TRAVELING COFFEE 只今のラインナップです。

ABOUT US COFFEE 焙煎
コロンビア カウカ ピエンダモ エル・パライソ農園 ローズロット
ダブルアナエロビックファーメンテーション ウォッシュド
浅煎り
焙煎機 DIEDRICH

loose kyoto 焙煎
ブラジル カイオ デ カストロ ペレイラ
イエローカツアイ パルプドナチュラル
中深煎り
焙煎機 LORING

COYOTE 焙煎
エルサルバドル ペニャ レドンダ パカマラ ハニー
浅煎り
焙煎機 GIESEN

IOLITE COFFEE ROASTERS 焙煎
コスタリカ サンタ・テレサ2000 ホワイトハニー
中煎り
焙煎機 LUCKY

KURASU KYOTO 焙煎
ペルー トレス・ヴェシノス ウォッシュド
浅煎り
焙煎機 GIESEN

Coffee Base KANONDO 焙煎
スペシャルティ南米ブレンド (コロンビア ホンジュラス ブラジル)
COPA AMERICA
中煎り
焙煎機 NOVO MARKII

YUGEN
SINGLE ORIGIN JAPANESE TEA
てんぼねほうじ茶
京都 宇治

皆さまぜひ！

วันก่อนผมได้รับกาแฟจากร้าน #VarindaSpecialtyCoffee ส่งมาที่บ้าน 📦
แต่เอาตามตรงเลยคือ ผมยังอ่อนมากๆในยุทธภพกาแฟ ทั้งเรื่องชิมและชง และผมเองก็ไม่ค่อยได้ Hopping เหมือนเมื่อก่อน บวกกับจำนวนร้านที่เกิดขึ้นมาเยอะมากในช่วงไม่กี่ปีนี้ ง่ายๆเลยก็คือตามไม่ทัน 😅
ผมเลยขอให้ทางร้านเขียนแนะนำเองเลยดีกว่า
.
มาดูกันว่ามีอะไรบ้างนะ
.
.
😃😃😃😃😃
เราเป็นโรงคั่วกาแฟที่เริ่มจากความไม่ชอบกินกาแฟ มันเลยเป็นแรงผลักดันให้เราศึกษาเรื่องกาแฟมาเรื่อยๆ จนกระทั่งปี 2020 เราสามารถไปคว้าแชมป์คั่วกาแฟในรายการ Diedrich Specialty Coffee Roasting Competition of Thailand มาได้ ซึ่งมันตรงกับความตั้งใจของเราตั้งแต่แรกที่เราต้องการเสริฟกาแฟที่มีคุณภาพให้ได้อย่างสม่ำเสมอ
.
.
กาแฟ 2 ตัวในกล่องนี้ที่เราเลือกให้พี่โต้ง คือกาแฟที่เราอยากจะนำเสนอตัวตนของเราค่ะ
Character กาแฟของเรา จะออกโทนหวานๆ บาลานซ์ ทานง่าย ทานได้เรื่อยๆ
.
.
ตัวที่ 1 : โดยปกติแล้วถ้าเราพูดถึง Ethiopia เราเชื่อว่าหลายๆคนก็จะต้องนึกถึง สายพันธุ์ Hierloom แต่ Ethiopia Gutu Birre, Yirgacheffe ตัวนี้ เป็นสายพันธุ์ Kurume ซึ่งเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมที่ถูกนำมาพัฒนาโดย JARC จุดเด่นของเค้าคือจะมีรสหวาน และให้กลิ่นที่หอม
Tasting notes: Blackberry, Strawberry, Floral, Syrupy
Process: Natural
🫐🍓💐
.
.
ตัวที่ 2 : Monday เป็นเบลนที่ทางร้านตั้งใจทำออกมาให้ดื่มได้ทุกวัน ดื่มได้เรื่อยๆ ไม่น่าเบื่อ เหมาะสำหรับกาแฟแก้วแรกของวัน ที่ไม่หวือหวามาก แต่ฉ่ำ หวาน สดชื่น
Tasting notes : orange, floral, caramel
Process : Washed
🍊💐🍬
.
.
.
ถ้าเพื่อนๆพี่ๆสนใจก็ไปตามนี้เลยครับผม
.
.
📍📍📍
Varinda Specialty Coffee
พุทธมณฑลสาย 3
สนใจสั่งซื้อ add line มาได้ที่ Line: @varinda
กด Link: https://lin.ee/WoimMV9
หรืออยากทักมาคุยเล่นก็ inbox มาได้ที่ : m.me/varinda.coffee
.
.
ทางร้านมีสูตรดริปให้ด้วย ตามไปดูในคอมเม้นนะครับ
.
#CoffeeRulesEverythingAroundMe
#gaotong #coffee #cafe #กาแฟ #คาเฟ่

TRAVELING COFFEE 只今のラインナップです。

COYOTE 焙煎
エルサルバドル ペニャ レドンダ パカマラ ハニー
浅煎り
焙煎機 GIESEN

ABOUT US COFFEE 焙煎
コロンビア カウカ エル・タンボ ラ・ラハ農園 ゲイシャ
ダブルファーメンテーションハニー
アナエロビックナチュラル + エアロビックハニー
浅煎り
焙煎機 DIEDRICH

IOLITE COFFEE ROASTERS 焙煎
コスタリカ サンタ・テレサ2000 ホワイトハニー
中煎り
焙煎機 LUCKY

KURASU KYOTO 焙煎
ペルー トレス・ヴェシノス ウォッシュド
浅煎り
焙煎機 GIESEN

here 焙煎
グアテマラ オリエンテ ナチュラル
中深煎り
焙煎機 PROBAT

Coffee Base KANONDO 焙煎
スペシャルティ南米ブレンド (コロンビア ホンジュラス ブラジル)
COPA AMERICA
中煎り
焙煎機 NOVO MARKII

皆さまぜひ！