【媽媽從天堂寄來的生日卡片　病床上寫下說不出的話語，每年透過卡片陪伴女兒長大】#哲看新聞學日文
-
■天国の母から誕生日カード、１７歳少女「いつも笑顔で」…生前に託した「２０歳まで毎年娘へ」｜#読売新聞

■天堂上的母親寄來的生日卡片，17歲女兒：她總是笑臉迎人　生前託付給律師「請每年寄給我的女兒直到她20歲」｜讀賣新聞
-
🇯🇵５歳で母親を亡くし、松山市の「ファミリーホーム」で暮らす高校３年生の梨菜さん（１７）の元には毎年１２月の誕生日、「天国のお母さん」から手紙が届く。母親が亡くなる直前、病を押して筆を執り、弁護士に託していた。この１２年間、つらい時も悩んだ時も、支えになったのは母親の言葉だった。梨菜さんは来春高校を卒業し、同じ境遇の子どもたちを支えたいと、児童福祉司を目指して一歩を踏み出す。（喜多河孝康）

🇹🇼5歲喪母，住在松山市的社福中心「Family Home」裡，今年17歲、高中三年級的梨菜，每年一到12月她的生日當天，都會收到來自「天堂上的媽媽」寄來的卡片。梨菜的母親在病逝前抱病提筆寫下多張卡片，並託付律師交給梨菜本人。這12年間，無論是痛苦還是煩惱時，母親的親筆文字總是支撐著梨菜。梨菜明年春天就要從高中畢業，她想幫助跟她境遇相同的孩子們，所以決定以兒童福祉司為目標踏出第一步。
-
🇯🇵母親の順子さんは子宮頸がんを患い、梨菜さんが５歳だった２００９年６月、３４歳で亡くなった。父親とは１年前に離婚し、神戸市内で２人で暮らしていた。化粧品の販売員として働き、きれいで優しい母親だった。闘病中も、梨菜さんの前では笑顔を絶やさなかった。

🇹🇼梨菜的母親順子生前罹患子宮頸癌，2009年6月在梨菜5歲時病逝，年僅34歲。在這前1年，順子與梨菜的父親才剛離婚，母女2人一起住在神戶市。順子生前是一名化妝品銷售員，同時也是一位漂亮又溫柔的母親。即使是在抗癌中，順子也都是以笑臉面對梨菜。
-
🇯🇵親戚に梨菜さんを受け入れる余裕はなく、入院中から児童養護施設に預けられた。梨菜さんは母親の死を受け入れられず、ただ会えないことが寂しかった。

🇹🇼因為親戚沒有能力收養梨菜，所以在母親住院期間她就被送進了兒童照護中心。梨菜當時沒辦法接受母親的死，她因為無法見到母親而感到很寂寞。
-
🇯🇵半年後の６歳の誕生日、順子さんの遺言で未成年後見人になっていた弁護士が施設を訪ねてきた。手にしていたのは梨菜さんに宛てた誕生日カードと花束。差出人は順子さんだった。

🇹🇼母親病逝半年後梨菜6歲的生日當天，遵照遺囑成為監護人的律師來到了兒照中心，他手上拿著的是要給梨菜的生日卡片以及花束，而寄件人正是母親順子。
-
🇯🇵「おたんじょうびおめでとう！　おかあさんは、りなのこといつまでもあいしてるからね。ずーっとおそらからみまもっているからね。」

🇹🇼「生日快樂！媽媽永遠都會愛著梨菜唷。會一直從天上看守著妳的。」
-
🇯🇵見慣れた字。驚いて弁護士に聞くと、順子さんが亡くなる直前に１５通のカードを書き、預けていたという。

🇹🇼看到熟悉的筆跡，梨菜驚訝地向律師詢問，才知道母親在病逝前寫好了15張生日卡片，並託付給了律師。
-
🇯🇵うれしかった。でも、母親がいない現実を突きつけられたようで悲しみもこみあげてきた。「ずっと一緒にいるって約束したのに」。我慢していた涙があふれた。

🇹🇼梨菜高興了起來，但是，就像母親已經不在了的事實被擺在眼前一般，悲傷的情緒也跟著湧上心頭。「明明約定好要一直在一起的」梨菜忍耐已久的眼淚流了出來。
-
🇯🇵順子さんは生前、弁護士らに「私が育った愛媛で娘を育ててほしい」と話し、梨菜さんは翌１０年８月に松山市の山あいにあるファミリーホームに移った。そこには様々な理由で親と暮らせない子どもたちがいた。豊かな自然の中で、達也さん（７６）と叔子さん（７３）の夫妻が、本当の家族のように育ててくれた。

🇹🇼順子生前曾向律師們說「希望能在我成長的愛媛縣養育我的女兒」，在她病逝後隔年2010年8月，梨菜就被轉送到了位在松山市山間的一家社福中心。那裡也有許多因為各式各樣的理由而不能與親人一起同住的孩子們。76歲的達也與73歲的叔子夫婦把梨菜視為己出，在豐富的大自然之中養育著她。
-
🇯🇵８歳の時はディズニーキャラクターのカードだった。「りながすてきな女の子になっていくのがとてもうれしいです。」

🇹🇼梨菜8歲的生日時，母親寄來的是一張迪士尼角色的卡片。「我好開心梨菜就要長大成為漂亮的女孩子了。」
-
🇯🇵１５歳のカードには、ハートがちりばめられていた。「お母さんが天国に行ってから１０年たちましたね。これからは選ばなければいけない道が沢山あるけど、１度しかない人生を大切に生きて下さい。」

🇹🇼15歲的生日卡片上鑲嵌著數顆愛心。「媽媽上天堂後已經過了10年了呢。今後會面臨到很多必須做出抉擇的事情，要好好把握只有一次的人生。」
-
🇯🇵成長に合わせて漢字が増え、文章も長くなった。涙なのか、文字がにじんだ部分もあり、昨年のカードには「手がふるえていてみにくいけどごめんね」と書かれていた。「梨菜、お母さんはこんな病気でさみしい 想いをさせてしまったけどそのかわりに周囲の人にたくさんの愛を貰ったと思います。」

🇹🇼隨著梨菜漸漸長大，生日卡片上的漢字也跟著變多，句子也變得更長。去年的卡片不知道是不是順子的眼淚，卡片上的文字有些暈開了，上頭寫著「媽媽的手一直在抖，很難看懂的話對不起」「梨菜，媽媽因為得了這種病而感到很寂寞，但是媽媽覺得，也因為生病而從周遭的人身上得到了很多的愛。」
-
🇯🇵自身の境遇に悩んだり、学校生活でつらい思いをしたりした時、いつもカードの文字を目で追った。

🇹🇼每當梨菜煩惱自身境遇時，以及在學校生活中感到痛苦時，總是會看看媽媽寫給自己的卡片。
-
🇯🇵ホームで一緒に暮らした中には虐待で深く傷ついた子どももいた。いつの頃からか「お姉さん」の立場となっていた。叔子さんは「いつも笑顔を絶やさず、ホームにとって太陽のような存在」と目を細める。

🇹🇼跟梨菜一起住在社福中心裡的孩子們中，也有著傷痕累累的受虐兒。不知道從何時開始，那些孩子們就把梨菜當作了「大姐姐」來看待。養母叔子笑著說：「梨菜臉上總是掛著笑容，對社福中心來說，就像太陽一般的存在。」
-
🇯🇵１８歳になるとホームを出なくてはならない。進路を考えた時、頭に浮かんだのは「恩返しをしたい」という思いだった。子どもを支える児童福祉司を目指し、大学に進むと決めた。費用は順子さんが残してくれた。

🇹🇼年滿18歲後，梨菜就必須離開社福中心。在思考未來該做什麼的時候，梨菜腦中浮現的第一個想法就是「想要報恩」。她決定要以幫助孩子們的兒童福祉司為目標去考大學。學費是母親順子替她留下來的。
-
🇯🇵カードを届けてきた佐藤功行弁護士（５５）（兵庫県弁護士会）は「順子さんは最期まで梨菜さんの将来を案じていた。前向きに生きる梨菜さんに私も元気をもらってきた」と語る。

🇹🇼一直以來幫助順子寄卡片給梨菜的律師佐藤功行說：「順子直到最後都在掛念著梨菜的未來。我也從積極向上的梨菜身上得到了滿滿元氣。」
-
🇯🇵誕生日カードはあと３通。梨菜さんはずっと導かれてきたように感じる。

🇹🇼生日卡片如今還剩下3張。梨菜覺得母親的卡片總是在引領著她的人生。
-
🇯🇵「お母さん、天国で見ててね。私はお母さんの娘だから、どんな困難も乗り越えて頑張るよ」

🇹🇼「媽媽，請在天堂上好好看著我哦。因為我是媽媽的女兒，所以不論什麼困難我都會克服，堅持努力下去的！」
-
【新聞單字片語】

★託する（たくする）③〔他動サ〕：託付
★病を押す（やまいをおす）①⓪〔慣〕：抱病
★筆を執る（ふでをとる）⓪⓪〔慣〕：執筆、寫
★患う（わずらう）⓪〔自他動五〕：罹患
★絶やす（たやす）②〔他動五〕：消滅、用盡
★宛てる（あてる）②〔他動下〕：交給
★差出人（さしだしにん）④〔名〕：寄件人
★突きつける（つきつける）④〔他動下〕：擺在眼前
★鏤める（ちりばめる）④〔他動下〕：鑲嵌
★滲む（にじむ）②〔自動五〕：暈開、滲出
★目で追う（めでおう）⓪⓪〔慣〕：盯著看、逐行看
★目を細める（めをほそめる）⓪③〔慣〕：瞇著眼、笑瞇瞇
-
【新聞關鍵字】

#バースデーカード｜#誕生日カード｜#お母さん｜#天国｜#児童福祉｜#ファミリーホーム
-
【新聞連結】

https://www.yomiuri.co.jp/national/20210925-OYT1T50139/
-
■FB：哲看新聞學日文​
■IG：https://www.instagram.com/ay_japanesenews/
-
#台湾　#台湾人　#台日友好　#日台友好　#台湾好きな人と繋がりたい　#日本　#日本語　#ニュース　#報道　#記事　#日本語勉強中　#日本語勉強　#中国語　#日文　#日語　#日文課　#日本新聞　#日本時事　#學日文　#日語學習　#日文翻譯　#jlpt日檢倒數挑戰賽

《寫作小學堂─學員分享》寫作小學堂，讓我看見「持續」的力量～新北市府 員工 宗翰

我和文字之間，隔了一層很深很深的鴻溝，叫做「懶」。

我喜歡看書，但喜歡看故事，喜歡看具體的描述。不太喜歡看華麗的辭藻。例如：我喜歡看小說，但假如小說裡面有一首詩，我通常會跳過去。

我以前喜歡看熱血澎湃的文章，例如看教養的書，我喜歡像是汪培珽這樣，像是鄰居大媽這樣誇張地講事情，把一件很稀鬆平常的事講得很了不起的樣子。

看小說，也喜歡看九把刀，把一件還蠻有趣的事情，硬是講得非常熱血。

可年紀大了之後（其實我覺得跟年紀也沒多大關係，反正就是一個時期一個時期），對這種熱血的文章或故事，就（雖不到感冒的地步，但也差不多了）不是那麼愛了～

總之，文字對我而言，就是工具，用來傳遞原汁原味的一個觀念，可以用譬喻，但不需要華麗的辭藻。

常常，我想要跟別人分享一個很有趣的觀念，我會想把它用文字描述出來，但一想到要用文字描述出來，就覺得要盡可能的完整的描述。

而且會想要更加言簡意賅的敘述，越是這樣想，就越不知道要從何下手，於是，常常就這麼想著想著，就失去下筆的動力了～

在文字之外，我很喜歡跟別人分享我讀書的心得，但，我也懂人有「好為人師」的毛病，所以我覺得應該要「更謹慎一點」的分享，而非只是半瓶墨水的炫耀。

再者，也有想過在FB之類的平台上發表文章，但，會太在意別人的想法，而不敢隨意地發表。

最後，真的就是年紀越大，越沒有朋友，或者說身邊沒有可以（我自己認為是）志同道合的朋友，可以讓我隨性、肆無忌憚的「發表高見」～

比較有機會能最後真的產出一些我自己覺得還可以的文章，常常是在：有機會跟身邊的熟人分享過後，再重新用文字整理、重製。

曾經幻想過自己可以是個作家，但比較常（而且幾乎總是）發生的情況是：好不容易一整天下來終於有可以獨自一人輕鬆的時間，當然不是拿來練寫作啊！於是看劇、看小說、看漫畫...…很自然的就變成第一首選……

總而言之，最常發生的兩種狀況大致如下：
1.沒有辦法一次性的完成一篇文章，然後會覺得很挫折，然後更常的是最後不了了之。

2.隨手心情記事，隨性的寫些murmur，然後po出去就不管它了（現在想想，頗不道德的，浪費別人的時間！）

但在上完【寫作小學堂】之後，要說馬上有天翻地覆的作品是騙人的，但確實有明顯的改變：

1.了解到文章無法一次到位，改，是正常。

詩云：如切如磋如琢如磨，大概就是這種感覺吧。

海明威寫一篇文章可以改30~40次，越厲害的人改越多，就連我的偶像一拳超人的作者村田雄介，也是可以畫了又改，連改7次的！

美國暢銷的恐怖小說作家史蒂芬金，也是不斷地改，改到自己沒信心，靠著老婆鼓勵才有今天的成就。我才懂得，原來把自己的文章改了又改、改了又改，非但不可恥，還是光榮的印記呢！

2.了解到文章有時代性，難怪我看著那些教寫作的書，食不下嚥啊！

3.最後最後，真心覺得，能夠讓#怡璇＆嘉玲老師改過、評語過的文章，是我收穫最大的點。
（真心希望能夠再幫我多改幾篇啊！！）

期待，能夠再回去當學長，旁聽複訓。

我會再繼續寫下去。

一個字，一個字地寫下去。

================================

[ 12/5 開課！]【寫作小學堂】寫出專屬風格，找回文字悸動～第10期
打造一盞自己的聚光燈，建立起專屬於你的品牌印象
課程資訊：https://www.koob.com.tw/topic/9
更多學員心得分享：https://pse.is/NE3QN

【10/16開課！】《關係探索工作坊》用隱喻鬆動卡住的關係，讓愛流動～
課程資訊：https://www.koob.com.tw/topic/18

【線上課程】《自信表達力》～讓你不再害怕開口
從「敢表達、說清楚」到讓人「聽得進、會去做」的完整學習
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk05
第一講免費試聽：https://youtu.be/fAjySLoa2f8
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pse.is/NUJK9

【線上課程】《成為你想要的改變》搞定拖延與分心，找回掌控感
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk09
第一講免費試聽：https://youtu.be/09k1c-8GUgs
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pros.is/3g4mjq

【線上課程】《過好人生學》～讓你建立迎向未來的思維與能力！
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk03
第一講免費試聽：https://youtu.be/-EHOn0UxMys
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pros.is/KQZZH

【線上課程】《理財心裡學》～擺脫家庭影響，從心培養富體質
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk04
第一講免費試聽：https://youtu.be/HgrDK7pqR-0
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pse.is/NJ5VE

【線上課程】《時間駕訓班》～
學會提升效率，擺脫瞎忙人生，做自己時間的主人
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk01
第一講免費試聽：https://youtu.be/flfm52T6lE8
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pse.is/GXZWM

【線上課程】《內容為王》～文案・腳本・訪談製作實戰秘笈
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk10
第一講免費試聽：https://youtu.be/FNmjFDTyCOE
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：http://user16611.piee.pw/3levqu

【線上課程】《專業有價》～幫你兌現個人價值，讓客戶自動上門
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk08
第一講免費試聽：https://youtu.be/gzZ4gloxB9M
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pros.is/3ch4rm

【線上課程】《提升你的心理免疫力》～駕馭壓力的五大策略
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk07
第一講免費試聽：https://youtu.be/_YT1fDZYmTc
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pse.is/wugyq

【線上課程】《人際斷捨離》～
讓你留下怦然心動的關係，活出輕盈自在的人生！
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk02
第一講免費試聽：https://youtu.be/YyLvd1cNcDw
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pse.is/LVRLY

【線上課程】《與人連結的三個秘密》
啟動接觸、開啟話題，你需要有一顆願意欣賞的心
課程連結：https://www.koob.com.tw/online/tk06
第一講免費試聽：https://youtu.be/e3hUVtIhDZE
不定期推出補充教材，讓學習無限延伸：https://pros.is/QWLR2

【新平台露出】受夠YouTube廣告？！
這裡讓你專心學習：https://odysee.com/@%E5%95%9F%E9%BB%9...

【我們有Podcast囉～】歡迎到Podcast應用裡搜尋「啟點文化一天聽一點」訂閱我們！
Apple Podcast～https://pse.is/N2WCZ
Google Podcast～https://pse.is/PEN2Z
在Spotify收聽～https://pse.is/PQT76
在Himalaya收聽～https://www.himalaya.com/ekoob
在MyMusic收聽：https://reurl.cc/Grb5XZ
在SoundCloud收聽～https://soundcloud.com/ekoob

桌遊【人際維基】～一玩就懂得別人的在乎：https://goo.gl/Ej4hjQ
到蝦皮購買【人際維基】：https://goo.gl/ASruqR

✨玫瑰荔枝覆盆子義式馬卡龍線上課✨

🚩無限期購買🚩永久觀看🚩要有FB帳號🚩
✨9/17（五）13：00pm官方@line開放購買

我的第二部線上課程
是讓一些甜點正式成長且茁壯的「VIVIAN的義式馬卡龍」

本課程把馬卡龍實體課程100%還原搬到線上啦，課程內容把所有精闢細節原理文字化，也在課程文字中舉例不同情境。
並且用七年以來的獨家製作方式讓大家能夠穩定製作馬卡龍！
學會我的馬卡龍就沒有失敗，只有狀態不同，也不需要再用感覺去製作！每一次我們都有數據！
我也把影片內容、以及所有原理、數據、圖片都加上精闢的文字敘述、重點整理！
讓線上課程就像一本實用的工具書🔧
隨時想看什麼點擊關鍵字就跳出來文字+影片+圖片

口味則是我最喜歡的
「玫瑰荔枝覆盆子口味」當成課程實做。
除了此口味，原味基底搭上荔枝共有八種變化，學會了就是百變！

先把自己對馬卡龍的既定映像歸零，再來學習我的馬卡龍，那麼則會很快上手喔！
我的課程需備有「桌上型攪拌機」，這是課程重點，不可以沒有唷！
（當然沒有也可以購買，上完課再決定是否自己需要購入。）

讓大家跟著我一起優雅、輕鬆、不疾不徐製作馬卡龍吧！

🔸課程重點🔸
▫️使用家用烤箱也能烤出極美馬卡龍
▫️不需耗費大把力氣，優雅製作馬卡龍
▫️如何塑造一個適合烤馬卡龍的環境
▫️快速烘乾、烤溫、糖漿設定
▫️馬卡龍的蛋白霜如何正確打發
▫️所有細節步驟科學、原理化
▫️內餡教學與變化
▫️包裝宅配保存

🔸課程適合對象🔸
▫️有經驗著：突破盲點、馬上改善、調整方式。
▫️無經驗者：相對在理論上較吃力！但能快速上手，需要時間統整與多練習。（有心絕對不是問題喔！）

⬇️報名方式⬇️
▫️官方line私訊
🔗 https://lin.ee/0CqnEJG
姓名/電話/課程
🔺等待款項確認我會給您FB臉書社團連結
（請確實回答入社問答）
（請耐心等待對帳社團審核時間約7天）

⚠️請注意⚠️
🔺Vivian馬卡龍、餅哥巴斯克、乃花蛋糕捲是分開購買，請個別私訊老師購買！

🔺如果您是「海外生」請統一找餅哥購買
@cookienosweet
報名請訊息至「餅不甜」臉書粉絲團
https://www.facebook.com/cookienosweet/
格式：姓名/臉書名稱/email/報名課程

🔺 合購優惠購買
「馬卡龍、蛋糕捲、巴斯」
找我們 任何一人皆可

🔺 上過同課程實體的學生優惠-$600
請報名時備註⬇️
▫️實體課上課 姓名/電話/課程

🔺購買線上課程，款項確認後您會得到「專屬代碼」請保留好才可以參加抽獎喔！
🚩9/17～7/26購買才享有抽獎資格

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD

📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支

《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a

📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌