#瑜珈是什麼？ 這是我師資培訓裡，給學生的第一課。 教了瑜珈這8年，不管是從瑜珈練習者的角度，或是從瑜珈教學的角度來探討這個問題，到現在我都覺得很有趣。 以肢體鍛煉的角度來看，從古典瑜珈到現代瑜珈，瑜珈體式已經融合了很多不同的原素。從技巧上，到解剖學上，體式變化都顯得越來越複雜，輔具越來越花俏，但也演化成更適合不同類型的身體去練習瑜珈，而不是只適合印度人的身體結構。 在身心靈層面，早在5000年前，瑜珈是印度6大派古典哲學裡，唯一研究怎麼結合身心，去提升靈性的一門學派。透過控制身體，控制呼吸去影響心智，讓心安靜了，才能進入靈性的探討。也因此，帕坦加利的瑜珈經流傳至今，依然不朽。 #我們練的是什麼瑜珈？ 古老瑜珈是師徒傳承，只拜一個上師（guru)，從一而終。到了19世紀，瑜珈開始從印度引進了西方。即便到了西方，瑜珈那時還是依循古時候的師徒制，學徒只遵從一位上師；而漸漸的在幾位瑜伽大師的引領下，衍生出現在各大派別的瑜伽。 現代全球瑜伽產業，包含瑜珈週邊商品，至今已成了全球估計將近1300億美金的產業。瑜珈，已經從原本身心靈的修煉，演變成一種潮流，一種文化標籤， 一種生活方式。 無可厚非，現代瑜珈，跟5000年前的瑜伽相比，已經大不同。 #難道現代瑜珈就不是瑜珈了嗎？這就要看，你是怎麼看待瑜伽的。 我認為瑜珈的無形，才是它的精髓，那些外在的都只是包裝而已，包括體式上的詮釋。 就像水，你喝水是因為你需要解渴。你要真的很渴，你就不會糾結在裝水的容器長什麼樣子，用什麼材質。你只要容器裡的水是乾淨的，可以解渴的就好。 所以當我們在練習瑜珈的時候，如果我們對心靈上的平靜，是有所渴望的話，那麼我們的練習就不會只追求做到很多體式。但，並不代表那些體式不重要，而是我們要清楚的知道，那些體式都只是工具而已，它只是裝水的容器，而不是「水」本身。真正能滋潤你的水，是在專注於控制身體以及呼吸時所產生的「平靜」。 #瑜珈要怎麼教？ 我認為當一個瑜珈老師，很重要的一點，就是清楚的知道，你的義務不是要讓學生喜歡你，而是要讓學生更信任自己的身體，因而更信任自己。 所以當一個瑜珈老師，我只能引導學生去看到原本就在自己身上的工具，怎麼認識它，發揮它，運用它。而學生必須很清楚的知道，我身上的工具，跟他的不一樣，我不能硬要她一五一十的模仿我。所以模仿教學，沒有用。老師再厲害，都跟你無關，你只能欣賞，也許讚嘆，但無法模仿。 當我們認清我們身體是有侷限的，我們才能更誠實的練習，而當你練習越誠實，你才會覺察更細微的東西，你才會真正的觸摸到瑜珈最精髓的「無形」，那些老師無法調整跟糾正你的細節，而只能引導。 #瑜珈仁200小時師資培訓在教什麼？ 瑜珈仁的培訓有4大模塊O.P.E.N.，第一個模塊O (observation of the SELF) 自我的覺察，是最最重要的。懂得覺察，才看到自己的習性，而所有的習性，都是一種無明。你如果看不清自己的無明，也就無法誠實的接受自己所能做到跟做不到的，那麼你將來你的練習都是一種對身體的傷害。 所有後面的3個模塊：模塊P瑜珈哲學(Philosophy of Yoga）模塊E體驗解剖學（Experiential Anatomy）以及最後的模塊N 導航（Navigation)， 都必須先從覺察的根基開始。 （詳細介紹請看以下表單連結） #我能成為一個瑜珈老師嗎 ？ 你聽過80/20原則嗎？80%的課程編排，都只需要你能夠專注認真弄懂20%的體式就夠了；而你20%的客群，都將是你80%的主要收入來源。所以弄懂你要成為一個什麼樣的瑜伽老師，比你能夠做到手倒立還要重要。我們會在最後的模塊N 導航裡， 重複的模擬教學練習。 #做一個瑜珈老師需要具備什麼條件？ 腦袋瓜很棒，什麼都知道的知識庫， 就是一個好老師嗎？ 能夠做很多「只有你能做其他人做不到」的體位法，就是一個好老師嗎？ 能夠模仿其他老師的教學，就是一個好老師嗎？ 當一個瑜珈老師最重要的是內容，你所要傳達的內容是什麼？ 這些問題，我們可以留著師資培訓一起來探討～ ************ 第四屆瑜珈仁200小時師資培訓10/08～11/12/2021 報名表單連結在我的Bio 小班制，名額有限 特早鳥優惠$98,000到8/31/2021 早鳥優惠$108,000 到9/15/.2021 原價$118,000 有興趣知道更多的人，請密我。

🍛香料大師的正宗印度咖哩🍛 今天吃到讓我顛覆想法的印度料理， 本來以為香料之國的料理是辛辣重鹹的， 但後來嚐鮮新開的《Spice Guru 瑪莎拉大師》後， 才發現原來不同咖哩加入的香料不同， 影響的口感與辛辣程度也有所不同呢🤔 且老闆本身是印度人👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 吃遍印度各地的咖哩， 對印度料理也是十分了解， 細心鑽研香料的搭配與奧妙， 讓每一種咖哩皆獨特且美味💕💕💕 而做出最道地的印度料理呢😎 另外，店名的《瑪莎拉 Masala》就是香料的意思， 想給予顧客香料之國最美味口感的印度料理😁😁😁 真的是充滿心意與溫暖的料理， 一家人一同經營的異國料理餐館， 讓我更感受到每一口的幸福滋味💕 接下來就讓我為各位介紹印度料理的魅力吧~ 🧡 奶油烤嫩雞咖哩$320 🧡 這是印度道地香烤去骨雞肉佐洋蔥， 番茄、奶油等香料調味， 慢慢熬煮的香濃咖哩， 雞肉嚐起來相當嫩😋😋😋 真的是一口接一口呢～～～ 💚 綠醬羊肉咖哩$330 💚 綠色咖哩真的好特別呢😋😋😋 它是用洋蔥拌炒雞肉融合的菠菜綠醬， 醬汁十分濃郁可口， 且內含香嫩的羊肉呢~ 他們的羊肉不像外面的比較偏乾硬， 反而入口相當滑順，十分下飯🤗 ❤ 香蒸白米飯$30 ❤ 印度咖哩配的長米真的很有嚼勁， 粒粒分明淋上咖哩醬汁後， 米飯嚐起來更香了呢😚😚😚 💛 奶油烤餅$55/蒜味烤餅$60 💛 這個烤餅老闆是用木炭要去烤的， 火候掌控度良好使烤餅厚薄剛剛好， 外皮酥脆、內心鬆厚柔軟， 嚐起來Q彈且越嚼越香☺️☺️ 並不會像平常吃的烤餅餅皮較硬😅 💙 黃金咖哩餃(一份2個)$110 💙 黃金咖哩角內餡飽滿， 內含紮實的馬鈴薯與豌豆酥， 份量十足吃的超滿足的👍👍👍 💜 印度香料奶茶$50 💜 印度奶茶的茶葉香味濃郁， 不會太甜膩反而有一種茶葉回甘的香氣呢😉😉😉 美味的印度料理是不是很吸引人呢~ 在台灣也能吃到最道地的異國美食， 真的很滿足也不容易呢😚😚😚 有興趣的朋友也歡迎瀏覽以下資訊⬇️ FB專頁 🔍 瑪莎拉大師 IG 🔍 @spicegurutaichung 了解更多印度料理的魅力😉😉😉 🎉 粉絲獨有優惠 🎉 1. 追蹤餓餓的帳號 @hungry2_1016 2. 追蹤FB➡️瑪莎拉大師及IG @spicegurutaichung 來店外帶任何咖哩出示證明， 即可贈印度香料奶茶一杯， 優惠至8/30喔☺️☺️☺️ #瑪莎拉大師 #台中印度咖哩 #台中印度料理 #台中美食推薦 #台中外帶餐盒 #台中餐廳推薦 #北區美食 #北區印度料理 #北區外帶餐盒 ☎️ 0901-027130 ⏰ 週日至週四 11:00-14:00/17:00-21:00 週五至週六11:00-14:00/17:00-21:30 (週一公休) 📍台中市北區中清路一段756號

防疫在家環遊世界美食-India篇🇮🇳 現在~8/9,來店外帶滿500元即打9折 #粉絲獨有優惠：追蹤黑門莉的IG帳號、瑪莎拉大師IG及FB，來店外帶任何咖哩出示證明即可贈印度香料奶茶一杯，優惠至8/30 看完了精彩刺激的東奧羽球賽事,頒獎典禮上看到印度選手辛度露出笑容領獎,讓人覺得印度人很樂觀進取…到『瑪莎拉大師印度料理』外帶取餐時,印度老闆和廚師他們很親切的為我介紹他們的餐點,以及原料都是由印度進口,味道地道之外,回家盛盤後份量也很多,是全家人都可以一起吃的份量!! 目前防疫已降為二級,『瑪莎拉大師印度料理』符合政府規定已開放內用,建議來內用為免久候還是先預約比較好哦~ #奶油烤嫩雞咖哩 $299(不辣) 用印度道地香料的去骨烤雞肉,咖哩有洋蔥、蕃茄、奶油和香料調味熬煮出的咖哩.. 所以這道咖哩醬吃起來帶有蕃茄甜鹹的味道,是喜歡蕃茄的人會喜歡的料理,烤雞肉吃起來不柴還帶有香料醃製的香味 #綠醬羊肉咖喱 $320(小辣) 感覺羊肉咖哩很適合綠醬,所以我選了綠醬羊肉,但下次會再來試試另外2種羊肉咖哩醬...這裡的綠醬是使用菠菜打成泥醬,再和許多香料燴煮成的香濃咖哩,也一樣愛吃羊肉的人,不能錯過羊肉搭咖哩的絕佳口感 #奶油烤餅 $55 #蒜味烤餅 $60 吃印度料理時,我最喜歡吃印度烤餅~『瑪莎拉大師』的烤餅厚薄剛好、外皮酥脆、內心鬆厚柔軟,吃起來是愈嚼愈香…奶油和蒜味都是推薦的,單吃可多一個口味和沾咖哩醬都添味好吃~ 外帶回到家後也不會變硬,份量也很多,吃不完隔餐微波來吃都還像剛買來時一樣好吃!! (建議勿隔餐食用) #黃金咖哩角 $110 黃金咖哩角也是吃印度料理必點的餐點之一。份量十足很大一個..內餡飽滿..有馬鈴薯泥、鷹嘴豆、咖哩印度香料…等,店家說他們的黃金咖哩角吃素的人也可以吃~ #印度香料奶茶 $50 印度香料奶茶有冷／熱…選了熱的來喝,喝了順口又有香料味,有濃濃異國味的奶茶 【Spice Guru 瑪莎拉大師印度料理】@spicegurutaichung https://www.facebook.com/spicegurutaichung/ 地址：台中市北區中清路一段756號 ☎️：0901-027-130 🕚營業時間：週日~四 11:00~14:00 17:00~21:00 週五、六 11:00~14:00 17:00~21:30 #台中 #瑪莎拉大師印度料理 #瑪莎拉大師 #台中印度咖哩 #台中印度餐廳 #台中印度料理 #台中美食 #台中美食推薦 #台中午餐 #台中晚餐 #台中外帶餐盒 #中清路美食 #中清路餐廳 #台中北區 #台中北區美食 #北區印度料理 #北區外帶餐盒 #新店報報 #台中新店 #美食環遊世界