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[爆卦]cod中文是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「cod中文」的推薦目錄

cod中文 在 Foodie Taiwan | 台北美食 | 台灣美食 Instagram 的最讚貼文

2021-02-20 10:20:17

📍台北市 忠孝復興站 ❤️蓬萊邨 HOWARD ⠀ 🌐台北市 Taipei City ⠀ 🇹🇼(中文) 位在台北福華大飯店地下1樓的 蓬萊邨以經典台菜為主🇹🇼 新舊融合的餐點 有保留傳統台灣味 也有主廚的創新 有家的味道卻也不會失高級感 據說附近居民和常客們都非常喜愛💓 ⠀ 花雕雞酒味濃 冬天非...

  • 國家地理雜誌

    cod中文 在 國家地理雜誌 Facebook 的最佳解答

    2021-06-22 20:01:34
    有 1,933 人按讚

    2021年6月11日，頭條新聞報導了一名龍蝦潛水員在麻薩諸塞州的鱈魚角（Cape Cod）被鯨魚「吞噬」後奇蹟般存活下來的消息。麥可．帕卡德（Michael Packard）告訴《鱈魚角時報》（Cape Cod Times）說，他覺得被推了一下，然後「接下來就是一片漆黑了。」他回憶道，自己在鯨魚嘴裡大約掙扎了30秒後，鯨魚就浮出水面把他吐了出來。

    #防疫期間遠端工作
    請多加利用客服信箱與我們聯繫：cservice@natgeomedia.com

  • cod中文 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-20 22:46:22
    有 80 人按讚

    Pescada com todos，就是 hake with everything的意思，是再簡單不過的一道葡萄牙家常菜，簡單樸實到讓人懷疑它能否真的被列為一道菜。把除了鱈魚之外的所有食材加鹽煮個十分鐘左右，再加入鱈魚煮熟後盛盤淋上橄欖油就好了。

    前幾周做的Bacalhau à Gomes de Sá中提到的Bacalhau 在葡萄牙是cod做的，但這道Pescada com todos則多用hake來做。Cod在葡萄牙就是指學名Gadus morhua的大西洋鱈(Atlantic cod/タイセイヨウダラ)，在日本指的則是太平洋鱈，或稱大頭鱈(Gadus macrocephalus) ，又因為日本四周的鱈魚多是這一類，因此在日本稱之為真鱈(マダラ) 。而這道菜常用的hake屬於無鬚鱈，在亞洲比較少見，其日文的外來語メルルーサ來自於西班牙文Merluza。
    此外，這道菜也可以使用haddock(Melanogrammus aeglefinus)，中文是黑線鱈 ，日本叫牠コダラ。

    還有一個也指稱鱈魚的英文是pollock，中文為黃線狹鱈（Gadus chalcogrammus），又名阿拉斯加鱈，韓國人管叫牠明太魚，牠的卵就是明太子。日文則是 介党鱈(スケトウダラ)。

    只是這些鱈魚在台灣都幾乎無法吃到就是了。

    #Pescadacomtodos

  • 笑波子

    cod中文 在 笑波子 Facebook 的最佳解答

    2021-01-11 19:40:51
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