世界級角頭調酒首選：God Father 幾乎全黑的房間裡，百葉窗篩落的幾片燈光落在木質的大桌上。一個背著光的男人坐著，他穿著正裝打著領結，胸口別著一朵玫瑰，時不時玩著大腿上的貓，他聽著另一個人說著話。鏡頭帶我們看到了他的長相：雙眼深陷，看來冷靜而聰慧；聲音鏗鏘，沈穩而攝人心魂。他站了起來，房間裡的每個人都跟著站起伺機而動，隨時聽候他的指令。他好像深潭的表面，看不到底只見烏黑的一片；或暗夜的深山，無法見全貌但深深感受到高冷險峻。 這是電影《教父》中的開場，光是這樣簡單的幾個鏡頭，這個角色的狀態、背景、層次、深度就已經讓觀眾看得不寒而慄。在《教父》中飾演這個開場的靈魂角色、紐約黑手黨教父的演員就是馬龍.白蘭度（Marlon Brando）。這個不得了的演員被美國視為全世界最偉大的演員之一。理所當然的，他因為《教父》這部電影拿下了他第二座奧斯卡最佳男主角，而他的表演也影響了整個美國電影工業的寫實表演方法，進而影響了全世界的表演體系。改編自當代美國經典劇場《慾望街車（A Streetcar Named Desire）》的電影中，馬龍.白蘭度的表演成為了讓後人無法超越的表演標準，直到現在還讓人津津樂道。 那到底God Father這杯調酒為什麼會得到這個名字呢？一個偉大的演員如果沒有人以他的名字來命名一杯酒的話，那至少他喜愛喝的酒也會冠上他演出的角色名字吧！據說God Father這杯酒是因為馬龍.白蘭度喜歡這個味道，所以才被發明而且用了《教父》這個經典來取名的。而這杯酒的味道，也確實讓人覺得名符其實。 杏仁利口酒代表著義大利人的家族愛：甘甜而濃烈，果核的香味入口後濃到化不開幾乎讓人感到油膩。而威士忌則代表著黑手黨的冷酷無情：直接的酒感強烈完全不加掩飾，穀類蒸餾的香味也毫不躲避的直接往你的味蕾衝去。簡簡單單就這兩支酒，但衝突、極端的情感碰撞後所產生的火花，讓味道在嘴裡其度強烈的搶著彼此的味道但又融合起舞，讓你覺得燒喉但順口。 如果God Father是義大利黑手黨的酒，那在台灣的角頭們會喝怎樣的調酒呢？在拍攝《角頭2：王者再起》時我也趁機做了一下田野調查。除了在一些場合喝純的烈酒、自己人聚會時喝啤酒，我發現還有另外一樣調酒是兄弟們隨手可得又可以因個人喜好調製的，那就是威士比（有人直接暱稱阿比）。其實嚴格說起來他比較屬於藥酒或中藥口服液，但因為他順口和提神的效果，所以很多藍領階級不管在工地或必須熬夜的時候總會買一瓶阿比，搭配各種自己喜歡的味道像咖啡、椰奶、汽水…都可以隨時調配出自己喜歡的好味道，來陪伴自己辛勤有工作和熬夜。與其說『阿比特調』是角頭的調酒，不如說是地方特色的代表調酒更適切一些。也代表了許多努力辛勤的人在喝了之後，可以更專注工作來達到目標。 下次我們要討論的是一杯清爽且醒腦的調酒。它是美國作家海明威打從心裡愛上哈瓦那（Havana）的原因；也讓一個華語圈的女神願意和另一個美國男星搭船跨國，只為了喝到這杯道地的調酒；甚至只愛Martini的007詹姆士龐德在海邊也理所當然的點了這杯酒！究竟是怎樣的酒有這樣的魔幻力量呢？ 當然，大家應該理性飲酒，但開始感性飲酒，才會是這樣一杯酒給你更多故事的開始。 #小酌日記 #調酒 #cocktails #actor #drinks #cocktaildiaries #movie #lifestyle #disaronno #makersmake