🔥🔥#7月27日開放內用🍠🍠#紫薯奶油玉米湯🌽🌽#鹿野雞🐓🐓

相比於晚上吃到的小樂沐或是上次吃到的法森小館，
法月當代料理給人的感覺是相對平凡與普通的，
但是這樣比好像也不公平，
畢竟在價格上法月當代料理也確實比較便宜許多。
只是，如果下一次還有機會來台中，
小樂沐跟法森小館是會讓人願意再吃，
因為小樂沐晚間套餐的感覺真的很融洽，
會讓人想要吃吃看午間的單點，或是之後換菜單再來試試看。
而法森小館則是因為菜單實在是太多，
還有好多的想要吃吃看，只有吃一次實在是不夠過癮。
法月當代料理如果點到對的料理，
應該會是一間有這正常水平的法餐，
只是因為當天點了許多不合自己胃口的餐點，
（不是故意點自己會不喜歡吃的，只是剛好遇到調味上不喜歡。）
所以對於法月當代料理的評價就沒有這麼好。
當然，
要讓一間餐廳可以全方位的滿足自己的胃口真的很不容易，
但是相對於沒有選擇的小樂沐與選擇超多的法森小館，
都幾乎可以說是沒有吃到讓人不喜歡的料理，
這一點，
就真的很佩服這兩間店的主廚設計菜單的功力，
還是後場廚師的執行能力。

店名：法月當代料理
地址：臺中市南屯區惠文路587號
電話：04 2252 1680
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353498720

#台中 #壽司羊 #法式料理 #當代料理 #法月當代料理 #菜單 #牛排 #肋眼 #酥炸藍蟹 #小樂沐 #法森小館 #Forchetta #火氣大餐廳 #泰式牛肉野菜堅果 #抹茶提拉米蘇 #布朗尼 #大甲芋頭焦糖布蕾 #蘑菇奶油濃湯 #香草焗田螺

⭐️⭐️⭐#Forchetta餐廳⭐️⭐️⭐️據說原本是開在台北的叉子餐廳，
在台北開業了十二年，大概五六年搬到台中七期的豪宅區，
在2020年第一次台中米其林的評鑑當中，就獲得米其林一星的殊榮。
2020年台中米其林一星的餐廳有三間，
分別是這一次吃到的Forchetta餐廳，
#鹽之華法式餐廳，#俺達の肉屋日本和牛專門店，
二星的則是只有 #JLStudio 一間。

壽司羊並不是狂熱的摘星美食家，
所以對於有米其林星星的餐廳，也只是有機緣就去吃，
而不會說哪一間剛得到星星，或是升上幾星就一定要去吃吃看，
畢竟錢包還是一個很要照看的地方，
當初沒買到200元的台積電真的是太可惜了XDDDD
現在要上車也是會感覺怕怕的啊～～～
Forchetta餐廳的價格以米其林一星餐廳來說算還不貴的，
所以這一次剛好趁著有放假的時候，
而且也有人想要一起吃的機會下，來吃吃看Forchetta餐廳。
吃完的感覺還不錯，
不管是不是有人說，台中的標準跟台北的標準好像有些不太一致，
但是Forchetta餐廳給人的確實是一間還不錯吃的歐陸料理，
而且烤白帶魚跟烤洋菇也確實給人留下了很棒的印象。
這一次沒有吃到Forchetta餐廳招牌的義大利麵有點可惜，
本來吃到一半還想要加點的，
但是卻發現當天中午似乎沒有準備，可以供加點部分，
這一點還滿讓人惋惜的。
下次去台中想要吃吃看鹽之華或是好心人能幫忙訂位的小樂沐，
再不然就是澀，老吳的西洋料理，元，滿堂，中山招待所，品法。

店名：Forchetta餐廳（俗稱：火氣大餐廳 原：台北 叉子餐廳）
地址：臺中市西屯區惠中六街15號
電話：04 2255 8111
營業時間：12：00～14：30 / 18：00～21：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353365168

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被暱稱為火氣大的Forchetta地中海無菜單料理其實在台中開5-6年了，之前一直有在我的口袋名單內，想說哪年生日可以去吃，去年摘了米其林一星後迅速爆紅一位難求，還有很多朋友特地從外地來吃，身為一個當地人居然沒吃過實在太沒面子了！當初它剛摘星時我就跟我的好友們說改天我們去吃J個，這次我要請吃春酒，這家就被提出來了，當下有種自掘墳墓的感覺哈哈哈哈哈哈 😂
以無菜單料理套餐方式呈現，每人先選一個主餐，其他的菜色則是依季節做更動。一個套餐大約是$2500~$3500（再另加一成服務費）（自從摘星後漲價了不少 😭）其實平心而論算是這個時代無菜單料理的普遍價位，但份量實在少，我們幾個邊吃邊討論宵夜要叫什麼外送 😂 整套吃完大約五六分飽，以我個人的（大）食量來說，要吃到十分飽可能要再掏個一萬才走得出去吧哈哈哈哈（笑中帶淚）不過味道是好的，料理手法精緻細膩，烹調方式跟口味我都非常喜歡，如果哪天有人要請我還是我變暴發戶了我願意常常來（人因夢想而偉大）或是選中午去吃，只差一道菜但價格少了約$800還算蠻多的！
啊還有，這種高級無菜單料理都要吃有夠久，三個小時是基本盤（我們還很沒水準的一直提醒服務生我們有點趕時間到差點沒每次她經過都對她敲手錶了 😂）很久以前就聽我已婚的朋友說這種絕對不能找非熱戀期的另一半來吃，因為兩個要長時間對看，又實在沒那麼多話說，差不多吃到甜點就會順道提分手了 😂 經過這餐我也確認了我朋友們都比我還沒耐心（物以類聚）一個白眼翻到下不來差點送醫，一個邊吃邊打呵欠到我擔心她快要就地圓寂了 😂