[手沖咖啡遊 ep.2 - 上環 BlueBird Coffee 酒店級甜品配 Ninety Plus 手沖咖啡] 提及 BlueBird Coffee 大家應該最記得在西營盤的第一家店 店面小小但精緻舒適 咖啡menu範圍廣闊，既有特色咖啡 如 Marshmallow Latte, Nutella Latte 又有手沖單品咖啡，虹吸、冷泡及冰滴咖啡 仲做埋咖啡基底嘅 Frappe 及原創特飲 好難想像咖啡師如何摩打手搞掂哂全部飲品 之前有幫襯過西營盤店，期間有好多熟客出現 搞到想坐耐啲又有少少唔好意思 終於 BlueBird Coffee 在上環新開旗艦店 足足兩層超大空間 有勁好坐嘅蛋形大梳化又有歡迎軟攤 😅 嘅雲石地板 上星期約咗三個女性朋友在此食tea 順便飲手沖啡又食埋甜品 唔使排隊仲可以hea足3小時 我問咖啡師 Doris 有咩推介 我喜歡 Fruity，佢推介 Ninety Plus Drima Zede 帶有無花果、黑朱古力及丁香味道 混合發酵處理法，乾香帶點腐乳味 沖煮後，熱/溫/冷時喝得到明顯的微酸帶甜->順滑層次 之後再試試 Ice Drip 及 Nutella Latte Nutella Latte 並不如想飲般的甜，可可味比較重 Ice Drip 冰釀咖啡不知道為什麼會再加冰 我心目中有酒感又不會酸苦就是合格 甜品方面我哋4個女生分享咗: - Chocolate Fondant with House Blend Affogato - Strawberry Mango Cheesecake - Canele 及 Mini Praline Finger 味道方面 Praline Finger 及 Strawberry Cheesecake 都唔錯 Cheesecake 上面嘅草莓係現場逐粒加 mirror glaze 酥餅類就全部即點即加熱 不過店內沒有熱食如全日早餐或意粉 比較飽肚的只有三文治或雞扒/燒牛肉沙律等輕食 *值得一提是門口有兩大個 pet friendly 位置 牆上有"勾狗帶"扣位十分貼心 而且有瓦遮頭，落雨也不怕 狗狗仲可以點返杯 Puppychino 享受吓~ #handdripcoffee #foodie #coffeeshop #cafe #lightmeal #singleorigincoffee #petfriendly #手沖咖啡 #pourover #dog #寵物友善餐廳 #IceDrip #coldbrew #ninetyplus #latte #dessert #Cheesecake @bluebirdcoffeehk #sheungwan #newcafe

只有0與∞差異的3ce唇釉合集💄 。身為韓系老網紅(？)的3ce，四個字 假.貨.猖.獗！尤其是以前網購還沒有這麼盛行時，年少無知的我被某些數字小舖騙過不少回。對於我的嘴沒有因此爛掉，真的是阿密陀佛🙏  睽違了好多年，再度踏入他們家的坑；只能說選對的顏色，就是會開始無限生殖。 至於為何會說要選對顏色呢，因為我覺得他們家還是出不少謎樣螢光色號 今天分享的幾支色號基本上都是熱門色 所以顏色看起來會都有點雷同  絲絨唇釉 VELVET LIP TINT #DAFFODIL 我的老天鵝，這個色號你們怎麼能錯過～！應該可以說是這系列的代表色之一了吧？ 目前真的還沒遇過類似的顏色。雖然有可能是我見識太少啦，但這支的色調真的不是很常見；官方的顏色定調為瑪薩拉酒紅色（2015年的Pantone色）跟實際上的瑪薩拉酒紅色我覺得還是有點差異。這支的顏色更偏豆沙紅外加一點草莓紅。厚擦薄擦有不同的感覺，要氣勢要小清新都可以，是屬於我的無腦用MLBB色。不過比較挑人用，有人說唇色偏深的親辜擦起來的好感度就會降低一些，不過我還是很愛，所以力推哈哈哈哈哈哈  絲絨唇釉 VELVET LIP TINT #TAUPE 說到熱門色號，這隻就是那種休息5年在發專輯還是排行榜第一巨星中的巨星。也是如果要推薦3ce熱門色大家很常想到的色號。他特別的地方在於明明降低了很多酒紅色調卻不會顯得像中毒般的嘴。加了一點橘色調讓擦起來有顯白的感覺。也是目前我看到最沒差評的色號，就算是黃肌也可以用的誰擦誰美系唇彩。如果本身不排斥偏深的唇彩顏色，這支真的可以收起來～～  絲絨唇釉算是3ce存在比較久的系列，所以質地與舒適度沒什麼問題。都是霧面絲絨的妝效，不會過於顯唇紋後續也不會過乾，管身即顏色完全不會有顏色識別問題。刷頭我本身覺得普通不是特別好用，可以給過但不會讚美！  濾鏡液態唇膏BLURRING LIQUID LIP #BEARBERRY 去年上市還算是新款的霧面款唇釉，就先挑了蠻有話題性的一個色號；帶紫調的煙燻莓果色，薄擦與厚擦的感覺差蠻多的，薄擦顯氣色，厚擦有種性感的復古感。不過這種色調缺點就是每個人用起來感受不同(簡稱：很挑嘴)。我自己用起來應該是目前最喜歡的色號了，但如同我說的這種顏色超級看人，如果想試試看的人可以考慮先從價格比較便宜romand家的zero velevet tint 08號色入手，兩個顏色相似度蠻高的，差別在於3ce的色調更重一點。  管身的包裝有比原先的絲絨唇釉更高級一點，刷頭沒什麼進步；明明可以做出好用刷頭的啊！！！質地比起絲絨唇釉會乾一些，但在還可以接受的範圍。  絲絨霧感唇釉 SOFT LIP LACQUER #CHANGE MODE 說是SOFT LIP但卻一點都不SOFT 啊哈哈哈哈哈(跟其他系列比起來)，如果要跟歐美超霧面唇釉比起相對又是舒服的。它的乾感是上嘴後可以感受出來的。乾到爆死皮是不至於，但會知道喔～～有在變乾。說他變乾後又持久不沾杯嗎？好像又沒這麼厲害。我是覺得真是有點尷尬的存在！顏色本身好看，藍色調的正紅色。非常顯白也顯氣勢而且不怎麼挑膚色。如果本身唇色較淺這色薄擦出門也算日常唷～ 這款感覺可以視為濾鏡液態唇膏前身。管身設計基本上是一樣的，刷頭我不喜歡!屬於比較偏胖的設計。質地就比濾鏡又再乾一點。如果不是對這系列色號有興趣，建議是可以直接買新的那系列。  雲朵唇釉 CLOUD LIP TINT #IMMANENCE 這支也算是網紅色，號稱泫雅色！但這明明是甄嬛回宮後的色號啊（後宮甄嬛傳都10年了還是看不膩耶）。回歸到這個色號來說屬於偏紅感重一點的紅棕色，是近幾年很流行的色調，基本上各品牌都出過一輪了。即便如此我依然會為了這個色號心動，我就是這麼無趣的人😊因為他就是不挑膚色，薄擦厚擦都可。怎麼可以不動心呢～這系列我會持續回購，因為刷頭很好用啊！我前面就說他們家是能做出好用刷頭，尖頭的設計可以精準的上色。從質地到妝效都是目前最喜歡的。  三熹玉水光唇釉GLAZE LIP TINT #BREAK ME 老實說這是我完全沒看心得就買的產品，因為看了官方圖想說鵝美進～～～太好看了吧！！！從去年開始我就一頭栽入水光唇彩的坑裡，明明整年都要戴口罩不知道愛上水光唇彩是什麼意思？大概是愛情來的太快像是龍捲風吧。這個顏色就是蕃茄糖葫蘆色，水感紅嫩的感覺真的好喜歡啊❤️可愛活潑感集於一身的顏色。但我拍完試色帶出門後就不見了......超想哭！！！我最近真的好喜歡這個顏色啊，只好再買一次了😭  三熹玉水光唇釉GLAZE LIP TINT #NEW MOTION 如果想知道何謂“血感色”，那就來看看這個顏色吧！是我心中對於吸血鬼唇色的想像，顯白不用說，看起來特別有質感；帶有復古感。非常濃郁又飽和的顏色。感覺會成為這系列的熱門色。 這是第一次買3ce的水光沒讓人失望，光澤感很夠但不豬油嘴；不會假潤變乾。唇況不好的時候也可以用，成膜後會染唇也會沾杯。但不會變成可怕的桃紅色！好卸除不會太過於卡色，整體表現是讓我很喜歡的水光系唇彩，雖然刷頭、外包裝都算是普通就跟超平價的romand差不多。但質地跟光感更好看一些！ 大家有自己心中3ce的神級色號嗎？ 請多多推坑給我 #kat唇彩圖鑑

【Lemon Poppy Seed Cake | 檸檬罌粟籽磅蛋糕】 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Pound cake may not be the most eye-catching dessert in the world, but many people secretly enjoy how hearty and comforting it is. Sometimes it is not necessary for people to talk about one thing all the time, but the difference it has made in other's lives is rather meaningful. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 磅蛋糕沒有華麗精緻的外表，卻是最實在、最令人暖意窩心的甜點。大概很多人也喜歡它，但又不願承認。或許心底裡不甘於簡樸、又或許連自己的選擇也太在意身邊人的眼光。 沒關係吧，磅蛋糕！壞女人們不常常掛你在口邊，卻暗地裡把你藏在心裡去。#有意思 今天就讓我分享英國名廚Yotam Ottolenghi的著作——《SWEET》裡的檸檬罌粟籽蛋糕吧～ ——————————————— -- 檸檬罌粟籽磅蛋糕 -- ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料 Ingredients： ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ - 雞蛋 Egg | 3pcs - 砂糖 Sugar | 225g - 淡忌廉 Heavy cream | 120ml - 牛油 Butter | 70g - 罌粟籽 Poppy seeds | 1tbsp - 磨碎的檸檬皮 Lemon zest | 3pcs - 中筋麵粉 All-purpose flour | 170g - 泡打粉 Baking powder | 1 1/4 tsp - 鹽 Salt | 1/4 tbsp - 糖霜 Icing sugar | 90g - 檸檬汁 Lemon juice | 2tbsp ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 做法 Method： ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Preheat the heat to 180c. Brush the pound cake mould with butter and line with parchment paper. 2. Melt the butter in a pot, add the poppy seeds and zests into it. Just warm them up, but not heating them. 3. Beat the eggs and sugar with a stand-mixer on medium-high speed for about 2 minutes. Then add the cream and beat for another 2 more minutes. 4. Sift the flour and baking powder, incorporate them with the egg mixture in a few goes. 5. Add the butter mixture into the batter, mix well. Pour the cake mixture into the mould. Bake it for 40-50 minutes. 6. Mix the icing sugar and lemon juice together to mix a glaze. When the cake is ready, take it out from the oven and remove it from the mould. Pour the glaze on top of the cake and let it cool down. Done! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. 先把焗爐預熱至攝氏180度。把蛋糕模掃油，再舖上一張焗爐紙。 2. 把牛油放在鍋中溶掉，加入罌粟籽和檸檬皮輕輕䁔著。 3. 把雞蛋和砂糖用廚師機打起，約兩分鐘。再加淡忌廉繼續多打兩分鐘。 4. 將中筋麵粉和泡打粉分飾，分三次與蛋漿拌勻。 5. 加入(2)和鹽，並完全拌勻。倒入焗模，入爐焗40-50分鐘。 6. 同時間，把糖霜和檸檬汁拌勻。當蛋糕出爐、脫模後，立即淋在蛋糕上。放涼後便可享用！:) ——————————————— #AndyDark #ChefAndyDark #ReadAndCook #檸檬罌粟籽磅蛋糕 #LemonPoppySeedCake #磅蛋糕 #PoundCake #甜品 #食譜 #COVID19 #StayHome #StayPositive #同心抗疫