👦兒子說：你怎麼都不關心我！
因為我在關心我的 #迷迭香烤豬肋排 呀～

傍晚兒子打電話問說，他晚上要烤雞腿，忘了退冰怎麼辦？我說那是醃漬的，直接進氣炸鍋就可以，然後他回說還是想退冰，結果這麼來回一直囉嗦，我就回說：隨便你啦～ 結果兒子生氣說：你都不關心我！哇咧，媽媽三條線，這跟關不關心有關係嗎？
呵呵，媽媽更關心的是為自己準備的晚餐！自從自己生活後，準備三餐完全不須要考慮兒子喜不喜歡，我的自由度更高了，可以嚐試各種料理與食材！前幾天去Costco看到這種短肋排及抱子甘藍，二話不說就買囉～

今天晚餐 #迷迭香烤豬肋排佐抱子甘藍，這種烤法是托斯卡尼風味，叫Rosticiana，簡單又美味！迷迭香被我打入冷宮許久，原因是台灣許多料理都過度使用，比方說切碎碎黏滿整塊肉，讓我愈來愈不愛它的味道，今天來為它平反一下。

▢ 豬肋排 450g
▢ 鹽 4.5g（肉重的1%）
▢ 黑胡椒 適量
▢ 大蒜 2瓣
▢ 迷迭香 1枝
▢ 橄欖油 適量

豬肋排撒上1%重的鹽，以及適量黑胡椒，兩瓣切碎的大蒜塗滿整個豬肋排，鑄鐵鍋加熱倒入橄欖油，這個時候才放入整支迷迭香，迷迭香因為加熱後讓橄欖油充滿迷人的香氣，用這個油將豬肋排兩面煎到金黃色，豬肋排也就帶有迷迭香淡淡的香氣，再進烤箱180度C烤50分，這樣烤出來的豬肋排真是美味極了！表面酥酥鹹鹹又香香洽洽。

取出肋排休息，刨子甘藍🥬就用鍋裡的精華來煎，切面朝下，一定要到金黃上色才能翻面，兩面都煎到焦焦香香，再撒上鹽（我最近超愛用猶太鹽來料理），這樣做的抱子甘藍才好吃喔！

買了 #森雨製陶 的盤子，又切又擺拍好幾張，就是要秀我的新盤子！愛死了！ 💕

部落格24小時有好多新文, 歡迎大家直接去部落格看好讀圖文版

1. Photodog的十月新文來了! http://vegegear.blogspot.com/2020/10/blog-post.html 這是他的做飯心得~~

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2. 菜湯的最新文一:
https://vegesoup.blogspot.com/2020/10/10102020.html

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3. 菜湯的最新文二:
https://vegesoup.blogspot.com/2020/10/uniqlo.html

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Bloomingdales親友會即將結束喔! 美國星期天最後一天

@ https://bit.ly/2GVAJWS (剛剛買了這個氣炸烤箱 購物車輸入碼: FRIENDS 可以打八折 photodog是我家比較愛煮功夫菜的人, 他每次煎完魚會放進烤箱繼續加熱完成, 也常常烤雞翅烤雞腿, 總覺得放大烤箱很浪費電, 所以早就想買一台氣炸烤箱, 研究超級久, 本來想買costco本期特價的Cuisinart, 可是第一賣完了, 第二容量不夠大. 後來看到這台instant pot出品的氣炸烤箱, 在amazon點這裡 https://amzn.to/36Ukq7H 看有七千多個好評, 而且amazon上的完全sold out, 我們想prime day應該不可能降價, 所以直接在bloomingdales上用八折買了吧!)

@ https://bit.ly/34PXCDg (然後我狂買了好多件這個CK內衣, 他的罩杯可以拆, 裡面的襯墊是稍微有墊厚一點魔術效果的喔, XS我相當合身略緊, 聽說會越穿越鬆一點所以我覺得XS應該以後就會變成剛好, 不過保險起見我還是買了幾件S, 現在吾家有女初成長, 姊姊也開始要穿內衣了, XS不管如何都可以給菜包穿)

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https://bit.ly/2FSIJEz Sezane 上新品! 美國網友直接買, 台灣網友要轉運 我朋友用的是這家集貨公司 https://www.spexeshop.com/ 大家可以參考

@ https://bit.ly/2IdwM0h (想了一下決定打包這件皮革襯衫短外套, 可以搭在我的Marant大外套裡面, 露出麂皮襯衫會很有層次感!)

@ https://bit.ly/3iPyWzK (黑暗浪漫風的點點襯衫)

@ https://bit.ly/36Sb7Fp (這條褲子推出黑色真皮版本 這不是緊身褲 我穿US2號還有空間 腰帶是自己可以調整鬆緊的 我身高158穿起來是全長不用改)

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Matches的85折今天最後一天

@ https://bit.ly/3lCea8E (買了這個紅色的triple jump 這樣我五顏六色幾乎都收集齊了!)
@ https://bit.ly/34PYasO (也忍痛包了這雙YSL的包鞋 哈哈 太喜歡了打85折買吧!)
@ https://bit.ly/2FqrRs4 (之前我買了咖啡色PP洋裝很喜歡 這次黑色有85折也買了)

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https://slooks.top/48uf/63 (長袖連帽衛衣 不貴, 各年齡層都能穿)

2020/05/31
【健人料理】/【Healthy Recipes 】
🍳《迷迭香香草烤雞貝果加太陽蛋》

Costco 真的是健人們的好夥伴

這次趁著特價購入了「迷迭香香草雞腿」

內有10片已處理好加熱即可食用的雞腿

每片含近20克的蛋白質

加上同樣是costco的乾酪貝果

再煎一顆太陽蛋

搭配綠色蔬菜就是美味又好看的一餐！

（因為沒有美生菜，用花椰菜替代，原先想說夾起來拍個咬一口的畫面，想不到這畫面太毀滅就不放了🤣）

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🔻材料:
·迷迭香香草雞腿🍗 - 1份
·雞蛋🥚 - 1顆
·花椰菜🥦 - 幾朵
·帕瑪乾酪貝果🥯 - 一個

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🔻步驟:

Step1.
花椰菜燙熟備用。

Step2.
貝果退冰切半與雞腿放進烤箱180度10分鐘。

Step3.
煎一顆太陽蛋。

Step4.
擺盤或夾起來食用。

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💯營養素:
總熱量: 619大卡
蛋白質: 38克
碳水化合: 74克
脂肪: 19克

#costco
#貝果
#烤雞腿
#太陽蛋

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人生第一支如此赤裸的影片來了!
歡迎大家觀賞我的腋下(喂
腋下還在恢復中，所以腋下線條還是滿明顯
等到完全恢復會在IG分享的:))

因為腋下會腫脹需要恢復期
以過來人經驗建議冬天做哦～
腫脹比較不明顯也比較不會不舒服

mira dry 是在聖宜診所忠孝店做的
如果想了解更多療程細節的話，可以直接電話約診所諮詢
我只能給感受和經驗哈哈哈哈哈哈

聖宜診所(忠孝)
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段126-24號
電話： 02 8772 5021

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微波餐盒健康備餐 : 麻婆豆腐！低碳高蛋白又吃得飽
https://youtu.be/K6yGWbWZBq4
不到200卡的低碳餐?! 微波餐盒做低碳版泰式打拋豬肉飯
https://youtu.be/uBIelGshct4
不需要優格機! 2分鐘在家自製無糖低脂優格
https://youtu.be/hkW4_raLy-k
烤箱做的無油假炸物 炸雞排般的低脂高蛋白雞胸肉料理
https://youtu.be/pH_LLw2osO0
健康便當要做多久？懶人版極簡快速健康備餐
https://youtu.be/hedmujByliw
自己做低碳高蛋白吐司！ 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU
健康DIY! 一片3.5g的低碳高蛋白餅乾
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減肥必備的嘴饞救星！4款Costco好市多微健康零食
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2分鐘準備好健康備餐! 激推美味微波即食雞腿排 | Coco講
https://youtu.be/1O5fbFCFoEM
抱石室內攀岩初體驗Vlog！適合初學者、交通方便
https://youtu.be/ru88dhcANuk

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📷 使用相機 / Canon 70D
✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro

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麵糰材料:(成品6個)
高筋麵粉 180克 低筋麵粉 60克
牛奶 110CC 雞蛋 1顆(50克)
糖 15克 鹽 3克
快速酵母 2克 可可粉 10克
奶油 15克 奶油 120克(麵粉的50%)

巧克力醬
鮮奶油 120ml 黑巧 80克 糖 15克

*可可粉 10克(灑在成品上)

作法：
奶油120克切薄片放於保鮮膜上桿均勻
再放入冰箱入冰硬

使用麵包機105T
依順序放入麵包盆中
冰牛奶→鹽→糖→高粉,低粉→可可粉→酵母
麵包機進行第1次行程30,運轉10分鐘後再加入奶油15克
,跑完行程30後,靜置約10分鐘
進行第2次行程30 ,跑完15分鐘
麵糰完成後,取出放入冰箱靜置30分鐘

取出麵糰桿成一塊大麵片放入奶油120克,
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘

取出麵糰 桿成一塊大麵片後
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘(此步驟重複3次)

最後麵糰完成放入冰箱30分鐘(或隔夜)
桿成36x22的長方形
每6cm切割為長條狀並包入巧克力及香蕉(或其它水果)
輕輕捲起後 放置於烤盤上 發酵約1.5倍大(約1.5~2H)
烤箱180度度預熱
發酵完成後 180度烤約15~20分鐘

巧克力醬作法:
小火加熱鮮奶油並倒入砂糖,
四周微起泡後放入巧克力片
攪拌至完全溶化即可(全程小火)

放涼的麵包沾上巧克力醬 灑上可可粉即完成髒髒哦!!

註:
1.烤箱溫度夠高才能酥脆外皮
2.室溫若超過25度,奶油易溶化不好操作要留意




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▼更多影片清單Playlist
《好市多料理 Costco》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 Cooking》►https://goo.gl/occyAc
《開箱趣 Unboxing》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 Food&Travel》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事 Dailylife》►https://goo.gl/HfQaff
《釣魚趣 Fishing》►https://goo.gl/y6eZLZ

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