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今天吃超不營養但是超可愛的早餐。
昨日在大潤發省了一百元，經過某知名甜甜圈的門市正在促銷迷你甜甜圈，兩盒100元/共10個，就買了給小孩當早餐。
甜甜圈的英文，大家都知道是donut，但是你知道最早的拼法並不是donut而是doughnut嗎。
Dough指的是生麵糰，gh放在一起不發音，...
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今天吃超不營養但是超可愛的早餐。
昨日在大潤發省了一百元，經過某知名甜甜圈的門市正在促銷迷你甜甜圈，兩盒100元/共10個，就買了給小孩當早餐。
甜甜圈的英文，大家都知道是donut，但是你知道最早的拼法並不是donut而是doughnut嗎。
Dough指的是生麵糰，gh放在一起不發音，dough唸起來像「豆」；舊金山超有名的酸麵包，英文叫sour dough，指的就是酸種麵糰；烤好之後挖空，拿來盛裝蛤蜊巧達湯，喔喔喔~~~舌尖的天堂啊。
Doughnut的拼法存在許久，但直到知名甜甜圈公司Dunkin' Donuts 將doughnut拼法改為同音的拼法donut後，漸漸成為大家接受的拼法。
那為什麼甜甜圈中間要有個洞呢？以下摘自網路資訊。
關於甜甜圈中間有一個洞的由來，其實有很多種說法，其中有一個最廣為流傳的故事，提到美國一名船長Hanson Gregory，1847年時他在船上吃著中間還沒有洞的老式甜甜圈，結果發生一件事讓他突然靈機一動，就把甜甜圈弄出一個洞了，到底是發生什麼事呢？
當時的老式甜甜圈是用「一整塊甜麵團」放進油鍋裡油炸而成的，被稱為「fried cake（炸蛋糕）」，炸完從邊緣開始吃總是很完美，但吃到中間就發現裡面沒有熟透，吃起來還是有點生，所以Hanson船長想到一個好方法，就是在甜甜圈中間開一個洞，這樣就不會再有中間不熟的問題了，而這個故事在1916年Hanson船長接受華盛頓郵報（Washington Post）專訪時，由他證實了是真實的經歷。
講了這麼多甜甜圈的典故，一定要來告訴你們關於dough的俚語。
之前我們講過bread時曾經提過麵包在西方文化中=money，而製作麵包的生麵糰dough也是如此，在俚語中有「錢」的意思。能夠填飽肚子是很務實的基本需求，「吃飽=有錢」的邏輯即時在中文也是如此。
例如繳房租的時間到了，可是還沒到發薪日，那麼你就可以說 If I don't get my hands on some dough soon, I won't be able to pay my rent. 我如果不想辦法弄點錢，就無法繳房租了，講得好像要去搶銀行似的。
月光族或是菜籃族的理財方式，可能就是把平常花剩的小零錢、偶爾發票中獎的小錢，丟到一個小盒子裡，塞在只有自己知道的小角落，叫做：case-dough，也就是「私房錢」的意思啦。
生麵糰濕濕黏黏的狀態，想必喜歡烘焙的人都知道，每次揉麵糰時手指總是會粘黏許多麵糰，有個諺語like dogs in dough，如果你的腳被麵糰ㄍㄡˊ到，一定是很難走路吧？因此這個諺語的意思就是「難以前進、寸步難行」。這樣很有畫面的用語總是我覺得最好記的呀，希望對你們也是如此。
一不小心又是麵糰三吃了，希望看官有吃飽。
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gregory唸法 在 海苔熊 Facebook 的最佳解答
#性侵受害者 #穿著事件
前幾天看到一篇文章［註］，想到前陣子跟朋友玩的「如果電話亭」遊戲——如果今天被限制穿衣服的是男生，那會怎麼樣呢？比方說，一個媽媽跟他的兒子說：
「你怎麼穿著這麼不檢點！你不知道現在外面壞人有多少嗎？」
「你是不會保護自己嗎，穿這麼少，萬一引人遐想怎麼辦？」
「你看新聞裡面的那個男生，就是穿得太少，所以才被強姦！」
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如果這些媽媽真的會這樣對他的兒子說，那兒子的感覺是什麼呢？你的感覺又是什麼呢？
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我第一次在玩如果電話亭的遊戲，覺得非常可笑，怎麼會有人這樣講話。可是我後來發現一件事，這可笑的背後可能藏著是一種荒謬，一種「為什麼我穿的衣服多寡會需要為其他人的犯罪行為負責」的荒謬。
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然後我嘗試把自己換到那個兒子的觀點，我發現有一種很深沉的悲哀，這是身為一個男生，我好像無法為自己決定穿什麼樣的衣服，從出生開始就被大家品頭論足、指指點點、出門不打扮，會被說「不像個男生、沒有禮貌」，過度打扮，又會被說「你這樣是要勾引誰」；太晚回家會被唸，上大學以前不准交女朋友，可是畢業之後就趕快讓你找一個女人娶了，以避免「老了就沒人要了」⋯⋯。活在這種雙重束縛裡面（double bind）*很容易讓人進退維谷維谷力，做什麼都不對，失去了選擇的權利。
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當然，回到現實世界，這並不是說社會對於女性比較苛責，而是在性別上，對於男性和女性都有不同的苛責——比方說，男生在打針的時候不可以哭、被要求要勇敢、要有肩膀、要有男子氣概等等。
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我常常在想，我們能不能夠對性別有更多元的想像，給予彼此更多的空間。但後來我發現，很多的壓力是來自於外在世界的內化，也就是說，不論別人怎麼說，你心裡面總是會有一個長期來所累積下來的聲音「我這樣穿我爸爸會怎麼說」、「我這樣做我媽媽會怎麼看」，所以真正的敵人並不是外在世界的人，而是我們有沒有可能可以面對心裡面那個，像是「教官」一樣的原型，讓他有時候搬個家，不要住海邊。
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畢竟，現在的我們需要的並不是更多的對於性侵被害者服裝穿著的撻伐，而是對於不同的穿著、不同的選擇，有更豐富的接納。
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當我們願意把穿著和打扮的責任以及選擇的權利還給當事人，我們也有機會把自己應該負起的責任還給自己，而不是推給所謂的「動物性」。
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前額葉是個好用的東西，希望人人都有一個。
——
*Gregory Bateson，1904-1980，英國出生的文化人類學家，提出這個典型的理論，來解釋精神分裂家族的溝通情形，後來被延伸到其他的在教養上面，容易讓人不知所措的情境。
［註］由於當事人已經散文，為避免擴散，如果對這個事件想要多了解的朋友，可以看這邊
 https://www.facebook.com/718521060/posts/10158605822486061/?extid=0&d=n
gregory唸法 在 游大東【鴻鵠志－影視筆記】 Facebook 的最佳貼文
【 絕境中，想起Arya Stark 】
夜深，滑滑手機，絕望氣氛瀰漫，注定難眠。這令我想起《權力遊戲》（Game of Thrones）當中最喜愛的角色Arya Stark（Maisie Williams飾），她總會在無眠的夜裏唸唸有辭：Joffery、Cersei、Walder Frey、Meryn Trant、Tywin Lannister⋯⋯總而言之，有生之年，她要將這班人親手了斷。而她的人生，一直在絕境中打滾。
第一季，Arya目睹老竇兼御前首相Eddard Stark遭「仆街皇帝」Joffrey Baratheon下令斬首，這位來自Winterfell的小千金，要緊急逃亡，與家姐阿哥細佬分開，獨自流浪，避開追殺，顛沛流離，她可沒想到自己再也沒機會看見母親Catelyn，那怕是Red Wedding之後，她也不能做個孝順女送終。第八季，當White Walkers以雷霆萬鈞之勢殺入Winterfell、人類快將滅絕的一刻，Arya手執小刀，插進Night King的身體，隨即冰飛湮滅，白鬼潰散。
當初她跟Syrio Forel開始習劍（Water Dance）只為興趣，而不是出於拯救人類，不過命運作弄，令她不得不放低貴族身份，先保命，再提升技能，誓要駕馭Needle（小劍「縫衣針」），繼而求學於Faceless God，由不習慣殺人，到殺死The Waif甚至Walder Frey，吃人的社會，迫使大家閨秀蛻變成殺人不斬眼的劍客，隨成長和自身經歷，她足足花了七年才能夠一步步為父母報仇，而且中間沒有三倍速Fast Forward，要吐一口烏氣，先要走過煉獄般的生活。
想說的是，凡事別太早言棄，亦不應該放棄。以過來人的經驗，「希望」這回事，很多時都在你絕望透頂「食晒屎」的時候才會突然出現，只要抓到那個機會，就能夠累積反抗資本，隨時逆轉勝 —— 就算輸了，也無悔。而當權者的失敗，亦往往在其以為成功的時候，瞬間崩盤。上周六在西九看前進進舞台劇《聽搖滾的北京猿人2021》，飾演阿照的梁天尺 說自己早前在家用《易經》為香港占卦，卦象的大意是，困局要維持好一段時間。這句，我很深刻。未來的事沒人知，最重要是保留實力，別隨便犧牲，沒有命，就甚麼都守護不到。緊記Arya Stark如何回應死神來電：Not Today！
我並非沒有恐懼，今天如外出購物，敬請萬事小心。
延伸閱讀：
等足7季！Arya終於與Jon Snow團聚：http://bit.ly/2Pv0MVd
第八季第二集 ── 決戰前夕鬥講真心話：http://bit.ly/2JxvIEc
第八季落雨收柴犧牲劇本睇到把幾火：
https://bit.ly/2CXYnQF
圖片來源：HBO提供
（01072020）
＃游大東 ＃游大東影視筆記 ＃權力遊戲 ＃美劇 ＃gameofthrones ＃maisiewilliams ＃aryastark 黑咖啡聊美劇 美劇咁樣睇 美劇癮 歐美娛樂 網台評論節目 快樂的 葉一知 做乜膠睇電視 gregory wong 王宗堯 ＃國安法 ＃香港
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夜深，滑滑手機，絕望氣氛瀰漫，注定難眠。這令我想起《權力遊戲》（Game of Thrones）當中最喜愛的角色Arya Stark（Maisie Williams飾），她總會在無眠的夜裏唸唸有辭：Joffery、Cersei、Walder Frey、Meryn Trant、Tywin Lannister⋯⋯總而言之，有生之年，她要將這班人親手了斷。而她的人生，一直在絕境中打滾。
第一季，Arya目睹老竇兼御前首相Eddard Stark遭「仆街皇帝」Joffrey Baratheon下令斬首，這位來自Winterfell的小千金，要緊急逃亡，與家姐阿哥細佬分開，獨自流浪，避開追殺，顛沛流離，她可沒想到自己再也沒機會看見母親Catelyn，那怕是Red Wedding之後，她也不能做個孝順女送終。第八季，當White Walkers以雷霆萬鈞之勢殺入Winterfell、人類快將滅絕的一刻，Arya手執小刀，插進Night King的身體，隨即冰飛湮滅，白鬼潰散。
當初她跟Syrio Forel開始習劍（Water Dance）只為興趣，而不是出於拯救人類，不過命運作弄，令她不得不放低貴族身份，先保命，再提升技能，誓要駕馭Needle（小劍「縫衣針」），繼而求學於Faceless God，由不習慣殺人，到殺死The Waif甚至Walder Frey，吃人的社會，迫使大家閨秀蛻變成殺人不斬眼的劍客，隨成長和自身經歷，她足足花了七年才能夠一步步為父母報仇，而且中間沒有三倍速Fast Forward，要吐一口烏氣，先要走過煉獄般的生活。
想說的是，凡事別太早言棄，亦不應該放棄。以過來人的經驗，「希望」這回事，很多時都在你絕望透頂「食晒屎」的時候才會突然出現，只要抓到那個機會，就能夠累積反抗資本，隨時逆轉勝 —— 就算輸了，也無悔。而當權者的失敗，亦往往在其以為成功的時候，瞬間崩盤。上周六在西九看前進進舞台劇《聽搖滾的北京猿人2021》，飾演阿照的梁天尺 說自己早前在家用《易經》為香港占卦，卦象的大意是，困局要維持好一段時間。這句，我很深刻。未來的事沒人知，最重要是保留實力，別隨便犧牲，沒有命，就甚麼都守護不到。緊記Arya Stark如何回應死神來電：Not Today！
我並非沒有恐懼，今天如外出購物，敬請萬事小心。
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等足7季！Arya終於與Jon Snow團聚：http://bit.ly/2Pv0MVd
第八季第二集 ── 決戰前夕鬥講真心話：http://bit.ly/2JxvIEc
第八季落雨收柴犧牲劇本睇到把幾火：
https://bit.ly/2CXYnQF
圖片來源：HBO提供
（01072020）
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