感謝鄧學長接受俐媽的邀稿，貢獻出「生物技術餐」&「醫學檢驗餐」。
實在太豐富了👏🏻👏🏻👏🏻！
—————————————————
🔬 鄧哥+俐媽英文教室—生物技術篇：
🧬 forensic science 鑑識科學
🧬 DNA fingerprint DNA指紋辨識
🧬 PCR = polymerase chain reaction 聚合酶連鎖反應
🧬 Microarray DNA微陣列
🧬 genetic engineering 基因工程
🧬 haploid 單倍體
🧬 diploid 雙倍體
🧬 Allopolyploidy 異源多倍體
🧬 Polyploid = Autopolyploidy 同源多倍體
🧬 external fertilization 體外受精
🧬 induce (v.) 誘變
🧬 cloning (n.) 克隆；複製
🧬 chromosomes 染色體
🧬 gametes 配子
🧬 conjugation接合
🧬 budding 出芽生殖
🧬 Vegetative propagation 營養器官繁殖
🧬 fission 分裂生殖
🧬 spore formation= spore generation孢子繁殖
🧬 fragmentation 斷裂生殖
🧬 parthenogenesis 單性生殖
🧬 sexual reproduction 有性生殖
🧬 asexual reproduction 無性生殖
🧬 genetic recombination 基因重組
🧬 meiosis 減數分裂
🧬 mitosis 有絲分裂
—————————————————
🔎 鄧哥+俐媽英文教室—醫學檢驗篇：
🧪 lab = laboratory 實驗室
🧪 medical laboratory scientist 醫檢師
🧪 chemical testing section 化學檢驗
🧪 preventive medicine 預防醫學
🧪 blood test 血液檢查
🧪 microscope 顯微鏡
🧪 biochemistry 生化
🧪 immunology 免疫學
🧪 microbiology 微生物學
🧪 cytology 細胞學
🧪 ECG = EKG = Electrocardiography 心電圖
🧪 pathology 病理學
—————————————————
有相關領域的孩子，歡迎補充！
.
#俐媽英文教室 #俐媽英文教室醫學檢驗篇 #俐媽英文教室生物科技篇

#秘撈遊戲開發日誌 #邊遊戲邊科學
病了好幾天，不過Biologist病了也要工作是常識吧，結果這幾天還是回去做一會實驗才早退回家。結果空餘的時間就更新一下秘撈開發的遊戲，已經越弄越複雜了，由本來打算隨便弄的生物解謎遊戲，變了nerdy的passion project。

我居然把「染色體核型分析」(Karyotyping) 加到遊戲裡了(影片展示)。Karyotyping是觀察染色體的形狀與數量，可用以判定性別或染色體異常。染色體是生命藍圖，記載了你一生所有 #工作細胞 的發育與活動！大眾傳媒中染色體常被理解成「X」的形狀。其實當染色體呈X型狀時，已經是細胞分裂階段，準備要將已複製的DNA分成兩半
，嚴格說其實已是兩個染色體。X的兩邊，稱為姊妹染色單體，中間連著彼此的，叫著絲粒(centromere)。

人類是雙倍體(diploid)的生物，即是染色體是成雙成對的，一半來自父親，一半來自母親。藉著觀察染色體大小、著絲粒位置，暗帶與淺帶分佈，就可以配成一對對。（你看就只有你是單身狗不能配對。）人類總共有廿二對「體染色體」(autosome)及一對性染色體(sex chromosome)。體染色體出錯多會導致嚴重發育疾病，例如三對第廿一對染色體，會導致唐氏綜合症。性染色體，XX是女性，XY是男性。Y染色體雖然短小，但擁有關鍵的SRY基因，足以阻止胚貽發育成女性，而發育成男性。而雖然女性有兩個X染色體，但為免兩個X染色體表達雙倍的基因，早期胚胎會將其中一個X染色體關機打入冷宮，此稱為「X去活化」(X-inactivation)。

遊戲還加了螢光原位混成(Fluorescent in situ hybridization)，可以顯示基因型，令配種的推理容易一點。還有亞硫酸鹽定序(bisulphide sequencing)，可以測出染色體是來自父親或母親。（其實我只不過為幾個功能找了很帥的名字。)

天啊，遊戲越來越Niche game，真的有人會玩嗎？

ลูกเพจหลังไมค์มาถามว่า ไปซื้อกล้วยหอมทองแพ๊คคู่ในเซเว่นมากิน แล้วกัดไปเจอไอ้นี้ในกล้วย ปกติไม่เคยเจออะครับ มันคืออะไรเหรอ ... มันคือแนวของ "เมล็ดกล้วย" นั่นแหล่ะครับ แค่คุณโชคดีเจอลูกที่มีเมล็ดเยอะหน่อย ไม่มีอะไรอันตรายหรอก 555

เราอาจจะไม่คุ้นเคยกับการเห็นผลกล้วยมีเมล็ดอยู่ข้างในนะ ซื้อกล้วยหอมมาจากตามร้านตามตลาด ก็จะไม่ค่อยเจอเมล็ดกัน แต่ถ้าเป็นกล้วยพื้นบ้าน หรือกล้วยป่า พวกนี้มักจะมีเมล็ดครับ บางพันธุ์มีเมล็ดขนาดใหญ่มากจะทำให้หาเนื้อกินไม่ค่อยได้ด้วยซ้ำ

การที่กล้วยหอมที่เรากินกันนั้น ซึ่งมักจะเป็นสายพันธุ์กล้วยหอมทอง (Gros Michel variety) หรือไม่ก็เป็นสายพันธุ์กล้วยหอมคาเวนดิช (Cavendish variety) แทบจะไม่มีเมล็ดให้เห็น ก็เพราะว่ามันสายพันธุ์ที่ถูกปรับปรุงคัดเลือกมาหลายสิบปีจนเป็นต้น ทริพพลอยด์ (triploid) ซึ่งมีชุดโครโมโซม 3 ชุด แทนที่จะเป็น ดิพพลอยด์ (diploid) ที่มี 2 ชุดตามปรกติ ทำให้พวกมันไม่พัฒนาเมล็ดให้สมบูรณ์ ซึ่งก็จะออกมาหน้าตาเป็นจุดเล็กๆ ตามแนวแกนกลางของผลกล้วย นั่นแหล่ะ

ต้นตระกูลของกล้วยที่เป็นผลไม้ให้คนทั่วโลกได้ปลอกเปลือกกินกันนั้น เป็นพวก กล้วยกล้าย (plantain) ซึ่งต้องเอาหุงต้มก่อนที่จะเอามากินกันได้ ขณะที่กล้วยที่เป็นผลไม้นั้น เป็นสายพันธุุ์ที่กลายออกมาจนมีเนื้อหวานขึ้น สามารถปลอกเปลือก และกินโดยไม่เอาไปหุงต้มได้

แล้วถ้ากล้วยไม่มีเมล็ด มันจะแพร่พันธุ์ได้อย่างไร .. การขยายพันธุ์ของกล้วยนั้น เกษตรกรจะไม่อาศัยเมล็ด แต่จะอาศัยการแยกหน่อกล้วย (หรือที่เรียกว่า ไรโซม rhizome) ออกจากต้นแม้ ไปปลูกขึ้นมาใหม่ ซึ่งจะทำให้คงลักษณะทางพันธุกรรมไว้ดังเดิม

ข้อมูลจาก https://www.thespruce.com/do-bananas-have-seeds-3269378
-----------
สนใจหนังสือ "อ๋อ! มันเป็นอย่างนี้นี่เอง" ติดต่อสั่งซื้อได้ที่เว็บไซต์ สนพ. มติชน http://www.matichonbook.com/…/matichonb…/newbooks/-2997.html