[爆卦]df64 ssp刀盤是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • df64 在 虎記商行 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-03 16:12:58
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    DF64換SSP刀

  • df64 在 虎記商行 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-26 08:00:23
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    咖啡週報 第十四期:粉紅藝伎 女戰神雅典娜
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    國家:瓜地馬拉(Guatemala)
    產區:薇薇特南果
    海拔:1600-1700M
    品種:粉紅藝伎
    處理法:水洗處理法
    參考風味 : 水蜜桃、水果軟糖、橙花、果香,玫瑰花、佛手柑、伯爵茶。
    烘焙度:淺焙 一爆開始 一爆密集前
    沖煮參數:研磨度 中間偏粗(k pro 8.5),水溫 92,水粉比 10:1

    先說說藝伎 Geisha, 原是生長在衣索比亞藝伎山的野生咖啡品種,
    和日本藝伎文化一點關係也沒有,只是發音有點像而已,
    起初因為產量少,個頭高,味譜不佳,被拿來當作咖啡莊園旁的防風林,
    而後移植至中南美洲,落地生根,演化出許多混血新品種,
    直到2004年巴拿馬藝伎咖啡不斷在杯測賽瘋狂得獎,
    漸漸就成為咖啡中的傳奇了。

    巴拿馬、非洲、瓜地馬拉、哥倫比亞的藝伎哪個好喝?
    只能說都帶有柑橘及花果香的調性,但不同種植環境、風土條件等,
    於是就讓藝伎們產生獨特的差異,所以呢,不要問,問就是都好喝。

    藝伎咖啡自然不用說,在咖啡世界裡的熱度一直沒涼過,
    近幾年悄悄的扎根到瓜地馬拉,並擁有一席之地,
    這次粉紅藝伎,來自百年玫瑰咖啡莊園,少量到貨,我們今年就喝這一回啊~

    以橙花香與伯爵茶為主軸,水蜜桃清新的香氣漸漸瀰漫開來,
    溫度稍降,柑橘、玫瑰香漸漸融入其中,一股特別令人愉悅放鬆的酸爽,
    說實在,這味覺豐滿實屬別緻,怪不得在2020日本杯測賽中得到第二,
    且品且珍惜。

    這一期的藝伎,入手特別親切,合情合理,沒有鑲金戴玉,沒有距離感,
    口感還令人愛不釋手,分享著喝剛剛好,還不委屈荷包,
    咖啡嘛~這種每天的快樂水,源於生活,雅而不俗,
    如果拿來送人,也能滿足中秋送禮的需求,總之~行了行了~

    關注虎記
    遇見一支豆子
    祝好‧待續~

  • df64 在 虎記商行 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-02 11:00:02
    有 218 人按讚

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    00:00 直播用的磨豆機來了~
    01:44 先講缺點
    02:47 為什麼不能調到"0"
    03:40 再來講優點
    04:52 換刀盤就一直轉一直轉~
    06:39 來玩一下58.5mm濾片
    07:44 DF64預購中
    08:09 手沖也試試
    09:39 安清玻璃壺官網隨時更新進度
    10:47 是我的了!

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