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在 confit中文產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過3,129的網紅法國大帥哥，也在其Facebook貼文中提到， d30 剛剛看天氣預報,下禮拜早上5度,中午過後19度,這溫差也太大了吧?? 而且下禮拜都是八點的課,看來會是一個很難過的禮拜 下禮拜五我們要做一個menu serving,serving對像是自己, 每道菜分別有兩到三個人來負責,這次的主題是普羅旺斯, 開胃小點是鯷魚醬蔬菜棒(ANCH...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan，也在其Youtube影片中提到，水果這樣切才對！►► https://smarturl.it/9qkoc5 有些人喜歡像吃蘋果這樣吃番茄，這沒有錯！ 但是還有許多其他方式可以準備或烹飪番茄。 例如，你知道你可以把番茄製成調味料嗎？還是把它們製成糊狀？你甚至可以把它們放入脫水器中，然後把它變成番茄皮革（說真的，試試看！）。 和Ami...
confit中文 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的最佳解答
2021-08-02 04:22:17
#EatatHome #在家吃美食 ❤️ TOWN by Bryan Nagao 👉🏻 @towntaipei ⠀ 🇹🇼(中文) 『 把Town 帶回家 - 炭烤叉燒風味伊比利豬肋排🍖上市 』 選用伊比利豬並以港式叉燒手法炭烤而成的豬肋排，入口盡是超 juicy 的馥郁口感，讓人不禁想起想起在香港...
confit中文 在 yuyatyiu@pmps 于逸堯@人山人海 Instagram 的精選貼文
2020-04-22 08:41:41
(今天很懶，不想譯中文菜名，請見諒🙇🏻) Chicken (chicken yakitori, deep fried potato, pickled onion, garlic confit). I copied the description from the menu, but this "ch...
confit中文 在 yuyatyiu@pmps 于逸堯@人山人海 Instagram 的最佳貼文
2020-04-22 07:49:32
(今天很懶，不想譯中文菜名，請見諒🙇🏻) T-3 Three texture salad (pumpkin, mixed leaf, poached quail egg, heirloom confit tomato, grilled fennel, crispy glass noodles, al...
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confit中文 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
2021-05-01 22:00:15水果這樣切才對！►► https://smarturl.it/9qkoc5
有些人喜歡像吃蘋果這樣吃番茄，這沒有錯！ 但是還有許多其他方式可以準備或烹飪番茄。 例如，你知道你可以把番茄製成調味料嗎？還是把它們製成糊狀？你甚至可以把它們放入脫水器中，然後把它變成番茄皮革（說真的，試試看！）。 和Amiel Stanek一起以幾乎所有可能的方式烹飪和吃番茄。
#番茄 #水果 #療癒廚房
00:00 Intro
00:50 Raw Whole 生番茄
01:16 Sliced and Salted 切片並加鹽的番茄
01:51 Pan Seared 煎番茄
02:25 Fried 炸番茄
03:10 Blanched 燙番茄
03:47 Sushi 番茄壽司
04:34 Tartare 塔塔番茄
05:11 Raw Sauce 生番茄醬
05:45 Passata 義大利番茄醬汁
06:23 Cooked Sauce 煮過的番茄醬汁
06:56 Paste 番茄膏
07:33 Leather 番茄皮革
08:08 Powder 番茄粉
08:50 Smoked 煙燻番茄
09:21 Torched 噴槍烤番茄
09:51 Laser 雷射番茄
10:50 Juice 番茄汁
11:15 Water 番茄水
11:53 Soda 番茄汽水
12:30 Campfire (2 - Ways) 營火烤番茄
12:44 Foil Wrapped 鋁箔紙包番茄
13:03 Charred 烤焦番茄
13:23 Campfire Sauce 營火番茄醬汁
13:57 On A Stick 樹枝烤番茄
15:20 Ice Pop 番茄冰棒
16:03 Granita 番茄冰沙
16:47 Ice Cream 番茄冰淇淋
17:40 Baked 烤番茄
18:13 Roasted 燒烤番茄
18:43 Broiled 用上火烤番茄
19:19 Confit 油封番茄
19:54 Grilled (3 Ways) 烤肉爐番茄
20:11 Whole Grilled 烤全番茄
20:29 Half Grilled 烤半番茄
20:29 Skewered 串烤番茄
21:12 Gazpacho 西班牙冷湯
21:41 Blender 攪拌機煮番茄
22:15 Microwave 微波爐番茄
22:49 Iron 熨斗番茄
23:19 Sous Vide 舒肥番茄
23:57 Slow Cooker 慢燉鍋番茄
24:26 Canned 番茄罐頭
25:04 Brûlée 焦糖番茄
25:42 Tarte Tatin 焦糖反烤番茄塔
26:32 Pickled 醃漬番茄
27:05 Fermented 發酵過的番茄
28:02 Caviar 番茄魚子醬
28:52 Aspic 番茄水晶凍
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confit中文 在 法國大帥哥 Facebook 的精選貼文
d30
剛剛看天氣預報,下禮拜早上5度,中午過後19度,這溫差也太大了吧??
而且下禮拜都是八點的課,看來會是一個很難過的禮拜
下禮拜五我們要做一個menu serving,serving對像是自己,
每道菜分別有兩到三個人來負責,這次的主題是普羅旺斯,
開胃小點是鯷魚醬蔬菜棒(ANCHOIADE)
前菜是普羅旺斯蔬菜鑲肉(PETITS FARCIS A LA PROVENCALE)
主菜魚是FILETS DE ROUGETS,FINE RATATOUILLE, BOULGOUR CITRON CONFIT,這裡面有太多沒有中文的東西....我翻不出來
主菜牛是普羅旺斯燉牛上腿肉(DAUBE LA PROVENCALE)
甜點是牛軋糖冰淇淋佐覆盆子冰沙(NOUGAT GLACE ET SON COULIS DE FRAMBOISES SORBET FRAMBOISE)
我是負責viandes(肉類),痾.....我從來沒看過也沒煮過牛上腿這個部位
所以....感覺只要把他煮軟就好了吧????XD
晚上去吃QUICK,在我心目中漢堡王永遠是第一名,第二名應該就是他了
然後我看到一個流浪漢到處在餐廳裡面要錢,我注意了一下,我發現很多法國人都會掏錢出來,兩塊一塊,不只在速食店在路邊很多人也會做這樣的一個動作,他們總是很慷慨的拿出自己身上的零錢.其實從很多小地方可以看到大部分法國人是很友善的,有時候地鐵上人太多,站在門旁邊的
乘客就會幫後面要下車的人開門,大家會先走出來讓裡面的人出來,看起來只是一件很應該做的事,但是並不是每個已開發國家都能做到這樣