【挑戰富含營養的DIY味噌湯！】
味噌是日本人餐桌上自古以來不可缺少的食品之一。
世界上味噌也被稱為superfood
這次試著做了普拉提斯老師的朋友@sayaka教給我的食譜✨
所需的材料很簡單，
大豆、米麹（在網路上就能買到哦👍）、鹽。
製作方法也簡單、只是花了很多時間
第一次覺得很需要壓力鍋！🥲
雖然覺得豆子浸在水裏放太久好像失敗了
但結果還是順利完成 可以吃🤪
＊
味噌在發酵過程中，維他命B群、E、鈣、異黃酮、低聚糖、多酚等健康不可缺少的營養滿分🙆‍♀️
可以解決便秘、寒症、調整腸道環境、減肥、調整女性荷爾蒙，抑制黑色素的生成，有美白效果和美膚效果！味噌很厲害吧！！
因為味道比較淡一點所以自己的喜好的味噌混合也可以😋
我是可以接受👍
立刻用豬肉醬湯試著用了DIY味噌~！
因為是用普通的鍋子做的，花了很多時間，但是利用現在不能外出的時間來做也不錯！
我朋友的小孩持續吃DIY味噌
小孩的過敏性皮膚炎竟然就好很多了👏
好神奇喔！
從身體中保持健康
一起增強抵抗力吧❤️💪
⁡
#DIY味噌
#保持距離之外
#保持健康
#保持年輕
#superfood
___________________

味噌は日本人の食卓に昔から欠かせない食品の一つ。
世界的にもスーパーフードと言われている味噌🤩
ピラティスの先生をしているお友達@ @saaya0609 さんから教えてもらったレシピで作ってみました〜😍
( ^ω^ )<ありがと〜！！
必要な材料は簡単で、大豆、米麹(台湾のネットでも買えた👏)、塩。
作り方もシンプル。
ただ時間がめっちゃかかって、こんなに圧力鍋を必要としたのは初めてｗｗ
豆を水につけすぎて失敗したかな〜と思ったけど無事食べれてよかった🤪ｗ

＊
味噌は、発酵過程でビタミンB群やE、カルシウム、イソフラボン、オリゴ糖、ポリフェノールなど、健康に欠かせない栄養満点○
便秘解消、冷え性解消、腸内環境を整える、ダイエット、女性ホルモンを整える、メラニンの生成を抑えるから美白効果や美肌効果！味噌無敵だな！

自分の好みで市販の味噌と混ぜたりしてもいいそうです😊
早速豚汁でDIY味噌使ってみました〜！
気になる味は、市販の味噌より薄味って感じ。私は全然いける！

普通の鍋で作ったから、めちゃくちゃ時間かかったけど今外出できない時間を利用して作ってみるのもいいかも！

お友達はこの味噌を家庭で食べ続けたらお子さんのアトピーが良くなったって！凄いことだよね✨

体の中から健康にキレイに、
抵抗力つけていきましょう❤️💪

#diy味噌
#疫情期間
#保持健康
#保持年輕
#無敵味噌

「俺のフレンチ」のシェフ直伝！簡単なのに一味違う
「カレータジン風」と「チキンのスパイシーパン粉焼き」をご紹介♪
99.99(フォーナイン)の雑味を感じないキレのある大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪
おいしいお酒と絶品料理でおうち時間を満喫しよう♪
[Presented by 99.99]

■材料(2人分)
【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】
・鶏もも肉 　　　　　 　2枚(400g)
・塩こしょう 　　　　　　少々
・マスタード 　　　　　　20g
・粗挽きカレー粉 　 　適量
・サラダ油 　　　　　 　大さじ2
A
・パン粉 　　　　　　 30g
・粗挽きカレー粉 　　 2g
・塩 　　　　　　　　　　1g
・オリーブオイル 　 　5g
B
・トマト(食べやすい大きさ) 　 1/2個(100g) 少々
・レモンの皮【国産】(すりおろし) 　 少々
C
・トマト(食べやすい大きさ) 　 1 /2個(100g)
・お好みの野菜 　　　　　　　　　 適量

【フレンチカレータジン風】
・ソーセージ 　　　　　　　　　 2本(40g)
・鶏レバー(下処理済み) 　　　　　 60g
・玉ねぎ(みじん切り) 　　　　　 50g
・トマト(1cm角) 　　　　　　　　　 100g
・にんにく(みじん切り) 　　　　　 5g
・塩こしょう 　　　　　　　　　 少々
・白ワイン 　　　　　　　　　 40cc
・コンソメ 　　　　　　　　　 4g
・カレーパウダー 　　　　　 4g
・ローリエ 　　　　　　　　　 1枚 2g
・ローリエ 　　　　　　　　　 1枚
・水 　　　　　　　　　　　　　 500cc
・サラダ油 　　　　　　　　　 大さじ1
D
・豚スペアリブ 　　　　　　　　　 2本(200g)
・手羽先 　　　　　　　　　 2本(120g)
・鶏もも肉 (食べやすい大きさ) 　 200g
E
・クスクス 　　　　　　　　　 100g
・パセリ(みじん切り) 　　　　　 少々
・塩 　　　　　　　　　　　　　 少々
・オリーブオイル 　　　　　 少々
・お湯 　　　　　　　　　　　　　 100cc
F
・お好みの野菜 　　　　　　　　　 適量

■調理工程
1.【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】フライパンにAを入れて熱し、パン粉に焼き色がつくまで弱火でじっくりと炒める。Bを加えてさっと混ぜ、取り出す(スパイシーパン粉)。
2. 鶏肉は両面に塩こしょうをふる。
3. 別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで7〜8分ほど中火で焼く。裏返し、8割ほど火が入るまで3分ほど焼く。
※鶏肉に8割ほどの火を入れるのがポイントです！
4. トマト、お好みの野菜を加え、肉、野菜に火が通り、焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽きカレー粉を全体にふる。
※野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(玉ねぎ、にんじん、かぶ、アスパラなど)。こちらの料理はソースがない為、水分が多いトマトを必ずいれてください♪
5. 4の鶏肉を取り出し、皮面にマスタードを半量ずつぬり、1のスパイシーパン粉をまぶす。
※スパイシーパン粉は1人6gを目安にまぶしましょう！
6. 器に5の鶏肉を盛り、4の野菜を盛る。
7. 【フレンチカレータジン風】Dの肉の両面に塩こしょうをふる。
8. 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏レバー、カレーパウダー、クミンパウダー、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
※にんにくはおろしにんにくでも代用可能です。
9. トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。白ワインを加え、アルコールがとぶまで中火で炒める。
10. 7、ソーセージ、コンソメ、ローリエ、水を加えてふたをし、肉がやわらかくなるまで1時間ほど弱めの中火で煮る。
※途中水分がなくなってきたら水を少量足しましょう！
11. 火をとめる少し手前にお好みの野菜を加えて野菜に火が通るまで5分ほど煮る(フレンチカレールー)。
※じゃがいもなど素材に合わせて加熱時間は調整してください。野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(ミニトマト、なす、パプリカ、かぶ、ブロッコリーなど)。
12. 耐熱容器にクスクス、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、熱湯を注ぐ。
袋の表示時間通りおき、水分がある場合はお湯を切る。
13. パセリを加え、さっと混ぜる(クスクス)。器にクスクス、フレンチカレールーを盛る。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

【Special Summer Sale!オンライン料理&テーブルコーディネートレッスン動画特別販売のお知らせ♡】

こんにちは〜♡
急に時雨たり傘が☂️手放せませんね💦

さてさて、7月はオンライン料理レッスンが開催できず準備期間に充てておりますが、Special summer saleとして、本日7/13〜7/20の期間限定で過去のオンラインレッスンでご紹介したレシピ&収録動画をお求めやすいsummer sale価格で販売します‼️

ぜひこの機会に、オンラインレッスンに興味あったけれど参加する勇気がなかなかなかった方などいらっしゃいましたら、まずはこのお得な期間に、視聴して雰囲気を知ってみる♡と言うのも良いかな〜と思います！いつもとちょっと違ったメニューで夏休みにおうちで楽しくディナー🍽もいいかなと思います😊

どの収録動画も約2時間の間に全レシピを作っている工程が収録されています。ただレッスン収録動画のため、メニューごとの動画ではなく、実際2時間の間に４品ほど作っているので、異なるメニューの工程作業が入れ替わりになったりしています。ご購入される方はその点ご理解の程宜しくお願いします！(実際作るとしたら、この煮込み時間の間にこれをします！などと言った具体的な工程がわかるので良いかと思います♪)
レッスンで使用するちょっと変わった食材などは、食材参考リストとして購入先を資料にしておりますのでご安心ください。
また、全品作った後は、実際に制作したテーブルを撮影しながらのテーブルコーディネートのレクチャーも付いています。レッスン毎にテーマに合わせて制作したテーブルのちょっとしたtipsなどを説明しているのでテーブル好きな方には楽しんでいただけると思います😍

ご購入希望の方は、お名前、メールアドレス、どの回のレッスンを希望されるかを記入の上、DMくださいね！60日間のダウンロード期限を設けたギガファイル便でレシピ(PDFデータ)と一緒にEメールでお送りいたします♡

★Special summer sale★
各レッスン通常3850円→3000円(7/20までの期間限定)

❶Winter(クリスマス🎄)レッスン
2020年12月開催(画像2-3)
メニュー
⑴スパイシークリームのパイ生地のせ
⑵いちごとプチトマトと蕪のカクテルサラダ
⑶カルボナード(牛肉のビール煮込み)
⑷冷凍ミックスベリーのホワイトレモンチョコソースがけ
特典:いつもより詳細なテーブルコーディネート作りのTips5資料付き
❷バレンタインレッスン
2021年2月開催(画像4-6)
メニュー
⑴ウェルカムドリンク/コアントローフィズストロベリー&ミント
⑵カザレッチャのトラーパニ風サラダ仕立て
⑶コック・オー・ヴァンMINA風簡単スタイル(鶏肉の赤ワイン煮込み)
⑷低糖大人の塩チョコバー
特典:チョコレートの豆知識の資料
❸イースターレッスン
2021年3月開催(画像7-8)
メニュー
⑴ウェルカムドリンク/PIMM’S(イギリス🇬🇧と言えばこのドリンク！)
⑵爽やかライスサラダ
⑶レモンクリームチキンwithアスパラガス
⑷ストロベリークランブル又はアップルクランブル
⑸さやいんげんのギリシャ風サラダ(レシピのみのご紹介)
❹Happy Mother’s Dayレッスン
2021年5月開催(画像9)
メニュー
⑴ウェルカムドリンク/白ワインで作る簡単サングリア
⑵ポルチーニ茸香る野菜たっぷり大人のクラムチャウダー
⑶サーディン入り絶品！ペンネアラビアータ
⑷爽やかローズマリービスコッティ
⑸砂糖不使用！軽〜いヘルシーオリーブオイルのチョコレートムース(レシピのみのご紹介)
❺Happy Father‘s Dayレッスン(地中海料理)
2021年6月開催(画像10)
メニュー
⑴フェタチーズとブルグルのギリシャ人サラダ
⑵2種類のフムス(ノーマル&スパイシー)
⑶牛肉のインボルティーニ・トマトソース煮込み
⑷MINA風なんちゃってバクラバ・ハニーレモン風味(ギリシャ・トルコの甘〜いスイーツです)

#オンライン料理教室 #オンライン料理レッスン#オンライン収録動画販売　#テーブルコーディネート#テーブルコーディネートレッスン #オンラインテーブルコーディネートレッスン #summersale#cookingrecipe#料理研究家#食空間プランナー#長坂美奈子#日本ホームパーティー協会#ホームパーティー検定　認定講師　#おうち時間を楽しむ #おうちごはん#おうちで楽しくクッキング#パーティーフード

秋ですわ。

でもときどきすげー暑かったり。
それが、9月ですよね。
蝉の日もあれば、スズムシの日もあって。

そんなこんなでLIVEでむいた大量栗、
甘露煮にしてやって
あんぱんにしてやりました。

メチャクチャ美味しかったです。
秋サイコー！


パンレシピ、いつも参考にさせて頂いてる
あつあつパン教室さんの動画↓
https://youtu.be/OZVrzOvsGMI




【プレッツェル栗あんぱん レシピ】
ふじわらアレンジver.

(今回の材料...6個分)

・強力粉...170g
・薄力粉...30g
・イースト...2.5gぐらい
・砂糖...30g
・塩...3.5
・オイル...10g
・ぬるま豆乳...120cc

・あんこ...35g×6個分
・栗の甘露煮...6個

・けしの実
・重曹...50g

(作り方)

1: 材料すべて混ぜる、こねる
(砂糖とイーストと水分を合わせておくといいらしい)

2: 一次発酵 (40℃ 40分)
3: この間に中身の用意 (あんこ丸めておく)
4: 一次発酵終了→6等分にして丸める
5: ベンチタイム10分 (濡れ布巾かぶせる)
6: あんこを包む、6枚にカットしたクッキングシートに一つずつ乗せていく
7: 二次発酵(40℃ 15分) 乾いた布巾を乗せておく
8: 片面45秒ずつ茹でる (お湯1500ml に重曹50g)

9: オーブン余熱(220℃)
10: 茹でたパンに、けしの実 つける、卵塗る

11: はさみで十字にきりこみ入れる
12: 焼成 (220℃ 12分)


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藤原しおり

●Instagram

メイン→ https://www.instagram.com/shiori_f83/

サブ→ https://instagram.com/favolosa83?utm_medium=copy_link


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Edited by SETSUKO

●Twitter →https://twitter.com/mede_taiki



#栗あんぱん #パン作り
#初心を忘れるな

アクトレブログさんと超人技コラボです！元シルクドソレイユの凄技をご覧ください！やれる方は怪我をしないようにチャレンジしてみてください！

アクトレブログさん
https://www.youtube.com/channel/UCTfuU0u1bdofWDqkFTz4QaA

E-LIFE GYMさん
https://elife-gym.com/

山澤さん
https://www.youtube.com/c/上越YG-山澤礼明

バッファローマンさん(キン肉マンさん)
http://wpb.cloudpublisher.jp/kinnikuman/

シルク・ドゥ・ソレイユさん
https://www.cirquedusoleil.com

スーパーマンさん
https://ja.wikipedia.org/wiki/スーパーマン

ガマ仙人さん(ナルトさん)
https://www.shonenjump.com/j/rensai/naruto.html

大橋源紀さん
https://www.youtube.com/c/GENTFitness

冨田さん
https://ja.wikipedia.org/wiki/冨田洋之

AKBと関係ない奴さん
https://www.instagram.com/ruriko_kojima/?hl=ja

AKBさん
https://www.akb48.co.jp

Amazonさん
https://www.amazon.co.jp

ボリショイサーカスさん
https://www.bolshoi.jp

山澤さんがラットプルの使い方を間違えてしまった動画
https://www.youtube.com/watch?v=Rrk4tHgzmT0

E-LIFE GYMさん
https://elife-gym.com

レシピ本購入サイト
・Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4761275510/

・楽天
https://books.rakuten.co.jp/rb/16700432/

沼の素・マグマの素・乾物販売サイト
https://asuomoi.shop/?category_id=60b6c7431945c73688824502

SPICE BOX
https://spice-box.jp/

マッスルグリル THE COMIC　単行本
https://books.rakuten.co.jp/rb/16802550/?l-id=search-c-item-text-01

マッスルグリル サブチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCNZ0C1brsTykI_3BpiVKRRA

マッスルグリル インスタ
https://www.instagram.com/musclegrill/

スマイル井上 Twitter
https://twitter.com/inoyu_c5

#フランス料理酒井淳　#フランス料理研究家 　#ファーブルトン

ビストロイナシュヴェのオーナー　フランス料理研究家　酒井淳が作る、フランス料理

今回は、名古屋駅前にオープンしました、『ビストロイナシュヴェ』で収録しました、
ファーブルトンのご紹介です。

レシピーも公開中
ファーブルトン

材料　２人分
ドライプルーン　１０粒
卵　１個
キビ糖　５０g
全粒粉　５０g
牛乳　１５０㏄
ヴァニラオイル　適量
溶かしバター　２０g

作り方
ボールで卵とキビ糖を混ぜ、薄力粉も加える。牛乳、ヴァニラオイル、溶かしバターも混ぜ加える。
グラタン皿に分量外のバターを塗り薄力粉を塗しておく。プルーンを並べ①のアパレイユを流し入れ１８０℃のオーブンで２０分焼く。



ビストロイナシュヴェ
住所：愛知県名古屋市中村区名駅４丁目７?１ ミッドランドスクエア 4F
電話：052-414-6450

名古屋サロン・イナシュヴェ／ホームページ
https://salon-inacheve.com/


#KentaMatsuda
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■サロン・イナシュヴェ酒井淳
https://goo.gl/hTneQ8

■Kenta Matsuda Series (松田健汰シリーズ)
http://goo.gl/CtrMiz

★松田健汰オンラインサロン開設！
情報交換や様々な事業を展開アップロードして、人生や創造を楽しみましょう。
「アソビデザインラボ ?人生は楽しむためにあるらしい-」
https://community.camp-fire.jp/projects/view/316649

??Bali Shopping Site / バリ島ショッピング
https://aqs.base.shop/

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Twitter
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インスタ
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http://amzn.to/2wnfnYl

■Syllabus（シラバス）教育チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCwfmfKLAfbYE5mununXrzcw

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ファーブルトン

材料　２人分
ドライプルーン　１０粒
卵　１個
キビ糖　５０g
全粒粉　５０g
牛乳　１５０㏄
ヴァニラオイル　適量
溶かしバター　２０g

作り方
ボールで卵とキビ糖を混ぜ、薄力粉も加える。牛乳、ヴァニラオイル、溶かしバターも混ぜ加える。
グラタン皿に分量外のバターを塗り薄力粉を塗しておく。プルーンを並べ①のアパレイユを流し入れ１８０℃のオーブンで２０分焼く。



ビストロイナシュヴェ
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