作者steffenlee (steffen)
看板Coffee
標題[器材]海外 C40磨豆機心得
時間Sat Feb 12 15:24:10 2022
農曆年前買了1Zkplus,使用上方便性、效率及風味都很好,就替換掉家用601n
本來是要買給公司用升級用了多年的匿名,於是又下訂一隻kmax
剛好遇到全家疫情拖了好多天都未收到,又看到c40海外團購之亂
就想說反正還是會玩到c40,就取消kmax打算徵c40
剛好版友分享$8003的購買價,於是去訊加價購買(覺得人家購買還是需要時間成本的)
但該網友堅持原價出售且須面交當場開封,於是就開車跑一趟桃園面交
我對咖啡沖著沒有很講究龜毛,連秤都懶得用
器材方便性及效率我更重視些
風味不浪費豆子即可,所以這篇會以跟Kplus 比較使用效率體驗為主
手把密合度
c40磁力設計更好一些,但k也算非常好了
下豆子
C40直徑更大,框更薄,然後往中間下凹的三角支架更不可能卡豆,
所以下豆子也不會跳出來
https://i.imgur.com/TPIbPzY.jpg Kplus 因為框較厚,所以下豆口徑小一些,但也比匿名這種size的好下豆許多
刻度調整
這點k外調設計大勝,8-90格的刻度義式非常夠用了,而且很大圈旋轉手感也很好
C40無刻度,但賓士型轉軸厚度夠,所以還算好轉,我都食指壓著,然後旋轉手把歸零
這樣比較快,轉一圈等於12格,要記點鐘方向,轉鬆兩圈等於24手沖再微調,不用一格一
格數
https://i.imgur.com/u4waLbV.jpg 研磨效率
還是kplus (刻度8)大勝,15g手沖,只要25-30下,c40(刻度22)要近百
但研磨費力度c40只要一半,但豆子有無磨完的手感c40真的很不明確
剩下就是風味了,剛喝c40更乾淨些 酸味較明顯,
但喝到一半會發現風味層次更豐富,多了一些kplus沒有的味道,但不是雜味不好的味道
義式還沒試就不便評論,但以研磨效率c40應該是拿到公司用吧
除了風味外,kplus真的是cp 很高的手磨,使用質感方便性佳,風味也有一定水準
不管手沖或義式,除了風味豐富性不如c40
以5k對8k,我覺得這價差合理,若是5k對10k就有點太貴了
若您是很注重咖啡風味,想體驗各種沖法風味差異性,再來選擇c40
若要求風味有一定以上水準,會沖煮多杯有較高效率手磨,我覺得kplus就很夠了
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推 jokejokeddd: 推 02/12 15:36
推 lmw: 純推,現在好懶的手磨,尤其上班趕出門XD 02/12 15:47
推 longtimens: 當年C40 6、7K的時候,1Z心應該在淌血XDDD 02/12 15:54
推 penisgan: 跟我的感受也是很像,後來我賣了K,因為我喜歡喝SOE淺焙 02/12 16:04
→ penisgan: ,C40淺焙磨起來比較省力但費時~K磨太淺的豆子推動轉軸 02/12 16:04
→ penisgan: 需要比較大的力氣,有點痛苦 02/12 16:04
推 johnnykao530: 推 心得類似 02/12 16:05
推 jaysuzuki: 如果喝競標豆、高價豆頻率不低,有C40還是很不錯 02/12 16:05
推 CJhang: 如果有台北的網友 我也會想要原價銀貨兩訖 這樣也比較不會 02/12 17:13
→ CJhang: 起爭議 看看網路上有多少國內要退貨被刁難的案例 不如面交 02/12 17:13
→ CJhang: 還比較簡單一點 02/12 17:13
→ steffenlee: 賣我的網友是不想被哄抬價格轉售 所以才要求面交拆封 02/12 17:15
→ steffenlee: 檢查啦 02/12 17:15
→ charlie1667: 剛換c40賣掉kmax 覺得使用者體驗kmax遠勝 02/12 17:41
推 jaysuzuki: 要大推賣你的網友,多數人賣應該多少想賺一點讓自己那 02/12 18:08
→ jaysuzuki: 支算起來可以更便宜。 02/12 18:08
→ Jasperrr: 9k以內的c40都算划算 02/12 18:12
推 jaysuzuki: 使用體驗k-max應該手磨制霸沒問題,歸零是唯一弱項 02/12 18:15
推 jwc71017: 原本糾結Jmax還是kmax,現在又再煩惱要不要捏上去c40了 02/12 18:18
→ jwc71017: … 02/12 18:18
推 Jasperrr: K的歸零方式的確要習慣一下 02/12 18:19
→ steffenlee: 春假期間帶著K+研磨沖煮親戚2千半磅的藝妓及我自己 02/12 18:26
→ steffenlee: 烘焙的各種咖啡豆 7-8個人分著喝 K+的研磨效率就派上 02/12 18:26
→ steffenlee: 用場了 除覺得比他們1-2K的手磨好喝很多外 外觀設計 02/12 18:26
→ steffenlee: 質感大家也覺得很讚(但5K售價還是覺得吃驚) 但都在買2 02/12 18:26
→ steffenlee: 千的豆子那位 也立馬蝦皮下單了一隻 02/12 18:27
推 jaysuzuki: 預算有到c40就不用煩惱上去吧,不然lagom mini也再比 02/12 18:29
→ jaysuzuki: C40多一些而已 02/12 18:30
→ jaysuzuki: 喝半磅2000確實至少K起跳比較好,不過Q2七芯也行就是了 02/12 18:31
→ jaysuzuki: Q2就差在豆倉小跟效率不好,不然風味跟K應該差不了多少 02/12 18:32
推 ariii: 推心得、推原價轉讓的網友佛心! 02/12 19:21
推 fenderrb: 1z Q2跟E 同刀盤 38mm七芯 我是覺得e比K風味好 02/12 19:45
推 koyomitseng: 這效率比較起來真的差好多啊 02/12 19:49
推 ups: 推 02/12 19:50
→ lgfire: 想跟團! 02/12 21:55
推 SURREALTMR: kmax jmax q2 jeplus 手沖選擇困難.. 02/12 22:10
→ steffenlee: 若沒有高度義式需求 就KMAX啊 那一外大圈刻度調整方便 02/12 22:20
→ steffenlee: 度及手感真的是市面上數一數二的 JMAX手沖義式切換要 02/12 22:20
→ steffenlee: 轉一圈以上 02/12 22:20
→ Garrys: 清潔方便程度大推C40 02/12 22:24
推 jaysuzuki: 手沖recipe還是C40跟K比較多,你那幾支選就挑K吧 02/12 22:38
推 sychewo: 請問香港網站 hazel & Hershey coffee 買c40可靠嗎? 02/12 22:46
推 greenguy: 香港還行,但要盯進度,我是邊緣到請他確認訂單才出貨 02/12 22:55
→ greenguy: 的苦主,若單買一支,直接那邊下訂就好,剛好前幾篇有寫 02/12 22:55
推 greenguy: 剛好兩邊都買過,芬蘭效率簡單粗暴快但沒貨XD 02/12 22:57
推 sychewo: 謝謝你的分享! 02/12 23:56
推 Jasperrr: 港王群組貌似有少量貨 02/13 00:13
推 bluewhale520: 請問樓上的連結?謝謝 02/13 04:26
推 seanflower: 歸零手法要小心割到手喔 最好還是轉前面 02/13 14:07
推 seanflower: c40就是追求5%風味的 02/13 14:10
推 aromaboy: 我剛拿到手歸零,轉到手指已噴血全然不自知.. 02/13 14:44
推 ycuht: 推 02/13 17:42
推 coolshowtime: 歸零真的要小心,之前被割了兩次... 02/13 21:07
推 ohwahahaha: 乖乖轉旋鈕就好了,按住旋鈕轉握柄的方式好可怕,手指 02/13 21:33
→ ohwahahaha: 一點點碰到刀本體邊緣+開始轉就gg了 02/13 21:33
→ Garrys: 歸零正確方法是轉把手 02/14 14:18
→ Garrys: 安全又省力,下面那顆是固定不動 02/14 14:18
推 lalayi: 請問海外購買關於姓名及地址部分是填中文還是應偉,謝謝 02/15 14:18
推 CJhang: 英文用中華郵政翻譯就可以了 國別除了ROC全名再加Taiwan比 02/15 14:46
→ CJhang: 較好讓國際運看得懂 名字可以掛號加中文吧 02/15 14:46
推 lalayi: 非常感謝 02/15 15:05
推 andy21714123: 終於出貨了!好感動 02/22 09:46