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[爆卦]fortified中文是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇fortified中文鄉民發文沒有被收入到精華區：在fortified中文這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 fortified中文產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過7萬的網紅譚蕙芸，也在其Facebook貼文中提到， ［城裡。城外］ 香港人經歷了驚心動魂的一星期，11月17日（星期日），九龍紅磡理工大學裡，逾千名黑衣人已連續幾天以校園為根據地，封鎖附近的交通要塞，紅磡過海隧道被堵塞，收費亭被燒焦，不少記者想起《拆彈專家》這套電影，炸掉了過海隧道，卻不是電影橋段，而真是出現了。封掉紅隧如同切斷香港交通大動脈。...

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  • 譚蕙芸

    fortified中文 在 譚蕙芸 Facebook 的精選貼文

    2019-11-22 15:00:13
    有 6,577 人按讚


    ［城裡。城外］

    香港人經歷了驚心動魂的一星期，11月17日（星期日），九龍紅磡理工大學裡，逾千名黑衣人已連續幾天以校園為根據地，封鎖附近的交通要塞，紅磡過海隧道被堵塞，收費亭被燒焦，不少記者想起《拆彈專家》這套電影，炸掉了過海隧道，卻不是電影橋段，而真是出現了。封掉紅隧如同切斷香港交通大動脈。

    當天下午，我身在理工大學校園。相比起中文大學一役，這裡的地理環境，更像一個作戰的堡壘，國際媒體稱理大為fortified campus(城堡化的校園)。校園像一個四通八達的平台，平台有通道連接多楝建築物。

    示威者遊走於校園內，隨時移動到不同出入口作戰，有人會喊：「尖東橋要人！紅火橋要人！」黑衣人像流水衝向不同作戰點。理工之戰，有多個作戰點，漆咸道南有水炮車、天橋有裝甲車，當然還有無數防暴警察與他們的槍。

    早前中文大學被佔據，校園仍有職員及學生居住，老師、中大學生仍留守學校，跟示威者保持溝通，還有人辦「討論會」讓大家冷靜下來反思前路。

    相反，在理工大學，那個打得厲害的下午，我遇到立法會議員鄺俊宇，他說來校園想找「理工大學學生會」談一談，但找到門號卻找不到人（後來始知道，學生會有成員留守校園多天，但那天找不上）。我遊走校園，只見年輕人圍坐製作汽油彈、掘磚、義務教護員替中了水炮車的人沖身，還有人設計了一間「記者室」，把抗爭現場直播畫面投射到螢幕上。

    校園裡除了作戰、備戰、戰爭後勤，沒有其他任何其他活動，可以把氣氛鬆動。那得熾熱時，談話也顯得乏力。「現在在打仗呀！」是抗爭者用的口頭禪，意思是，談這麼多幹甚麼？

    入夜，衝突加劇，警方在天橋上以裝甲車衝過障礙物，示威者以海量汽油彈扔過去，有一刻，整架裝甲車起火，校園內眾人歡呼，意志激昂。有人喊：「把橋也炸掉！」然後，兩條天橋先後著火，支架也燒通頂。那一刻，大家雄心壯志，似乎沒有想過，更大危機在後頭。

    大家的手機，先後響起了通知。「有警員小腿被射中了箭」「警方表示理大為暴動現場」「警方表示若暴力升級，會以實彈回應」「有記者已拍攝到有警員手持AR15自動步槍」「警方宣佈所有人離開現場均會被控告暴動罪，包括記者」。

    作為一個記者，知道這些訊息代表事態嚴重，但現場氣氛熾熱，黑衣人都忙於作戰，似乎沒有人預視到，示威者的撤退之路已被封掉。

    全香港市民在那一夜，都想起1989年的六四事件，後來街頭的塗鴉也寫到PolyU= Tiananmen，我也收到訊息，警方前線已經未能完全受管理層所控制，事情有可能變得很壞。

    凌晨時分，香港記者協會聯絡我，表示跟警方溝通了，希望我帶着數十名「學生媒體記者」離開理工大學封鎖線。我們一行人也被搜身搜袋檢查証件，即使我持有有效記者証。後來知道，有些沒證件的記者被拘捕，有持證件記者被要求下跪，被槍指着才能離開。我知道，這夜，不是說笑。

    警方佈了嚴密的警力，把整個理工大學校園重重圍封，運動以來，除了中大一役以外，一直奉行Be Water流水戰的策略，從沒有打過陣地戰，千計示威者一夜之間被圍困校園。

    周一（11月18日）凌晨時五時半，警方主動攻入校園正門，第一批示威者被警方揮棍壓在地上拘捕，黑衣人衝入校園內躲避，正門陷入一片火海，漫長的圍城消耗戰開展。校園內還有千人被圍困，全城，全球震驚。

    ＊＊＊

    圍城之外，整個香港像瘋掉了一樣，清晨我回家淺睡，窗外有人大喊：「救救理大！」大白天大家都不去上班，不用上學（停學之中），人人都想盡辦法走到街上，越接近理大的位置越好，有人只是在尖沙嘴聚集，就被大舉拘捕。

    被困理大學生的家長哭着走上街頭向警察下跪，拿着「救救孩子」的紙牌申冤，一時像在看國內的維權人士新聞，只不過這一刻在香港上演。被困的人，用各種方法逃走出來，爬牆、爬渠、游繩，有人成功有人失敗，接濟他們的司機又再被拘捕，一椿一椿的消息，駭人聽聞，香港人也消化不來。

    香港社會那一天陷入一種憤怒，如溶岩式、噴泉式、高壓煲式的，躁動不安，大家都不知道可以如何「救理大」。那個晚上，我處身九龍鬧市採訪，那一條彌敦道，五個月來已經迎接了多次的警民衝突，但這一夜，就是不同，不只是汽油彈的數量，不只是汽油彈物理上設計的進化（除了玻璃瓶加了壓縮汽體罐），不只是你會看到穿着恤衫西褲的上班族或主婦會加入支援和後防，而是你感受到那種人群的憤怒，超越了之前所有的晚上。

    警察那邊也省掉了過去一貫的表面功夫，這一個晚上，大家就是來開打。有一段佐敦的街道，只有記者可以經過，關掉了街頭的燈，全黑的馬路上，防暴警察脫掉了裝備，席地而睡，從他們的身體語言，你可以看到他們已經作戰了多個回合，那個畫面，黑影幢幢，和電影裡二次大戰的戰場畫面無異。

    旺角的路面，爛到不可再爛，沒有完好無缺的一支交通燈，無辜的店鋪，也因為汽油彈太厲害，店面也會自我焚燒，不知是誰的汽車爛掉了或燒掉了。記者跑在路上根本隨時跌倒，因為地面上的磚全被挖掉，有人放了大頭針，希望把水炮車的車呔毁掉（已有一輛爆了呔）。

    雙方攻防沒有止息，空氣裡除了各種槍聲碎玻璃聲，瀰漫着一種各種化學品混合的酸臭，地面總是在冒煙，燒焦了的東西可以反覆再焚燒。

    在油麻地，警方的自動步槍彈匣掉在地上，被記者拍攝得到。基本上，除了實彈槍未開，任何武力都沒法令人群後退。

    那個晚上，群眾的作戰意志是空前的，斯斯文文的市民站在後方，製作汽油彈，前方的勇武拿着木板撐傘擋橡膠子彈， 步步進逼警方防線，有一刻，是群眾從三面包抄，反圍攻警方防線。有人說，「大家反攻去營救理大裡面的人」，但事實是，靠近理大防線的機會也沒有，那已經不是實際上成效有多少，而是群眾的怒火有多大。

    每一個路口，最後就是由拘捕終結。警方大舉跑前，按下制服抗爭者，把他們帶走。我看過的拘捕場面過百次，但這一夜，就是不同。被捕的不只是黑衣少年，而是有壯年男人，中年女士，而他們的臉上，沒有以往被捕者那種誠惶誠恐，不只一張臉上，我看到被捕者被警察帶走時，他們昂首闊步，臉上帶着的是一種從容就義、倔強不屈的表情，這一個畫面，一直震懾着我。

    那個晚上，在街道上拘捕的規模是空前的。對峙到了油麻地，依然膠着，警方放軟了手腳，原來他們部署了這夜最厲害一著。忽然，警察的防線左右分開，原來在後面慢駛的警方小型貨車，高速衝進示威者之中，人群急忙後退，但同時警員從旁包抄，近百人被擠在小巷之中。多個目擊證人包括香港消防當局表示，當時出現「人疊人」情況，是為「碧街人踩人事件」。

    不一會，我走進了現場，被警方大力驅趕，我看到大量示威者被擠在極小的空間裡，他們的眼神絕望無助，但拿着武器的警察唬嚇我們，我們唯有慢慢離開。凌晨時分，大量救護員在場治理人疊人事件的傷者，我看到被救上擔架牀的人清醒的。

    後來知道，這條小巷「碧街」拘捕了逾二百人，全部立即提堂控告暴動罪，是反送中運動以來，涉及最多被告的一次暴動案件。

    事情讓人悲慟在於，理工大學被圍困的逾千人，未成年學生獲准暫時登記後離開，數百人則被告暴動罪。然而，有法律界人士指，若當時人從校園離開而身上沒帶險品，要舉證證明該人參與暴動也要更多實質證據。相反，走到街上支援理大的人，在衝突現場被捕，則承受更大風險。

    有人問，反包圍、救理大、有效嗎？我看到的，卻是群眾那一夜，沒法捨棄被圍困者的急逼感，那種堅決的意志，無怨無悔，那種如海一樣的仇恨，要透過飛蛾撲火式的自我犧牲，要讓自己也捲進去，即使意味自己會被淹沒，始能停止下來的躁動情感。

  • 譚蕙芸

    fortified中文 在 譚蕙芸 Facebook 的最佳解答

    2019-11-22 15:00:13
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    ［城裡。城外］

    香港人經歷了驚心動魂的一星期，11月17日（星期日），九龍紅磡理工大學裡，逾千名黑衣人已連續幾天以校園為根據地，封鎖附近的交通要塞，紅磡過海隧道被堵塞，收費亭被燒焦，不少記者想起《拆彈專家》這套電影，炸掉了過海隧道，卻不是電影橋段，而真是出現了。封掉紅隧如同切斷香港交通大動脈。

    當天下午，我身在理工大學校園。相比起中文大學一役，這裡的地理環境，更像一個作戰的堡壘，國際媒體稱理大為fortified campus(城堡化的校園)。校園像一個四通八達的平台，平台有通道連接多楝建築物。

    示威者遊走於校園內，隨時移動到不同出入口作戰，有人會喊：「尖東橋要人！紅火橋要人！」黑衣人像流水衝向不同作戰點。理工之戰，有多個作戰點，漆咸道南有水炮車、天橋有裝甲車，當然還有無數防暴警察與他們的槍。

    早前中文大學被佔據，校園仍有職員及學生居住，老師、中大學生仍留守學校，跟示威者保持溝通，還有人辦「討論會」讓大家冷靜下來反思前路。

    相反，在理工大學，那個打得厲害的下午，我遇到立法會議員鄺俊宇，他說來校園想找「理工大學學生會」談一談，但找到門號卻找不到人（後來始知道，學生會有成員留守校園多天，但那天找不上）。我遊走校園，只見年輕人圍坐製作汽油彈、掘磚、義務教護員替中了水炮車的人沖身，還有人設計了一間「記者室」，把抗爭現場直播畫面投射到螢幕上。

    校園裡除了作戰、備戰、戰爭後勤，沒有其他任何其他活動，可以把氣氛鬆動。那得熾熱時，談話也顯得乏力。「現在在打仗呀！」是抗爭者用的口頭禪，意思是，談這麼多幹甚麼？

    入夜，衝突加劇，警方在天橋上以裝甲車衝過障礙物，示威者以海量汽油彈扔過去，有一刻，整架裝甲車起火，校園內眾人歡呼，意志激昂。有人喊：「把橋也炸掉！」然後，兩條天橋先後著火，支架也燒通頂。那一刻，大家雄心壯志，似乎沒有想過，更大危機在後頭。

    大家的手機，先後響起了通知。「有警員小腿被射中了箭」「警方表示理大為暴動現場」「警方表示若暴力升級，會以實彈回應」「有記者已拍攝到有警員手持AR15自動步槍」「警方宣佈所有人離開現場均會被控告暴動罪，包括記者」。

    作為一個記者，知道這些訊息代表事態嚴重，但現場氣氛熾熱，黑衣人都忙於作戰，似乎沒有人預視到，示威者的撤退之路已被封掉。

    全香港市民在那一夜，都想起1989年的六四事件，後來街頭的塗鴉也寫到PolyU= Tiananmen，我也收到訊息，警方前線已經未能完全受管理層所控制，事情有可能變得很壞。

    凌晨時分，香港記者協會聯絡我，表示跟警方溝通了，希望我帶着數十名「學生媒體記者」離開理工大學封鎖線。我們一行人也被搜身搜袋檢查証件，即使我持有有效記者証。後來知道，有些沒證件的記者被拘捕，有持證件記者被要求下跪，被槍指着才能離開。我知道，這夜，不是說笑。

    警方佈了嚴密的警力，把整個理工大學校園重重圍封，運動以來，除了中大一役以外，一直奉行Be Water流水戰的策略，從沒有打過陣地戰，千計示威者一夜之間被圍困校園。

    周一（11月18日）凌晨時五時半，警方主動攻入校園正門，第一批示威者被警方揮棍壓在地上拘捕，黑衣人衝入校園內躲避，正門陷入一片火海，漫長的圍城消耗戰開展。校園內還有千人被圍困，全城，全球震驚。

    ＊＊＊

    圍城之外，整個香港像瘋掉了一樣，清晨我回家淺睡，窗外有人大喊：「救救理大！」大白天大家都不去上班，不用上學（停學之中），人人都想盡辦法走到街上，越接近理大的位置越好，有人只是在尖沙嘴聚集，就被大舉拘捕。

    被困理大學生的家長哭着走上街頭向警察下跪，拿着「救救孩子」的紙牌申冤，一時像在看國內的維權人士新聞，只不過這一刻在香港上演。被困的人，用各種方法逃走出來，爬牆、爬渠、游繩，有人成功有人失敗，接濟他們的司機又再被拘捕，一椿一椿的消息，駭人聽聞，香港人也消化不來。

    香港社會那一天陷入一種憤怒，如溶岩式、噴泉式、高壓煲式的，躁動不安，大家都不知道可以如何「救理大」。那個晚上，我處身九龍鬧市採訪，那一條彌敦道，五個月來已經迎接了多次的警民衝突，但這一夜，就是不同，不只是汽油彈的數量，不只是汽油彈物理上設計的進化（除了玻璃瓶加了壓縮汽體罐），不只是你會看到穿着恤衫西褲的上班族或主婦會加入支援和後防，而是你感受到那種人群的憤怒，超越了之前所有的晚上。

    警察那邊也省掉了過去一貫的表面功夫，這一個晚上，大家就是來開打。有一段佐敦的街道，只有記者可以經過，關掉了街頭的燈，全黑的馬路上，防暴警察脫掉了裝備，席地而睡，從他們的身體語言，你可以看到他們已經作戰了多個回合，那個畫面，黑影幢幢，和電影裡二次大戰的戰場畫面無異。

    旺角的路面，爛到不可再爛，沒有完好無缺的一支交通燈，無辜的店鋪，也因為汽油彈太厲害，店面也會自我焚燒，不知是誰的汽車爛掉了或燒掉了。記者跑在路上根本隨時跌倒，因為地面上的磚全被挖掉，有人放了大頭針，希望把水炮車的車呔毁掉（已有一輛爆了呔）。

    雙方攻防沒有止息，空氣裡除了各種槍聲碎玻璃聲，瀰漫着一種各種化學品混合的酸臭，地面總是在冒煙，燒焦了的東西可以反覆再焚燒。

    在油麻地，警方的自動步槍彈匣掉在地上，被記者拍攝得到。基本上，除了實彈槍未開，任何武力都沒法令人群後退。

    那個晚上，群眾的作戰意志是空前的，斯斯文文的市民站在後方，製作汽油彈，前方的勇武拿着木板撐傘擋橡膠子彈， 步步進逼警方防線，有一刻，是群眾從三面包抄，反圍攻警方防線。有人說，「大家反攻去營救理大裡面的人」，但事實是，靠近理大防線的機會也沒有，那已經不是實際上成效有多少，而是群眾的怒火有多大。

    每一個路口，最後就是由拘捕終結。警方大舉跑前，按下制服抗爭者，把他們帶走。我看過的拘捕場面過百次，但這一夜，就是不同。被捕的不只是黑衣少年，而是有壯年男人，中年女士，而他們的臉上，沒有以往被捕者那種誠惶誠恐，不只一張臉上，我看到被捕者被警察帶走時，他們昂首闊步，臉上帶着的是一種從容就義、倔強不屈的表情，這一個畫面，一直震懾着我。

    那個晚上，在街道上拘捕的規模是空前的。對峙到了油麻地，依然膠着，警方放軟了手腳，原來他們部署了這夜最厲害一著。忽然，警察的防線左右分開，原來在後面慢駛的警方小型貨車，高速衝進示威者之中，人群急忙後退，但同時警員從旁包抄，近百人被擠在小巷之中。多個目擊證人包括香港消防當局表示，當時出現「人疊人」情況，是為「碧街人踩人事件」。

    不一會，我走進了現場，被警方大力驅趕，我看到大量示威者被擠在極小的空間裡，他們的眼神絕望無助，但拿着武器的警察唬嚇我們，我們唯有慢慢離開。凌晨時分，大量救護員在場治理人疊人事件的傷者，我看到被救上擔架牀的人清醒的。

    後來知道，這條小巷「碧街」拘捕了逾二百人，全部立即提堂控告暴動罪，是反送中運動以來，涉及最多被告的一次暴動案件。

    事情讓人悲慟在於，理工大學被圍困的逾千人，未成年學生獲准暫時登記後離開，數百人則被告暴動罪。然而，有法律界人士指，若當時人從校園離開而身上沒帶險品，要舉證證明該人參與暴動也要更多實質證據。相反，走到街上支援理大的人，在衝突現場被捕，則承受更大風險。

    有人問，反包圍、救理大、有效嗎？我看到的，卻是群眾那一夜，沒法捨棄被圍困者的急逼感，那種堅決的意志，無怨無悔，那種如海一樣的仇恨，要透過飛蛾撲火式的自我犧牲，要讓自己也捲進去，即使意味自己會被淹沒，始能停止下來的躁動情感。

  • 微醺旅人故事／Albert

    fortified中文 在 微醺旅人故事／Albert Facebook 的最讚貼文

    2016-06-13 14:33:30
    有 12 人按讚


    位於 Barossa 產區的 Seppeltfield 酒廠對我來說並不陌生。2012年去了一趟南澳，當時對於 Seppeltfield 酒廠不僅生產不甜的紅白葡萄酒，同時還推出相當完整的「雪莉酒風格」、「波特酒風格」系列酒款留下深刻印象。並且因為機會難得，忍不住在酒廠人員的鼓勵下捧起一支已陳年一百年的 Tawny 合影留念。

    之所以稱為「雪莉酒風格」與「波特酒風格」，就像只有在法國香檳區產的傳統製法氣泡酒可以叫香檳，雪莉酒這名字只有西班牙能用，而波特酒則是屬於葡萄牙。現在，澳洲給了他們釀的這兩款強化葡萄酒（Fortified Wine）分別取了新的名字：「雪莉酒風格」叫做 Apera，「波特酒風格」稱為 Tawny。

    在澳洲的釀酒歷史裡，有很長一段時間所釀的葡萄酒幾乎都是這兩類強化酒，主要是供應殖民母國英國大量的飲用需求之故，變成以現在流行的葡萄酒風格為主已經是後來的事了。但，Seppeltfield 不僅把這個傳統留了下來，並從1878年開始每年釀製百年熟成 Tawny，到了1978年首批總算裝瓶問世，十分感人。

    上週，莊主來台的品酒會上我們試到了三款 Apera 與兩款 Tawny。雪莉與波特在台灣的能見度不算高，應該也有不少人對於該怎麼搭配食物不太熟悉，在此我把莊主提供的建議列出來，給大家做個參考。

    SOLERO DP117 DRY FLOR APERA：屬於 Fino 雪莉風格。官方建議佐 Suger Cured 鮭魚搭配蕎麥可麗餅（Suger Cured 中文我不知道該怎麼翻，糖化熟成？），莊主建議配生蠔。

    SOLERO DP116 AGED FLOR APERA：屬於 Amontillado 雪莉風格。官方建議搭配生火腿佐新鮮西洋梨及山羊起司，莊主建議佐煙燻鴨胸。

    SOLERO DP38 RICH RARE APERA：這支酒使用雪莉的製法，但又以波特的方式熟成，較難定義，硬要說的話是比較偏向 Oloroso 雪莉風格。官方建議搭配燻鴨胸佐核桃及松子，莊主建議搭配各式野味，如鹿肉或澳洲名產袋鼠。

    PARA GRAND TAWNY: 平均10年熟成。官方建議搭配起司或甜點，莊主建議可以搭配各式布丁。

    PARA RARE TAWNY: 平均18年熟成。官方建議搭配硬質起司或甜點，莊主建議可以搭配，呃，一隻上好的古巴雪茄。

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