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在人類學家Mary Douglas的研究當中,從食物分類體系中探討了猶太人的飲食禁忌。豬與牛羊一樣,有蹄有腳趾,但大部分這類動物都會反芻,豬卻不會反芻,所以豬是一種「異常」的動物,所以是不潔的、不能食用的。
而在猶太人的真實生活之中,禁吃豬肉還有更為複雜的歷史過程。這篇來自【The News Lens關鍵評論】的文章,帶我們回顧幾百年來猶太人如何養成不吃豬肉的文化歷史傳統。
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一段頗為人知的猶太人歷史故事,發生在安條克四世(Antiochus IV Epiphanes)當政下的賽琉古帝國(Seleucid Empire),當時,一場猶太人反抗安條克四世統治與其希臘化政策的起義,成了猶太光明節(Hanukkah)的由來。有史家記載,安條克四世對猶太人的希臘化政策之一,是強逼猶太人放棄禁吃豬肉的傳統;他曾頒布命令,要猶太人以豬肉獻祭,並在獻祭後食用之。
在15世紀的西班牙與葡萄牙,一些在社會、政治壓力下皈依基督教的猶太人,仍然維持不吃豬肉的習慣。不過這樣的行為,很快就受到左鄰右舍的注意,在西班牙宗教法庭(Spanish Inquisition,或譯:宗教裁判所)盛行的時代,是否吃豬肉也被用作為識別猶太人的方法之一。一個有趣的說法是,當時一些猶太人,會自製非豬肉的葡式香腸「Alheira」,以做出看似豬肉餡、實為雞、鴨、或鵪鶉肉製成的香腸。此外,面對那些似乎假裝皈依基督教、但對教義陽奉陰違的猶太人,當地人戲稱他們為「Marranos」,這個字在當時的脈絡中,就是「豬」。
在這樣的歷史脈絡下,禁吃豬肉與猶太人的身份文化形成了一種連結,結果不僅猶太教徒遵守不吃豬肉的飲食律法,比較傳統、或甚至不信教的世俗猶太人,都可能基於文化的因素,視食用豬肉為一大禁忌、或不吉利的表徵。世俗猶太作家的文學作品中,豬肉也常被視為禁忌,食用豬肉甚至會被視為是對猶太身份的背叛。
(以上引用網頁原文)
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歷史要超越文本,得到真實的佐證,真的得需要這些考古證據來說話!相對地,考古遺留也需要歷史文本,來協助現代的學者在時間洪流中找到定錨的位置!
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《德國之聲》、livescience綜合報導,以色列古蹟局(Israel Antiquities Authority)在 3號時宣布他們找到了距今兩千多年的希臘衛城阿克拉(Accra),地點就在東耶路撒冷區的一處停車場底下,這項大發現也等於是解開了考古學界多年來的疑惑。
過去,考古學家多認為阿克拉的位置是靠近耶路撒冷舊城區的聖殿山(Temple Mount)附近,這裡被猶太人視為信仰中心,穆斯林也將此地視為信仰重地,知名的阿克薩清真寺就是在此地,然而,這次找到阿克拉衛城的地點是在不遠處的吉瓦提停車場(Givati)附近。
帶領挖掘任務本阿米(Doron Ben-Ami)表示:「這等於是解開了耶路撒冷多年來的考古謎團。」
對猶太人來說,阿克拉衛城對他們民族發展史有相當的重要性,因為這座衛城是曾壓迫他們的希臘皇帝安條克四世(Seleucid Emperor Antiochus IV Epiphanes,215-164 BC)所建。
當年,統治耶路撒冷一帶的安條克四世依希臘城邦的模式為耶路撒冷建立了衛城阿克拉,目的是要阻擋猶太人進入到聖殿山,他還在城內駐軍,建立軍事移民。另外,安條克四世也把耶路撒冷聖殿改成希臘宙斯的神殿。
嚴苛的法令使猶太傳統派的民眾難以忍受,甚至連希臘化的猶太人們也無法接受,最後,傳統派的猶太祭司開始反抗安條克四世的統治,意圖捍衛猶太教傳統,史稱馬加比起義(Maccabean uprising),這也是後來猶太教信仰中「光明節」(Hanukkah,又稱修殿節、獻殿節、燭光節、哈努卡節、馬加比節等)的由來。
(以上引用網頁原文)