J.＃深夜週末廢話好多但大家要記得下單啊
＃照顧自己和孩子之外要記得還有我們自己的爹娘
　
養泉開團倒數兩天，今天來說說前幾天有位社團朋友私訊問我一些養泉雞湯包的問題後，突然聊了起來，朋友說：「我發現妳很孝順耶～」＃但孝順本來就是天經地義應該的啊！但其實家家有本難念的經，雖然大部分的孩子都孝順，大部分的父母也都是很愛自己的孩子，但並非所有父母對於自己的孩子都是這麼大方和願意付出的，因此也有可能讓孩子對於父母也不認為應該如何如何，其實都是一來一往的修行啊～
　
接著就聊到了為什麼我常常會找很多健康的食材或是保健食品（像養泉之類的），說實話，除了我自己的身體健康之外，最重要的就是我爹娘的身體健康。也或許是因為我沒有小孩，所以我會把先森跟爹娘當成是自己的孩子一樣照顧，會希望能幫他們安排好照顧好。
　
像自從我爹退休以後，我娘1-4又都會去做志工，我爹一個人在家自理午餐，說實在的當女兒的我總是會擔心，他從年輕煮一鍋泡麵我跟我妹都會看不下去直接去幫他煮的一個大男人，到底自己一個人在家要吃什麼？他們就會去costco買一些可以微波的什麼米漢堡啊、牛肉麵啊之類的，就是簡單我爹能加熱的主食，或是我娘準備一些麵類我爹自己滾好配些菜吃這樣...
　
但我就是會擔心，擔心他沒吃好，擔心他每天吃一樣的會吃膩，擔心他有沒有吃健康，連刷牙要怎麼刷乾淨清除牙菌斑都會教他怎麼認真刷牙。他跟我娘每天要吃的麥片、燕麥、燕麥奶、堅果奶有的沒的，我其實都是趁自己開團的時候跟著買，一箱一箱買了直接送回家給他們吃，然後每週努力工作再抽出一天陪他們（這件事已經做要兩年了，有機會再聊為什麼要抽出時間陪他們...）
　
坦白說，每週抽出一天時間陪我爹娘是我很努力也心甘情願做的事，因為我不希望自己未來有一天會後悔我沒有在現在花更多的時間去陪伴他們... 所以大家可能會常常看我去找很多有的沒的食材或是保健品，為的就是讓他們可以有很多不一樣的東西可以輪著吃。要想到他們喜歡的口味、身體有什麼狀況可能什麼不能吃或要少吃、也可能牙不好等等等，其實照顧父母就跟照顧自己的孩子一樣，都是要花心思去陪伴跟照顧的，因為他們以前也是花這麼多的時間陪伴我們長大，也從沒嫌過養我們長大要花這麼多錢、吃這麼多東西、還不時沒大沒小的頂嘴、也沒嫌過我們煩... 所以千萬不要只有父親節母親節才想著要怎麼對他們好，更不要忘了.... 自己怎麼對父母孩子就會怎麼對自己，因為孩子都看在眼裡的啊！（我會這樣也是因為我爹娘都是非超孝順的孩子啊～）

＃可以的話大家都可以訂回去給爹娘讓他們吃吃看
＃當個孝順的女兒貼心的老婆溫柔的媽媽
＃啊可以的話也順便當一下讓人歐露的媳婦啦XDDD
　
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⭕️ 養泉雞高湯系列
◑ 有料：＃何首烏 ＃姬松茸 ＃牛蒡雞 ＃紅燒牛若(素食可) ＃百菇杜仲(素食可) ＃羅漢果 ＃清涼補
◑ 無料：＃野菜 ＃鮮菇 ＃蒜香 ＃無鹽 ＃特濃
◑ 使用雞肉：特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，肉質Q彈軟嫩新鮮
◑ 每包容量：500g（無料）／600g（有料）
◑ 冷凍保存12個月
◑ 當成湯底時可兌入0.5～1倍的水稀釋（＃每個人對鹹淡口味定義不同，請依個人喜好調整）
◑ 除無鹽口味外，其它四款都是有加鹽的，若是燉粥或做成副食品給嬰幼兒食用，請選無鹽口味且酌量加入。（如果是給3-5歲的小朋友煮粥、燉湯的話更適合。
　
⭕️ 養泉化學調味無添加風味去骨雞腿排
◑ 口味：＃香水檸檬 ＃椒麻椒心雞 ＃坦都理咖哩 ＃羅勒
◑ 每包容量：250 公克±10 克
◑ 冷凍保存12個月
◑ 建議食用方法：
1. 解凍後隔水加熱約10～20分鐘後，即可食用。
2. 解凍後，可直接用平底鍋加少許油熱鍋，直接將雞腿排放入鍋中乾煎至熟，即可食用。（雞腿排包裝內的醬汁以也可一起倒入鍋中做為收汁食用）
3. 解凍後將雞肉取出切塊後裹上少許麵粉，放入鍋中煎或炸，熟後將餘油瀝乾，也就是好吃的下酒點心一口雞腿排啦！
　
⭕️ 滴雞精
◑ 完全拒絕任何抗生素、生長激素，只單純的靜待140 天時光養肉。
◑ 以15小時蒸氣不回流的鍋爐工法，由內至外、由骨至肉精滴超過16種蛋白質胺基酸，去其脂肪、留其微分子營養的3道層層濾油，RO沸水消毒填充包材 機具，隔絕污染，-40°C急速冷凍，定格原雞菁華。
　
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▼ 養泉雞高湯系列
・開團日期：20190527～0602 23:59
・下單連結：http://bit.ly/2HDf6sd
・結團出貨：6/2晚上12:00前需刷卡或轉帳完成，6/12號依訂單順序寄出
★★ ＃4大組合全部免運＋＃這次每個組合通通都有贈品
1. 買7入高湯原價1200，特價899，贈送羅漢果湯x1包(市價250)
2. 買5入有料雞湯煲原價1400，特價899贈送羅漢果湯x1包(市價250)
3. 買7入雞腿排原價1340，特價910贈送羅漢果湯包x1包(市價250)
4. 買滴雞精大盒15入原價3150，特價2520(8折)，
　
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💟客服聯絡方式
下單連結裡點進去後，右下角會有一個紫色的區塊可點選「＃聯絡客服」。
上班時間為週一~週五10:00~18:00
大家有問題都可以直接聯繫廠商發問噢～再送雞腿排一包 (市價170)

20171110高中生+小五生便當

某天威說他們班又忘記蒸便當。
我就問他：那怎麼辦？
他說：就先喝湯、反正十分鐘就蒸好了。

咦這麼說來，帶湯還可以救急呢！

可是對於湯品、我會的很少、他們對湯也很挑剔。要說三個都不會挑的大概首選就是味噌湯了。

味噌湯底雖然可以都一樣（茅乃舍高湯包+水+味噌）、但是好處在於可以用各種食材做變化！所以以後最常出現的湯應該是它。

最近出現了相澤工房便當盒打不開的情況（因為盒蓋裡的膠條+扣環）、一直以來擔心的狀況終於發生了！（愛韓家的因為我已經先把膠條取下所以沒有這個問題）

第一次遇到的威他們班同學+老師+別班老師都束手無策、所以那天他吃了學校的營養午餐。

還拍胸說「還好都是我喜歡的菜」
那次之後幫他換了大隻一點的叉子（據說打不開時用叉子幫助膠條壓下洩壓就可以打開了）、第二次遇到他很快成功解決！可以吃飯！

就在昨天小佑也遇到了！
他說他叉子插進去盒蓋聽到「嘶～」的洩氣聲。同學又幫他敲敲盒蓋就打開了！

遇到了情況並且可以解決他、母心甚慰啊。😌😌

今天吃：
蒟蒻炒牛肉（韓式燒烤牛肉）
唐揚金針菇
胡蘿蔔炒西洋芹
滷火腿片
松阪豬味噌湯
（松阪豬、海帶芽、綠花椰、鵪鶉鳥蛋、胡蘿蔔）
焗烤漢堡排巧巴達拖鞋麵包（大哥的點心盒）

用costco的韓式燒烤牛肉跟蒟蒻（用湯匙挖成小塊、熱水煮過三分鐘去味）非常好吃耶！

雖然小孩還是不喜歡蒟蒻、但我認為用這樣的醬汁稍微煮過的蒟蒻好好吃喔！（好吧、其實mars先生也不愛蒟蒻⋯）

然後「唐揚金針菇」！
一定一定要試做啊！大概是醃料的關係、加上地瓜粉（原食譜使用片栗粉）遇到加熱後出水混合油炸後、灑上胡椒鹽味道讓我覺得好像在吃炸雞啊！！

小佑說這個很好吃！我想再吃一次！
對了、昨天一回家小佑就說「今天的便當好好吃喔！」因為很少在一見面就稱讚午餐的、所以實在有點訝異。

我想是因為昨天的便當非常適合蒸、不變的美味。味噌絞肉是大功臣。

唐揚金針菇參考影片：https://instagram.com/p/BbHODrABPDJ/

我的步驟筆記候補。

昨晚有點想讓今天的點心盒從缺、因為我的冰箱也拼湊不出什麼了。後來想起冷凍有兩個漢堡排、半夜跑起來拿到冷藏退冰⋯

早上起床把它們壓扁再煎熟、跟拖鞋麵包湊成焗烤。

一早就煎漢堡排實在肚子餓啊！
一半給小學生當早餐、一半給大哥的點心盒。大哥的早餐簡單吃了火腿蛋+牛奶。

越來越要起不了床啦！
冬天該如何是好呢！

20171110高中生+小五生便當

某天威說他們班又忘記蒸便當。
我就問他：那怎麼辦？
他說：就先喝湯、反正十分鐘就蒸好了。

咦這麼說來，帶湯還可以救急呢！

可是對於湯品、我會的很少、他們對湯也很挑剔。要說三個都不會挑的大概首選就是味噌湯了。

味噌湯底雖然可以都一樣（茅乃舍高湯包+水+味噌）、但是好處在於可以用各種食材做變化！所以以後最常出現的湯應該是它。

最近出現了相澤工房便當盒打不開的情況（因為盒蓋裡的膠條+扣環）、一直以來擔心的狀況終於發生了！（愛韓家的因為我已經先把膠條取下所以沒有這個問題）

第一次遇到的威他們班同學+老師+別班老師都束手無策、所以那天他吃了學校的營養午餐。

還拍胸說「還好都是我喜歡的菜」
那次之後幫他換了大隻一點的叉子（據說打不開時用叉子幫助膠條壓下洩壓就可以打開了）、第二次遇到他很快成功解決！可以吃飯！

就在昨天小佑也遇到了！
他說他叉子插進去盒蓋聽到「嘶～」的洩氣聲。同學又幫他敲敲盒蓋就打開了！

遇到了情況並且可以解決他、母心甚慰啊。😌😌

今天吃：
蒟蒻炒牛肉（韓式燒烤牛肉）
唐揚金針菇
胡蘿蔔炒西洋芹
滷火腿片
松阪豬味噌湯
（松阪豬、海帶芽、綠花椰、鵪鶉鳥蛋、胡蘿蔔）
焗烤漢堡排巧巴達拖鞋麵包（大哥的點心盒）

用costco的韓式燒烤牛肉跟蒟蒻（用湯匙挖成小塊、熱水煮過三分鐘去味）非常好吃耶！

雖然小孩還是不喜歡蒟蒻、但我認為用這樣的醬汁稍微煮過的蒟蒻好好吃喔！（好吧、其實mars先生也不愛蒟蒻⋯）

然後「唐揚金針菇」！
一定一定要試做啊！大概是醃料的關係、加上地瓜粉（原食譜使用片栗粉）遇到加熱後出水混合油炸後、灑上胡椒鹽味道讓我覺得好像在吃炸雞啊！！

小佑說這個很好吃！我想再吃一次！
對了、昨天一回家小佑就說「今天的便當好好吃喔！」因為很少在一見面就稱讚午餐的、所以實在有點訝異。

我想是因為昨天的便當非常適合蒸、不變的美味。味噌絞肉是大功臣。

唐揚金針菇參考影片：https://instagram.com/p/BbHODrABPDJ/

我的步驟筆記候補。

昨晚有點想讓今天的點心盒從缺、因為我的冰箱也拼湊不出什麼了。後來想起冷凍有兩個漢堡排、半夜跑起來拿到冷藏退冰⋯

早上起床把它們壓扁再煎熟、跟拖鞋麵包湊成焗烤。

一早就煎漢堡排實在肚子餓啊！
一半給小學生當早餐、一半給大哥的點心盒。大哥的早餐簡單吃了火腿蛋+牛奶。

越來越要起不了床啦！
冬天該如何是好呢！

克里斯丁這次前往華國挑戰艱鉅的「完食13公分大漢堡」任務。挑戰前先去了神秘麵包工廠認識了美味麵包背後師傅們的用心良苦，原來撐破肚皮的背後還是有很多故事的....

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何？
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0

■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史｜上集
https://youtu.be/EqRc24aSxtk

■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k

■ 【激省DIY】自宅乾式熟成Costco好市多牛排｜上集
https://youtu.be/9rOj0XOBwz8

■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT

【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
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【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
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