自從公佈我兩年存了六萬鎊的事情之後，有蠻多人私下問我一些找工作的事情，所以要開始這個系列啦，當然就是從我比較熟悉又小有成就的美容相關產業開始囉

先來公佈一下所得水準
美容產業的底薪9～14鎊/ 小時，但是重點是有抽成！通常7-10%都有，每個月3000鎊還是很保守的算法
美甲師和美睫師的薪水應該是全部裡面比較低的，很常徵人但競爭非常激烈，如果你擅長精緻的日式，我建議你自己做工作室就好

進入產業
如果一開始完全不懂這些領域，有2個方法可以幫你
1.上網看抱怨社團，這是最快了解各行業的方法，例如同事小手段、客人很難搞！超多～～
2.超級重要的步驟，先開求職網站看看市場需要！免得你學了一堆買了一堆，結果發現找不到工作創不了業！求職網站也不麻煩，只看當地最大的就可以了

基本要求
所有的正規美容產業，都要求英國當地承認的證照和保險！這和台灣很不一樣吧，因為這邊很多很多過敏，然後因為很多建築和設計都長得很有特色，一不小心被古董樓梯撞掉一顆牙，就可以賠的你一屁股債啊！

保險需要什麼條件呢？就是要證照啦～但也不需要擔心選哪一家，甚至是其他國家的也可以，只要找得到保險公司承認你的證照就沒問題了，我自己選了英國美容領域最大的，就是VTCT協會給的NVQ Diploma，反正，看你的目標是什麼，唯一重點是保險

這邊再補充兩點，VTCT是一個職業培訓組織，裡面包括各行各業，目前光是在英國是有最少2000家認證機構，雖然不是正式degree，但是有給Certificate和Diploma，而NVQ是國家職業認證，二級類似台灣的丙級、三級類似乙級。

創業求職
因為門檻差很多，所以分成兩種講，業餘和職業
第一種，如果原本在台灣就有經驗，只是想要自己設個人工作室，freelancer靠美甲美睫按摩兼差賺點零用錢，那你只拿單科二級 Certificate就好，學費大約150-250鎊，有很多速成班可以上，簡單考試、交作業，美髮的話時間要長一些，之後買個職業保險一年約60-70鎊就可以開工了。

當然你也可以做黑的，都不要弄這些保險證照，但你總會需要打行銷廣告吧，樹大招風，只要一被檢舉就掰掰啦！大家乖一點，做兩個美甲客人就賺回來啦～不要丟亞洲人的臉好嗎？除了個人工作室，你還可以做行動到府服務，現在有很多專門的平台在經營喔！國情不太一樣，英國人很喜歡叫人家來家裡，這些平台也會需要考術科和面試，還有證照審查也是要的，收入會比你自己在家的工作室好蠻多的

職業等級：之前為什麼叫你上網先看職缺，因為要找英國的相關工作，至少要拿到三級Diploma，不然沒有店家看得上你的啦！他也不會問你工作經驗，因為NVQ Diploma取得的過程，就確定你的技術和專業知識都沒問題了，二級加三級專心念差不多6-10個月，費用大約3000-3500鎊，考試總共包含4次術科，4次人體構造、14個單元的線上筆試，另外還有申論作業和的profolio要完成。
如果是要創業，開設一間專業的沙龍，你需要三級的證照和保險向政府登記註冊，也會派人來檢查你的安全衛生是否合格，然後你才能正式合法營業喔

之前大家很好奇，為什麼我不是醫生，可是可以打雷射，這也是我選VTCT的原因，政府和市場都是承認的，而且體系越到後面分工越細，我自己唸的很有成就感，而且工作上又可以相結合，所以一路念Diploma到4級

整個產業氛圍和台灣很不一樣，分工非常精細，學術和技術都有很詳細完整的規範和要求，不再是“不愛唸書的人做的工作”，顧客和技術人員之間沒有上下的關係，反而如果客人過分的要求，技術人員脾氣還比較大呢

我特別去拜訪英國的美睫訓練師Krista和他的個人工作室，分享了很多實際的經驗喔，我們看看吧

以上就是，這一期的海外工作系列分享，希望大家會喜歡，下一期大家想要看什麼，歡迎留言啦，掰掰

https://youtu.be/ZCo8UBnjFC0

【被小看的Bobal與西班牙Utiel-Requena產區】

在台灣，bobal葡萄已經沒什麼人知道了，至於Utiel-Requena產區，知道的人就更少了。但其實不妨把產區與葡萄一起記著，這個處在Valencia瓦倫西亞內陸，眾山環繞的清麗淨土，把bobal淬煉至優美如斯，早已不是鄙俗無文的鄉下匹夫，而是打磨光亮的璞玉渾金。

有機會參加一次專家品試，喝到了這瓶美酒，想起許多學習葡萄酒過程的小小故事插曲：Bobal這個品種在西班牙的酒展上並不陌生，但多半來自大型量產區域，也就是乏味寡淡打個醬油的角色；台灣難得的葡萄牙葡萄酒品飲也會遇上，表現還是連差強人意都搆不上，所以被小看也就不出意料，但葡萄酒的世界是公平的，前例有Gamay、Mencia、Aligoté甚至Gernache都有過一段晦暗的時光，而曖曖終究會放光，只緣有心人能相信與堅守。

在疫情肆虐的最近，Decanter刊出一篇Utiel-Requena產區專題：Utiel-Requena產區有著2700年以上的種植歷史，比起你熟悉的品種可早得多了。Bobal做為產區中心品種，在西班牙進入歐盟之後開始現代化，經過四十年的振興上加上多達50%面積的旱作老藤，此區的酒款正冉冉昇起。Utiel-Requena DO在《Decanter Asia Wine Awards 2019》中獲得31枚獎牌，可為證明。

雖然這隻酒在眾達人中被完全忽略，我卻心有獨鍾。花香與酒體並逸，酸度與餘韻流傳，簡約清楚而無贅，啟人以風土之思。

【Utiel-Requena DO】
約34,000公頃，海拔600-900m，氣候受地中海的影響。冬季低溫可達-10度，常有霜凍和冰雹的危害，夏季乾熱可達40度，日照時數每年2800小時，雨量450mm。DO有兩種主要的土壤類型：沖積土以及黏土與石灰岩的赤陶色土壤。產區的海拔，晝夜溫度變化和排水良好的土壤使葡萄酒更具表現力，同時擁有數個Vinos de Pago。

【葡萄品種Bobal】
又名Llibre de les Dones，可以生產顏色深沉的葡萄酒，單寧結構良好，具窖藏潛力。Bobal在天然 pH值和酸度方面非常平衡，不需要在釀酒過程中進行調整。先天高產量的品種，需要注意土壤肥力、水分供應與枝條修剪以保持果實的concentration。旱作以bush vine為主（希望WSET Diploma不要考這個）

【西班牙值得關注的當地紅葡萄品種】
Bobal in Utiel-Requena, Mencia in Bierzo, Graciano in Rioja, Garnacha Tintorera/Alicante Bouschet, Sousón, Espadeiro and Caíño Redondo

『 第三屆美國證照設計師密集班 』

目前密集班還有少數名額釋出
為配合防疫
教室都有固定消毒
並且配有酒精供學員們使用
課程中也將倡導學員老師皆配戴口罩上課

因為有很多朋友私訊詢問密集班與非密集班的差異
以往的證照課程我們都希望能放慢腳步
一週一堂課
才能有效地吸收課程內容與課後練習
除了學習基本功外也可以累積創作經驗
面對考試時才能不慌不忙地完成作品

當然學習技巧並不一定要考證照
證照課程也不一定都是俗氣傳統的樣式
領取證書就當人生中的一個小里程碑
重點在學習的這個過程是否真的吸收到
所以想要培養興趣或是增進玩花技術的朋友們
就會建議您上非密集班的課程唷

這幾年越來越多海外的學生陸續詢問課程，
有馬來西亞、香港、澳門、甚至新加坡等等
但礙於時間上或是家庭規劃因素，
很難因爲一週一堂課而在台灣待上半年，
於是我們為了特別的少數人開了這樣的課程。
不論你是海外的學生還是因家庭或工作關係想上密集班，
都歡迎加入我們這個大家庭！！
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【 美國花藝設計師證照課程 】

課程堂數：24堂
費用：＄66000
（包含花材、資材、花器、考試及領證費用）

上課時間：
2020.06.11開始上課
每週四
10：00 - 17：00
一日兩堂課中午休息一小時吃飯
（若請假則與老師安排補課時間）

考試時間：2020.10.13

講師： 李濟章 老師
資歷：
Blumen Werk Schule Diploma
American Floral Art School Professor Diploma
德國IHK工商司 專業花藝師 Diploma
德國FDF花協 專業花藝師 Diploma

課程內容：
1.基礎古典花型 / 桌花及手綁花
2.商業花禮 / 節慶花禮
3.鐵絲技法
4.新娘捧花、胸花、頭圈花技巧
5.餐桌佈置
6.理論基礎
7.花市認識、花材選購方式
8.考試項目演練及模擬考

*密集班為小班制，名額有限
欲報名請私訊唷

（圖為學生作品）
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花疫室 工作室

花藝課程．花禮訂製・商業空間．藝術裝置．婚禮設計

地址：台北市大安區信義路四段400巷6弄4號
電話：02-27036393

https://www.botaniruslab.tw

https://www.instagram.com/botaniruslab/

一年過去又放榜，感謝自己終於儲夠能力，可以把我由中一開始，就想要吶喊的內容拍成影片。送給每一個在學制裡爭扎的你🍀加油

道歉：
〉 理真氣壯的壯字寫錯了呢
〉影片無法給各位一個完備的答案，學制最後要走的方向，但是有一天我們會找到的，嗯

🌸香港學制背景解釋】

香港學生讀完六年小學(國小)，就會入讀六年制的中學。
中一到中三叫做初中，中四到中六叫做高中；
高中最後一年參加的公開考試，由考評局舉辦，叫做
中學文憑試：簡稱DSE (Diploma of Secondary Education)，
相等台灣學測指考、大陸高考。

文憑試必考的科目有：
中文(國文)、英文、數學、通識(像綜合人文的科目）四科。
選修科目則包括各個文理科目。通常學生會考2-3科。

考試成績以7個等級分，
由低至高排：1、2、3、4、5、5*、5**
所以考生在計算總成績時，會以1-7分加總和。
按不同的大學收生標準，有些只看最好成績的五科，有些看六科。
Best 5：最好的五科，滿分35分；
Best 6：最好的六科，滿分42分。
30+分的成績是建築系、法律系、醫科的基本門檻，算是相當不錯。


〈其他香港用語翻譯〉

上樓：買房子
小兒科：沒難度的小事
Band A：大學派位頭三志願總稱
Maths：Mathematics 數學科
MC：Multiple Choices 多項選擇題
formula：方程式
VA：Visual Arts 視覺藝術
諗咁多做咩姐/即：想哪麼多幹嘛
做完份paper先講啦：先做完卷再說 好嗎
夠鐘上堂喇：已經是時候上課了 可以嗎
唔好放棄：不要放棄
興趣當飯食：興趣當飯吃，用興趣作為掙錢的工具

🌸the theory of everything (soundtrack)

🌸鳴謝參考：我的故事（下）——伯賴
【真。伏game評】藍鯨遊戲|Blue Whale——平民遊戲工作室
Do schools kill creativity? | Sir Ken Robinson------TED



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🍰挖挖看更多影片

海恩奶油是誰／ https://bit.ly/2Tl87XK
閃光情侶系列／ http://bit.ly/2JuQ7KO
學霸海恩傳功／ http://bit.ly/2umiArP
人生事件Vlog／ http://bit.ly/2upSwfb
你要懂的香港／ http://bit.ly/2JtrU7B
我眼中的台灣／ http://bit.ly/2ujjq8F

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https://www.youtube.com/channel/UCDuB...

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🧀起司應援收集中
CHITS 是我稱呼粉絲的名字，開放收件信箱： http://bit.ly/2HMuV0s

🧀翻譯長期招募中
幫忙上英日韓各語言字幕： https://www.youtube.com/timedtext_cs_...

音樂音效源：
YouTube Audio,DOVA-SYNDROME,Nicolai Heidlas, Bensound, HookSounds

✿講稿

【放榜】DSE 35分想對你說的事

我的名字叫龍海恩
2016文憑試考35分
我現正就讀港大環球商管
人生一帆風順
從此不憂吃喝愛情
上樓都是小兒科
到退休到死為止 也可以優哉游哉
我人生的改變
一切都是由上年放榜那天開始

抱歉 我騙你的
其實我是best6 35分
現正在台灣就讀媒體傳達設計
英文叫communications design
分組有3D動畫 和 新媒體(遊戲、裝置)
報考大學時
台灣的設計學院只看過我的作品集
完全不知道我文憑試的分數
莫說上了大學以後
真的沒有人有興趣問我 公開試考得怎樣

我的例子可能有點極端
但事實是在大學
無論考得好還是不好
根本就不會有人想知道你考幾分
我老師說最多在求職的時候
個人履歷要加一欄「公開試成績」
但也就僅止如此
至少 沒有人會像我這樣
用分數來做自我介紹

-

我知道在看影片的你現在可能想反駁
「說甚麼DSE的分數沒用？」
「我現在不夠分入Band A」
「拿不到入場券了」
「你這些成績好的人
有經歷過我的感受嗎？」

對不起
可能我真的沒有
我可能也說不出 比較像安慰的內容

但是在上年放榜的班房裡面
我收到分紙 開心了一會之後
我就跟其他同學一起哭
我也很難過

我不是讀名校
我不喜歡看到我所愛的同學
承受前路茫茫的痛苦
我不喜歡自己在一場不公平的比賽中脫穎而出
我不喜歡每一個香港學生
花光自己最珍貴的青春在一個考試裡面
最後考評局只給出了幾個數字 去總結 評價我們每一個人的努力

你備試的時候
真的覺得一切也合理嗎？
難道你不覺得 DSE就是一個
比拼「浪費時間」的遊戲嗎？

我不否認
我在不同的科目裡 的確獲益良多 例如中英文 通識
我不否認
要銜接大學各個科系
中學有不同的選修科有其需要的
然而我也無法不承認
我們浪費在 操卷 補習 死背書 備試
或者是一些
根本沒有用的考試範圍上
所用的時間,青春
的確不計其數 價值不斐

阿Sir 對不起
我要用數學去舉例
我算是數學好 做題快
我看著我那些文科同學
被迫好痛苦地做MC？
我不明白
明明大學肯定不會讀這類科目
明明一世人也不會用到那條長得誇張的formula

中文卷一閱讀卷
我不明白
為甚麼我要操那麼多份一個半鐘又一個半鐘的歷屆試題
為的就是去看懂考卷上面那些
正常讀者不會問
作者自己也不懂得答的問題

視覺藝術
我用Hein Cream的名字在YouTube拍了
13個【VA DSE】一共140+分鐘的影片
說真的
這些所謂教學片
裡面沒有一個是教真正意義上的藝術
全部都是教你如何在考評局手上拿高分 如何做好考評局的卷

諷刺吧？
可惜更加諷刺的是
DSE這個似乎是 「定生死前途」的遊戲
扔越多青春 分數就越高
看誰甘願扔罷 他就贏了
看誰資質好 扔時間的成本效益越高罷如果這樣是叫”勤奮”
那我只能說我這種是
“求學是為求分數的勤奮”
說出來也不知道有甚麼好光彩
同樣地
失手 考不好 成績不及別人
根本不需要感到慚愧

不是嗎？
個game本來就錯了
我們被迫玩罷

-

教育就是當一個人把在學校所學全部忘光之後剩下的東西。
—— 愛因斯坦
中學畢業一年
我終於有時間去學
營養 健康 跳舞 心理 語言 文化 社會 歷史 藝術 哲學 設計
這些我一輩子也不會忘記的學問
19年來
我第一次覺得自己在用
100%的智商活著
而不是每朝醒來
騙自己說
諗咁多做咩即
做完份paper先講啦
夠鐘上堂啦

因為拍YouTube我遇上許多
背景不一樣 可以稱作「奇葩」
的人
有人是自學生 有人出生於外國其他學制
有人年紀比我小
但是他們全都比我更早開始自己的人生
我在他們身上看到 自信、成熟的光芒
真的非常閃亮、耀眼
原來 求學真的可以”不是求分數”
原來教育 是真的可以改革

然而在改變發生之前
我很擔心這段影片會不會被未讀完文憑試的學生看到?
會不會大家看完之後就沒動力讀書了

我想分享我當年備試的其中一個動力
是我班主任教的
我當時問她：
「我都去台灣讀設計了」
「考完了 分數也沒人看」
「刻苦耐勞 為了甚麼？」
她說：
「只有考好文憑試
我才能變得有說服力
理直氣狀地跟所有人說
我讀設計 是我自己的選擇」
做足了所有DSE的要求
我才能在這裡大聲地說
我覺得成件事真係好錯。

（圖）

我信佛 但我想引用
耶穌說： 「 有人打你的右臉， 連左臉也轉過來由他打
這句說話不是指任何一個不公義的時候
而是面對巨人
巨大的惡人之時
出生於香港
逃避不了的教育制度之時
你要我考好DSE 我考
你要我扔時間 我扔
作為學生 順應這個學制 是種公民抗命
香港的學生是不會輕易被這個學制的荒謬考起 打敗
我們可以去證明 這個學制是有多荒謬

當然如果你已去到考完DSE 放榜的階段
你要做的就是
唔好放棄
無論結果如何 以後要走的路如何
唔好放棄
活好過好
不要接受考評局評價你的分數
不要被這個制度打敗

入大學的優點
是你會更方便地接觸到資源
遇上許多 你能從他身上學到東西的人
有很多活動 讓你去經歷 從中改變自己
但是 如果我在大學裡不去讀書不去請教不自己找東西學不爭取新的經驗
跟沒讀大學是一樣的
相反 無論身處甚麼環境
自己去讀書 請教 找感興趣的事物去學 爭取新經驗
你的成長
隨時比一個大學生來得更多

尤其是我們身處在資訊發達的時代
有甚麼想學 去YouTube search就有了
今日的社會型態
我相信它在向一個更好的方向發展
不再一昧追求 學歷高 讀書好
而是更重視 每個人獨特的優點、特長
職業出現更多的可能性

所以
喜歡哪個範疇就去學吧
喜歡甚麼興趣 衝
喜歡咩運動 語言 遊戲 商品的就去研究吧

DSE完了就隨它吧
想笑的 笑
想哭的 哭
沒事的

♥️
我個名叫龍海恩
我文憑試考幾分不重要
我而家讀緊興趣當飯食的設計系
人生不會一帆風順
我會為吃喝愛情而煩惱
上樓可能仍是夢
但到退休到死為止
我也會
拼命「生活」
我人生嘅改變
一切都係由現在這刻開始


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