#讀者來函
紛紛擾擾兩三個禮拜，本文希望能有助釐清一些事情。

A. 政府採購慢？ ➡️其實一年多以來記者會很常提到採購進度

https://ourworldindata.org/covid-vaccinations?country=USA
美國自12/20開始打疫苗以來，到今天接種率也才近50%，即使他們自己就是疫苗大國，能綁住貨源，也是感染人數第一名的國家。以每百萬人確診數來排名，台灣還在兩百名之外，可以說是世界上最不急的國家，就算以世界疫苗分配機置，也輪不到我們，因為我們實在，ㄟ，不夠慘。
https://www.worldometers.info/coronavirus/?fbclid=IwAR328SNlecq_pqEDQQZsva8ZeIa-Y7Dfa-5k4z8wm_M8WibiwBfzJN-xODc (世界疫情統計)

3月初首批AZ疫苗11.7萬劑抵台，4月時再到貨19.9萬劑，民眾接種意願極低(許多人刻意營造AZ很爛的鳥事我就不想講了)，政府當然不可能再進更多貨，以免過期。

台灣第一次爆出大量本土案例是5/15的180例，民眾開始吵著要疫苗，5/29前就到貨AZ 41萬，莫德納15萬劑，應該不算慢吧。如果政府沒有超前部署疫苗，不是之前就簽有合約，在這個全世界瘋搶疫苗的時侯，能拿到這些貨?有14萬人確診的韓國(總人口51.3M)這次也才拿到5萬莫德納

AZ是瑞典與英國合資的公司，看看在瑞典的台灣人分享他們等待疫苗的經驗，疫苗不是簽了約就可以一次到貨的，四月底歐洲國家聯會控告AZ交貨延遲，大家上網都查得到。

https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fimb18c%2Fposts%2F4631955190154448&show_text=false&width=500
(點進去出現照片要再點一下，才會看到文章)

EU sues AstraZeneca after delays in vaccine deliveries
https://edition.cnn.com/2021/04/26/europe/eu-astrazeneca-vaccines-sue-legal-intl/index.html?fbclid=IwAR37daH0Vl2aGGWrc8L54y-occzQNegQEC0NimQAPZAyO58ss8oyS_flPYk

B. 疫苗大廠只跟中央政府談

2021/5/24 許多印度媒體報導， #輝瑞及莫德納拒絕直接賣疫苗德里政府，他們表示只跟中央政府打交道。5/29記者會浩浩就有講過原委，這些公司只願意跟各國中央政府談。印度這些報導佐證了這個說法。

Pfizer and Modena have refused to sell vaccines directly to the Delhi government and claimed they will only deal with the Central government.

我看了好幾篇印度當地媒體，旁遮普也想自己買，也被拒絕，貼出一篇供參考：
https://economictimes.indiatimes.com/news/india/pfizer-moderna-refuse-to-sell-covid-19-vaccines-to-delhi-govt-directly-says-cm-kejriwal/articleshow/82904554.cms?fbclid=IwAR1evGHy3n5onGSCP2ZZcun2k3XpqYtU5KQi7FWPKFOVRBiSMa2FTlG2WQU
台灣有很多人，從來沒有為中國打壓台灣而出聲，也 #完全無視中國打壓、 #阻擋台灣政府採購疫苗之現實。政府只能多方洽談，多路進攻，買國外疫苗同時，也發展國產疫苗。

C. 取得認可到開打是需要時間的

2021/1/25復星公司網站：复星医药和BioNTech共同宣布 mRNA新冠疫苗于中国香港获紧急使用认可 (開始施打日是3/6)
https://www.fosunpharma.com/news/news-details-3827.html

即使在行政效率聞名的香港，取得使用認可到開打也要40天。

D.即時是優秀疫苗，也需要取得政府的核可才能使用

2021/4/28路透社：BioNTech CEO sees China approval for COVID shot by June
https://www.reuters.com/article/health-coronavirus-vaccine-biontech-chin-idUSL8N2ML3JQ?fbclid=IwAR0T-ugkP9tCogPIh8MrSo6b6EntcEkpkCRPdF05LMAShamP73Y2rdTYCQo
CEO表示預期六月能取得中國權責單位的核准，七月就可以提供疫苗給中國人民。

即使是世界認可的優良疫苗，也是要各國政府的核可才可以使用，不論是何種形式的核可。我的疑惑是，取得代理權起碼半年以上，不然一月不可能拿到香港緊急使用認可，那為何沒先申請中國使用權？放著14億人口的生意不做？與此同時，台灣許多親中人士不斷吵著要買中國疫苗，或要透過復星買BNT，卻不告訴民眾，香港光打這兩隻疫苗死亡人數就有68人(5/27止)
https://tw.news.yahoo.com/news/%E9%A6%99%E6%B8%AF%E6%8E%A5%E7%A8%AE%E7%96%AB%E8%8B%97%E7%A0%B4%E7%99%BE%E8%90%AC-%E7%B4%AF%E8%A8%8868%E4%BA%BA%E6%AD%BB-074152837.html

E. 沒比較，沒傷害➡️台灣並不差

第一次出現校正回歸這詞沒兩天，我看到十數篇旅居各國的台灣人分享各國校正回歸的情況，像歐美已經嚴重一年多了，還是有四月才校正一月數的情況，有人就說，台灣五天就開始校正了，還要抱怨？然後，政府也改了通報系統，這兩天校正數不是下降很多了嗎。

其中FuFu Huang本身就在蘇黎世病毒中心工作，但他的貼文最有趣的地方是，瑞士曾爆出因為確診量過多，無法統計，而以稱重來估算確診數的醜聞，因為他們是以傳真方式回報確診的！為求慎重，我剛特別查了一下：
https://www.swissinfo.ch/eng/crunching-the-numbers_why-switzerland-struggles-to-keep-track-of-coronavirus-cases/45628604

這一篇裏面提到：Cantons flag new cases on forms that they fill out and fax to the central governmen

我以為日本用人工統計已經很扯了
https://udn.com/news/story/120944/5261355
日本厚勞省傳「手動計算」新冠肺炎確診數 菅義偉：我知道

分享這些不是比爛，只是想讓大家知道，我們不要身在福中不知福。其實台灣在各方面沒有比人家差， #更不要聽信一些有目的性的媒體， #降低對疫情指揮中心的信任。

—
買疫苗不是有錢就買得到，像以色列，因為政府直接以大量人民參與輝瑞第二期測試，才有優先權，且超買，溢價買(據說是三倍價，但我剛查外媒，也有說最終是47美元)，也是分好幾批才拿到貨

最後，我想說的是，如果有任何組職能夠買到疫苗，能安全運送到台灣，我會很感謝，如果買不到，我也可以理解。

好懷念香港🇭🇰的美食還有風景🥺
還有我的長黑髮🤪

#香港 #香港旅遊 #香港旅行 #香港美食 #香港餐廳 #香港甜點 #香港咖啡 #香港咖啡廳 #香港景點 #香港打卡 #地鐵 #香港地鐵 #叮叮車 #人像攝影 #人像攝影 #人像寫真 #人像写真 #人像拍攝 #攝影 #九龍半島 #港島 #九龍美食 #九龍美食地圖 #港島美食 #地鐵九宮格 #國外旅遊 #國外旅行 #hongkong #FUFU楊馥伃

#泰國衣食住行生活系列

週末輕鬆一點，Sukiyaki 就算，不過有靚和牛及靚雞蛋😍
份量看起來不多，還是眼闊肚窄，食剩很多😝

雖然天氣超級熱，但泰國人其實很喜歡吃火鍋，統稱火鍋為 Suki, 名字從日本的 Sukiyaki 而來，但實際上只是普通火鍋，湯底也沒什麼味道，味道主要靠 Sukiyaki 汁，也是跟日本沒關係的，就是酸酸甜甜辣辣的泰式自創汁。火鍋配料，更是跟香港不能比較，海鮮不夠鮮，牛肉不夠肥，總有一間在附近的MK火鍋也不能跟香港的火鍋店相比。

真正日本的正宗Sukiyaki 配和牛也是有的，但價錢就非常不友善😅 想吃還是在家自己煮最好。

近似香港的火鍋肥牛也不容易買，不是隨便普通超市能買到，推介 Fuji 超市的泰國牛肉片，圖中圓盤約420銖，有牛味，肉質也夠軟稔，肥瘦適中，性價比高。

想吃好一點的真正和牛，推介黃色盒的日本和牛，約8至10片，400g, 950銖，牛味香，油份適中，又軟又滑，物有所值，也是在Fujii超市有賣，不過是急凍的，而且週末經常賣光光，平日見到，要買定儲存。

另一款是在 Thonglor 生鮮批發市場購買，是逐片逐片買的日本和牛，很多日本餐廳都在這個市場入貨，更經常有特色魚類刺身買。

其實 Donki 也有和牛賣，但性價比低，牛味不濃，偏瘦，價錢不菲。

fujii和doki，都有生吃用的雞蛋買，食得安心。

UFM Fuji Super
https://goo.gl/maps/Mxg8DunKZss4e3xH9

Japan Fresh Wholesale Market
https://goo.gl/maps/ijLFGnb2hCabSRs79

Hanji, Fufu 和 Momo Paradise 也是不錯的火鍋店，有機會再跟大家介紹。

#初來泰國肥牛唔好食真係好唔習慣
#已經習慣咗冇乜料嘅打邊爐
#大家有冇見過泰國人喺路邊檔炭爐打邊爐？
#好有風味但真係熱死冇朋友

後生仔起台灣做地產佬
https://www.facebook.com/youngjaiinTW

見到記者愷晴和Heidi，別以為又是熟食中心時間，今次她們就有新任務，會帶大家吃香港聞所未聞的菜式。

第一站，就帶大家去尖沙咀重慶大廈，別以為這座大廈就只有印度菜，其實早前已有人類學家撰寫書籍，指重慶大廈是香港非洲人最集中的區域，不少來港工作或居港多年的非洲人，都在這座大廈內生活。

因利乘便，重慶大廈自然開了香港少之又少的地道非洲餐廳，專供鄉里，當然也不會拒絕香港人入內。到底非洲人吃甚麼？會是烤大象老虎嗎？打開餐牌，看到的Fufu、JOJO LO又是甚麼？為甚麼一間非洲餐廳，不是叢林裝修風而是少女味道重？未吃過非洲菜的朋友，想知道非洲菜有甚麼特別之處？今次就由兩位記者為大家親身探訪！

Paul’s Kitchen
地址： 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓21號鋪
電話：從缺
營業時間：星期一2pm-12mn，星期二至六12nn-12mn，星期日8am-12mn
詳情： http://bit.ly/2K4ZLUL


編採：鄭凱婷
攝影：鄭凱婷、黃愷晴

我們常說香港是個國際城市，
其實很多人口中的「國際化」都只向歐美文化傾斜，
對於列強以外的文化似乎不太感興趣。

在港居住的非洲裔大約有三千人，
是比南亞族裔更少數的一群。
非洲文化從不是主流媒體的寵兒，
對他們的認識更是一知半解。

這次我們在香港，來一趟非洲之旅。

As we’ve always said, Hong Kong is an international city.
However, the definition of “Internationalization” was mainly focusing on western culture, and does not seems much interested in the rest of the world.

The population of African in Hong Kong is around 3,000, which is way less than the number of other South-Asian ethnic minorities. African culture don’t often to be seen on the mainstream media.

So today, it's our turn to experience something that we didn't know about.
---------------------------------------------------------
//FOLLOW US//
►Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCIvpVyXrw_lLbZoGR_0RRuQ

►Facebook
https://www.facebook.com/mariohau1995

►Instagram
Mario ☞ https://www.instagram.com/mariohau_/
Momo☞ https://www.instagram.com/momokwok/
---------------------------------------------------------
//SHOP INFO//
Sister Precious (African/Black American/Afro Braids in Hong kong)
Shop 18, 1/F, Mirador Mansion, 54-58 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
Phone: 51815771
https://sister-precious-africanblack-americanafro-braids-in.business.site/

Paul’S Kitchen
Shop 21, 1/F, Chungking Mansion, 36-44 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
Phone: 39562178