［台味十足的父親節］

蘿蔔生日剛過，因為很靠近台灣的父親節，所以就乾脆一起過，順便「再次」慶祝蘿蔔絲和我自己的生日，還有積欠已久的入厝趴！

《菜單如下》
微笑滷牛腱
微笑滷牛筋
微笑滷牛肚
微笑花生滷肉
微笑鹹酥雞無限量供應（媽友們不約而同指定菜單）
微笑掛包（被秒殺）
蟹老闆照燒鮭魚
蟹老闆味增鱈魚
玫瑰花涼拌雞肝
奶爸豬肋排
英倫煮婦飛魚卵蝦仁水果沙拉
唬媽精選壽司
Costco精選三明治
維多利亞各式水果
鮮蔬沙拉棒
紹興醉雞（逆風堂）
滷白蘿蔔（逆風堂）
麻辣鳳爪（逆風堂）
香滷豆乾（逆風堂）
溏心蛋（逆風堂）
Coco珍奶（珍珠缺貨，我自己煮，無限量供應）
Heidi芋泥布丁杏仁片蛋糕🍰

之前很擔心小朋友來我家會很無聊，然後空間不夠他們玩，結果根本多慮，大家從樓下玩到樓上、客廳玩到花園、裡面玩到外面！

也很擔心食物不夠，從星期五下班就開始無止境滷肉，還叮嚀大家一人帶一菜，結果又是白擔心，因為吃的主力沒有來⋯我給大家都打包幾盒回家晚上繼續吃！

大家快來留言最喜歡哪道菜呢？
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【Zaniin 無毒環保耐熱不掉屑砧板(組) 】團購中
🛒 團購連結 ：https://zaniin.com.tw/lzmjc

寫在團購之前：這場團購好物太多，我都覺得對不起廠商，把大家併在一團，就像叫天王天后擠在同間休息室一樣超級失禮。總之還請各位務必耐心看到最後🙏

之前認識了一位外派來美國，任職於日本某飲料企業的社員。

「如果在超市看到貴公司茶飲我都會買呢」我表白
正常來說對方聽到這句話應該會高興吧⋯⋯

就像以前我在化妝品企業上班時，有次提著有公司袋子去二子玉川餐廳吃飯，女店長竟然跑來搭訕。
「請問是K社社員嗎，我看到客人您用的袋子上有LOGO？」
「是的」我帶著防備小聲回答
「好喜歡貴公司產品喔，一直以來都受貴公司照顧，非常謝謝你們」
對方講完之後鞠躬道謝就退場了，是真的單純來道謝的🥰

同樣情境，日本朋友聽完我表白後臉上卻露出了複雜表情
「那個⋯⋯妳在美國還是別買我們公司產品等回東京再買，日本版的品質比較好」
「什麼？你們茶飲還有分日本版和海外版？」我感到非常訝異
「日本國內販賣的原料是品質較高的日本茶葉，海外版的茶葉則是泰國產，品質相對沒那麼好」
「所以日本企業好東西都留在日本國內就對了」我抱怨😒

兩年前我們開完「生活の木」叫好叫座的Superfoods（巴西莓果粉、奇亞籽）團購後就很難調到貨。畢竟品牌在日本也相當有份量，他們旗下好產品留給日本國內賣都不夠，也不太願意分給海外。當時有讀者朋友抱怨「不能頻繁出現的團購不要隨便拿出來誘惑人啊，愛上之後買不到會很困擾的」

眼巴巴跟日本敲碗敲了兩年，今年終於分了一些貨給我們。

住台灣的大家平常可能比較難入手，但在美國很多果汁吧及早餐店都有賣Acai Bowl（巴西莓果碗），雖然絕對不便宜，但營養價值高又好吃，我個人是非常愛的。

這些Superfoods好處在美容及健康面貢獻不用我多說（不熟的朋友可自己上網查詢）。美國有機超市裡少不了巴西莓果粉、奇亞籽，日本暢銷書「見た目が10歳若くなる本」（教你如何外表年輕十歲）作者小川徹（是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員）更在書中積極推薦巴西莓

#如何做好吃的巴西莓果碗
活到現在大概已經吃了八千碗Acai Bowl的我絕對有資格判別哪種Acai好吃，各位放心！「生活の木」巴西莓果粉打出來的既順口又美味。在製作技術上，最關鍵的是香蕉（你選的香蕉會決定這碗Acai Bowl的甜度）以及冷凍草莓藍莓（聽讀者朋友說台灣Costco冷凍區都有賣一包一包的）

以一人份為例
1.將一條香蕉、一湯匙巴西莓果粉、一把冷凍莓果以及你喜歡的襯底（我自己在美國是偏好Soy Milk，大家也可以選優酪乳或牛奶豆漿、杏仁奶，甚至水都可以）倒入果汁機中，注意襯底液體的量要控制在果汁機內容物四分之一或三分之一高度以下，因為做Acai Bowl必須有一定黏稠度不能打成液體，液體加太多會直接變果昔。
2.若你渴望營養價值更高，或者想給小孩吃需要甜一點，也可以將一小匙麥盧卡蜂蜜加入果汁機一起打，事後加的話蜂蜜容易結塊。

3.擺盤：可以切新鮮（未冷凍）草莓藍莓芒果甚至鳳梨等各種你喜歡的水果，再撒上奇亞籽，更可依個人喜好加入枸杞（美國這邊賣很貴的都愛加枸杞）燕麥脆片等等。

偷偷說：美國有些Acai Bowl還會加一大湯匙花生醬（或堅果醬）這種組合也好好吃（但要注意熱量就是）

在炎熱夏天能有一碗既有美容健康價值又美味的Acai Bowl陪伴，很容易會覺得幸福爆表😋

如果實在沒時間用巴西莓粉做Acai Bowl，也可以直接將巴西莓粉及奇亞籽一起加入優格或牛奶、豆漿等（有讀者朋友回報說加入豆漿很好喝）但請記得不要加入熱飲，因為高溫會破壞營養。Acai Bowl呢，在美國買一碗的價格約是12到18美元，但有了這包起碼可以做二十幾碗都不成問題，非常經濟划算。

#奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽，奇亞籽是全榖食物中的第一名，它不含麩質且高纖維低熱量。
怎麼吃？
奇亞籽遇水大約十五分鐘會膨脹，膨脹後的口感類似小小珍珠。因此有些人習慣直接加進飲料（牛奶、優酪乳、豆漿或湯）食用、有些主婦會用來做料理、甜點。我自己的話主要是拿來打Acai Bowl，喝果昔時也會加入一小湯匙。另外就是早上做酪梨芝麻葉三明治也會撒上奇亞籽。

#德國Bosch超高速全營養調理機（是驚人的六五折折扣）
其實我家原本就有大尺寸的Vitamix，也有個人尺寸的果汁杯，所以一開始Bosch超高速全營養調理機我不知道它要用在哪兒？為什麼後來還是選擇開團？實在因為這台非常能激起使用慾望。

先講我最中意的功能，首先杯身超輕（和Vitamix相比）女生單手拿完全沒負擔、使用起來超級沒壓力。再者因為夠大，不只可以打全家份量也方便清洗。講到清洗，機體本身就有「自清潔」功能，只要按下按鍵讓機體花個幾十秒先幫洗，之後你再隨便沖水就能洗乾淨。

我打巴西莓果碗使用的是「冰淇淋」按鍵，超硬冷凍草莓藍莓放進去，打個二十秒就成功了（它動作飛快絕不浪費你時間）另外，還有研磨咖啡豆、可以將堅果打成堅果醬、製成破壁免濾豆漿及濃湯（耐熱溫度80度）等多重功能。

我不太擅長做家事，很少對機器產生強烈情感，但Bosch超高速全營養調理機使用起來零壓力，它又輕又好洗又省時又多功能，對我來說完全是創造新價值，可以取代舊機器的產品！

雖然台灣的大家目前還在打新冠病毒疫苗，但美國這邊已開始提醒打今年的流感疫苗，魔人也幫我約了下週施打行程（今年疫苗打不完）通常要進入流感季節就代表皮要繃緊，而此刻疫情還沒平息，大家更要顧好健康。

以下產品是流感季節適合放身邊的好物。

#流感季節必備品之紐西蘭麥蘆卡蜂蜜
麥蘆卡蜂蜜團購也開了四年，每次回購的朋友都很踴躍，就請大家直接看介紹了。

#品管嚴格的紐西蘭PURITI （適合日常的抗菌數UMF15+）
PURITI有嚴格品管，採收、生產、包裝等所有流程都在紐西蘭當地完成，每批出產的麥蘆卡蜂蜜也必須通過MGO和UMF雙重認證，PURITI企業內部制定標準甚至還高過紐西蘭國家標準。
★PURITI的生產和測試符超過了紐西蘭第一產業部(MPI)麥蘆卡蜂蜜科學定義。
★紐西蘭擁有原始的農業環境，所有PURITI蜂蜜均經過了測試和驗證，不含農藥草甘膦。
★PURITI麥蘆卡蜂蜜不含基因改造成份。

另外廠商手邊尚有存貨的HakatereNaturals（適合特殊季節保養身體的抗菌數較高的24+UMF）也放在團購單了。

#此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢，全都是食材本身的味道（沒有添加糖、香料及防腐劑）葡萄柚汁和美容價值超高的石榴汁，女生應該都會喜歡（冰過更好喝）。南瓜汁和高麗菜、花椰汁基本上也是順口的，至於洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁（洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些）我個人可以接受但喝的時候會皺眉，不過今年沒有感冒本錢的我們還是喝一下吧。

妳可以一邊看韓劇一邊想歐巴也都是喝這個，自然就會覺得順口好喝了。據說品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。

又，家裡有果汁機的朋友們（或要買調理機的朋友），你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果，再來點堅果及蜂蜜就會立刻美味許多，完全是有機健康果汁店會出現的口味
需要戰鬥力的朋友，請務必試試。

■關於OKBAN
韓國的OKBAN早在2008年成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司，並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程，2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造，OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證，ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁，不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外，也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業（KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品）。

另外忍不住抱怨一下，今年給魔人喝紅洋蔥汁他喝上癮叫我在美國繼續購買，結果上網看到價格是20包150美元。對！換算成台幣一包要200台幣！我們團購賣多少？一包49元台幣，也差太多了吧😖

最後大家愛的日本九鬼芝麻粉，有糖和無糖版本也都齊全的放在團購單了。本團超多好日韓（還有德國）好物，各位慢慢逛吧。

❤️流感季節幫你儲備戰鬥力的團購連結
https://gbf.tw/xzm6n

小周末來個超過25款Trader Joe's零食大評比! 加班整個星期，今晚就是零食配啤酒 沒別的 😝我喜歡的是口感厚實脆口那派的~評比就是根據我個人的偏好 哈哈哈

👑 Ridge Cut海鹽口味 $2.99~ 心中第一名! 每次必買~買到店員都知道XD 很多店員也超愛這包! 同系列藍色黑胡椒鹽口味 太鹹 我不行 很多店員也覺得不行~

👍香檳QQ糖: 這幾年聖誕節前後的限量品~這是我連續兩年唯一囤貨的TJ商品~ 香檳味濃，而且真的Q!

👍藍色星星巧克力餅乾: 每年聖誕節前後限量品，我應該有連續買超過十年了 哈哈哈 送禮自用兩相宜，綠色版的薄荷巧克力餅乾我就覺得 還好

👍比利時餅乾組: 也是聖誕節前後限量品，整組個款餅乾都好吃，缺點是打開是散裝的，不趕快吃完會軟掉~

👍鐵罐丹麥奶油餅乾組: 也是聖誕節前後限量品，很像喜餅禮盒裡面的各種奶油餅乾大集合，奶油味濃，甜度還行~

👍各種捲心酥: 常態商品是香草.巧克力味兒~ 年底會有限量彩色筒~ 原本我對捲心酥無感，但後來 覺得其實很好吃 哈哈 也不貴~ 可以推!

🌟節慶限定版Joe-Joe's 巧克力餅乾，外層是各種不同口味的巧克力~ 超甜膩! 很適合冬天~

🌟拐杖糖口味棉花糖: 喜歡拐杖糖的人 可以試試看 我是覺得還好XD

🌟Birthday Cake生日蛋糕爆米花~ 這個前陣子有跟大家分享過~ 爆米花外層裹上香草糖漿和彩色糖粒~ 剛吃幾顆還不錯~ 吃到後來會覺得超甜XDDDDD

🌟Spud Crunchies 薯條一家親~前陣子好像停產了，這款很多人喜歡 但我覺得太乾太粉 前幾年有出 番茄醬限量版口味，太不行了

🌟各種爆米花兒~
我最喜歡Grand Slam~是焦糖爆米花~ 還有裹上各種堅果~ Costco好像也有類似的~ 但我覺得TJ這包很適合一人抓來吃~綠色的香草香料爆米花也不錯~

🌟綜合蔬菜脆片~ 我是看到有球芽甘藍所以買來試試~ 結果一吃覺得這根本是台灣冬筍餅的味道!!!!! 超級台味 哈哈哈 口感也很像冬筍餅!!! 推薦給喜歡冬筍餅的大家~

🌟各種玉米片~
--Nacho Cheese Chips應該是老外們最常買的~ 本身就有起司味道~ 不搭莎莎醬也好吃~
--白玉米脆片~ 這單吃沒什麼味道~ 很適合party拿來搭配各種沾醬
--藜麥黑豆脆片~ 這包不錯! 口感厚實一點~
--地瓜脆片~ 這包我超常買~ 單吃就很好吃!

🌟辣根蔥口味洋芋片~
Horseradish (辣根)吃起來是類似芥末味道~ 近幾年年底的時候 不固定時間會出現~我第一次買的時候店員跟我說這包超級Amazing! 我整個就是很興奮的試吃XD 這包的口味很像是王子麵調味粉再加點芥末味道~ 剛吃幾片還不錯~ 吃到後來會覺得很鹹很想狂喝水XDDD 如果有人分食一起吃可買~ 一人吃很不適合XDD

🌟乾燥蔬菜們~ Trader Joe's的乾燥蔬菜有花椰菜.秋葵.羽衣甘藍和甜菜根~ 口感跟台式乾燥蔬菜差異蠻大的~ 這種乾燥蔬菜超級乾~ 已經是有點像乖乖的口感XDDD 味道就是淡淡的鹹味~ 單吃有點無聊~ 拿來搭配蔬菜沙拉應該很棒!

🌟季節限定白松露洋芋片~ 雖說是季節限定~ 但他出現時間好不固定~賣一賣就停一陣子~ 然後隔一陣子又有了~ 這款人氣很旺~ 應該是因為他是松露口味~ 但是我吃了之後覺得有個老舊抽屜的怪味XD 買過兩次就沒回購過了 哈哈哈

🌟Vegetable root 乾燥根莖蔬菜脆片~ 我覺得還不錯~ 但比較常買Costco賣的Terras大包乾燥蔬菜~

🌟Crunchy Curls: 馬鈴薯圈圈~很像小時候吃的浪味仙那派的口感~

🌟烤火雞口味洋芋片: 這是這幾年感恩節前後的限量口味~ 我覺得偏鹹~ 香料味蠻濃的~ 吃得出很濃的烤雞味~ 但因為太鹹我只買過一次沒有回購~

🌟Veggie Sticks/Veggie Crisps~ 這兩包蔬菜零食只是長相不同~但口味是一樣的! 一個是吸管狀~ 一個是貝殼麵形狀~ 就是一般很涮嘴的蔬菜零食~ 我很常買貝殼麵那包~

🌟Honey Hedgehog cookies: 刺蝟餅乾~ 小袋裝的，有點蜂蜜消化餅的口感，適合小朋友吃 我是覺得 還可以XD

🌟Cookie Butter Sandwich cookies: 夾心餅乾系列 都蠻好吃的~ cookie butter或是榛果夾心都很可以~

🌟Everything but the bagel Nut Duo:這款堅果已經出一陣子了~ 口味就是TJ那款冠軍調味粉的味道~堅果部分是杏仁果和腰果組成的，很好吃😋大推💯

超愛燉飯炒飯的我，慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了，可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福！🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋

〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g

〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量

〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻，做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面，讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後，加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米，均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後，就可以裝盤起鍋了！


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✔DIY健康手作影片:
微波餐盒健康備餐 : 麻婆豆腐！低碳高蛋白又吃得飽
https://youtu.be/K6yGWbWZBq4

自己做低碳高蛋白吐司！ 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU


✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星！4款Costco好市多微健康零食 
https://youtu.be/qPSBHqRWxA4

不挨餓照樣瘦20公斤！減肥八大重點 & 懶人飲食控制法！｜Coco講
https://youtu.be/9V3A_ZS23yg

抱石室內攀岩初體驗Vlog！適合初學者、交通方便
https://youtu.be/ru88dhcANuk

痘痘肌怎麼救？養成好膚質的10個習慣，第10個你一定要知道！｜Coco講
https://youtu.be/IwzXQaIdy_c

[泰國曼谷] 必去旅遊景點🔥夢幻哈士奇咖啡廳 
https://youtu.be/fDSFoJLiATM

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✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro

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歡迎回到我的頻道
今天要跟你們分享
家裡準備了什麼好市多的健康好食材
度過在家防疫的日子QQ
好幾樣都是我長期購買且愛用的！
也有幾樣是新發現的好物
都一一的分享給你們
還有運用好市多的食材
快速的做出健康快速的懶人減脂餐
廚房新手也一定能夠成功做出來唷！
一起對抗疫情
鼓勵大家自煮防疫～
有什麼問題歡迎留言
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》影片中使用的廚具
👉山水電子壓力萬用鍋：https://bit.ly/3uPLcaz
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》影片中使用的食材
🍀Miracle Rice 10卡蒟蒻米：https://iherb.co/FZM6kn7
🍀unfood, 優質喜馬拉雅晶體鹽 Himalayan Crystal Salt：https://iherb.co/GqEZWKc4
🍀Simply Organic, 卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper：https://iherb.co/JjKWAaUZ
🍀Drogheria & Alimentari, 有機黑胡椒Organic Black Pepper：https://iherb.co/K8aj9pYZ
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🍀舒肥雞胸肉＆鮭魚：康福先生kindfood
🍀有機即溶咖啡粉：https://iherb.co/s6U5Jv6e
🍀Mount Hagen, 有機公平貿易咖啡，(低咖啡因)：https://iherb.co/zoQN8Aah
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》本片快速捷徑
🔸食材介紹：1:00
🔸鮭魚藜麥蒟蒻飯：4:40
🔸低碳原始人餐盤：9:27
🔸杏仁奶咖啡：9:42
🔸鮮奶油使用教學：10:08

Hello guys!I'm Chelsea :) welcome back to my channel ! I went to Costco to do a haul video and show you guys some of my favorite healthy food items, and more importantly, what foods to stay away from. These healthy items from Costco are my go. you can stock up on food items that are a great value and that will make your meal prep life easier. also i use the ingredients that i bought from costco to make some delicious healthy meals! those meals help me to lose weight and stay fit :) If you wanna see more haul videos, just leave a comment below. Much love & keep on cooking!much love~ XOXO Chelsea❤️


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防疫期間減少外出用餐！
待在家大家應該都會有變胖的煩惱
別擔心～
今天跟大家分享這道低卡健康高蛋白質的義大利麵
做法不僅簡單也健康！
超適合居家自煮防疫
又在減脂的你
健康又飽足～～
我們一起共同防疫！
讓這次的疫情趕快緩和下來！
加油～～～～

【Ｑ：影片中使用的壓力鍋？】
👉山水電子壓力萬用鍋，限時團購優惠：https://bit.ly/3uPLcaz
（這鍋子真的超好用，我所有的料理都是使用它完成的！）
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居家減脂懶人食譜！超美味低脂雞肉奶香義大利麵&100卡超好喝杏仁奶咖啡
｜低卡低脂高蛋白質｜好市多食材使用｜自煮防疫💪

✔️簡單減脂食譜🍝低脂雞肉奶香義大利麵
534kcal

[食譜Recipe ]
三瓣蒜紅蔥頭切丁
五根蘆筍切段
好市多冷凍花椰菜數朵
義大利麵70g
160g 即食雞胸
卡宴辣椒粉2茶匙（不吃辣可不加）
香料鹽少許
黑胡椒粉少許
100ml 杏仁奶

作法
先用滾水將義大利麵煮約6-8分鐘（8分熟）撈起。
熱鍋下蒜末、與雞胸，接著下杏仁奶與調味料，煮滾。
下面條翻炒一下再放入蔬菜與起司片
翻炒3-5分鐘後即可起鍋。


》影片中出現的東西👀
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