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#chefbaba
Here’s another simple lunch that Chef baba makes very often. We call it an assorted noodles soup. A little bi...
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#chefbaba
Here’s another simple lunch that Chef baba makes very often. We call it an assorted noodles soup. A little bit of everything that we have in the fridge 😌
In A’s bowl:
. Noodle Soup with Poached Egg, Chinese Broccoli, Marinated Pork Belly, Edamame, Fish Balls & Shrimp
Have you seen A’s baba’s recent short interview with @miniware_tw ? To be honest I was a bit jealous that it was him that they wanted to interview 🤣 but at the same time I’m proud of him. I also feel lucky that I have someone like him that cooks for us and takes part in A’s routine often, did you know that I’ve only gave A a bath probably less than 20 times, its his exclusive bonding time with A. I also hope that A will grow up to be like him, to drop the social norm of sexual inequality and not feel like he is doing his other half a “favour” just because he had washed the dishes or cooked a meal. I hope that when A has a family of his own, he will also take part in doing house chores and looking after his family just as much as his other half will be ☺️
If you haven’t read the interview and like to, the link to it is in my bio
In the 2nd video, he had made a mess and I asked him who did it. A was honest enough to point to himself
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#哲爸當廚
今天又來現一個哲爸的作品，是一個哲爸常煮的雜錦湯麵，就是把冰箱裡有的東西全放到湯麵裡去😌
小哲的碗裡有：
. 湯麵和水波蛋、芥蘭、滷控肉、蝦子、毛豆和福州魚丸
最近你們有看到哲爸被 @miniware_tw 的採訪嗎？說實話我有點吃哲爸的醋因為沒有採訪我🤣 我又同時好為哲爸驕傲喔！還有這讓我又想到其實我很幸福有哲爸這樣的一個伴侶，因為他常會煮飯給我們吃還會參與小哲的日常事情，你們知道從小哲出身到現在我只有給小哲洗澡不到20次嗎？洗澡是小哲跟哲爸的專屬時間喔～ 我希望小哲會向他爸爸看齊，一後長大像他爸爸一樣，打破這種重男輕女的的社會規範。我希望教他以後成家，洗碗煮飯不會覺得是在幫另一半一個忙，而是要懂得這本來就是雙方都可以和要一起做事情☺️
如果還沒看過採訪，我在簡介中有放連結喔～歡迎你去讀☺️
#teenymunchies #blw #blwinspo #kidfriendly #whatifeedmykid #toddlermeals #healthybabyfood #kidsfoodideas #babyfoodideas #noodlesoup #副食品 #寶寶副食品 #副食品之路 #兒童餐 #自己煮 #簡單料理 #吃貨日記 #餐桌風景 #2eat2gether #育兒 #媽媽日常 #飲食記錄 #健康飲食 #湯麵 #parenting #teachings #教育
cooks中文 在 浩爾譯世界 Facebook 的最讚貼文
早安，你今天 Q 了嗎？
一起來認識台灣美食的獨特口感
🇹🇼 In Italy, ‘Al Dente’ Is Prized. In Taiwan, It’s All About Food That’s ‘Q.’
台灣美食為什麼那麼「Q」？
🍭 NEW TAIPEI CITY, Taiwan — As dusk falls at Lehua Night Market, the fluorescent lights flicker on and the hungry customers start trickling in, anxious for a taste of the local delicacies that give this island its reputation as one of Asia’s finest culinary capitals. Neatly arranged pyramids of plump fish balls. Bowls brimming with tapioca balls bathed in lightly sweetened syrup. Sizzling oyster omelets, hot off the griddle. Deep-fried sweet potato puffs, still dripping with oil.
台灣新北市——隨著夜幕降臨樂華夜市，燈光亮起，飢腸轆轆的客人們三三兩兩來到這裡，急於品嚐讓這個島嶼享有亞洲最佳美食之城的當地美食。整齊排成小山的飽滿魚丸。一碗碗涼圓，淋著略帶甜味的糖漿。剛從鐵板上下來，滋滋作響的蚵仔煎。還滴著熱油的炸地瓜球。
-fluorescent: 發出螢光的
-trickle in: 三三兩兩地抵達
-reputation: 名聲
-culinary: 烹飪的
-griddle: 鐵板、煎鍋
-deep-fried: 油炸的
🍡 Take a bite of any of these dishes and you’ll discover a unique texture. But how exactly do you describe that perfectly calibrated “mouth feel” so sought after by local cooks and eaters alike?
Slippery? Chewy? Globby? Not exactly the most flattering adjectives in the culinary world.
Luckily, the Taiwanese have a word for this texture. Well, actually, it’s not a word, it’s a letter — one that even non-Chinese speakers can pronounce.
It’s “Q.”
隨便嘗一口這些小吃，你都會發現它們別具風味。但你該如何形容那種經過精心調配，令當地廚師和食客們趨之若鶩的「口感」呢？
滑溜？有嚼勁？黏稠？這些可算不上是美食界最好聽的形容。
幸運的是，台灣人有一個詞來形容這種口感。其實，這稱不上是個詞語，而是一個字母——就連不講中文的人也能說出它。
那就是「Q」。
-texture: 口感、質地、韻味
-calibrate: 校準、調整、調配
-be sought after: 趨之若鶩
-chewy: 有嚼勁的
🥤 “It’s difficult to explain what Q means exactly,” said Liu Yen-ling, a manager at Chun Shui Tang, a popular teahouse chain that claims to have invented tapioca milk tea in Taiwan. “Basically it means springy, soft, elastic.”
Q texture is to Taiwanese what umami is to Japanese and al dente is to Italians — that is, cherished and essential. Around Taiwan, the letter Q can often be glimpsed amid a jumble of Chinese characters on shop signs and food packages and in convenience stores and advertisements.
「很難解釋Q到底是什麼意思，」人氣連鎖茶飲品牌、號稱台灣珍珠奶茶發明者的春水堂的經理劉葉玲說。「基本上，它是彈牙、軟糯的意思。」
「Q」的口感之於台灣人，就等於「umami」（鮮）之於日本人，「al dente」（有嚼勁）之於義大利人——備受珍視，也必不可少。在台灣各地，可以在店鋪招牌和便利店、廣告的食物包裝中的一堆中文字裡瞥見「Q」這個字母。
-tapioca milk tea: 珍珠奶茶
-springy: 有彈性的、彈牙的
-umami: 鮮味
-al dente: 彈牙、有嚼勁
-glimpse: 瞥見
你知道用「Q」形容食物是台灣獨創嗎？
加入每日國際選讀計畫，發揚台灣 QQ 美食
https://events.storm.mg/member/HOWSJ/
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原文連結請看留言
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互動問句區
#告訴我✍🏻 「你覺得哪家珍珠最 Q？ 」
就送你【QQ美食單字包】！
#50嵐COCO清新福全
#麻古可不可珍煮丹
#小孩子才做選擇 #我全都要
cooks中文 在 Princessarah 美國南加州生活記事 Facebook 的最讚貼文
今天南加州的天氣又冷又濕耶
難得南加州下雨☔️
中午⋯招妹看到冰箱還有一包炸遍LA Kembo Food Truck 的煎餃就說他要煮煎餃🥟🥟給我們吃
他自從跟霍華德學作煎餃後就一直想要實作看看
我一直推拖⋯⋯🤪🤪
因為他煮之後我要收拾的工大概是我自己煮的三倍😆😆
但今天已經推拖不了了
好吧！就今天吧！（然後我以後就不要再買煎餃回家好了）（誤）
其實老實說
他煮的比我好😅😅
我煮的一半燒焦啊！
然後大家一直來監工
哥哥還叫他要收小肚子，不然影片會拍到小肚肚喔
他很無辜又無奈的說：已經收了😆😆
各位姨姨叔叔哥哥姐姐們就行行好忽略他的圓肚肚吧！😅😅
#太子行抽獎活動最後一天囉！#詳情請見置頂文🔝
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#sarah美國停課防疫日記
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#妮看成停經日記表示妮視力正常
#別擔心我還沒停經
#等我停經我再來寫停經日記
cooks中文 在 棋樂無窮桌遊XDDcafe' Facebook 的精選貼文
【老闆你們到底有多少玩具呀】--老闆娘心得篇
這個問題一直都有人在問，其實每一家的桌遊店會根據老闆的個性、特性還有在地經營的客群不同，玩具的類別也會不太一樣。
棋樂無窮最常開盒的類型多半為「陣營類」「無腦反應/疊高高類」「分組競賽派對類」，相對的中重度經營策略類就比較少。為什麼會這樣呢？因為假日棋樂無窮幾乎都是6-8人以上的大團體的客群比較多，如果你很常在假日光顧本店，你會發現幾乎每一桌玩的遊戲都很相似。不外乎就是「阿瓦隆、風聲、BANG、一夜終極狼人、盜夢都市、化裝舞會、嗜血盟約」
如果您想要玩需要長時間一點的燒腦袋策略遊戲，我們會建議您在平日或六日的晚上來學習，有空的話老闆會一起下去陪玩，我是說有空的話....
--------------以下為目前店內有的遊戲清單--------
ㄅ
勃根地
波多黎各
寶石陣
變色龍
步步為營
爆炸疊疊樂
白教堂血案
拔毛運動會
爆肝大作戰
八分鐘帝國
不要命的冒險
不在場證明
ㄆ
跑跑龜
瀑布淘金客
ㄇ
馬尼拉
馬王爭霸
密室驚魂
妙探尋兇
妙探尋兇紙牌版
妙筆神猜
魔法高塔
魔城馬車
幕後交易
妙廚上菜
妙語說書人
妙語說書人探尋
妙語說書人奧德賽
妙語說書人時光之旅
妙語說書人白日夢
妙語說書人緣起
美麗島風雲
美麗島風雲：無敵黨證
美麗島風雲：讓鞋子飛
滿腦子番茄
米勒山谷狼人
魔法磁石迷宮
ㄈ
風聲
風聲：黑名單
奮進號
非洲之旅
伐木達人
犯罪現場
浮言浪語
富饒之城
翻滾路易
房地產拍賣
翻白眼吧XD！溫蒂妮小姐
法蘭克動物園
弗列瑟的出租公寓
ㄉ
哆寶
打蒼蠅
大商人
疊疊貓
躲貓貓
抵抗組織
地產大亨
地產大亨兩人版
第三小鎮
德國蟑螂
盜夢都市
盜夢都市精裝版
地城勇士
奪寶奇巫
動物將棋
動物將棋豪華版
電力公司
電力公司：陪打機器人擴充
電力公司：中國/韓國擴充
電力公司：法國/義大利擴充
電力公司：俄羅斯/日本擴充
動手不動口
搗蛋大法師
袋中菲力貓
德國心臟病
ㄊ
套利(併購)
太陽神
推倒堤基
推倒堤基小盒版
推翻蘇丹
屠龍矮人
圖騰快手
貪心農場
跳舞的蛋
彈指賽車
跳跳猴大挑戰
ㄋ
農家樂
泥巴大戰
怒海求生
諾亞方舟(平衡遊戲
諾亞方舟(21點
女巫的佳釀
女樸咖啡廳
奶奶的蘋果
ㄌ
狼人
禮物
驢橋
狼來了
狼來了擴充
狼之血
碌冰野人
駱駝大賽
歷史巨輪
兩人三築
拉密標準版
拉密旅行版
拉密六人版
拉密豪華版
拉密XXL版
藍巨星和綠豆鯊
ㄍ
鬼戲
格格不入
格格不入兩人旅行版
過河拆橋
罐裝女神
國王遊戲
古墓迷蹤
高校選舉
國王的早餐
國王的使用人
ㄎ
快樂農莊
空想世界
快手疊杯
恐怖旅舍
卡卡頌基本版
卡卡頌基本+河流擴充
卡卡頌主教堂與餐館擴充
卡卡頌2013big box
卡卡頌2014bigbox
卡坦島基本版
卡坦島基本56人擴充
卡坦島海洋擴充
卡坦島海洋56人擴充
卡坦島騎士擴充
卡坦島野蠻人擴充
卡坦島骰子版
ㄏ
花火
好鬼難尋
紅龍酒店1
紅龍酒店2
化裝舞會
虎口拔鬚
皇輿爭霸基本版
皇輿爭霸：煉金術士
皇輿爭霸：海國圖誌
皇輿爭霸：黑市
皇輿爭霸：使節
ㄐ
揪麻吉
殭屍城
殭屍小鎮
狡兔三窟
雞同鴨搶
禁制之島
進擊巨獸
九霄雲外
ㄑ
情書(美)
情書(日)
搶蛋糕
氣墊球
全面通緝
搶錢對決
七大奇蹟
青蛙拍拍拍
七彩跑跑豬
棋露諾的算術教室
ㄒ
箱貓
現金流
星期五
小瘋波(氣球爆炸樂)
笑臉迎人
現代藝術
凶煞迴廊
小白世紀
小白世紀豪華版
小白世紀地城版
小吃大胃王
小吃大胃王2
小羊躲貓貓(德)
小羊躲貓貓(中)
席迪特戰紀
ㄓ
種豆
追跡者
撞桶王3D
珠璣妙算
招財進寶
豬朋狗友/狗朋豬友
終極密碼(達文西密碼)
戰槌入侵
戰槌入侵擴充
戰國大名
詐賭巫師
抓鬼大隊
炸彈競技場
真心話大冒險
真心話不冒險
ㄔ
創世界
醜娃娃
超級犀牛
蟲蟲蜂房
傳說的碎片
蟲蟲燒烤派對
ㄕ
山豬王
水瓶座
骰子鎮
射鴨子
傻傻玩
狩獵祭
說謊小八
神秘大地
嗜血盟約
石器時代
燒錢計畫(英)
燒錢計畫(中)
水果莊園
山中小屋
實話實說1
實話實說2
神機妙算
鯊口餘生
閃靈快手1
閃靈快手2.0
聖彼得堡
骰越世紀
深入絕地
誰是臥底
誰是臥底豪華版
失落的城市
叔叔的遺產
數字急轉彎
誰是牛頭王
燒烤動動樂
ㄖ
人生之旅
日本將棋
ㄗ
砸蛋
走過台灣
糟了個糕
作弊飛蛾
ㄘ
從前從前
叢林野宴
猜猜畫畫
彩虹派對
ㄙ
三拍高手
送禮高手
四季物語
四季物語擴充
蘇格蘭特警
賽豬俱樂部
ㄧ
養豬趣
牙買加
衣打老鼠
銀河競逐
引蛇出洞
印加寶藏
伊斯坦堡
一夜終極狼人
野狼凹凹叫
ㄨ
王國
舞星
無所不言
無良商人
瘟疫危機
瘟疫危機擴充:一觸即發
我是大老闆
嗚嘎嘎建築師
汪喵餅乾大作戰
ㄩ
御竹園
運轉潮汐(洪水警報)
語破天機
ㄚ之後
阿瓦隆
矮人礦坑
矮人礦坑2
奧古斯都
暗影獵人
--
2R1B總統攻防戰
Abalone大王鮑/角力棋
ADIOS AMIGOS
Bausack
Bang!中文版
Bang!骰子版
Bang!10週年紀念版
BattleStar Galatica太空堡壘
Billy Biber
Boom
Castle Crush
CaHoots
Chromino
CIRKIS
CO2
CV人生
City square off
Dice' zoo
FAST FOOD
Funny bunny
Flip out瞻前顧後
geister treppe幽幽階梯
Happy Turkey's Day
hau la
Ice cream Combo!
Jambo
jolly octopus
K2(***新品上架***)
KABOOM
King up!
Lady Alice
Magnet
Mancala
Make'N' Break
Micro mutant
Manymals
Movie Trailer電影說書人
Mr. jack
Mr. jack口袋版
Mr. jack N.Y
OFFICE 21
Prrrrt
Pinocchio 小木偶皮諾丘 (***新品上架***)
Penguin pile up冰上企鵝
Qwirke扣扣棋
R-ECO (環保戰爭)
Riff raff驚濤駭浪
Robo Rally拉力大賽
SET
Story Cube
Speed
Sumo Ham Slam哈姆太郎相撲
Such a thing
slaje slag奶油還是派
Talo
Time's up
TimeLine
Too many cooks
Twister
Twister手指頭版
Villa paletti世紀建築師
Uno
Ubongo
Zomebie Town殭屍小鎮
Zoom25
Zoom25擴充
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我們平均一個月內會推出5-10盒的新玩具，如果有超好玩的遊戲居然沒有在清單上出現，你可以提供建議給我們，老闆娘如果還有Quota就會再買新的玩具。謝謝大大沒有按end收看XD