立即Follow @businessfocus.presslogic【超級人瑞】古法炮製印度菜爆紅,坐擁百萬粉絲,全球最老YouTuber過身!⠀
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全球最老YouTuber是來自印度南部的Mastanamma,今年107歲,最近傳出她離世的消息。2016年,她的孫子和朋友幫她開了一個YouTu...
立即Follow @businessfocus.presslogic【超級人瑞】古法炮製印度菜爆紅,坐擁百萬粉絲,全球最老YouTuber過身!⠀
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全球最老YouTuber是來自印度南部的Mastanamma,今年107歲,最近傳出她離世的消息。2016年,她的孫子和朋友幫她開了一個YouTube頻道——Country Foods,瞬間爆紅,擁有過百萬粉絲。⠀
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這位「超級人瑞」用原始的方法炮製地道及不常見的印度菜式,包括西瓜煮雞、茄子咖喱及卡特拉魚(Catla)咖喱。⠀
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有別於常人的煮食片,Mastanamma在露天煮食,而且並不講求用什麼煮食爐具,她用的是最簡單的工具——燒柴起爐、用指甲去皮、用古印度刀去切食材,而食物通常是放在南印傳統的香蕉葉上食用。⠀
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她常用的食材包括魚、蔬菜、扁豆及蝦,而煮魚經常在片中出現,原因在附近的河流就有大量供應。⠀
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Mastanamma傳統獨特的煮食方法,無牙微笑的形象,以及一張張高舉食材以及完成品的相片,將會長留在喜歡她的網民心中。⠀
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資料來源:BBC⠀
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Text by BusinessFocus Editorial⠀
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