《妳知道這些酵素功能都不同唷》⁣ ⁣ 【酵素是甚麼】⁣👨🏻‍⚕️ 酵素學名叫「酶」(Enzyme)，指的是具有催化功能的蛋白質。市售的產品大多都是水解酵素類的消化酵素產品，其中包括澱粉分解酵素、蛋白分解酵素和脂肪分解酵素等。⁣ ⁣ 【木瓜酵素】⁣🥓 木瓜蛋白酶，其實就是一種半胱氨酸蛋白質分解酵素，可幫助蛋白質的消化，市面上更多稱為鬆肉粉或嫩肉粉。建議容易消化不良(容易脹氣)的體質，包括個性緊張型、腸胃功能不佳者或需歡吃大量肉類食物者的可攝取。⁣ ⁣因為個性緊張型的人會因為交感神經亢奮會引起口乾、胃痙攣及蠕動變慢⋯⋯等，食慾變差，消化不良、營養吸收也不好。⁣ ⁣ 【鳳梨酵素】⁣🍍 鳳梨蛋白質分解酵素(Bromelain)，自鳳梨科植物榨取出的蛋白酵素，可幫助蛋白質的消化。鳳梨酵素也萃取當作一種抗炎性的藥物，所以也被使用在運動傷害、外傷、關節炎，與其他種類的紅腫，阻隔發炎代謝物的作用來降低發炎反應惡化。⁣ *它主要的用途是用在運動傷害、腸胃道問題、靜脈炎（phlebitis）、鼻竇炎與手術後的復原的療助上面；200mg劑量的鳳梨酶已經證明是非類固醇消炎止痛藥的有效替代品。⁣ ⁣ 【超氧歧化酵素】⁣💡 能夠催化超氧化物通過歧化反應轉化為氧氣和過氧化氫的酵素，富含抗氧化酵素的能力（SOD）(superoxide dismutase)，是一種重要的抗氧化劑，保護暴露於氧氣中的細胞來清除自由基。⁣ ⁣ 【綜合蔬果酵素】⁣🥝 含纖維分解酵素，幫助不適合用緩瀉劑的較大兒童或老年便秘患者慢慢改善排便習慣。有些排便不順暢者(便祕)補充蔬果酵素後短期內可減輕一、兩公斤，不過這只是短期效果，若未配合飲食控制，體重很快就回來了。⁣ ⁣ 【脂肪分解酵素】⁣🍟🍗🍖🍕🍔 常吃大餐和油膩者，建議可選擇補充脂肪分解酵素。脂肪分解酵素作用是先把脂肪分解成適合吸收的短鏈，當膽汁分泌恰好可配合時，就能把脂肪消化並吸收，而補充較大量的脂肪酵素，可能會因為膽汁來不及分泌協助脂肪消化及吸收，來不及吸收的脂質會經由糞便排出，因此就會產生橘色的脂肪便。⁣ ⁣ 【納豆酵素】⁣🇯🇵 在納豆發酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產生的一種絲氨酸蛋白酶(nattokinase簡稱NK)。活性效果用固有單位FU表示；主要功用是可促進人體抗凝血酵素的活性、促進血脂代謝(排除體內部分膽固醇)，分解血栓、預防血栓引起血管栓塞。⁣ ⁣ ※ ⁣ ⁣巧克藥師在日後再與各位朋友們分享唷!⁣ ⁣ ⁣ #巧克藥師