意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320 白醬海鮮約克夏💰160 油封鴨💰430 黑豬肉菲力威靈頓💰410 佛手柑舒芙蕾💰260 一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館，不知道每個人第一個想到的是什麼呢～我想很多人跟我一樣，想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本，感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約，讓我的晚餐有著落，出發前我查了一下LSD的基本小資料，這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外，也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習，而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚，綜上所述～辣些頭銜聽起來都很厲害。好的話不多說，接下來要開始來分享這次的食記，請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #嫩烤蝸牛配布里歐麵包 🌕🌕🌕🌕🌕 雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理，但在亞洲國家相對不常出現。對我而言，原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試，不過最終還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下，決定放手一搏～結果不吃則以一吃一鳴驚人的好吃，LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調，口感脆中帶軟，像田螺一般。醬料的部分是我的心頭好，以香草為基底，在其中加入烤蒜頭和奶油，聞起來有些許的焦香味，而實際吃起來，奶味雖重但不膩口。烤蝸牛除了單吃外，也可以配上布里歐麵包，我覺得配上麵包後，可說激發出本道的高潮，不管是咀嚼中圍繞著奶香的布里歐，還是咬下去後蹦出Q彈口感的蝸牛，都只能給它滿分，總而言之超級涮嘴超級開胃，這道色香味俱全的開胃菜，請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽｀) #白醬海鮮約克夏 🌕🌕🌕🌗🌑 我先來科普一下，約克夏是英國的家常料理，也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色，約克夏傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂，混入麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤，它通常不會加入其他餡料，而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外，更以創新的方式呈現，主廚將餡料加入約克夏，可以說是別出心裁，內餡總共有三個口味：海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆，我們這次點的是海鮮白醬，外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩，帶著香氣十足的麵包味，而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮，吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香，整體來說是個重口味的前菜，白醬海鮮這口味，我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) #油封鴨 🌕🌕🌕🌕🌕 我在此說：請大家務必要點油封鴨！我再呼籲一次：請大家務必要點油封鴨！這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨，吃起來完全不乾柴，刀子一插肉立馬分離，如果不聞味道，單以肉的軟嫩度，真的是會不知道在吃鴨！而主菜旁的油封鴨心，鴨油味濃郁，沒有任何內臟腥味，用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口，有解膩的功用，另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥，綿密度滿分，一入口即融化～為這道菜總結，整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒，實話實說LSD的油封鴨，是我在所吃過的鴨料理中，數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #黑豬肉菲力威靈頓 🌕🌕🌕🌕🌑 LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐，主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯，烤的非常香，吃起來油不油不膩，而內餡除了主角豬肉，還加入了火腿與栗子碎粒，整體層次感鮮明，每一口的味道都很平均，整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排，這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多，是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*) #佛手柑舒芙蕾 🌕🌕🌕🌕🌗 相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾，LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆，除了內部更為濕軟外，口感入口即中散出佛手柑香氣，真的是非常討喜的一道甜點，搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬，更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成，吃起來有淡淡的啤酒香氣，我還蠻喜歡的，整體來說這道甜點看似普通，實際上為整個晚餐畫下很好句點。 #總評 🌕🌕🌕🌕🌗 沒有一道是不好吃的，沒有一道是不用心的，這次的晚餐吃的很開心，對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分，我一直以為店面很寬敞，結果一進到店裡，被只有不到五桌的空間震驚了三秒，不過我想就是因為好吃，才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分，除了認真專業的介紹每一道菜，面對問題也會耐心解答，親切至極，整體而言，如果要說LSD有什麼缺點，大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小，男生可能比較難吃飽，所以說你們就多點一點菜就好了啦（威～好的，這次的分享就到這結束啦，喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧，然後追蹤分享我的ig，有追蹤有保佑，我們下篇見（≧∇≦） —————————————— 📍LSD cafe salon 🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓 🚇忠孝敦化站 💳現金/刷卡 #台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #台北咖啡廳 #台北 #相機先食 #手機食先 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #popyummy台北 #alli吃台北 #alli吃法式 #4foodieforfoodie #dcard美食板

最近在Dcard 考試版上看到一個很有爭議議題 剛好在指考結束後 大家可以一起來想想 ⁡ 常常會有人會說自己學校爛 今天不管是否是私立的大學 學測分數排名如何 師資如何 學校風氣等 ⁡ 其實學校間用各種名義去評比的方式很多 想去哪間學校單看個人著重的角度是什麼 ⁡ 有些人在意畢業後可以找到怎樣的工作 有些人在意在學期間離家遠近 （因為想遠離父母掌控、或想省交通費） 甚至有些是因為學校制服好看😅 （當初在南護聽到超多這個理由😂） 最多看的還是分數落點的問題 ⁡ 但不管什麼原因 一旦你選擇了學校 或許就該善用學校所有資源 並努力學習幫自己創造最佳產值、提高自身競爭力 對內跟同校同學當然可以討論學校可以改進之處 但對外還是需要多做一些「大外宣」 ⁡ 大外宣若是做多了 學校能招到的學生也多 在大數法則下 出幾個傑出校友也相對容易 也能提高學校名聲 傑出校友或許也會給學弟妹們相關福利 例如開放公司實習或增加錄用機會等 另外名聲佳 在畢業找工作時也更加有利 ⁡ 在心理學領域也有提到團體認同感 若能夠提高對所屬團體的認同 也能增加自己本身的自信 ⁡ 未來若遇到什麼挑戰 也能告訴自己 「我是xx學校畢業的 我一定可以的！」 ⁡ 其實講遠一點 這話題還能延伸到國人對自己國家的認同度 像是常常有人不斷說著台灣是個鬼島一樣🥲 其實是相同的道理 ⁡ 不知道大家有什麼看法呢？ 歡迎一起來討論 也可以留言告訴我 你的學校有什麼優點呢？ 一起來大外宣吧！ ⁡ 我是Sabrina ，我是 #長庚科大 #台南護專 畢業 我很喜歡我的學校，你呢？ ⁡ 追蹤 @sabrina_self_talk 開啟小鈴鐺🔔 才不會錯過更多內容哦！ ⁡ ⁡ 喜歡今天的內容記得給我一個❤ 也不要忘記分享給你的好朋友哦！ 另外 收藏起來才不會忘記~ ⁡ . ⁡ #心得#選志願#學測#大學生 #成長#規劃#心態 #考試 #讀書帳號 #暑假#遠距教學#108課綱#指考#研究所 #110指考#111指考#111會考 #111學測#統測 #模擬考 #學測戰士#dcard #狄卡 #考試#考試版#選學校 #國立#私立#大學

從KKBOX 畢業一年多，結果這次意外收到快30則私訊詢問怎麼填履歷跟面試XD 決定之後要把所有的經驗跟實習都做成懶人包 大家就可以直接找！如果之後有到面試環節可以再問我加分題 KKBOX 校園大使的文章 我在Blink、Dcard都有發過💓 （如果想看詳細的文字說明可以點我的主頁連結🔗） 我覺得最主要真的還是 展現愛音樂的心、認同且了解品牌、展現熱情🔥不管是填報名表或面試都是！ 報名只到明天！！拜託大家趕快報名（絕對不會後悔）全台灣最強的校園大使專案！ 💗㊗️👌 大家也可以看五屆大使們的影片～都拍得超棒 希望有幫助到大家☺️ #KKBOX校園大使 #KKBOX #校園大使 #懶人包 #校園大使徵選 #徵選 #KKBOX校園大使面試 #面試 #履歷 #實習 #日記 #音樂 #娜の實習日記