新家好多被自己業配到的產品
Bosch蒸烤爐就是其中一項
當初在拍就覺得他很好用
如果以後有新家一定要買它

到新家之後很常煮飯
有這台蒸烤爐超方便的

目前為止最常用的功能居然是退冰
（通常前一天晚上都沒靈感，都要火燒屁股才會想要吃什麼）
用這台退冰居然不會影響肉的口感
覺得蠻棒的

因為容量很大
常常也會把它拿來同時炊飯跟蒸蛋
牛排先煎之後再用上火燒烤也超好吃

做甜點也很方便
今天跟孩子們一起挑戰兩個簡單的甜點
杏仁薄片跟檸檬磅蛋糕

很開心當初做得決定
雖然不便宜但真的很好用

#廚房 #Bosch #蒸烤爐 #烤箱 #微波爐 #蒸飯 #電鍋 #三點溫度偵測 #烘焙感應器 #退冰 #牛排 #燒烤 #Bosch蒸烤爐 #價格 #料理

悲劇了😭😭...
今天第一次用BOSCH打麵糰，使用吳寶春師傅的金牌吐司配方做2條吐司...
烤到一半的時候，水波爐竟然出現H 11的錯誤（零件問題）...
拔掉插頭之後再插上重新啟動電源，啟動熱風烘烤模式後...馬上又出現錯誤碼...
再試了一下，微波功能正常，燒烤功能也正常，所以應該是烘烤功能出了問題...
最後只好用燒烤的方式，來烤土司...中間停留時間太久，還好吐司烤熟了，沒有浪費麵糰，但是...整個回縮，口感倒是很Q，像法國麵包，倒也特別😂
金牌吐司配方：
高粉300，糖24，鹽5，水135，牛奶70，奶油15，酵母3
醒麵1小時
桿捲2次後入模發到八分滿烤

有了Bosch 8系列複合式烤箱，感覺自己的烹飪能力更上一層樓。
✩光是烘烤就內建15種模式，只要把材料準備好，烤箱會自動偵測感應，告訴你食材該放第幾層，是要4D熱風? 還是集中式燒烤…管它是蛋糕、餅乾、酥皮、Pizza還是薄餅，電腦早就內建好相對應的模式，看好選單，一根手指按下去，翹個二郎腿、喝杯茶，就可以等著吃! (嘖嘖嘖)
★愛喝咖啡、吃牛排的，可以用這烤箱來暖碟。
✩感恩節要烤整隻火雞，怕外面焦黃香脆但中間不熟? 放心，它配有探針，戳一下雞肉馬上就知道裡面的生熟。
★愛吃水果乾的，這烤箱有脫水功能，蘋果乾、芭樂乾、柿餅全都在家自己做。
✩因為它是蒸烤爐，所以麵團發酵，或拿來當微波爐一樣熱菜，都好用的沒話說。
★最讓我豎起大拇指的是: 以前烤箱使用完都有一股餘味還伴隨著難以清理的油漬，但8系列會自己『洗香香』(自動除垢+烘乾)，讓您的烤箱不論使用多久，永遠閃亮如新。
如果要我用四個字來形容心中的感受，我會說 :【相。見。恨。晚。】早就應裝一台了!

#Bosch 8系列複合式烤箱
#岑媽媽料理好幫手
#母親節最孝順的選擇
#會自己洗澡的烤箱

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Bosch蒸烤爐就是其中一項
當初在拍就覺得他很好用
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目前為止最常用的功能居然是退冰
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用這台退冰居然不會影響肉的口感
覺得蠻棒的

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牛排先煎之後再用上火燒烤也超好吃

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👄 今天的廚房tour要帶大家來一探究竟嘟嘟的夢幻廚房!!
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👄 吊櫃後下拉收納櫃
左邊是大家最好奇的下拉式收納櫃，等等會為大家示範怎麼拉。
拉下來的時候直接拉，放回去的時候，握的拉桿往內拉一點，再往上推。
他裡面可以掛紙巾、鍋鏟等廚具，放一些保鮮膜之類的東西，取用的時候很方便。 上方的櫃子可以放比較少用的香料或是調味料，備品放在那邊收藏~

👄FUKUSHIN 電動升降烘碗機
右上方的電動烘碗機，洗手台的燈是從這邊開的，然後他就很像電動鐵捲門一樣，按向上就上去，按下降他就會下來，有烘碗功能，收納跟放置碗都很方便。

👄轉角小怪
他就是一個旋轉式的收納空間，靠外面可以放常常使用的調味料，裡面一樣可以堆放一些材料，因為他是旋轉式的，使用跟不使用的時候用的空間不同，可以節省一些空間。

👄Jye Tai 洗手槽
洗手槽有兩個很棒的東西，其中一個是可以從出水孔拉出來，變成蓮蓬頭的水龍頭，然後他有兩段式切換水壓的開關在上面，可以無死角的沖洗洗手槽跟餐具。
然後一個是可以冷熱水調節的淨水器，嘟嘟在拍動手做系列都是直接用裡面的飲用水，超級方便的！

👄Blum抽屜
這個抽屜有分兩種，一種是一般的抽推式抽屜，在上緣會留有一些空間讓手可以拉他，另外一種是按壓式抽屜，輕輕壓他一下會彈出來，要關的時候用力推一下，他會自己慢慢地收進去，廠商有特別說，不要推到底，很容易壞掉。
這邊的設計也都有按照每一樣物品的空間做設計，比如說水槽下方他就挖成ㄇ字型，這邊可以擺清潔用品，中間空掉的部分是留給水槽下方水管的空間，把空間利用的很不錯。

👄瓦斯爐
這個瓦斯爐比較特別的地方，是他有三個放鍋子的爐子，其中一個比另外兩個小，目前嘟嘟能想到的作用大概只有一次能煮三種泡麵吧哈哈。

👄Rinnai 4D 倒T抽油煙機
抽油煙機比較特別的地方，就是他設計的比較矮，避免卡到旁邊的櫃子，其實除了長得比較好看以外，功能跟大部分的抽油煙機差不多，可以開燈，跟抽油煙，除此之外他比較特別的地方:可以調六段風速，然後四孔進煙，會抽比較快，最方便的就是他一整片的抽油板子可以拆下來清洗~

👄BOSCH 6系列 微波燒烤爐
顧名思義他就是可以微波又可以燒烤的爐子XD，旁邊可以調瓦數跟時間，有幾種內建的加熱方式，解凍，烹調，5段微波功率: 900 W, 600 W, 360 W, 180 W, 90 W
燒烤功率: 900 W
可單獨微波, 單獨燒烤或同時進行微波燒烤。

👄Bosch 8系列 蒸烤爐
這個真的是廚房的小幫手，一開始要操作他不是那麼的容易，要透過他的手冊好好的研究才有辦法上手，價格也不簡單ＸＤ，上次嘟嘟試了他的4D熱風加熱，加熱食物就跟剛煮好的一樣欸！基本上動手做系列的很多烹飪都要靠他來完成，還有附很多配件，嘟嘟在感恩節嘗試看看他的烤雞探針～蒸煮、烤烘焙都可以用上他，還有一個自動清潔的功能很方便，但還是要先自己清洗過上面的油漬才會乾淨哦～
有14種加熱模式:
4D熱風、環保式熱風、上｜下火、環保式上｜下火、
熱風燒烤、燒烤, 全面積、燒烤, 集中、薄餅設定、
下火、密集加熱、慢煮、暖碟、脫水、保溫、
預設蒸煮設定: 蒸煮, 重新加熱, 麵團發酵, 解凍
烘烤溫度範圍: 30 °C - 250 °C

👄希望以後大家可以跟著我一起在廚房中創造出更多美好的事物，廚房的補充資料就介紹到這裡啦！

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