【一直放屁又好臭嗎❓】#營養師杯蓋
快標記那個「愛放屁」「放臭屁」的朋友‼️

是不是常常脹氣，然後一直放屁?
這邊杯蓋整理了幾個放屁的原因希望可以幫上忙

✍🏻產氣的原因大致上有兩種

①吞入的空氣:每個人在吃或喝東西的時候，都會吞入少量空氣，而吞入的空氣大多都藉由打嗝的方式離開胃部，但是少部分會進入小腸，可能被吸收或是再進入大腸，通過直腸排出。

②腸道中的細菌引起:有些食物無法被人體消化吸收，而是被大腸中的細菌分解，而氫氣、二氧化碳、甲烷或硫化氫等氣體，就是細菌分解所產生的副產物，而每個人腸道細菌組成都不一樣，所以產氣的可能都不一樣唷!

✍🏻改善方法及易產氣食物

①細嚼慢嚥:能減少吞入的氣體量(吃飯時不要說話也是一個方法)。 ②減少碳酸飲料:這類型飲料含有氣體，雖然大多藉由打嗝排出，還是會有少量氣體進入體內，若是腸道脹氣還是盡量避免。

②減少豆製品:豆製品含有寡糖，人體無法消化吸收，容易被細菌利用，進而產氣。

③少油炸:油炸物在腸道停留時間較久，也容易產氣。

④少精緻糖食物:糖也是細菌容易利用的原料。

⑤減少十字花科蔬菜：這類蔬菜因含有多醣且含硫化物，所以如果有脹氣情形發生，可以先避免，但如果平常吃都沒事，就不用刻意避免，多吃蔬菜是好的🙌🏻 .
⑥乳製品:若是有乳糖不耐或是腸道不舒服要盡量避免。

⑦地瓜:與豆製品一樣富含寡糖，人體無法消化吸收，容易被細菌利用，進而產氣。

✍🏻那放屁很臭該怎麼辦呢?
放屁或便便很臭，與飲食中蛋白質及脂肪有關，而辛香料也是讓大便臭臭的原因之一。

①蛋白質:分解成胺基酸後，可能因腸道中細菌作用，轉變為吲哚及糞臭素，導致臭味
②脂肪:脂肪在體內可能氧化產生不飽和醛(Nonenal)，造成臭味
③辛香料:韭菜、大蒜及蔥等等食材，可能含有「烯丙基二硫」(diallyl disulfide) 的物質，在體內會轉為「甲基烯丙基硫醚」（allyl methyl sulfide），而造成臭味生成。
④體內壞菌較多，導致腸道菌叢失去平衡。

建議若長期糞便臭以及身體有體臭，盡量避免高油的食物，尤其是炸物，也盡量避免辛香料的使用，多吃蔬果，培養腸道健康才是根本之道。

最後，快標記那個「愛放屁」「放臭屁」的朋友，來看看!
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#營養初 #營養 #營養師 #健康 #飲食 #健康飲食 #均衡飲食 #熱量控制 #熱量#卡路里 #nutrition #放屁

【一直放屁又很臭?】#營養師杯蓋
快標記那個愛放屁還很臭的朋友‼️

每個人都會放屁，透過放屁，能夠讓腸道舒緩，但可能會造成ㄧ些尷尬的情況，這邊簡單的帶大家認識一下為什麼人會放屁，希望能幫助大家舒緩嘗到脹氣或是一直放屁的問題。

✍🏻產氣的原因大致上有兩種
①吞入的空氣:每個人在吃或喝東西的時候，都會吞入少量空氣，而吞入的空氣大多都藉由打嗝的方式離開胃部，但是少部分會進入小腸，可能被吸收或是再進入大腸，通過直腸排出。
②腸道中的細菌引起:有些食物無法被人體消化吸收，而是被大腸中的細菌分解，而氫氣、二氧化碳、甲烷或硫化氫等氣體，就是細菌分解所產生的副產物，而每個人腸道細菌組成都不一樣，所以產氣的可能都不一樣唷!

✍🏻改善方法及易產氣食物
①細嚼慢嚥:能減少吞入的氣體量(吃飯時不要說話也是一個方法)。 .
②減少碳酸飲料:這類型飲料含有氣體，雖然大多藉由打嗝排出，還是會有少量氣體進入體內，若是腸道脹氣還是盡量避免。
③減少豆製品:豆製品含有寡糖，人體無法消化吸收，容易被細菌利用，進而產氣。
④少油炸:油炸物在腸道停留時間較久，也容易產氣。
⑤少精緻糖食物:糖也是細菌容易利用的原料。
⑥減少十字花科蔬菜：這類蔬菜因含有多醣且含硫化物，所以如果有脹氣情形發生，可以先避免，但如果平常吃都沒事，就不用刻意避免，多吃蔬菜是好的🙌🏻 .
⑦乳製品:若是有乳糖不耐或是腸道不舒服要盡量避免。
⑧地瓜:與豆製品一樣富含寡糖，人體無法消化吸收，容易被細菌利用，進而產氣。

✍🏻便便的臭味與飲食中蛋白質及脂肪有關，而辛香料也是讓大便臭臭的原因之一。

①蛋白質:分解成胺基酸後，可能因腸道中細菌作用，轉變為吲哚及糞臭素，導致臭味
②脂肪:脂肪在體內可能氧化產生不飽和醛(Nonenal)，造成臭味
③辛香料:韭菜、大蒜及蔥等等食材，可能含有「烯丙基二硫」(diallyl disulfide) 的物質，在體內會轉為「甲基烯丙基硫醚」（allyl methyl sulfide），而造成臭味生成。
④體內壞菌較多，導致腸道菌叢失去平衡。

建議若長期糞便臭以及身體有體臭，盡量避免高油的食物，尤其是炸物，也盡量避免辛香料的使用，多吃蔬果，培養腸道健康才是根本之道。

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吃火鍋的時候，點一碗蒜蓉油碟，被搗碎的蒜和麻油混在一起，簡直是最美的火鍋調味料。但是，吃大蒜也有讓人尷尬的時候，約會時吃一瓣生蒜，大大增加女友對你「黑臉」的機會。大蒜那讓人愛恨交加的味道，到底是甚麼？

吃大蒜會口臭，罪魁禍首是大蒜中的大蒜素。大蒜素又名「二烯丙基三硫化物」（Diallyl disulfide），是一種含有硫的物質，具有強烈的刺激性氣味。含有硫的物質經常有奇怪的臭味，例如臭雞蛋都會有硫化氫氣味。當人們吃過大蒜後，大蒜素會殘留在口中，因而引起臭味。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210302/WAEYWTWTEFHXNBOBURXZ6WEOVU/

影片:
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【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#口臭 #蒜頭 #大蒜素 #芫荽 #硫化氫
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

洋蔥所含的二烯丙基二硫 (diallyl disulfide)成分可以擴張血管、使血液暢通，醋的主要成分則是醋酸，能夠有效降血脂、燃燒三酸甘油脂和位於肝臟的脂肪，並活化肝臟的酵素，有效預防高血壓、動脈硬化等生活習慣病。

醋可以促進胃酸分泌，並活化消化酵素的作用，加速體內的新陳代謝，達到瘦身的效果。除此之外，同時攝取鈣質與醋酸會形成醋酸鈣，被身體吸收的能力比單獨攝取鈣質高出50％，可有效預防骨質疏鬆症。

材料：(16 OZ，8OZ瓶可以裝兩瓶)

1. 洋蔥一顆

2. 檸檬一顆

3. 鹽2小匙

4. 蘋果醋1/2杯

5. 糖2大匙

6. 溫水一杯

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