JOYCE.
　　
自從上週發了進口酪梨和台灣酪梨的各自特點後，私訊又收到不少朋友詢問：「＃胎胎有沒有推薦哪裡買的建議？」說實話，進口酪梨我一向都在全聯、頂好、家樂福直接購買，很久以前好像比較只能在Costco買到，但其實現在能購入的地方蠻多，這幾個地方都是我自己平時會去買菜的地方，倒是不會特別在進口超市買，因為我一年四季都在吃酪梨，所以方便能取得對我來說是最好的。
　
台灣酪梨的話，我自己平常真的不常買，通常都是我娘或婆婆會買，如果真的會買回家，通常都是直接在傳統市場買，會挑比較綠的回家，但如果是台灣酪梨的產季，就會找認識的小農詢問購買，一次購買就會像我之前買櫛瓜一樣會是需要買一整箱或十斤，我也會順便寄給爹娘和公婆，當然，這樣買一箱的人（如我），一定是非常喜歡吃酪梨，也需要大量酪梨的狂熱者。
　
✅ 第一張照片就是生火腿＋生食級北海道干貝＋一整碗酪梨，灑點黑白芝麻海鹽就非常好吃！
　
因為酪梨的關係，這兩年也跟酪梨小農 麻豆炳園文旦 / 酪梨 成為可愛的主顧朋友關係。我問過他，為什麼台灣的酪梨感覺比較容易黑？又會什麼會有上週我所說的「木瓜型」和台灣農改後的「蘋果型」？老闆說，其實台灣的酪梨共有30幾種品種，但一般人不會細分這些（但好像真的也不重要，反正大家都只要好吃就好XD）加上台灣農改真的非常出色、非常強大，各種水果都可以改到超甜，大家生在台灣有各種水果吃，真的是非常非常幸福啊～
　
總之，台灣酪梨品種的香氣及綿密口感，是目前很多喜歡酪梨的人所喜歡的，而且喜歡台灣酪梨的人，其實很多是覺得更勝胎胎加州的Hass品種（俗稱鱷梨），但胎胎還是要強調，＃飲食是主觀、＃口味也是主觀的。對我來說無論進口或是台灣品種，我個人都愛，就看當下那幾天取得的方式怎樣比較方便。當然，我還是私心比較愛進口的，畢竟我愛的是脆脆生生的口感，提供給大家參考囉！
　
　　
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▌社團提醒
本週到了夏天最後一波的社團秘密商品，以及團友們期待已久，上週剛從北海道搭機抵台的【＃北海道生食級干貝（2L、L SIZE）】，新鮮甘甜的日本生食級干貝＋CP值超高泰國超級大大大草蝦，限量開團，只在胎胎社團：）
　
社團審核非常慢，如欲想先購買請直接私訊 JC 況味絮語 索取購買連結，謝謝。
📌＜＃加入社團請務必回答問題＞https://bit.ly/2AOjstq

【日本北海道生食L、M等級超大鮮甜干貝】三天快閃團！過年加菜啦🎉

✅活動日期
2020-01-16(四)～2020-01-18(六)
✅開團連結
https://gbf.tw/jqj9m

每次一開干貝團大家都好瘋狂😂
竟然讓我找到無敵大的北海道M、L等級干貝的廠商啊😱
(簡單來說，2L、L、M、S、2S、3S、4S、5S、6S代表著干貝體積的大小)
感謝大家的熱情讓廠商看到了有多少人和我們一樣希望可以開團成功，
結果真的是皇天不負苦心人啊！

上次說到因為維持身材常常晚餐禁吃澱粉，
所以現在煎干貝的技術越來越好了，
其實煎出像餐廳一樣的干貝真的很簡單，
首先當然是要買對干貝，
除了大、厚之外要新鮮、甘甜，
這家北海道超大超厚的干貝真的甜到不行，
比Costco買的還要鮮甜很多啊😱
自從吃到這家整個放生Costco干貝了😂

然後呢！步驟開始了！
1.前一天先將干貝放冷藏解凍
2.煎之前先用紙巾將干貝水分吸乾
3.用冷鍋加少許橄欖油和奶油熱到起泡放入干貝
4.每面都用中火煎約3分鐘
最後撒上一些海鹽和胡椒就大功告成啦～
我們的方式也許不是很專業啦！
但是煎出來的干貝表面微焦裡面軟Q超好吃的啦！

干貝真的是一個越簡單料理越能帶出它甘甜的好食材，
這次開團的干貝是有北海道安全認證標示的1000g±10%/原裝盒，
⛔️【商品規格】
【M】1盒約25-30顆干貝(淨重1000公克)
【L】1盒約20-25顆干貝(淨重1000公克)
有這個標示非常重要！
因為很多惡劣品牌都會混雜其他地方的干貝！
想要買到最好吃的超大頂級北海道干貝嗎？
快趁著這次破例限時3天快閃團價，
買回去親自試試看和家人、愛人分享喔～

✅ https://gbf.tw/jqj9m
黑貓冷凍宅配運費$150

#很多干貝都標榜北海道
#但還是有分等級和區域的
#內行人介紹這家真的品質保證很鮮甜好吃
#一試成主顧啊

【氣炸鍋也是干貝的好朋友】
直接填單：https://gbf.tw/nx9cq
昨晚累到無力po文，小亘寶半夜爬起來吐得慘cc
叡小子半夜也有狀況，整個很崩潰
很多人問我，干貝是不是可以氣炸，可以喔
180度5分鐘，再翻面180度3分，大約可以是7~8分鐘
不帶金黃，但很好吃而且起鍋後再灑點黑胡椒就可以
再加上干貝本身就是生食等級，不用太熟都可以吃
飽滿又鮮甜，非常無敵，我自已帶了M跟L
L就是年夜菜桌上的必備品，M就是平常的宵夜(喂~)
.
這次氣炸鍋玫瑰金真的是新寵兒，超美的
連我都默默幫我媽買了一台，美翻了
而且限量，量完全不多，想買玫瑰金的一定要先下單嘿

氣炸鍋分享文：http://bluehart.tw/peconic/

#抱子甘藍大概是自從我愛上蘇發福上菜後就愛上的菜
#這次在costco看到雖然只有迷你版但就忍不住入手了

如果你也正好在迷惘居家防疫期間要吃些什麼、煮些什麼的話，就跟我一起看下去吧！
喔對了！這集有CC字幕可以搭配服用哦💕

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https://www.instagram.com/abeats_traveler/
天天分享美食給大家～🧡

哈囉大家！居家防疫期間還好嗎？
這次拍攝的主題是我很平常很愛看的烹飪類Vlog
可以把煮飯過程記錄下來很開心
全職上班族的我平常很難像這樣自煮三餐，儼然化身小廚娘！
所以能把影片剪出來真是太好了！
也希望大家會喜歡這次的影片✨

00:00 開場
00:42 海鮮干貝醬天使麵
02:04 小黃瓜炒豬肉＆韓式泡菜豆腐鍋
04:28 好市多柚子酒＋氣泡水
05:43 全民跳繩運動
06:05 520吃拿坡里炸雞披薩
06:46 一鍋到底の嫩煎鮭魚、炒菠菜及味噌湯
08:12 最近在追轉學來的女生，怕爆
08:42 忙碌週五の午餐簡單快速起司肉蛋土司
10:33 要看什麼劇好呢？
10:55 直擊現磨手沖咖啡案發現場
11:23 又吃快手泡菜豆腐鍋＆雞胸燜菜！搭配燒啤啊嘶～
12:39 週日簡單吃：椒芝拌麵＆印尼營多泡麵
14:20 台灣特有種！酪梨布丁牛奶🥑🍮🥛
16:41 泡菜豬肉亂炒炒飯
17:49 酪梨鮪魚蛋吐司
18:08 超好喝の白菜剝皮辣椒雞
19:50 飯後甜點：超好吃Cream tea司康🥮



👀本次參考食譜：

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
簡單快手菜：小黃瓜炒豬五花！！好吃、下飯！吃過會想再吃！
https://www.youtube.com/watch?v=uNNlTrV8kyw&t=269s

TheKellyYang
減重系列第二集來了！一日三餐吃什麼、熱量紀錄app✏️🧡
https://www.youtube.com/watch?v=jw7ihpOicyU
👉🏻亂炒炒飯是清冰箱的快手懶人料理！



👀近期片單｜有任何推薦也歡迎下面跟我分享！

Girl from Nowhere 轉學來的女生
Move to Heaven：我是遺物整理師
Mouse 窺探
Dr. Romantic 浪漫醫生金師傅2



📷拍攝器材
CANON G7X mark iii



🎵本集音樂
Chris Haugen - Fresh Fallen Snow (Cinematic Background Music) - https://www.youtube.com/watch?v=k9rsgxDEgac
Reneé Dominique - It's Been A Long Long Time (cover) - https://www.youtube.com/watch?v=Bs6BLyTO4d8
Music by clay house - if you never try, you'll never know - https://thmatc.co/?l=8FACF891
Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=D73AC469
Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C4FDF521
Music by Chinsaku - Blossom - https://thmatc.co/?l=39DD8F63
Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=49B7C664
Music by Emi Choi - Stranger's Sweater - https://thmatc.co/?l=A47C01E3



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