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【《味覺．法國》美食饗宴21號登場 讓基隆鮮味連結國際外交😋】

19世紀清法戰爭發生在基隆，基隆也有法國公墓，因此在歷史上，我們與法國有非常深的淵源，這個月初，我與法國在台協會紀博偉主任達成高度的共識，我們邀請台灣各地法式餐廳及主廚，響應今年《味覺．法國》的活動。

偷偷告訴大家，《Goût de France – 味覺·法國》美食節活動，將在21日當天展開，我們邀請法式料理菁英主廚，運用卓越手藝與創意，結合在地食材，行銷基隆海產，也用美食交流傳遞最好的 #國際外交！

這一次參與法餐菜單設計的，是來自經國管理暨健康學院傑出校友：「#甜心主廚」傅昭蓉以及 #法斯樂金牌雙廚 -簡成鴻、簡于傑，他們將用專業的法式料理烹飪方式，呈現基隆海鮮風味。

透過這次活動的對接，我想這不只進行美食及文化交流，同時也象徵基隆市與法國歷史關係的古跡，讓法國與基隆市在歷史文化交流及文化遺產維護有了進一步的合作基礎，也將成為法國與基隆市開啓合作新頁的契機。

#說不定再簽個姊妹市也是行的
#基隆 #法國在臺協會 #法國很基隆味
#流口水了

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網站連結：
法國在台協會臉書：https://www.facebook.com/franceataiwan/

[味覺·法國]中文官網：https://tinyurl.com/y5qydcvp

[味覺·法國]英文官網：https://www.france.fr/en/campaign/gout-france-good-france

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相關媒體報導：
《味覺．法國》饗宴 周四基隆登場
https://line.tw.news/DiqhQb

法國美食節 主廚用法國料理手法烹製基隆海鮮
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2731928

Goût de France《味覺．法國》晚宴 3/21基隆登場
http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190319/video/241969.html?Go%C3%BBt%20de%20France%E3%80%8A%E5%91%B3%E8%A6%BA%EF%BC%8E%E6%B3%95%E5%9C%8B%E3%80%8B%E6%99%9A%E5%AE%B4%20%203%2F21%E5%9F%BA%E9%9A%86%E7%99%BB%E5%A0%B4

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資料來源:
Kaneko et al. (2014) Total Purine and Purine Base Content of Common Foodstuffs for Facilitating Nutritional Therapy for Gout and Hyperuricemia.
連結: https://www.jstage.jst.go.jp/article/bpb/37/5/37_b13-00967/_html

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