之前看到COSTCO有在賣韓式起司熱狗，因為疫情關係也好久沒去了，昨天下午英英美黛子自己動手來做當成孩子放學點心😆🍴。 - ☑️韓式起司熱狗 (烤箱版) ✔ 食材： 熱狗、麵包粉、莫札瑞拉起司（買不到所以用乳酪絲） ✔ 麵糊： 高筋麵粉 180g 鹽 2g 糖 25g 酵母 3g 雞蛋一顆 牛奶 160ml ✔ 做法： 乳酪絲微融化放入製冰盒冰一夜 熱狗切半，竹籤先串熱狗、再串乳酪塊 麵糊所有材料攪一攪，蓋上保鮮膜發酵30分鐘 將熱狗均勻裹上麵糊再沾麵包粉 （🔊起司要包好不然會流出來哦） 烤箱180度20分鐘 #下午茶 #點心 #早午餐 #韓式起司熱狗 #韓式熱狗 #熱狗 #家常料理 #家常便饭 #烘培日記 #早餐很重要 #早餐日常 #餐桌風景 #餐桌日常 #foodphotography #foodporn #foodie #午餐時間#yahoo特級廚師 #韓式料理 #煮婦人生 #料理記録 #料理日記 #朝ごはん #飲食紀錄 #手作料理 #煮婦日常 #簡單料理 #簡易食譜 #食譜分享

2021.9.13 三個女人一台戲，已經好久沒這樣笑瘋的週末夜晚，大家都沒在客氣的吃喝嘻笑，覺得很好。只是對三位先生有點不好意思，改天你們自己開一台好了～ ⁡ 久しぶりのホームパーティ、ゆっくり飲んて、いっぱい笑った、本当に楽しかった。 ⁡ 宴客菜單： 鰻魚散壽司 薄荷麝香葡萄沙拉 Ajillo 西班牙蒜味蝦 辣味椒麻蓮藕片 自家製魯邦種麵包（原味/起司）佐市售核桃果乾抹醬 台灣鯛燉煮蔬菜 椒鹽四季豆 朋友支援脆皮豬、萵苣包泰式打拋豬 ⁡ 打算用飯填飽兩位國中生的肚子，還好飯煮的夠多，散壽司整桶吃光，東屋木桶將醋味完整封存，鰻魚、蓮藕片、蛋絲、四季豆、還有鮭魚卵是拍完照之後才想起，忘了放，連忙補上，有飯有菜的散壽司，可以先做好，放涼才好吃，宴客很方便，也吸睛。 ⁡ 麝香葡萄在日本價格也很高貴，往年即使在產地日本，也不敢多買，頂多買個兩三串過個癮而已。今天的葡萄在Costco購得，價格逼近日本，新鮮度跟香氣都很夠，吃得很滿足。有時候買這種高貴的食物就跟賭博一樣刺激，買到好吃的覺得值得，買到難吃的，氣到吃不下飯也是有可能的。 ⁡ Ajillo 西班牙蒜味蝦是道奢侈的料理，加橄欖油不能手軟，但是也不用擔心油多吃不完，上桌準備支撈杓，料撈完了之後，已經有蝦味的橄欖油，可以日後做義大利麵或是炒青菜，很香的。 ⁡ 椒麻蓮藕片，已經是自家的家常菜，最近在有機店買到品質不錯的蓮藕片，口感味道很像日本常吃的熊本產的蓮藕。餐桌上小朋友不吃辣，就另外拿幾片，慢火煎的金黃微脆，撒上椒鹽，就是吾家兒子最愛的蓮藕料理。 ⁡ 台灣鯛燉煮蔬菜，自己覺得有點失手，吃完才想到，台灣鯛沒什麼油脂，底下菜多沒有油，吃起來太清爽，下回沒油的魚片，還是要淋上橄欖油潤菜味比較好。 ⁡ 回台之後，口味真的被日本菜給養刁了，一直在尋找跟日本菜接近的滋味，但台灣的土壤氣候，生長的蔬菜滋味本來就不一樣，懂，只是習慣的問題，就像剛去日本時，很不習慣日本的空心菜和高麗菜一樣。今天的幾道菜色，蔬菜本身的滋味，已經讓我蠻滿意的，等我漸漸習慣後，就比較不會這麼想念日本吧～但～～～#我想回去搬盤子呀 ！！！！！（吶喊） ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #宅在家 #在家吃飯 #晚餐吃什麼 #常備菜 #自己煮 #在家吃 #we少肉多菜的晚餐 #台湾料理 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #餐桌 #餐桌風景 #cookingathome #healthyfood #healthymenu #eatingathome #晩酌 #晩御飯 #手作りごはん #家庭料理 #おうちごはん #we在家聚會

#開箱 #在家煮 烤起司年糕魚板 - 中秋節快到了，不能在戶外烤肉，那就來個能在家裏烤的烤#起司年糕魚板！ - 這次用了#全聯 的韓國進口#甜辣味辣炒年糕（附炒年糕醬汁）、#韓國釜山蔬菜四角魚板 跟#大樂購物中心 買的厚切乾酪來試做！ - 🔸Yopokki甜辣味辣炒年糕 ɴᴛᴅ 109 🔸韓國釜山蔬菜四角魚板 ɴᴛᴅ 85 🔸寶宏安柏厚切乾酪 ɴᴛᴅ 116 - 🌱材料 ： 🔸年糕條 12條 🔸韓國四角魚板 4片 🔸炒年糕醬 一大匙 🔸厚切乾酪 3片 🔸白芝麻 少許 🔸香油 少量 - 🌱做法： 1）將魚板切成每片等3份，跟年糕長度大小差不多即可。 2）厚切乾酪每片切成4條備用。 3）年糕條先水煮1-2分鐘撈起備用，魚板也燙1分鐘，撈起備用， 3）將魚板、乾酪片跟年糕條捲起來，以竹籤串起固定！每個竹籤放四條。 4）將串好的起司年糕魚板刷上一些香油，放入預熱190度烤箱，烤12分鐘，再拿出刷一層炒年糕醬，續烤3分鐘。 5）烤完後，在起司年糕魚板上灑上芝麻就完成！ - 這烤起司年糕魚板吃起來魚板跟年糕軟Q，中間的厚切乾酪起司超牽絲！搭配炒年糕醬的甜辣很韓風！灑在外面的白芝麻跟塗在魚板上的香油，則有畫龍點睛的效果！大家可以動手試試看😄！ - 🅽🅾🆃🅴 ━━━━━━━━━━━ #Yopokki甜辣味辣炒年糕 #韓國釜山蔬菜四角魚板 🌱購買地點 📍全聯各分店 - #寶宏安柏厚切乾酪 🌱購買地點 📍大樂購物中心 ━━━━━━━━━━━━━━━ #Fy吃東西#fy開箱 #年糕魚板 #fy私房菜#Tteokbokki#高雄美食#好市多美食 #costco #高雄小吃 #美食影片#高雄 #food #foodie #mozzarellacheese #foodphotography #kaohsiung #foodvideo #kaohsiungfood #foodlover #yum #foodsharing