嘉義美食｜丰盛苑 私藏鍋物｜日式鍋物堅持只有好肉！日式建築內盛開的櫻花樹特別嬌豔

位於嘉義市西區中興路上的「丰盛苑 私藏鍋物」，外觀日式建築相當新穎，非常吸引目光，店家主打冷藏豬肉及濕式熟成牛肉，由於老闆堅持只有好肉，所以店裡的肉品都是精挑細選而來的，甚至還供應頂級和牛肉！

入口處擺放了一台自動酒精噴霧機，防疫期間方便大家消毒雙手，走進用餐區分成吧檯區及雅座區，吧檯區兩側共可坐滿18人，非常適合單人或雙人用餐，雅座區可容納四人或六人座位，相當適合三五好友一同品嚐美食，一旁還有粉紅櫻花樹相當吸晴，在燈光照映下讓人有種浪漫的氛圍。

自助區放有幾種沾醬和佐料，沙茶醬、辣椒油、古早味醬油、清醋、洋蔥蒜末、青蔥、辣椒以及無限量供應的冷飲，仙草甘茶、冬瓜檸檬、飲用水以及咖啡機

這次小編點的是手臂蝦🦞海陸盛合雙人套餐 $1688

海鮮拼盤的部分有1隻手臂蝦、2顆九孔鮑魚、2顆帶殼生蠔、2片石斑魚片、2片鮭魚菲力片、2隻大草蝦、2隻白蝦、6顆東石特大蛤蜊，肉類部分選擇了美國prime等級雪花牛及雲林究好豬梅花豬，另外還有基本的2份菜盤、2份附餐、2份餐後甜點，湯底部分小編則是選了玫瑰牛奶鍋 及365麻辣湯底（小辣）

🔅玫瑰牛奶湯底
除了原本的湯底外，還附了一大壺鮮奶可以另外添加，新鮮牛奶加上頂級玫瑰，淡雅花香融入香濃的奶味，湯頭順口不膩，涮肉片和煮海鮮都很搭，是小編喝過評價蠻高的牛奶鍋，且視覺和味覺都有著雙重享受呢!店員很貼心的叮嚀玫瑰不宜久煮會變黑，要趁早撈起。

🔅365麻辣湯底
醞釀發酵365天的辣椒，加上十餘種中藥材（丁香、桂皮、孜然、圓葉當歸、黑胡椒、山奈、花椒、川穹、八角、玉竹、五香、大茴香）秘製提香，呈現出頂級麻辣初入口不覺辣感，只覺順口好喝，辣味是在尾韻慢慢帶出麻辣感，這次體驗的是小辣的口感，小編覺得很夠味，建議大家可以依個喜歡的辣度調整適合的湯底，絕對能享受既麻又順口的辣味

🔅雲林究好豬梅花豬
豬肉是選用雲林有名的究好豬，簡單涮熟後，一入口肉質非常鮮甜且Q彈

🔅美國Prime等級雪花牛
雪花牛的油花分佈均勻且口感軟嫩，每片肉片厚實，別光看這一份不多，其實份量很足夠

🔅菜盤
菜盤有多種豐富的蔬菜，重點是沒有冷凍火鍋料，全都是使用新鮮原型食物，絕對是愛吃火鍋老饕且不喜歡吃火鍋料的朋友最愛

🔅麻油麵線
附餐麻油麵線，滿滿的一碗麵線，麻油香加上蒜末，非常好吃

🔅海鮮拼盤
手臂蝦肉質鮮甜且吃起來Q彈有嚼勁，而且真的超有重量，比草蝦大上數倍，石斑魚片、鮭魚菲力片肉質吃起來很紮實，九孔鮑魚、生蠔、草蝦、白蝦、蛤蜊的新鮮程度也是一級棒，這海鮮拼盤真的是大推阿，這價錢真的很超值!店家很貼心的附上薑絲跟米酒，但小編沒使用到，因為食材實在太新鮮了

🔅特色醬料
🔸檸檬味噌：選用日本赤味噌搭配白味噌來增加更多的香味層次，再加上新鮮檸檬的黃金比例，醬料口味鹹中帶甜，搭配嚴選Prime 級牛肉，挑起味蕾最佳感受時刻，而且不止牛肉，連豬肉都能適用喔。
🔸羅勒青芥
採用義式羅勒青醬碰上本產山葵芥末，大膽創新調配，風味獨特，酸澀清新的香氣，搭配海鮮類食材更別有一番風味，不妨試試看喔！
🔸和風金桔
經典客家桔醬與特選青柚的完美調和，入口酸甜清爽，尾韻甘甜。適合搭配任何肉類、海鮮、蔬菜，也是小編最喜歡最推薦的一款醬料，毫無違和的讓你ㄧ試成癮喔！

🔅飲料
無限暢飲的飲料真的是火鍋店必備阿，仙草甘茶、冬瓜檸檬、白開水跟咖啡機，不怕客人喝，只怕客人喝不下，仙草甘茶相當回甘，小編不小心喝了好幾杯呢

🔅甜點
吃飽喝足後來份抹茶紅豆、桂圓紅棗，就是最完美的句點

小編覺得丰盛苑的CP值高且高貴不貴，吃一餐單價雖高，但食材本身精緻高級，以相同等級的食材來說，在其他地區、餐廳價格會更高，且員工服務親切，環境更是舒適

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📍 丰盛苑私藏鍋物 📍
🏠 嘉義市西區中興路192號
☎️ (05)281-2778
⏰ 11：00–14:30、17:00–22:00
🚗 店門口可停車；對面寶雅收費停車場，消費滿500元可折抵1小時停車費，最高折抵2小時
🎫可買餐卷，每本 5000 元贈送 1000 元現金抵用卷
🔍IG：@feng.sheng.yuan.hotpot
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前陣子滷了一鍋肉，用了四條豬五花，Costco買的豬五花是沒有帶皮的，少了一點Q彈感，不過第一次買到的韓國蘿蔔很入味，以後可以常購哦！而且我的水煮蛋終於煮的剛剛好，不會剝完殼就顯得很可憐的樣子，整鍋只加了一條泰辣椒不太夠，下次要加個三條！應該就完美了！(笑)

我好想念我阿母的滷肉，阿母總是會額外買一些肉皮放下去一起滷，肉皮就是俗稱的豬皮，在滷肉還沒有軟爛時母女倆一起享用些肉皮，我們喜歡Q彈感，然後再燉久一點，阿爸喜歡吃入口即化路線！(流口水)

今天終於煮了另一條苦瓜，聽阿母的話先川燙，然後再炒蛋，Mr.H顯然很滿意，他說他不怕吃苦，好啦！是比上次的苦瓜釀肉好一點，不過還是苦苦的，另一盤是高麗菜炒豬五花，雖然是上次沒吃完的火鍋肉片，但整體風味很好，乾鍋炒高麗菜絲至出水收乾，加點油炒香後盛起，接著加點蒜片、辣椒炒香豬五花肉片，待肉片八分熟後加入高麗菜拌炒，倒入調味醬炒個三分鐘，開心上桌，覺得火鍋肉片好好用哦！(灑花)

🥢 調味醬為：醬油二小匙、蠔油一小匙、砂糖一小匙，白醋一小匙。

我家雪寶現在已經140天囉，倒數140天就會跟我們見面了！哈！覺得140/140是個值得紀念的里程碑，轉眼已經過了一半，不過我還是覺得時間好像過很慢，一個迫不急待想見到雪寶的概念！但會不會見到面之後就想要塞回去？只能繼續看下去了！(遠望)

我家Mr.H是一個炸雞漢堡的愛好者，前陣子在Reddit上看到Popeyes有出了一款炸雞漢堡，就一副想要衝去買來吃的樣子，於是，我們就去買來吃了！！！說起來是挺好吃的，炸雞酥脆適中，唯一的不足就是竟然只附了二片餣黃瓜，不能多附個生菜和蕃茄嗎？！(白眼)

然後下午二個人又沉淪的去買了甜甜圈，哈！這間甜甜圈很有名，市中心的一些咖啡廳都有跟他們批甜甜圈回去賣，不過再怎麼吃，我還是最懷念晴光市場的脆皮鮮奶甜甜圈，光想到就讓我流口水！！！有人吃過嗎？

#山城姑娘的日常生活
#山城姑娘的實驗廚房
#Popeyes
#雪寶的成長記
#甜甜圈

Lunchbox for my sweety ~ 培根起司雞腿捲/焗烤奶油白菜/蒜香時蔬/澎湖蝦捲/炸蝦紫米飯糰

妳們有認真看過，自己家的冷凍庫到底有多少東西嗎？

本來以為冷凍櫃已經被清的差不多了，所以這次到Costco，除了扛回帶皮豬五花外，也很放心買了去骨雞腿排、雞胸和鮭魚排，心想這應該不算多，肯定放得進去冷凍櫃😌

但真的很奇怪餒! 為何我家冷凍櫃還有雞腿排、大白蝦、松阪豬、豬五花、牛筋膜、迷你戰斧、鯖魚、煙燻鴨胸、火鍋肉片、干貝、蟹肉棒、培根、花枝漿、香腸、綜合丸、竹輪、豆包、湯圓、蕃茄、毛豆、玉米粒、菜脯、起酥皮、燒餅、饅頭、吐司、水餃皮、白飯、蔥、薑、蒜……🙈

說……到底是誰放的? 再放阿母就斷她手指 🔪 難道不知道現在不能囤貨嗎？成日想把冷凍庫塞滿，這種症狀要看哪一科!？快……幫她掛號先😤

最終……阿母還是把所有東西都塞進去了🤣🤣

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影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:20正片開始
01:29法式紅酒牛肉磚壓75元
03:25燻雞風味三明治60元
04:25墨西哥辣椒絲豬肉堡65元
06:27豬肉瑪芬堡加蛋65元
07:22鮪魚玉米磚壓55元
09:26影片總結(因下大雨環境比較吵雜)

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我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro

Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC

影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:19影片開始
02:20分享麥西盟貨運的使用方法
04:08開箱多功能電競椅
05:35會發光真的超帥
06:58試吃爆漿曲奇小丸子
07:57開箱寵物烘乾袋吹乾神器
08:45開箱智能地毯懶人音樂鬧鐘
10:23實穿寵物烘乾袋吹乾神器
11:33影片總結

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四家懷念到爆的必吃美食！這麼久沒吃 等兩小時都願意啦！
➡️https://youtu.be/EG1Y1PTAilI

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影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:20去清水買華得來
02:15購買嘉賓鐵板燒
03:17來去買小六鍋貼
04:08松竹大麵羹居然沒開
04:40秘密武器潭子阿國雞排
05:04到家開吃嘉濱鐵板燒
07:19品嚐小六鍋貼
09:42來喝華得來
11:02試吃阿國雞排
13:46影片即將結束

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126元牛角便當vs158元茶六便當！醬燒豚雞雙拼便當還送飲料！還有網路聲量超高的醬燒五花豬超值蓋飯！名不虛傳太厲害啦！
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合作信箱：dandancat820123@gmail.com

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