I’ve always told myself, it’s the little/ simple things in life that matters, and I’ve held on to this truth. I don’t need extravagant parties or multitude of wealth and gifts to keep me happy, yes NGL they do provide a sense of temporary satisfaction, but it’s in the meaningful relationships I have with the people around me, the moments and memories that we create that gives me a sense of long lasting fulfilment.

I can go on and on and on about my thoughts but the point is - how you guys have made me feel. ❤️ Thank you all of you for the birthday wishes! And for all of the moments that we’ve shared. You know who you are ☺️

Ps. Someone please help 翻译 to 中文如果不明白 🤣🤣🤣

Happy Birthday Uriah, continue to do good and to do right. Goodnight.

原本一直想說要來把波蘭很特別 (或是很怪異)的食物慢慢介紹出來
但是今天發現了一篇文章就已經講了一些波蘭的食物了
想說就不用特別照照片了 (有些我還照不到嘞)

我不知道該怎麼翻成很好吃的中文 畢竟我也不是學廚藝的 :C
但是我盡量把我吃到的感覺寫得比較具體一點

1. Tatar (生肉)
同常以牛肉或魚肉會配上一顆生雞蛋，我在波蘭沒吃過，但是在法國吃過。原本會以為很噁心，畢竟是生吃!!! 我連生魚片的味道都不太喜歡了
不過在法國嚐試的經驗是滿喜歡的，餐廳選的生牛肉是非常新鮮的
吃起來就像冰冰的鹹肉布丁 (?

2. Smalec (豬油)
就是豬油 和一些大蒜、洋蔥製成的 像是法國pâté 的概念 將Smalec抹在麵包上面吃一吃

3. Czernina (鴨血湯)
注意! 跟我們的豬血湯鴨血湯差很多 我們吃到一塊一塊的鴨血
這是........這是湯是鴨血啊
誰說台灣的臭豆腐跟豬血糕很恐怖的??? 對我來說喝鴨血比甚麼都還恐怖 裡面會佐一些蔬菜或是小麵條等的
4. Nozki w galarecie (雞肉果凍)
我沒吃過 但是看起來就像我們的雞腳凍 裡面有時候會結一塊塊透明的食物 的 加料放大版

5. Kaszanka (豬血腸)
之前就介紹過啦~~~~ 波蘭的豬血糕無誤
只是我們用米 他們用蕎麥

6. Kiszone Ogórki(酸黃瓜)
我的最愛~~~~~~~~無論甚麼時候都可以吃 根本就是最佳的下酒菜:P
我真的超喜歡吃酸黃瓜 這裡的市場賣酸黃瓜的樣子很特別
(但有些人可能會覺得很噁心) 就是一桶一桶的手工醃製酸黃瓜竟然是放在我們台灣人常用的橘色大垃圾桶裡!!!!!
當然啦 那個桶子在這裡是置物桶 絕對不是我們台灣人眼中的垃圾桶 呵呵
你要多少就跟老闆講要多少 他會現撈新鮮的醃製酸黃瓜給你 (講得好像賣魚一樣)
超市也有賣一罐罐的酸黃瓜
我真的很喜歡 他們用一種很特別的香料加入 看起來很像香菜的花
來到波蘭如果有機會一定要試試看


7. Flaki (牛胃湯 )
有些人很喜歡有些人很不喜歡 我覺得還滿好喝的
可能是因為我們台灣很多種山珍海味的湯 所以來到這裡連有些波蘭人無法接受的牛胃湯我都可以接受
(我大概只有鴨血湯無法接受 顏色看起來太恐怖了)

8.Kiszona Kapusta (酸菜)
吃起來我覺得像是吃台灣的榨菜肉絲麵裡的榨菜一樣
只是是可以吃到比較多葉片的榨菜
通常利用白菜 洋蔥 大蒜製作而成是最簡單的口味

9. Zsiadłe mleko (酸奶)
我也很喜歡的其中之一
在台灣也吃得到 在"愛爾蘭瘋薯"就有一個是酸奶薯條
有時候吃這裡的potato pancake除了磨菇醬口味的
我也很喜歡配酸奶

10. Wild mushrooms 野菇
根據這個writer的寫法是
A lot of people in Poland go to the forest to collect mushrooms. After some time the mushrooms do not look really tasty but a lot of people love to eat them
但是我其實不知道 因為我的波蘭朋友沒人真的跑到森林裡找野菇來食用
所以我就無法提供感想了 :PP

最後補上一句 波蘭語的 開動~~~
-> Smacznego!


但是我想說的是 我去幾個朋友家跟他們的家人一起吃飯
他們的家人居然是說Bon appétit! (法文) 而不是說Smacznego!
讓我覺得很特別
我的朋友說 Bon appétit其實已經算他們生活中的一部分用語了
就像我們台灣人說bye-bye一樣吧 : )





http://www.chido-fajny.com/2015/03/extravagant-polish-dishes.html