作者ilede (黑狗妹)
看板Drink
標題[心得] 不專業水果茶系列盲測
時間Mon Jul 3 13:32:34 2017
這個暑假我有申請實習
其實已經開始實習了
因為學校另外有市場調查的作業
我今天厚臉皮的挑了一個大家看起來比較FREE的時間
問大家可不可以配合我盲測
(真的超感謝各位前輩的)
因為我本身就很愛喝飲料
這個主題也比較貼近大家
那就決定是你了!
夏日水果茶系列盲測~~~
夏天就是手搖飲料店忙的不可開交的時刻了~~
飲料店真的是越開越多家,越開越多牌
但究竟誰是曇花一現,誰又會變成長青樹呢
讓我們來看下去
夏日飲料大亂鬥鬥鬥鬥!!!!
首先我們選了五家飲料的水果茶系列
從A基底茶味B混搭口味C加料驚喜D整體表現E價錢
這五個項目來評比,最後再做個小統整
現在讓我們掌聲歡迎選手們
http://i.imgur.com/ugNAbwP.jpg 選手
1.五十嵐-四季春珍波椰
http://i.imgur.com/5NbrH0Z.jpg 大杯 價錢:40元
2.COMEBUY-蘋果冰茶
http://i.imgur.com/jT8oqoe.jpg 大杯 價錢:50元
3.一芳-水果茶
http://i.imgur.com/7l9a9iI.jpg 大杯 價錢:60元
4.茶湯會-新鮮水果茶
http://i.imgur.com/neWKm1Z.jpg 大杯 價錢:59
5.COCO-百香蘋果茶
http://i.imgur.com/dw1b6Kn.jpg 大杯 價錢:50
試喝過程
http://i.imgur.com/UzppZ5v.jpg http://i.imgur.com/TCWYY8B.jpg http://i.imgur.com/sbrdbjt.jpg http://i.imgur.com/uFiwBr4.jpg http://i.imgur.com/Xnz9zxw.jpg 表格為平均分數(滿分為十分)
基底茶味 混搭口感 加料驚喜 整體表現
1.五十嵐
四季芒果青 5 4.8 4.8 5
2.comebuy
蘋果冰茶 7.4 8.2 6 7.8
3.一芳
水果茶 3.4 4.6 6.2 5.2
4.茶湯會
新鮮水果茶 4.8 5 3.8 5
5.COCO
百香蘋果茶 5 6 6.8 6.4
*五十嵐沒水果茶系列,請見諒
A基底茶味:最高分為COMEBUY-蘋果冰茶7.4分
最低分為一芳水果茶3.4分
其中有提到基底茶評價的是一芳茶味很淡,喝不出茶味
在這一項目分數落差比較大,差了4分
B混搭口味:(茶混了水果汁或其他濃縮汁之後的感覺)
最高分為COMEBUY-蘋果冰茶8.2分
最低為一芳水果茶4.6分
雖然comebuy蘋果冰茶平均分數最高分,但評價中有出現喝太多會膩
而一芳水果茶 普遍評價是有點淡
C加料驚喜:最高分為coco百香蘋果茶6.8分
最低分為茶湯會新鮮水果茶3.8分
評價中提到coco百香蘋果茶的果粒弄得很細可以口口喝到果粒,百香搭蘋果很療愈
茶湯會是茶味淡,果粒要碎不碎的,口感不佳
D整體表現:
第一名:COMEBUY蘋果冰茶最高分7.8分
好評:蘋果味很香,寒天晶球口感Q彈
負評:有點酸
第二名:
COCO百香蘋果茶6.4分
好評:百香跟蘋果粒很搭,整體很香很好喝
負評:少了QQ的東西、喝不出茶味
第三名:
一芳水果茶5.2分
好評:看的到新鮮水果
負評:整體很淡
第四名:並列
五十嵐四季春珍波椰5.分
好評:椰果好吃,整體消暑清涼
負評:茶味太像水
茶湯會新鮮水果茶5分
好評:酸甜比例很好,有檸檬香
負評:茶味淡,蘋果粒口感不佳
價錢
五十嵐四季春珍波椰
實際40元
預測平均38元
願意花平均32元
價錢相去不大,算是定價合理,大家要掏錢還不算難
COMEBUY蘋果冰茶
實際50元
預測平均50元
願意花47元
價錢非常相近,算是CP值最棒的
一芳水果茶
實際60元
預測平均43元
願意花32元
定價與預測和願意花落差有點大,口感上大家可能沒那麼喜歡以至於掏不出多少錢購買
茶湯會新鮮水果茶
實際59元
預測平均47元
願意花29元
這個是落差最大的一組,在定價上也許低一點會更多人買?
COCO百香蘋果茶
實際50元
預測平均44元
願意花39元
價錢小有落差的,要消費者掏錢要再加油一下
結論:
其實在正負評中,有些人喜歡的反而是別人不喜歡的
不過大多數負面的評價都是茶味淡或是整體淡淡的
總之取悅大多數人能接受的口味跟口感,才能在飲料界中稱霸啊啊啊
但是在價錢上普遍反映出飲料較貴的傾向
***
因為我們部門只有幾個人
數據少少的情況下
有沒有大大要給一些建議為自己愛的飲料平反一下
我也可以加在我的作業裡面
要真實感想喔
謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.105.18
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1499059956.A.18E.html
→ itsdj: 可是1號不是水果茶 07/03 14:30
→ itsdj: 文不對題可能要重考了QQ 07/03 14:31
→ that110: 果然不是純天然的最好喝! 07/03 14:38
→ that110: 然後這五杯茶茶底都不一樣,內容物也不一樣,怎麼一起比 07/03 14:42
→ that110: ?這樣的調查根本沒有任何意義啊!你要做調查就要買每家 07/03 14:42
→ that110: 名稱一樣的飲品,例如一樣的原味茶、檸檬綠之類的,這樣 07/03 14:42
→ that110: 評比才是有意義的。 07/03 14:42
→ a10027395: 點進來看有點上當的感覺 只有一芳跟茶湯會的叫水果茶 07/03 14:47
→ a10027395: 不過一芳喝起來很普通這點我滿認同 不會想花那個錢買XD 07/03 14:48
→ ctcofe: 四季春珍波椰是水果茶??????是有加椰果就算水果茶嗎?????? 07/03 14:51
→ housewenwend: 沒想到一芳評價那麼低,不過我也沒喝過 07/03 15:13
→ knight000: 哈哈有趣的評測啦、希望有續集 07/03 15:49
推 buwesou: COCO意外的高分 07/03 16:04
推 yunpig0802: 五十嵐那個哪算阿 推樓上說的 07/03 16:14
→ yunpig0802: 大苑子不是有水果茶嗎... 07/03 16:15
推 chanzen: 我鍾愛我也很喜歡蘋果冰茶QQ的口感!!! 07/03 16:49
→ kitkatuu: 好奇怪的調查 07/03 16:56
→ that110: 我覺得你一定要重作一次,不然市場調查老師應該會想哭。 07/03 16:59
推 aiqinar: 茶湯會的感覺是翡翠檸檬 07/03 17:07
→ wodyang: COMEBUY現泡的茶我很愛 07/03 17:32
推 GalGadot: 沒有我的最愛迷客夏 雖然它都奶類哈哈 07/03 18:28
推 leonchou0928: 一芳我覺得不差啦不過有點小貴 07/03 18:49
推 unicorn45: 超級奇怪的評比...而且五十嵐的那個品項已經很有名了, 07/03 20:11
→ unicorn45: 確定能夠盲測嗎 07/03 20:11
推 GoBabyYA: 美式漢堡 義大利麵 日本壽司 韓國泡菜 07/04 00:12
→ GoBabyYA: 完全不同的東西是在比什麼? 07/04 00:13
推 Kingslayer: C牌的蘋果茶是不是有加濃縮汁呀?為何沒有大苑子? 07/04 00:46
推 brian980466: 五十嵐好喝的是茶啊 07/04 01:59
推 larachung: 無效調查 沒有參考價值 但還是感謝娛樂 07/04 03:18
噓 roy0710: 葉配喔 07/04 09:52
推 azure1428: 有些根本稱不上水果茶...只能說是水果風味茶 07/04 11:48
推 a768789: 我覺得一芳好喝啊~ 雖然貴 07/04 12:31
推 dollars5: 給一芳很多次機會,每次喝都..很淡 07/04 14:34
推 jaemu734: 50嵐那個沒有水果算是水果茶嗎?@@ 07/04 15:19
→ silentshm: 這份調查的效度...嗯... 07/04 16:55
推 ph777: 你的老師知道會媽媽號 07/04 19:21
推 monar: 一芳水果茶超淡 明天去買comebuy喝喝看 07/04 21:57
推 mirror0103: 50嵐那個……怎麼比啦 07/04 23:12
推 hatemachine: 一芳的水果茶,不管什麼冰,茶都加很少,我都喝不到 07/05 01:38
→ hatemachine: 茶味 07/05 01:38
→ lxxemyv: Comebuy是用濃縮果醬做的味道當然會比真正的水果茶味道 07/05 16:01
→ lxxemyv: 重 07/05 16:01
→ toast170: 登入次數只有138次 有效文章只這一篇? 這篇文的真實性值 07/05 20:59
→ toast170: 得探討 特別是最大家的50嵐用四季春加珍波椰當水果茶, 07/05 20:59
→ toast170: 那個料最好是喝不出來是50嵐 07/05 20:59
推 opppppppppp: 一芳真的難喝 而且茶味不優 分店更是無言 07/06 12:20
推 helentinamey: 50嵐沒有賣水果茶應該要寫在前面吧 害我一直看到四 07/07 01:03
→ helentinamey: 季珍波椰後一直重看是不是漏了什麼 07/07 01:03
推 CashHunter: 這是在比什麼?要比好歹也用同樣的東西例如都用鮮奶 07/07 11:28
→ CashHunter: 茶之類的吧,不同品項是要怎麼比? 07/07 11:28
→ Zepho: 程度真差 07/07 19:02
推 c7427r: 市調體育老師教的(? 07/07 23:01
噓 Darius: 靠腰這種品項都差那麼多有果粒沒果粒是能測啥 07/08 11:35
→ STGCBA: wish的好喝 07/08 17:26
推 ok84519: 茶湯會的基底是鳳梨冰茶,本來喝起來就會淡,但朋友有在 07/09 19:19
→ ok84519: 茶湯會打過工說水果茶是裡面她覺得CP值最高的XD我也喜歡 07/09 19:19
→ ok84519: 就是了 07/09 19:19
噓 roshe8780: 四季春珍波椰列入水果茶系列?還真是不專業沒錯 07/10 04:49
噓 mylife001: 50嵐那個叫水果茶? 07/11 11:43
噓 pomeee: 明明還有很多家有水果茶,硬要選只有不一樣產品的商家真是 07/12 03:58
→ toast170: 這個帳號養很久哦,原po9天沒上線了欸 07/12 23:35
噓 dblue0312: 你真的懂取樣嗎 這是無效取樣啊孩子 老師哭哭 07/13 15:15
→ dblue0312: 至少也該挑個樣本品名相同例如大家都有的珍奶 同糖同冰 07/13 15:17
→ dblue0312: 來比,你選不同品項來比是想張飛打岳飛嗎 07/13 15:17
→ cherry: 水果茶應該要有Mr.Wish~50嵐那不能加入戰局吧...... 09/09 18:27