廠商提供的碗盤還有另一個色系,是穩穩的寶藍,同樣也描了金邊。有的圖案像北非洲的睡蓮花紋樣,有的上面有暗暗的六角蜂格紋路,無論如何,都美;配上金色的刀叉湯匙,覺得貴氣十足。

    大概不怎樣的料理,配上這樣自信的碗盤,都會光彩奪目起來。

    最近挑案子合作,都特別喜歡帶點挑戰性的,做沒做過的食物嘗試,覺得美做一次就拓展了經驗的前緣,格外有意思。這次的合作,是要使用HOLA提供的風格餐具開菜單,在看過餐盤顏色後,我就決定要開既家常、又能夠襯托碗盤的美麗(回過頭來說:碗盤也要讓餐點看起來更好吃喔)的料理。根據這樣的耀眼藍色,我決定做道淺綠色的湯品。

    嫩蔬濃湯
    材料:季節綠色時蔬(菠菜、地瓜葉、青豆皆可)、鮮奶油、高湯
    作法:
    1.將綠色時蔬燙熟,取出瀝乾。

    2.把時蔬切小段,放到食物調理機跟高湯打成濃綠色的蔬菜湯底。

    3. 將綠色湯底拿到爐上小火加熱,徐徐加入適當鮮奶油調整口味和您喜歡的綠色色階。沸騰即可熄火,不要煮太久,鮮奶油可能會分離。

    4.淺湯盤舀上湯,放上一小塊炊熟的黃地瓜、上面擱一根時蔬點綴,就是美味又光彩奪目的湯品。(上面的蔬菜是煎熟的晚香玉筍)

    湯做起來非常簡單,也不大會失敗。大概是挑對餐具盤子,就會成功一半。快來試試吧:)

    HOLA官網連結: https://www.hola.com.tw/edm/161023mk_pumpkin